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2025-03-06
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斑馬二人餐 HK$698🦪 前菜 - 白酒忌廉煮藍青口・味道:忌廉汁濃而不膩,有少少白酒香,藍青口新鮮冇雪味,想像到嘅好味👍🏻・口感:厚肉大粒冇沙👍🏻🐷 主菜 - 慢落豬(慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條)+$20・味道:個冰花酸梅汁係甜味為主,冇乜酸味,好似果香甜味醬汁,配豬肉又幾夾😙!好厚肉嘅巨大化串燒要咬幾嘢先食得晒一粒黑毛豬😂,但燒得勁嫩滑,咬落仲有肉汁同小小脂肪,甜醬又會中和咗個豬肉油脂香,有驚喜👍🏻!蕃薯條香甜脆口,內裡綿密🍠,好食😋・口感:個樣勁實淨以為好柴,點知咬落係實肉但幾嫩滑,啖啖肉但易咬👍🏻,黑毛豬外皮燒得微微焦脆,內裡嫩滑多汁,掂🫡🦀 飯/意粉 - 牛油果忌廉蟹肉意大利飯・味道:忌廉醬掛滿每一粒意大利飯,飯粒外軟內韌🤌🏻牛油果配忌廉又冇想像中咁膩,可能因為個牛油果幾新鮮🥑,但又唔係好青好生嘅,但唔會過熟,減低膩感👍🏻蟹肉滿滿,可以撈晒每一啖飯🥳・口感:我會形容呢個係一個軟熟嘅飯😂🍋 甜品 - 西西里的檸檬向日葵・味道:唔知點解完全唔關檸檬事,係椰子雪糕包住焦糖醬,面頭有係椰絲同米通。even有焦糖但麵唔會甜到漏,好重椰子味,唔係只得椰奶味。中上水準!・口感
🦪 前菜 - 白酒忌廉煮藍青口
・味道:忌廉汁濃而不膩,有少少白酒香,藍青口新鮮冇雪味,想像到嘅好味👍🏻
・口感:厚肉大粒冇沙👍🏻
白酒忌廉煮藍青口
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・味道:個冰花酸梅汁係甜味為主,冇乜酸味,好似果香甜味醬汁,配豬肉又幾夾😙!好厚肉嘅巨大化串燒要咬幾嘢先食得晒一粒黑毛豬😂,但燒得勁嫩滑,咬落仲有肉汁同小小脂肪,甜醬又會中和咗個豬肉油脂香,有驚喜👍🏻!蕃薯條香甜脆口,內裡綿密🍠,好食😋
・口感:個樣勁實淨以為好柴,點知咬落係實肉但幾嫩滑,啖啖肉但易咬👍🏻,黑毛豬外皮燒得微微焦脆,內裡嫩滑多汁,掂🫡
慢落豬
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・味道:忌廉醬掛滿每一粒意大利飯,飯粒外軟內韌🤌🏻牛油果配忌廉又冇想像中咁膩,可能因為個牛油果幾新鮮🥑,但又唔係好青好生嘅,但唔會過熟,減低膩感👍🏻蟹肉滿滿,可以撈晒每一啖飯🥳
・口感:我會形容呢個係一個軟熟嘅飯😂
牛油果忌廉蟹肉意大利飯
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・味道:唔知點解完全唔關檸檬事,係椰子雪糕包住焦糖醬,面頭有係椰絲同米通。even有焦糖但麵唔會甜到漏,好重椰子味,唔係只得椰奶味。中上水準!
・口感:外層toppings脆口,雪糕綿密0冰感。
西西里的檸檬向日葵
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西西里的檸檬向日葵
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・味道:有齊菠蘿酸!柚子甜!話梅鹹!味道層次好豐富,加埋梳打氣泡感,成件事更開胃了,感覺消滯,出色👍🏻!
・口感:清爽開胃!
菠蘿柚子話梅梳打
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🤰性價比:高~
🤰9衝度:9衝~
🤰結論:樓上舖仲要係酒店樓上,但都做得住而且keep住見到有人介紹,係有料到嘅🫡
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