4口

營業中

休息中

平時小編都有食唔同種類既菜系，但係閩菜即係福建菜就真係第一次試，感覺幾特別，難得喺ifc會見到呢類鋪頭～ 開頭比個鋪名吸引左，原來4口既意思係想滿足食客既4個方面既需要，包括身體、情感、心裡同心靈，幾用心～ 而裝修行簡約既日式木系🪵風格同埋溫柔既大地色調，令人覺得幾放鬆同舒服😌 野食方面都幾特別，味道唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分）鮑魚紅燒肉 🐷 - $228 (好味指數：😍😍😍😍🤩)鮑魚炆到幾惹味同入味，味道甜甜地咁，口感幾彈牙唔會韌，而啲紅燒肉🐷係用左五花肉，一層肥一層瘦咁交替，食落有甘香既油香，肉就入口即化，一樣咁入味，表皮就夠晒collagen～ 仲有酸酸甜甜既菠蘿🍍同新鮮既無花果，幾消濟開胃，亦可以解左紅燒肉既肥膩～野生紅菇海鮮麵 🍄🍜 - $138 (好味指數：😍😍😍🤩)因為用左紅菇🍄，所以有淡淡既粉紅色幾靚🤩 紅菇🍄生長喺溫度同濕度比較高既環境，喺福建沿海地區比較多見，對身體有好多好處，有淡淡既芳香同埋幾爽口～ 另外仲有好多料，包括蝦🦐、蟶子、蜆🦪、豬肉🐷、小棠菜🥬、娃娃菜🥬、豆卜，海鮮🦐🦪鮮味彈牙，有豬肉🐷令到個麵🍜香口啲，菜就煮到幾腍甜，連下面既麵線🍜煮到軟腍，都索

呢日去到中環附近想食晚餐 入左IFC搵餐廳食飯 見到呢間「4口 FOUR BITES」睇下餐牌原來係食福建菜 都好特別喎 入去食餐飯試吓先餐廳裝修格局富有藝術文化感 晚飯時段燈光幽暗感覺有種舒適 寧靜的環境😌餐牌上係無圖片的 但店員會主動送上電腦平板 可以睇到每道菜既相 服務很貼心🥰🔸 黑蒜焗龍躉 （$168）上枱陣陣黑蒜香味 龍躉又大又厚肉肉質彈牙 很鮮甜 黑蒜芡汁伴有雜菇 味道很好🤤🔸 福建海蠣餅 （$98）呢道係餐廳季節菜 海蠣餅炸得較薄身食落超級香脆可口 每啖都有切碎左既海蠣鮮味十足 口感豐富 好味👍🏻🔸 彩椒拌菜苗 ($48)菜苗係涼拌菜 菜苗幼嫩 食落有種清爽口感🔸 咸香酥炸黃花魚 （$48）黃花魚切細件 炸得很香脆又唔油膩 🔸 白切羊肉（$68）羊肉味道幾清淡 沾上配上既甜醬汁 食味道啱啱好 🔸 高湯燜炒純米粉（$138）炒米粉上枱色彩繽紛 米粉面灑上炸紫菜及脆花生作點綴米粉纖幼如絲 口感爽口 充滿米香炒米粉配料帶子 鮮蝦 香菇 芽菜 蝦米 椰菜等味道同口感都非常豐富😋🔸 番薯芝士丸（$48）上枱熱辣辣的 蕃薯丸炸得金黃色咬落去香脆 中間有芝士仲有拉絲芝士加蕃薯蓉很香

.無諗過係IFC食到性價比咁高既福建菜👍🏼環境寬敞、坐得又舒服😌Menu有幾多創意菜式，樣樣都幾吸引咁🤤仲有季節菜單-海蠣系列。▫️福建海蠣餅新鮮熱焫炸好，炸粉唔厚亦唔油膩，食落酥脆，每啖都食到海蠣，唔需點醬本來已醃好，帶點咸咸味道👍🏼▫️松仁拌茼蒿菜松仁配茼蒿食落爽口，份量都唔少！▫️農家蒸黃花魚砂煲上熱焫焫，魚湯好鮮甜，飲完暖笠笠，黃花魚新鮮，魚肉嫩滑，湯內仲有豆腐、金菇、車厘茄等配料👍🏼▫️廈門沙茶麵一上枱已聞到好香沙茶味，湯底夠濃，麵條食落較腍身，亦好掛湯。配料有蝦、魷魚、溏心蛋、腩肉（好好食，一層脂肪一層肉，層次分明，肉質軟腍，食落有少少入口即溶既感覺）。▫️暖身枇杷花茶一片枇杷花開茶，聞同飲落都好香枇杷味，飲完成身暖笠笠，亦好潤喉。▫️綠豆餅餅皮焗得鬆軟，食落似香蕉酥既口感，入面既綠豆蓉唔會好甜，幾好食。▫️洛神花茶凍底層係洛神花茶凍，食落有茶香，面頭舖滿涼粉，好滑又彈牙。讚讚呢到既店員都好有禮貌👍🏼.味道 ★ ★ ★ ★ ☆環境 ★ ★ ★ ★ ☆服務 ★ ★ ★ ★ ☆價錢 ★ ★ ★ ★ ☆.

🍀黑蒜焗龍躉龍躉有兩大塊 好厚身🐟 而且好新鮮好有嚼勁🤩 用黑蒜做調味 味道夠晒濃郁 好食到好想再食多幾塊🤭🍀鮑魚紅燒肉有3隻鮑魚 每隻都好大粒🤣 食落好有咬口好彈牙☺️ 紅燒肉肥瘦均勻 不論係瘦肉定肥肉肥都好入味 而且肉質鮮嫩多汁 超級開胃😍 另外有啲沙律醬菠蘿可以食下中和返 咁我就走左沙律醬 就咁食菠蘿都好鮮甜🍍🍀福建海蠣餅新鮮熱辣辣炸好 香脆可口😚 炸粉厚薄適中好酥脆 加埋海蠣嘅香味 好滿足🦪🍀廈門沙茶麵聞落味道好香濃 食落清淡吾油膩🤩 材料好豐富 有魷魚🦑 蝦🦐 糖心蛋🥚 腩肉🐷 吸埋湯底更加入味🧡🍀松仁拌茼蒿菜茼蒿菜爽口 當係小菜食下吾錯🤣🍀番薯芝士丸熱辣辣整好即刻食 芝士拉到絲 好邪惡😈🍀桂圚檸檬烏龍茶清清地又夠味道 好清新嘅感覺🥤

早幾日同女朋友經過中環IFC 見到一間餐廳叫4口，見個名幾得意，就睇下係食咩嘅先，原來係一間新派福建菜餐廳，外面睇落餐廳環境唔錯，睇埋價錢都幾合理，就一於坐低試下，餐廳環境都幾闊落舒適，唔會坐得好逼。餐廳有個季節菜單，我都叫咗幾款試下✨臘味雞肉捲 $48係一道凍食，雞肉捲嘅雞肉扎實，口感似食燻蹄，臘腸咬落軟腍，兩者味道都幾夾，沾埋個醬汁更惹味。✨黑蒜焗龍躉 $168龍躉啖啖肉夠大件，食落新鮮，配搭埋蘆筍、黑蒜、磨菇、洋蔥、野菌炒十分惹味。✨鮮炸紫菜海蠣 $128黑色嘅係紫菜，海蠣(蚵仔/蠔仔)炸得酥脆，食落新鮮唔腥香口惹味，推介。✨脆炸紫菜酥 $118賣相相當唔錯，好似層層疊咁砌成三層，外皮炸到金黃香酥脆，裡面有紫菜同爽口嘅馬蹄，口感豐富。有鳳梨、無花果等水果做伴菜，味道清甜，食返啲水果冇咁膩。✨家常紫菜燜飯 $118呢個燜飯好出色，粒粒分明，做到唔會太濕或太乾充滿香油味，加埋炸過嘅紫菜，海蠣肉粒等配料食更香口。✨福建海蠣餅 $98味道似地我地嘅港式蠔餅，外皮同樣炸到金黃酥脆，大大粒蠔肉咬落外脆內軟非常香口。✨古早味花生湯 $28係台灣就見過，但我都係第一次食，花生湯嘅味道唔會好甜，而

有時去開中環附近真係唔知食咩好，最近發現左呢間性價比都幾高嘅新派餐廳，位於ifc竟然唔使加一，真係超正！【coffee shop concept】餐廳本身主打福建菜，不過又有coffee shop有嘅曲奇同咖啡，食飯後都忍唔住買左兩塊曲奇返去，厚厚的甜度適中，真係可以encore。【抵食午市福建菜套餐】午市套餐都幾抵食，$168左右就有湯、小食同野飲！👉🏻廈門沙茶麵套餐 $168 -沙茶麵好辣香惹味，滿滿花生香味，每條面都充滿沙茶香，幾好食。-套餐可以加$20配白切羊肉，羊肉有嚼勁-套餐嘅黑蒜粒燉排骨湯係真材實料，粒粒黑蒜香，熱辣辣夠入味【季節限定菜式】🐟黑蒜焗龍躉$168💕-個人覺得呢款特色食品真係好高質素，龍躉白雪雪好厚肉，仲有粒粒黑蒜好香口惹味。🌱松仁拌茼蒿菜$38-呢款係我點了後encore左嘅菜式，茼蒿好爽口拌上麻香，配埋香脆可口嘅松仁，真係perfect match! 🌟福建海蠣餅$98- 厚厚地入面多蔥多蠔，外層整到好脆，幾香口。【有水準cold brew】💕午市套餐加$30就可以有cold brew coffee。飲落去先係淡香清新，再慢慢滲出咖啡香，估唔到都咁有水準！

IFC 雖然不缺食肆，但係今日呢間真係要推介👍🏻Set lunch 好抵食，而且免收加一🤩食物仲好特別，仲好好味🤤我哋每人叫咗一份set lunch, 店員仲介紹期間限定嘅 海蠣🦪菜式，所以我哋仲叫咗黎試吓：炸紫菜海蠣：唔好俾佢黑忟忟外表嚇親，食落係脆得好香脆，又一絲絲嘅紫菜，包住海鮮味好濃嘅海蠣粒🤤必食👍🏻福建海蠣餅：呢個係用粉漿+蛋 包住海蠣炸成餅🤤一上枱已經好香，咬落除左海蠣鮮味，仲有粉漿少少軟糯感，好滿足🤩鮑魚紅燒肉：呢個菜不得了！D腩肉肥瘦一層層，好靚🤩而且個汁夠稠，鮑魚同腩肉淋滿汁，仲好入味👍🏻識食必選黑松露拌手工麵線：好多黑松露呀❤️好足料，好香🤩手工麵條好軟滑👍🏻最緊要係條條麵都掛滿黑松露汁🤤紫菜燜飯+臘味雞肉捲+姫松茸湯：個set lunch 真係好抵，有齊主菜，小菜同湯/飲品呢個燜飯用珍珠米🤤唔會燜得太濕，粒粒分明👍🏻臘味雞肉捲：呢個係涼菜，雞肉夠扎實，臘味味道濃郁👍🏻👍🏻姫松茸湯：好濃郁菇菌味，仲有少少陳皮香味，入口甘甜👍🏻總結：性價比極高👍🏻IFC 食肆唔加一，十分抵食👍🏻店員好欣勤有禮貌👍🏻環境亦坐得好舒服👍🏻十分推介

估唔到係𝐈𝐅𝐂入面🛍🤑唔係食快餐店都唔洗加一🤭~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Set (11:30 - 15:00) ☀️(主食 + 小菜 + 野飲 / 燉湯)▫️廈門沙茶麵 ($168)配料豐富有蝦🦐 • 魷魚圈🦑 • 五花腩🐷 • 溏心蛋🥚……湯底濃郁得黎唔會過鹹🤎麵底份量都幾多🍜.▫️白切羊肉 (跟餐加+$20 • 原價$68)有少少似燻蹄既感覺，外皮透透𝐐𝐐🧏🏻‍♀️羊肉做冷盤❄️又幾特別，食落唔會有羶味😝.▫️野生紅菇刺參燉雞湯 (跟餐加+$70 • 原價$128)冬天🥶飲燉湯最岩，暖笠笠🔥補補身🥰勁足料，原條彈牙刺參🤩 • 紅菇🍄......加埋雞肉燉🐔，飲落好甜🥄.▪福建海蠣餅 ($98)海蠣係今期季節性𝐌𝐞𝐧𝐮既菜式❣️🤏🏻薄薄既粉漿，件件都係脆卜卜✨.▪黑蒜焗龍躉 ($168)望落以為好少👀但𝟐件都係又大又厚肉🤌🏻龍躉🐟食落結實中，又彈牙🤓黑蒜帶有種獨特既甜味🖤.▪鮑魚紅燒肉 ($228)鮑魚彈牙易咬，大廚👨🏻‍🍳仲𠝹埋花🔪紅燒肉唔會得肥膏，肥瘦適中🐖𝟐樣都好入味😙旁邊仲有無花果 • 菠蘿🍍沙律解解膩，罪惡感即時冇左💃🏻