慢理牆城

營業中

休息中

一入座已經覺得環境唔錯店員反應快入門就即時問有無訂座並送上Welcome Drink叫左二人餐，連加一埋單800鬆啲飲品甜品質素普通，整體性價比不高用餐過程keep 住幫我地斟水換碟，好殷勤白酒忌廉煮藍青口 坊間通常多加洋蔥，但呢間似乎無乜，所以個汁唔夠清甜味，反而蒜蓉味太重，蓋過其他嘢，青口亦唔算多鮮味，整體只算合格明太子蟹肉扁意粉出乎意料的好，意粉煮得岩岩好，有咬口有水準。醬汁同配料比例好balance而蟹肉份量都足，滿意慢落豬 (本身想叫油封鴨可惜無）呢碟份量超大，兩個人食唔曬，串燒夠肉汁，但略嫌少韌，調味偏重，配甜蕃薯條會夾啲特濃朱古力普通貨色，唔覺係特濃，但拉花加返少少分約您去看流星雨其實只係偏甜既雪糕，上面又再灑左甜味可可粉。跟餐可以，但單點就唔值得試餐廳係內街，好黑但算近地鐵站，樓下錶位泊滿唔方便揸車🤣

原本目標想去的餐廳臨時無開,見到openrice同在油麻地的慢理牆城都是熱門多人讃好的西餐廳,於是就去試下. 慢理牆城位於砵蘭街M1酒店內,餐廳面積不算大,以大自然森林為主題,佈置頗具心思,環境令人舒服.今次一行三人先點了一份斑馬2人餐(亦是餐廳唯一的套餐）. 另再加多一個主菜-美式燒春雞配黑松露薯蓉.2人餐前菜-白酒忌廉煮藍青口~青口夠肥美, 入口感受到陣陣酒香,甜美忌廉汁帶出青口的鮮味. 食完一隻又一隻想繼續食下去,滋味無窮.2人餐-南瓜帶子意大利飯～帶子煎得夠香,但食落味道好淡. 飯的南瓜香味同樣較淡,就算加了兩小片芝士亦無補於事. 整碟飯只有清新氣息並無吸引之處.2人餐主菜-慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條～有三大串串燒黑毛豬件,份量十足,表面烤得焦香帶點酸梅的甜味,肉質鬆軟加上黑毛豬的油分和肉汁比較豐富,入口非常惹味,肉串中夾有三色椒來調味也令口感更有層次. 配菜炸蕃薯比薯仔香甜得多.主菜-美式燒春雞配黑松露薯蓉～皮薄燒得有點微焦,咬落髀位好嫩又多汁,胸肉亦不鞋且醃得夠入味. 薯蓉質地算柔滑,加入黑松露總比原味的好.2人餐甜品-西西里的檸檬向日葵～這份甜品像幅美麗的圖畫

再訪依間充滿森林氣息嘅🌟 慢理牆城🌟 餐廳裝修依舊綠油油一片，採用大量可愛動物和植物作點綴裝飾，感覺和諧又舒適❤️ 部份座位更設有大大隻動物公仔陪坐🥴 超級吸引😚 㨂咗超豐富嘅班馬2 人餐😋 內含一款前菜、一款主菜、一個飯或意粉、一客甜品以及餐飲兩杯😍 超級抵食🫶❤️ 前菜選了白酒忌廉煮藍青口❤️ 青口擺盤排得好靚👍 隻隻都肥美又飽滿🌟 食落爽滑彈牙，鮮美無比，用白酒忌廉汁煮，令青口嘅鮮甜更出眾❣️ 主菜㨂咗慢落豬🥴❤️ 即係慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒👍 豬肉慢煮處理，肉質軟腍嫩滑，肉汁濃香，配搭酸甜開胃嘅冰花酸梅汁，清爽又不膩✅ 跟豬串還附有甜蕃薯條😋 焗得外脆內軟，甜甜地好好味😘 另選了經典又濃厚嘅黑松露野菌扁意粉🤩 意粉軟硬適中，彈牙有嚼感，每條都沾滿濃稠嘅黑松露醬汁🥰 與意粉頂端嘅芝士片攪勻一齊食，滋味馥郁令人難忘😘 甜品㨂咗🌟 陪您去看流星雨🌟 甜品裝飾得美侖美奐，猶如畫一般夢幻，完美表演出甜品名稱🥴❤️ 雪糕香滑冰涼，甜美可口，真係超級高質🥰 飲品㨂咗玫瑰咖啡同埋熱情果冰茶😋 咖啡上面嘅拉花好靚靚❤️ 飲落醇香嘅咖啡味中帶有淡淡嘅玫瑰幽香，令人回味不已🫶 熱情果冰茶清新又爽口，解膩消滯

🌳以前已經同朋友黎過呢間油麻地人氣餐廳廳，餐廳佈置成森林系，木格仔打卡牆上面放左唔同動物擺設，綠油油嘅環境令人好舒服。仲有d位置放左大大動物公仔，好想坐動物公仔一齊坐一坐低店員就會放低兩杯藍色嘅碟豆花茶，店員都會好密咁一直幫忙加茶🐚白酒忌廉煮藍青口 $108餐廳嘅擺碟都好有心思，白酒排列得整齊。白酒忌廉味香濃，個汁好食到我都聽到隔離格問有冇包可以order🍟黑松露芝士焗焗墨西哥辣椒薯條 $108用一個好深嘅錫紙兜裝住，份量超多。薯條面鋪滿芝士和黑松露，一上菜黑松露香味撲鼻而來。🍝明太子蟹肉扁意粉 $178呢個都係每枱必點item, 明太子同蟹肉足足有兩個小雪糕球疊起。拌勻後意粉掛滿蟹肉，明太子醬好creamy🍹Come 芒 ，占士 $88慢理牆城嘅特飲，係芒果牛奶，有得飲有得打卡仲有得玩，店員會教係先用匙羹飲少少奶泡， 再慢慢倒入杯食嘅芒果汁，奶泡會漸漸升起，超級可愛，值得一試。要讚一下店員嘅服務同態度都出色，會用心講解餐牌同食物。

˙˚ 慢理牆城 ˚˙森林為主題的小店，樓底好高，周圍佈滿園林、動物元素，打卡一流，難怪好多人都會喺到影相留念😂食物種類多，部分菜式嘅名好有心思，同埋可能因為小店為於精品酒店內，所以店員服務都好好，非常有禮貌、細心，呢點真係意料之外！雖然價錢都稍為進取，但食物、環境、服務質素加埋都算抵👻࿐🦪白酒忌廉煮藍青口 $𝟗𝟖💫忌廉醬汁濃稠，一上枱就散發住好濃郁酒味，青口吸滿醬汁好入味，肉質都頗為彈牙👍🏻🇲🇽墨西哥蕃茄莎莎栗米片 配 自家製蛋黃醬 $𝟏𝟎𝟖💫上碟時超有驚喜，用錫紙包住，新鮮出爐熱辣辣，面層鋪滿芝士好邪惡，內藏的𝗻𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀十分香脆，而且份量都幾多，配上酸甜的莎莎醬真係食唔停🥲🦀牛油果忌廉蟹肉扁意粉 $𝟏𝟖𝟖💫蟹肉份量多，砌成球狀上枱好特別，味道鮮甜，意粉好𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆，掛滿芝士忌廉醬汁，同牛油果的軟滑質感好夾🙌🏻🍺(偽)隊返杯黑啤 $𝟖𝟐自家製泡沫巨峰提子蜜桃紅茶✨提子味好突出，味道唔太甜，見到泡沫慢慢由底升起好治癒，打卡一流📸🥑牛油果、蘋果、奇異果沙冰 $𝟕𝟖奇異果、蘋果味道好突出，牛油果相對較淡，但整體味道都好夾、清新，入口質感綿密，特別適合解膩

以森林為題的cafe，木系裝飾加上綠油油的植物，有置身叢林的感覺，仲有陪食公仔非常可愛🔆Dinner set for two $𝟞𝟠𝟠▫️白酒忌廉煮藍青口 雖然青口較細小，但有12隻咁多👏🏼不太感受到白酒存在，但個醬汁味道都可以▫️慢落豬三大串西班牙黑毛豬串燒，搽了冰花酸梅醬所以看起來很有光澤，酸酸甜甜。可惜結實的串燒有點膩感，另外肉有少少騷不太合我口味👉🏻👈🏻不過香脆甜蕃薯條就幾好食😌▫️黑松露野菌扁意粉就咁睇可能唔覺，但夾開意粉其實份量係非常之多，成隻碟卷滿左🫣黑松露忌廉醬汁好好地掛在麵條上，聞落食落都幾香，穩陣嘅選擇▫️西西里的檸檬向日葵好有藝術感嘅表達🎨是一個加了檸檬甜酒的雪糕球，類似雪葩的口感，相當清新呢個set份量真係好多，足夠我地三人食到飽仲要打包。不過由於餐廳設最低消費($100/pp)，而set係for二人，所以要叫多一款食物🔆水牛芝士焗菠菜大啡菇$𝟡𝟠軟身的水牛芝士完全地覆蓋住菇，有彈性會拉絲🧀大啡菇超多汁，一切就流滿碟，而且熱辣辣上枱更添滋味🤩🔆伯爵茶拿鐵$𝟝𝟚Set本身有兩杯$58以下的飲品☕️伯爵茶味香濃，但甜左啲啲🐰食物份量真係好多好足料，店員服務周到又積極，見到我地

識唱既一齊唱啦🎶🎤在森林和原野是多麼的逍遙🌳
親愛的朋友啊，你在”食”什麼？😜餐廳🍽以原木 • 綠色 • 森林為主題，係冇蚊既森林呀🫶🏻對惹蚊既我黎講，搵到依個綠洲真係開心到一個點💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪白酒忌廉煮藍青口 ($98)可能係我食過排得最靚既一碟😂藍青口唔會韌，亦冇煮到縮晒水🤲🏻底既忌廉汁🤍甜甜地，加左甜彩椒 • 洋蔥絲🧅.▪車厘茄柚子果凍無花果沙律配肉桂蜜糖黑醋汁 ($108)清香柚子既果凍波波球🍊入而包住𝟐色車厘茄🍅底既沙律菜🥗加左大量新鮮無花果 & 無花果乾，雙重口感。餐廳自家調製既肉桂蜜蜂黑醋汁，甜味比酸味重🍯.▪明太子蟹肉扁意粉 • 粉紅 ($178)依𝟐球係咩玩法😍親子(蟹籽 • 蟹肉)意粉？本身底既意粉醬汁已混入左明太子🦀再將表面依𝟐球撈埋落去，真係滿足到爆🍝岩晒鍾意食蟹既朋友仔🧡.▪ 棗 • 姨媽駛乜驚 • 自家製紅棗酸奶 ($72)養生係重要，但夏天好熱喎🥵係養生材料整成既凍飲🥤平時紅棗通常配龍眼肉，但會超甜🫣依杯配酸奶，飲落淡淡既紅棗味中，有少少酸，幾開胃🤗.~•~•~•~•~•~•~•~•~•

今次朋友帶我嚟咗油麻地呢間cafe食飯，鋪頭喺酒店入面1樓，餐廳唔算多位，但幾光猛企理，有d動物同植物裝飾，仲有d公仔坐喺度陪你食飯，感覺好似去咗森林咁呀芝士焗黑松露薯蓉大啡菇我覺得呢個其實唔係小食，而係一個正餐嚟！首先兩隻大啡菇焗完都仲好大隻但又仲好juicy，上面堆咗成個波咁大嘅黑松露味薯蓉，好飽肚，黑松露味好夠，上面芝士焗到熔咗好香呀，仲有d沙律菜跟埋，食哂都飽咗一半明太子蟹肉扁意粉食蟹肉意粉好怕撈埋完全唔覺有蟹肉，呢個意粉d蟹肉成個波咁大，上面仲堆咁成座山咁嘅蟹子，撈勺意粉食啖啖都好足料呀，個汁好有明太子同忌廉味，意粉掛哂汁好好味呀白酒忌廉煮藍青口一隻有十零隻青口，青口個size唔細，同埋個白酒忌廉汁一齊食好味又唔腥#foodie #油麻地美食 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

有朋友生日，知佢一直都想嚟呢度食嘢，因為個環境非常吸引，所以一早訂左位過嚟。我哋訂左12:30，幾乎係最早，所以全場得我哋。我哋3個人，Staff仲特登留左間房比我哋，等我哋自成一國，啲枱唔使隔到咁遠都可以互相食到嘢。朋友最鍾意食藍青口同Risotto, 所以各點左一份。以忌廉汁青口作為前菜都擔心個汁會唔會有啲漏，但食落又冇嗰種感覺。南瓜汁帶子意大利飯好出色呀，因為怕個risotto會煮到一part嘢咁，一係就煮得太稀… 但佢呢個飯嘅質地適中，畢起嚟唔會覺得佢好似水咁稀或者一part漿咁杰身；上面嘅帶子好似有3粒，剛剛好我哋3個人分，然後粒帶子唔會煮到縮左水咁，煎得夠香，推介食呢個飯。我同生日嗰位朋友都鍾意食羊，所以尋日的羔羊就無理由唔點啦，一嚟到就聞到嗰陣羊嘅香酥味，仲跟左個香草醬同芥末醬，酥味食落就無咁勁，不過另一位唔鍾意食羊嘅朋友就對嗰種酥味支持唔住喇所以另外嗰位朋友就叫左個豬，慢煮豬肉煮到個肉好嫩，唔韌，完全有食完想再食嘅感覺！值得再返嚟食多次！

早2星期book終於有枱中同小聚雖然遲左好多呢間餐廳完成點綴左個聚個個都係咁食係咁話好食😂🌿原隻美式燒春雞配黑松露薯蓉 $248🐥燒春雞嫩到癡線不在話下點埋個蜜糖芥辣可以解點油膩黑松露薯蓉調味剛好食到gas味又夠滑🥴我地叫左忌廉青口個汁再加埋落去個個爭住食😬🌿🐚白酒忌廉煮藍青口 $98份量係食極都仲有🤣我覺得個汁稀稠程度岩岩好青口肉都有殼嘅三份二掛汁得黎帶點清甜又無沙可encore😋🌿🦀明太子蟹肉扁意粉 $158#打卡 一流 份量驚人😱🤩一份波嘅蟹籽同蟹肉呢個價錢比足料有突🤩🤩🤩🤤撈完食落口係滿滿嘅蟹肉超滿足🥴忌廉汁嘅意粉增加左個順滑嘅口感但同時又有蟹籽bop bop bop 🙈🙈意粉嘅份量絕對唔講得笑我地4個分完2-3啖仲有一個人嘅份你話啦😂🌿🐷慢落豬 $268慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬醒番薯條🍟嘩嘩嘩🤩呢個一定要食唔食意粉都要叫呢個！個舊豬肉淋得黎有咬口唔霉食得岀係靚豬肉唔洗落鬆肉粉😜酸酸甜甜嘅醃味完全蓋過左個油膩令到我地一舊接一舊無停過😋😋😋份量又係對得住價錢每人起碼3舊仲要意猶未盡🤤番薯條香脆帶甜配菜都唔會馬虎😎真心呢個一定要叫📌📌📌🌿🥑牛油果忌廉蟹肉意大利飯 $178可能比之前

在我收藏list中擱置很久的一間餐廳，終於有機會一試這間餐廳在油麻地M1酒店1樓，地方不大，餐廳位置也不多假日的話，建議來之前先訂座留位先看看餐廳的環境 充滿叢林氣息，悠閒恬靜，還有熊貓一起進餐店員會先上一杯蝶豆花水原本以為餐廳名為“慢理牆城”，食物會慢煮，上菜較慢但原來上菜都算快，等了5分鐘已經有第一道菜 忌廉汁香濃，但不會蓋過青口的鮮甜喜歡青口的朋友，非常推薦足料明太子和蟹肉，不過攪勻入口的口感沒有太明顯但味道真的很濃郁，濃濃的芝士忌廉味，伴著明太子和蟹肉的甜香味，每一口都超滿足兩個人吃剛剛好，自己一個吃的話，可能有點膩慢煮西班牙黑毛豬真的很入味，不過吃到肥肉的部分都有點膩甜番薯角就算放涼了也很好吃 雖說是串燒，但真的是意想不到的大份 哈哈整體上，食物質素、服務態度、環境衛生都不錯很好的用餐體驗

上網睇到呢間餐廳風格係一片綠悠悠同木質裝飾，好可愛，所以特地搵左一晚同媽咪著白色衫去，諗住影相sharp d!.. 一去到，真係唔會失望，視覺上已經滿分！完全係鬧市中既一片小森林🌳仲有好多動物擺設🐼真係好夢幻，絕對係打卡影相熱點📸 然後，拎枱後又有另一驚喜位！d餐具超靚✨金色既叉刀匙、唔同圖案既色彩繽紛既餐碟、玻璃杯裝住藍色既蝶豆花水，一切都好有心思💐真係未食都心花怒放！我地最後點左：..🌸白酒忌廉煮藍青口我想講，呢個真係要俾滿分💯我地無特別期待，純粹想食青口，但呢盤真係有驚喜！醬汁超好味！食完青口，仲要啜哂青口殼上的汁，明唔明係幾咁正～白酒忌廉汁好creamy，味道剛剛好，完全將青口既味道昇華左！必叫！..🌺All day breakfast份量好十足，最特別係芝士大啡菇！半溶芝士同大啡菇中間仲夾左層吞拿魚醬，好特別！滑蛋、煙肉、大蕃茄、茄汁豆、腸、薯餅同煙三文魚，無野彈，全部都好好味～多士，有驚喜！甜甜的，應該本身有少少楓蜜？真係唔點任何牛油或果醬都好好食..🥑牛油果忌廉蟹肉意大利飯哇呢碟一端上來，真係哇左一聲，賣相超靚啊😍 意大利飯面鋪滿芝士，然後有牛油果拼成既玫瑰花，包住一大球

‘𝒮𝑜𝓂𝑒𝓉𝒾𝓂𝑒𝓈 𝓎𝑜𝓊 𝑔𝑜𝓉𝓉𝒶 𝓉𝒶𝓀𝑒 𝒶 𝒷𝓇𝑒𝒶𝓀 𝒻𝓇𝑜𝓂 𝒶𝓁𝓁 𝓉𝒽𝑒 𝓃𝑜𝒾𝓈𝑒 𝓉𝑜 𝒶𝓅𝓅𝓇𝑒𝒸𝒾𝒶𝓉𝑒 𝓉𝒽𝑒 𝒷𝑒𝒶𝓊𝓉𝓎 𝑜𝒻 𝓈𝒾𝓁𝑒𝓃𝒸𝑒’位於油麻地鬧市中嘅一小片森林上到黎成個環境已經令人好舒服一大片綠油油加埋木系裝修真係可以令人慢活一下坐低之後餐廳會俾個木箱擺袋同埋俾杯蝶豆花水如果唔鍾意可以換返清水我今次叫咗好多野食- 小食拼盤- 白酒忌廉煮藍青口- 黑松露薯蓉大啡菇- 黑松露野菌意大利飯- 牛油果蟹肉意粉啲野食擺盤全部都好有心機而且份量好大份，差啲食唔哂🙊我好鍾意呢度所有野都有好多小心思成個環境都係好清新每一格木箱入面都放咗唔同嘅公仔配搭返大自然同森林嘅主題除咗環境，連餐具、擺盤都係好有心思如果想放鬆下上黎食下野坐下係一個唔錯嘅選擇—————————————————📍慢理牆城店鋪地址：油麻地砵蘭街28號M1酒店1樓

今日同個朋友黎到呢間餐廳食飯，因為係朋友介紹，所以我對周圍環境都不是太熟悉，所以一路行一路望周圍環境，其實呢度一帶都算幾靜，不過冇幾遠就到油麻地果欄，都幾方便，行到呢度，原來呢間餐廳係在一間酒店入面，我們因為有訂枱，所以一去到就可以入座，我地去到其實都只係六點半左右，但入面已經係高朋滿座，好彩我地有訂位，如果唔係WALK-IN既話唔知有冇得食呢?餐廳門口放左好多公仔，好有少女氣色，餐廳入面的佈置好像在一個原野森林一樣，充滿生氣。我們坐下後，侍應端上兩杯加上蝶豆花的清水，杯水藍藍的，好靚！侍應還遞上餐牌，餐牌係一張張應該係用環保紙做成的餐牌，幾特別，我們睇下餐牌，發現入面有好多食物的名字好得意，餐廳特意為菜色改了一些特別的名稱，增加了餐廳的活力。我地後來點了一個前菜和兩個主菜。第一個係前菜白酒忌廉煮藍青口，份量都算幾大，白酒加忌廉令藍青口甜中帶少少酸味，忌廉味香濃，藍青口好新鮮。第二道係牆城貳佰肆拾捌蚊雞，其實係原隻美式燒春雞配黑松露薯蓉，燒春雞燒得好滑，好入味，配埋芥未醬就梗加增加雞的味道。燒春雞下面有好多好多的黑松露薯蓉，黑松露好香，薯蓉做得好滑，味道調得好好。旁邊還有一些沙律菜作配

好少喺油麻地搵嘢食，見朋友介紹油麻地M1酒店有間叫慢理長城嘅餐廳，又多朋友POST 呢間嘅相，所以專登黎試吓。裏面環境寬敞，位唔算多,勝在樓底高，佈置帶D園林感覺，坐得舒服。前菜點左...白酒忌廉煮藍青口 $98忌廉汁好香濃，清香酒味，用來煮青口很好, 青口口質幾好, 稍嫌汁太少.如果可以多D汁, 再配少少薯條, 正正正(印像中... )牛油果忌廉蟹肉扁意粉 $158賣相很好, 睇相都見到蟹肉份量好足, 牛油果香軟滑, 意粉亦都抄得好creamy, 整體上好好食, 值得推介Wilson and his friends $138哈哈, 因為果名好好笑, 叫黎試下, Wilson 就係中間果個椰子雪糕, 沙灘部分係餅乾碎, 大海部份係藍色JELLY, 仲有少少熊仔糖, 全部野都食, 唔會太甜膩.餐廳整體都好好(係有少少貴, 哈哈~) 唔錯