一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

觀塘雖然人多車多 🧑‍💻👩‍💻👩‍💼🧑‍💼🚙🚘,收工麻煩,成日塞車,但係其實都有好多好好嘅嘢食嘅😋😋 今日同大家介紹嘅就係呢間一杯鐵板燒居酒屋🏮，用OpenRice一早訂好位📲所以都唔駛等好耐🤤🤤入到去裝修亦都非常之日式🎋🎎🎏 恍如去咗轉日本一樣✈️✈️我哋叫咗一份關西燒二品$98，一份東洋卷$68 同一份烤番薯$38同2杯野飲，落單時侍應態度麻麻地，可能夜晚太多客啦😩😩關西燒可以揀兩個餸㗎2️⃣所以我哋就揀左貝柱同埋雞肉，成個口感相當豐富🤩🤩又夠醬汁😝😝所以其實好好味亦都好飽肚😋😋東洋卷，其實就係牛油果蟹子鰻魚卷，口感豐富味道正常🤣 烤番薯就甜甜地，不過不失，配啖酒真係好有日本feel🇯🇵🏯下次多啲人去可以叫多啲嘢食試吓😋😋

以前好鐘意去銅鑼灣嗰間一門, 一杯係佢嘅兄弟店, 但因為佢係觀塘離屋企好遠所以未有機會去過, 今日黎APM順便搵下有咩好食嘅時候記得有呢間一杯, 所以就決定去食啦🤗去到既時候已經好長龍, 排咗至少九個字先入到去, 去嘅原因除咗好掛住佢哋既signature東洋卷之外, 仲好想食日本串燒, 所以就諗都唔諗就買嗌咗呢兩樣野再加一個壽司定食🍣D壽司surprisingly都幾新鮮! D串燒唔使講係勁正, 特別有個係豚肉包住粒車厘茄, 超級Juicy🤤東洋卷係我一直我之前去一門必嗌既! 黎到一杯都一定要叫一客😬牛油果鰻魚蟹子出面再有層pancake皮🤤真係好match! 而家已經去到$68兩件但食完真係好滿足🤤

好耐無嚟食，呢晚約咗老友，都好耐無見，疫情吖嘛！ 但呢排好似有好轉，有啲位又真係隔得遠，還可以嘅。咁耐無嚟，門口個個嘅服務態度依然👎🏼睇餐牌，好似無變過，我哋都係叫翻食開個啲，加多個有半價優惠嘅柚子牛油煮蜆！啲食物都好快，個關西燒一品好快到，今次只係加一品，揀咗蟹肉，味道正常啦，本人始終覺得太厚身😛跟住嘅食物都好快到，南瓜沙律、牛油煮蜆都到，緊係食咗個熱嘅先，好味呀！有得半價叫真抵食，又香又新鮮😋 南瓜沙律都保持水準，好好味，但無左幾塊蓮藕片😝可能已經唔同咗整法。最後燒豆腐同東洋卷都到埋，燒豆腐正常，個卷呢，其實係牛油果蟹子鰻魚係裡面，都幾好味㗎

雖然最近受肺炎影響，唔少食肆都無咩生意。但同男朋友行過見到呢間日本居酒屋時，見佢都仲係坐滿曬人，決定入去一試。入到去，我地安排左坐係bar枱，張枱好闊落，唔會搞到好迫。值得一提，佢既裝修令你覺得自己好似去左日本旅行咁一坐低，就會有職員黎同你介紹是日推介，而佢都限量供應，轉個頭俾人order左先就已經order唔到。我地試左呢幾樣關西燒三品：其實即係大阪燒咁，我地揀左為鱿魚、泡菜同埋蟹肉，用鐵板整，都幾多菜係入面再加埋個日式燒汁，好味東洋卷：用pancake包住牛油果、蟹籽，饅魚，幾特別又好食😋值得一試！唯佢獨有饅魚串燒：饅魚好厚身，好好味😘又燒到面層有少少脆咁，佢燒得好juicy，唔會覺得乾身！Miso炸豆腐：係炸豆腐面上面加咗麵鼓醬，咁樣食落又唔會覺得個豆腐味淡，都幾夾蕎麥面：不過不失有機會會再返返試其他野食，因為佢整得幾高質！

「一杯」個人認為係觀塘區最好味嘅日本居酒屋。價錢偏貴，但份量同誠意都十足。一坐低，店員就會介紹是日廚師推介。今日嘅廚師推介係「A5和牛廣島蠔卷」，$280一份。和牛肉汁鮮嫩包住隻鮮甜廣島蠔。「南瓜沙津」，其實我唔太好南瓜，但依個南瓜蓉我又唔抗拒，上面既炸南瓜脆片仲好好味，個沙律汁仲好夾。「豚平關西燒」，入面既五花腩一d都唔膩，用鐵板炒，加埋個日式燒汁，食完可以再食。「東洋卷」，用班㦸皮包實牛油果、鰻魚、蟹籽，口味清新，另一必食之選。「三文魚茶漬飯」，相比其他食物遜色，不試也罷。「關西燒二品」，大大份，揀左雞肉、蟹肉做配料，有大量耶菜絲加日式燒汁，下次都會再食。串燒揀左「免治雞肉串」可以不食，「燒牛舌」太好味所以即時叫第二round，「雞肉京蔥串」配搭一流。「炸雞香蔥汁」雞炸得過熟同個汁少咸。「牛肉年糕串」口感特別。「廚師推介十件」件件壽司都很新鮮。

和家人在apm逛了一個下午，適逢當天是母親節，便決定在apm裏找一間環境舒適的日本餐廳(媽媽喜歡吃日本菜)然後在openrice便找到這間人氣旺盛的日式居酒屋🏮我們大概6:30取票後，等待了大概45mins才入座，入座時還有很多人在排隊，真的很受歡迎因為太肚餓的關係，我們先點了一個關西燒配豚肉這個關西燒的味道一流，麵筋香軟，豚肉分量尚可，配合酸甜的醬汁和清新的沙津醬，我們四人都說encore!然後我們點了一個海膽炒飯和三文魚茶漬飯。兩個飯都十分美味，但價錢偏貴牛舌也是一個必點的小吃，入口即融，濃郁的牛味在口內爆法，實在太完美羊排也十分軟，不會un這個東洋卷的配搭清新，牛油果加蟹籽和一些沙律醬必定迷到大大小小，爸爸還想追加一份呢最後當然還要追加一份關西燒因為實在太完美了，與尖沙咀的那間自己動手做的相差太遠！整體而言，一杯已經成為了我心目中日本居酒屋首位，無論環境、食物質素和氣氛都無可挑剔

今日豬仔陪我食呢間平時排隊要排半個鐘既餐廳之前食過一次，好想食多次東洋卷東洋卷：牛油果加鰻魚加蟹籽暖暖地，個味都幾夾班㦸皮鯛魚：staff推介280半條有d貴，同普通鯛魚差吾多香蔥炸雞：豬同我講呢個係豬肉明明係雞，佢竟然似豬味，不過炸到甘，睇落都似豬既d汁好咸，食到尾d生菜撈埋d汁，堅咸廚房推介10件：新鮮，冇腥味，多數比左豬食飽飽了吞拿魚tstaki：見到人地d食評話好食麻麻地，可能已經食飽左，刺身都係生食點番豉汁好食d巨峰sor打：普通，38蚊一杯都幾貴，不過呢間野冇茶飲，比左2杯水我地茶都冇總括：下次想試下食關西燒多謝豬甘遠都過黎陪我吃，仲要排隊豬其實吾明點解可以甘多人排隊都好普通啫

HAPPY FRIDAY, 跟朋友相約在APM 試食一間期待已久的居酒屋. 因為平時經過都見到好多人,都未有機會嘗試.今日準時收工, 去到晚上七點正. 等待了大約一小時 終於輪到我們.一坐底, 就即左杯麒麟生啤. 食日本菜 加燒物 真係不能缺少啤酒! 正!因為得2個人既關係, 職員為我們安排了坐BAR台. 反而令我們得到左唔同既體驗. 因為可以近距離觀看到壽司師傅即場手握製作的壽司.所以, 我們就即了個廚師推介 壽司10件. 一邊看師傅用心整, 一邊享受食物. 黎個環境真係唔錯. 除左 視覺上既享受外, 用料都非常新鮮. 可以食得出每款壽司的不同鮮味!  個人比較喜歡食吞拿魚!東洋卷, 從未食過.  但一試過後, 就已經深深愛上. 入面有蟹籽,燒鰻魚 同牛油果用PANCAKE皮包住!口感豐富, 味道突出!  必點的東洋卷.關西燒2味, 我地選了 泡菜跟豚肉.   店員於上菜後, 會幫忙分切為九份.因為椰菜份量比較多, 所以食落去都唔覺得太油膩 及可以中和醬料的濃烈味道.點了燒牛吞跟燒蕃薯各一位, 牛舌燒得不錯,但價錢比較貴.$48 只有一串. 食日本菜我必點的燒蕃薯,淡淡的甜蕃味. 燒

我平時最怕餐廳BOOK唔到位，因為覺得排隊食飯太浪費時間，不過好野係值得等待既，幾年前食過呢度既東洋卷同關西燒，心癢癢想再食，今次依然保持水準，不枉我等左一個鐘呀東洋卷 $60東洋卷係用pancake皮包住兩大舊牛油果、蟹籽同肥厚鰻魚。一啖咬落去呢四種食材融為一體實在太美味！牛油果係熟到一咬即溶，同軟身既鰻魚好夾，仲有粒粒咬到卜卜響既蟹籽，口感同味道層次豐富，fantastic!關西燒一品 $55關西燒可以自選配料，我揀左豚肉，店員送上關西燒後就切成九份。關西燒既皮係好似一片好薄既年糕咁，煙煙韌韌，中間夾住豚肉、雞蛋、椰菜。椰菜份量好多，佢既清新中和左醬料既濃味。同大阪燒好唔同～佢無用咁多粉漿，所以口感無咁實。生姜豚肉石頭燒飯 $78醬料落得太重手，甜左啲。同埋可能怕個飯癡底所以落左好多油，呢個味道還可以。桂花豆腐凍 $28桂花啫喱帶微微酸味，杏仁豆腐唔係幾滑同埋杏仁味有啲假。店員既服務態度幾好，有主動添水，值得一讚係上甜品前除左執走我地既碗筷之餘仲有清潔一下張枱，呢個細節係部份餐廳會忽略左既。可惜我地坐吧枱係一個好繁忙既位置，因為對住出菜位，店員喺我地旁邊搬碟、出菜，喺我地正前方同正

是晚為友人慶祝生日星期日六點半去到，等到差不多8點魚生沙律一般般，下次食可以唔洗叫東洋卷係超級好味！！！鰻魚同牛油果係好夾，入味感覺好FRESH，好好味，大家一定要試下一碟佢切開兩份大阪燒叫左魷魚，貝柱同芝士！兩個人SHARE覺得好飽，但水準好高！真係值得排咁耐食！

今日約了很久沒見的朋友吃飯，所以決定去觀塘搵食！上openrice看見一杯是榜首，愛吃的我當然不會錯過。(●°u°●)​ 」約了朋友7點鐘，去到店門時已經看見很多人在等位，不過去吃的要注意，門口叫飛的小姐叫得很快，不在的人她就不理會直接跳過去叫下一張，所以我也不敢走開。大約等了一小時就到我們了，聽說最有名的是關西燒，我們叫了個二品，選2個菜～芝士和牛筯，另外叫了個牛舌串，帶子刺身，東洋卷和薑絲豚肉石頭鍋…-帶子刺身，說真的$120只有數粒，有點不值，不過也挺新鮮的～-牛舌串，這個一般，太"un"，-主菜來了～關西燒，加了牛筋好像有點不襯…菜來的時候，侍應會幫你分9份，很方便去吃～裡面有梛菜，芝士，牛筯，還有蒟蒻，吃下去就好像熱香餅夾著這些來吃…感覺不好，可能是我太期待吧…ʕ •ᴥ•ʔ-石頭飯沒什麼特別，不過也挺好吃-特別介紹！！等很久的東洋卷！！超好吃(個人認為)，用班戟包著蟹子，牛油果和鰻魚，蟹子爽口的感覺加上牛油果的香，配上鰻魚的鮮，整個感覺是好幸福♪( ´▽｀)有機會下次還可以再來(必叫東洋卷)

今日同大食友人 2人晚餐, 專登黎試下呢間個個都話好食ge一杯. 8:30pm去到, 門口有十幾人等緊, 好彩我一早bk左位, 一黎到就有得入.餐廳裡面樓底幾高, 裝修充滿日本風情, 除左table之外仲有2排bar 台, 可以對住鐵板燒師傅.打開menu, 我同大食友人都不知所措, 因為太多款都唔知點叫, 最後叫左openrice ge 食家推介: 關西燒, 豚肉炒面, 東洋卷, 串燒方面就叫左牛舌, 雞肉明太子, 牛肉年糕同鵪鶉蛋, 好可惜我想食ge燒蓄薯已經賣哂.食物黎得超快, 可以話係一次過黎哂, 除左東洋卷比較耐.豚肉炒面, 比想像中大碟而且多料, 味道ok, 係一般日式炒面ge味道, 無驚喜.反而呢個關西燒就驚喜十足, 好好食, 味道像章魚燒但好食過章魚燒, 外層厚薄適中, 裡面包住好多椰菜仲有蛋, 推介!!上面2樣野食都份量十足, 幾抵食, 食完已經飽飽地, 連大食友人都話開始飽, 之後ge幾款串燒都唔錯, 大食友人推介雞肉明太子, 而我就中意用簿牛肉包住e un 年糕ge 牛肉年糕串. 不過串燒ge價錢略貴, $2x 至 $4x 一串不等.最後黎ge係東洋卷, 賣相特別

今晚我和小姐慕名而來這間關東燒非常有名的一杯，由於兩天前致電訂台都滿，所以直接來到食店輪候。講起食店的佈置，有餐台有吧台，我們等了半小時後其實有吧台招呼，但我和小姐決定多等，始終餐台會坐得舒適一點。再半小時後，我們就安排入座，食店裡會見到數個開放式的廚房，有做關東燒的、做串燒的、做炒麵的，個個不同，如果坐吧台，可以欣賞師傅的烹調功夫。今晚，不會在這裡食刺身壽司，這裡的串燒，即叫即燒，我和小姐叫了三款來嘗。1. 燒帶子 ($25)2. 燒牛舌 ($35)3. 燒羊扒 ($60)三款的串燒的味道燒得相當好，尤其是燒羊扒，雖然賣相不算討好，勝在外皮燒得香口兼且保存到羊肉的肉汁味道，值得嘗試。 主食叫一杯關東燒($58)，從份量和餡料來講，值回票價，澆的醬汁又多，店員將關東燒切好一份份後，餡料已忍不住要走出來，而且蒸氣騰騰，很有鐵板風味，用黎作主食做果腹之選是一流的選擇，飽肚之餘又不會淡而無味。東洋卷($55)，跟平時所食的日本軍艦或手卷很不同，是用班戟皮將餡料包住，再切開兩份，上碟的時候可清楚見到牛油果、蟹子、鰻魚，很有份量。牛油果和鰻魚相似的綿滑口感令整個東洋卷的味道完全混合一齊，口感非

很少在apm開飯，是晚約男友專程過來，當然預先做定功課。從openrice找到這間叫一杯的居酒屋，裝潢模仿關西style，主打關西燒和串燒，裝潢和菜式都合胃口，就選了這裡。下午致電訂位，可惜當晚booking位已爆滿，唯有提早過來等位吧。未到七點到達，店子外面已企滿客人，真的頗有人氣。派籌的侍者很有禮貌，曾多次問他取menu看菜式都相當有耐性。不過，我想排隊的人比他更有耐性。因為，每人至少排一小時左右才能入座。店子內部與店面同出一徹，同樣探用了像極日本當地的傳統居酒屋風格，令人彷如置身日本一樣。很欣賞店子大大小小的裝潢以至裝飾都非常配合主題，到處都散發著一致的感覺。加上滿座的客人，感覺很熱鬧。排了一個小時的隊，在外面已選好要吃什麼，一坐下就飛快的點菜。店子提供很多不同類型的酒精飲品，但小妹不太喝酒，就點了一杯生啤和男友分享。生啤是KIRIN出品，和我喝過的其他日本品牌生啤一樣，同樣味道偏淡，勝在夠冰凍，但這正合我的口味。相反，男友就覺得這啤酒沒什味道。先來的是前菜，我們選了這款冷豆腐（實際菜名已經忘了）。賣相相當精緻，冷奴用葉子包住，而旁過的小碗則擺放著不同的配料，包括：木魚、芝麻、薑