一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

閨密同我慶祝生日🎂，又帶我食好嘢，知道我鍾意食🏮日本嘢☺️，book 咗觀塘呢間好有氣氛嘅日本餐廳食飯！餐廳充滿濃濃嘅日式氣氛，以日本居酒屋🏮設計，令客人有置身於日本⛩️嘅感覺！餐廳新出咗個$1,480 4️⃣人set menu，食物好豐富㗎!🔸豚肉沙律🥗大大碟沙律菜，及炙燒豚肉，配上日式沙律醬，非常開胃嘅前菜啊👍🏻🔸刺身4️⃣品🔸油甘魚 / 三文魚/ 赤蝦 / 刺身厚切肥美，新鮮甘甜，仲有磯煮鮑魚爽口彈牙😍🔸海の幸 海膽卷🔸餐廳用上時令雜錦魚生，再配上海膽造成嘅卷物🔸鹽燒牛舌串🔸厚切牛舌，鮮嫩多汁，口感爽彈，味道濃郁🔸免治雞肉串🔸雞肉加入了雞軟骨增加口感🔸鯛魚野菜石鍋湯🔸奶白色嘅鯛魚湯，非常鮮味，再加入野菜同豆腐一齊煮，好喜歡😍🔸鐵板A4 和牛薄燒🔸和牛肥瘦適中，經過輕輕炙燒逼出脂肪，咬落入口即溶，和牛內卷有新鮮香蔥一齊食，增加了口感，配菜還有香燒蘆筍😋🔸鐵板蟹肉炒飯🔸一絲絲蟹肉混合香菇，雞蛋香蔥等等，炒飯用鐵板燒炒得粒粒均勻飽滿，充滿鑊氣味🔸豆乳抹茶🌱奶凍 🔸滑嘟嘟嘅奶凍，充滿豆乳香味，再加入淡淡嘅抹茶味道，非常滿足呀😙🔸秋刀魚刺身🔸+$238踏入秋季🍂，正直是日本秋刀魚最當造的季節，師傅刀工

9月嘅最後一日，幾個9月嘅壽星難得約到，要再慶祝多次🤭，住觀塘嘅朋友就話“一杯鐵板燒居酒屋”環境好，野食都唔錯，有人諗埋就出發la✌️⭐一娘純米吟釀慶祝生日咁開心，梗係開返支酒la，見經理咁好service，就膽粗粗問下有咩酒介紹，想飲支細嘅酒，經理就介紹左兩支配濃味嘅秋刀魚都啱嘅酒，一娘：甜身d；善之水：辛口d，最後就揀左一娘，好易入口，同成餐飯嘅野食都好夾👍⭐秋刀魚刺身又到一年一度秋刀魚當造嘅時候，就梗係要食la，嘩。。。好鮮甜，好好食😋，好少可秋刀魚唔跟酸汁，話因為新鮮，點少少豉油就已經足夠，又真喎👍⭐特刺身盛合一落枱嘅擺盤就已好靚，入面有鮑魚、帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩、油甘魚，d刺身好新鮮，好食😋⭐鐵板油甘魚兩大塊油甘魚，見到個份量就已經覺得好抵食，仲有跟蘆筍、蕃茄、提子，油甘魚食落好滑，魚油好香，魚皮煎得好脆，好正呀😍⭐和牛薄切海膽鐵板燒每件和牛上面都有海膽嫁，仲要係北海度海膽，唔怪得咁鮮甜la🤤，和牛雖然薄，但係一大塊，好似包住左d蔥，因為太好食，唔覺意一啖食曬，再加埋牛味好香濃，淨係食到入面包住好似蔥嘅口感😂真係太好食la😋⭐鐵板燒鮑魚片入面有兩款菇、蘆筍同鮑魚一齊炒，鮑魚切

約了幾個朋友放工去觀塘食飯，朋友想食日本嘢，於是就揀咗呢間居酒屋，之前已經試過幾次lunch唔錯，今次就試吓嚟食晚飯。佢嘅環境裝修幾適合約埋朋友/同事嚟飯聚。神龍純米大吟釀奈良出產嘅清酒，味道濃厚偏甜，易入口，有果香，特別欣賞佢個清酒壺，將清酒和冰分隔開，維持酒的冰涼溫度同時亦不失酒的濃味。一味三吃：時令刺身、鐵板燒、魚湯今次有幸叫到平時喺日式居酒屋好少機會食到嘅一種赤石斑魚，叫赤羽太，肉質比較結實，屬味道清淡嘅白肉魚。刺身配以特別調製過的酸汁，更加帶出魚的鮮味；魚的其中一部份以鐵板燒形式煎成香口的魚扒，魚皮煎得十分香脆；之後剩低魚的部位將之製成魚湯，飲落陣陣濃郁的魚香味 好好飲廚師推介十貫廚師精選10款魚生製成壽司，最喜歡牡丹蝦同帆立貝，整體魚生都好新鮮芝士白飯魚燒白飯魚加上芝士同粟米製作而成嘅下酒好物，食落香脆可口，好啱配清酒柚子風味牛油煮蜆大大粒的蜆肉可以柚子鹽、雜菌加牛油製成，如果調味輕手一點會更好招牌菜 一杯關西燒嚟到梗係要試佢個招牌菜關西燒，大大份關西燒包咗好多牛筋同椰菜，配料落得一啲都唔手軟蟹肉忌廉食落好似迷你可樂餅，炸到丸子形狀，熱辣辣份量剛好 不會很漏這間十幾年在AP

一入到餐廳就濃濃日本感🥰場景好似喺大阪咁，環境真係十級正！🎎🎋🎏🎐次次約朋友黎gathering都讚💞坐bar枱，或者鐵板燒bar枱都好好feel👍🔸️海膽丼$220做緊海膽祭既期間限定菜式✨️上面鋪滿豐富嘅海膽，粒粒三文魚籽，中間一層仲有帆立貝帶子，下面豐富嘅吞拿魚蓉！每一啖都好鮮味😋🔸️刺身三點$280有北海道海膽、日本北寄貝、池魚王包海藻,仲有紫菜配，可以用黎夾海膽食。呢度既刺身都好正，無得輸👍🍢燒牛舌串燒$62🍢燒日本蕃薯$42🍢鹽燒活鰻$78全部串燒熱辣辣上枱，樣樣都好好味呀❣️😋🥰牛舌爽彈，日本蕃薯好甜，活鰻最正！好厚身，鹽燒調味啱啱好，超好食👍🔸️大牛油蜆石頭鍋$158蜆有好多！超鮮甜🔸️白身魚石鍋鯛魚湯$178 好鐘意呢個湯！好好飲！好濃好鮮嘅魚湯，用石頭鍋上枱，keep住辣辣有好多菜、有豆腐、有魚、有蟹菇，好有營養😋🔸️一杯關西燒$88關西燒圓圓、漲卜卜，完整上枱，再由店員即席切開，熱騰騰蒸氣升起，入面都多配料，好滿足既一餐❣️💕呢度除左環境、食物，服務都好！店員好nice，落單時會細心推介。值得encore！💓👍

滿滿日式氣氛既餐廳一黎就叫枝清酒先（善之水300ml），店長推薦加入青瓜入酒，果然清新無比，更易入口。二人前料理(特上) $850前菜的沙律菜清新開胃刺身三品中既吞拿魚腹、帶子和旬魚好新鮮，質感滑順，入口回味。鐵板鮑魚、海老和安格斯肉眼鐵板上燒烤出的風味别樹一格，師父堂前燒，功架十足。廚師發辦6貫壽司，唔洗多餘咁點豉油，鮮味十足，入口即溶。鯛魚湯搭配讚岐烏冬，清爽暖胃。最後以赤玉米布丁作為結尾，甜而不膩。餐廳裝修好有日本風，店員服務好殷勤有禮，絕對值得推薦！

最近好想去日本 奈何工作太忙 冇咩時間 所以今晚過嚟呢間日式鐵板燒餐廳 過過口癮先餐廳位於觀塘Apm嘅4樓 室內裝修完全就係日式居酒屋嘅感覺 酒水今晚呢隻叫神龍嘅酒 入口甜甜地帶有一點果味 唔會好烈 啱晒女仔飲～送酒小菜 味噌蕎頭蒜頭同牛蒡嘅醃製味道剛剛好 送酒簡直一流😌刺身池魚、油甘魚同金時鯛，三款刺身都新鮮又厚切 鯛魚仲有啲焦香嘅口感 但我最愛都係油甘😆秋刀魚卷第一次食秋刀魚刺身 原來好好食 一啲都唔腥 成功為入三甲~炸秋刀魚骨 食完刺身仲可以免費炸魚骨 又脆又香口！鐵板海鮮盛合有菇菌 鮑魚 大蝦同帆立貝 鮮味十足肉質啱啱好 推介啊• 立魚湯稻庭烏冬呢個烏冬重點喺魚湯到 再配上新鮮菇菌 好鮮甜！甜品係自家製嘅芒果醬配豆乳布甸 好食😋一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

一杯 APM居酒屋今日去左APM居酒屋,地點方便,而且食物新鮮同服務可加, 服務員一來就推介玄米綠茶,係咁凍既天氣好啱飲,而且都係我好喜歡的茶,正~朋友就叫左清酒賀一賀~今日叫左:日本海膽平時有時食是苦苦地唔新鮮,但依間真係好甜好滑,最重要係全部都甜,不是部份,所以非常欣賞,食到唔停得口。和牛厚燒帶子入口即溶既和牛,真係每粒都好有質素,唔係一包包話自己和牛既質素,似係整塊和牛煎好才切開咁,都係食到流曬口水左口魚壽司都係入口即溶既左口魚,好夠油脂同肉質好嫩日式秋刀魚刺身及炸魚骨好難得慶祝,叫左成條,真係不得了,成條上好靚,仲有炸魚骨石鍋鯛魚湯魚湯味濃,而且好足料,好喜歡這個湯和牛鐵板炒飯粒粒都可口,炒得好香好有味道, 和牛都好足料,不得了。好想下次再試下其他款式~

Bestie成日話我唔帶佢去日本，今日就帶佢嚟呢間濃濃日本feel嘅居酒屋塞住佢把口先🥲🍶神龍嚟到居酒屋點可以唔飲少少酒！我地飲呢隻易入口甜甜哋，配埋味噌蒜頭同蕎頭等等餸酒一流~刺身池魚、油甘魚同金時鯛，鯛魚輕輕烘過帶少少焦香。🍣秋刀魚卷原來秋刀魚岩天氣先可以做刺身，配以薑蓉同蔥花 好鮮美~食完之後店員仲幫我哋拎咗魚骨去炸，又係岩曬餸酒🤣🦐鐵板海鮮盛合鮑魚、帆立貝、仲有大蝦，保留到鮮味！好好食🥹🐟立魚湯稻庭烏冬魚湯超級鮮甜！我哋清曬個碗😂🥭甜品自家製嘅芒果醬唔會死甜，配上濃濃嘅牛奶布甸 甜度岩岩好📍一杯鐵板燒居酒屋 (觀塘)觀塘創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖

最近去了一間叫「一杯鐵板燒居酒屋」的日式餐廳，整體感覺很不錯，值得一推。餐廳的裝修簡單舒服，有點像日本的小居酒屋，氣氛很好。這次點了幾道菜，其中印象最深的是日式秋刀魚刺身。這是第一次試秋刀魚刺身，魚肉切得很新鮮，口感細膩，吃完刺身後，店員還把剩下的魚骨拿去油炸，香脆可口，非常有趣又實在。和牛鐵板炒飯也很好吃，炒飯粒粒分明，帶著和牛的香氣，吃起來特別滿足。另外，日本海膽讓人驚喜，味道很鮮甜，完全沒有腥味。還有和牛並燒帶子，牛肉嫩滑，帶子也很新鮮，兩種食材搭配得剛剛好。石鍋鯛魚湯是很暖心的一道菜，湯底濃郁但不膩，喝起來很舒服。最後要提的是左口魚壽司，魚肉油脂剛好，入口即化，讓人回味。這裡的服務也值得一提，店員很細心，會幫忙介紹菜式，整體感覺很周到。不論是食物還是氛圍，都有一種去了日本旅行的感覺。用心經營的餐廳，食物新鮮有誠意，服務也很好。喜歡日式料理的你，這間餐廳應該會讓你滿意。

想試呢間好耐了！今次約埋班frd 一齊去chill下！真係欣賞佢的食物，仲好有氣氛tim! 我地叫左個4人餐，超多野食！豚肉沙律: 好食到好似食緊肥牛🤣再加新鮮菜菜，同滿滿的芝麻醬，一下就清盤！刺身四品：有三文魚，油甘魚同埋赤蝦，仲有磯燒鮑魚㖭啊！個鮑魚好入味，識落彈牙有容易咬，其他刺身都係厚切仲好新鮮添！海之幸海膽卷：好香嘅海膽包住魚生，啖啖鮮味串燒牛舌同埋免治雞肉：免治雞肉加埋啲雞軟骨一齊燒，好有口感，而牛舌就入味香口。鯛魚野菜石鍋湯：滿滿嘅椰菜同埋豆腐，最重要係個乳白魚湯好濃郁，真係想飲多幾碗。鐵板A4和牛簿燒：燒咗嘅和牛包滿滿嘅蔥花，好正呀鐵板蟹肉炒飯：真係有超多蟹肉！個炒飯好香口我哋另外再叫咗個柚子蜆石頭碢煮：佢用嘅唔係平時嘅蜆肉，係一隻好特別嘅品種，個殼有幾大個蜆肉就有幾大！甜品係新鮮芒果肉配牛乳布丁，濃郁嘅牛乳味，香滑好食！

✨沙律好開胃既沙律，餐前開開胃岩曬😆✨刺身三品 大真雕、拖羅、帶子好新鮮既魚生刺身，入口即溶🤤✨鐵板鮑魚，海老鐵板鮑魚肉質一啲都唔鞋，肉質鮮嫩可口🤤海老都好新鮮，口感好彈牙😋✨鐵板安格斯肉眼肉眼好juicy🤤鮮嫩多汁且油花分佈均勻🤤🤤✨鯛魚湯烏冬（碗）好好飲既鯛魚湯🤤，湯底呈奶白色，好香濃既魚香味但一啲都唔腥，強烈建議要襯熱食，味道更佳👍🏻✨普之水特別純米 $180朋友生日就order左枝酒開心一下😍原來加左青瓜同檸檬係唔同既口感，加青瓜味道好清新，未飲之前會覺得怪怪的，原來唔係😆✨熊本和牛鐵板燒 $198熊本和牛薄片整齊地擺放著，入口即溶，散發出濃厚的香氣，和牛的油脂質地細膩，與肉質的結合讓每一口都充滿了鮮美的肉汁。搭配的新鮮蔬菜，如香煎蘑菇和清炒時蔬，不僅增添了色彩，還平衡了肉的油膩感

好耐冇見好友，特登揀左間日本居酒屋feel餐廳，貪佢氣氛好，去到果然好正！今晚食左二人前料理（特上）$850，唔洗諗，d菜式又唔錯窩！依家叫清酒有優惠，店員介紹左呢款比我飲，仲比左青瓜同檸檬我地浸，一次可以試到三款口味，超正！加左青瓜之後成杯清酒都好清新**前菜-沙律菜**沙律菜配上清新既柚子醬汁，開胃效果極佳。**刺身三品**「中TORO•帶子•真鯛」三款刺身，每一款都超厚切，令人感受到魚肉的鮮甜。吞拿魚腹（中）肥美多汁，帶子鮮嫩，真鯛則富有彈性**鐵板鮑魚和海老**鐵板鮑魚和海老同樣令人驚艷，鮑魚質感軟滑，係本日最佳！海老鮮甜彈牙又大隻**鐵板安格斯肉眼**安格斯肉眼加上雜菇一齊炒，超級juicy**壽司6貫**每一貫都係唔同既壽司，全部都非常新鮮。我特別鍾意牡丹蝦，蝦肉鮮甜，壽司飯的醋味調得啱啱好，有時d餐廳魚肉好飯唔好食果陣真係會覺得遺憾**鯛魚湯讚岐烏冬**最後的鯛魚湯讚岐烏冬真係可以暖到我地個胃，食完好舒服。鯛魚湯鮮甜可口，極度濃郁，好耐冇飲過咁正既魚湯最後仲有個抹茶牛乳布甸，係用左阿蘇牛奶既，所以奶味都會比較濃郁。

在觀塘APM 4樓的一杯日本料理融合了現代與傳統日式風格木質裝潢搭配溫暖的燈光溫馨又雅致～牆面上佈滿了日本酒貼紙，為餐廳增添了日本風座位有走廊中間嘅開放式桌又有能保證私密性的靠牆卡位好適合各種場合的座位安排特選四人前料理 $1480豚肉沙律🥗🍣刺身四品 油甘魚/赤蝦/三文魚/磯煮鮑魚🌊海の幸 海膽卷8件🐂牛舌鹽燒2串、🐓免治雞肉 2串鯛魚野菜石鍋湯鐵板 A4 和牛薄燒🦀鐵板蟹肉炒飯🥭甘味-鮮芒果牛乳布甸好欣賞這個四人料理的每一份餐點每一件精緻食品 就像在吃一泊兩食的感覺餐廳 經理好耐心 介紹 每一道菜會問候 我地 岩唔岩食～雞肉串 有粒粒軟骨 有嚼口和牛薄燒包左蔥粒 ～平均牛肉少少油膩感刺身 做到 新鮮、石鍋做到熱辣辣 足矣～☺️好食 再外加多個菜～大牛油蜆石頭鍋 $158採用印尼蜆 好鮮甜蜆肉佔據蜆殼嘅九成咁多～係高質鮮味嘅蜆柚子梳打$42海鹽荔枝梳打 $42蜜桃梳打 $42巨峰乳酸梳打$42

去開觀塘出job ，要食個晚飯好好獎勵自己，同同事去咗APM呢間日式居酒屋食嘢！裝修好日式，好似去咗日本咁！食物質素高，成餐都好享受。刺身四品：油甘魚、三文魚、赤蝦、磯煮鮑魚油甘魚肉質豐滿，油脂適中，帶有淡淡的海味；三文魚好肥美鮮美；赤蝦的肉質緊實，甜味十足;磯煮鮑魚口感爽口。海之幸海膽卷:海膽的口感柔滑又甜，響口裏面融化，配搭豐富餡料嘅壽司飯，令人食唔停口。牛舌鹽燒串:牛舌的外表微微焦香，內部依然保持住多汁嘅口感，用鹽燒，味道啱啱好。免治雞肉串:雞肉吸收醬汁的風味，每一口都是濃郁的雞肉香氣，好味😋鐵板蟹肉炒飯：個炒飯好足料，又夠鑊氣。蟹肉的鮮甜，蛋炒飯鬆軟，粒粒分明，食完好滿足😌甘味：即係芒汁北海道牛奶凍，牛奶凍夠哂滑，同芒汁好夾。

呢日去APM行街，行到攰，突然好想食日本嘢，於是去咗4樓，入咗呢間居酒屋食嘢。呢度裝修好似日本居酒屋，琴日安排咗個四人卡位俾我哋，坐得好舒服！豚肉沙律：豚肉夠爽口又入味，啲菜好新鮮，配埋醬汁食，酸酸甜甜，醒神又開胃。海膽拖羅手卷：海膽非常新鮮，配埋肥美拖羅，簡直係無敵，完全停唔到口。鯛魚野菜石鍋湯：湯底好清甜，魚肉鮮嫩，入口即化，加埋金菇同菜，飲完成個身好暖。鐵板A4和牛薄燒：牛肉外面焦香，裏面包住蔥同毛豆，既鎖住肉汁，食落又有口感，好正！北海道芒汁牛奶凍：牛奶質地夠滑，配埋芒果汁，係清甜嘅甜品。