服務員有禮又細心，先了解口味，再推介清酒與出菜次序；添水很主動。
我們點了特上二人前。清酒先到，果香明顯，微甜，單喝也順。前菜是刺身三品：吞拿魚中腹、帶子、時令魚。刀工整齊，甜度清楚。接著上鐵板安格斯牛柳粒配蘆筍，不重調味，讓牛味自己說話，口感嫩，易咬開。然後是鐵板鮑魚與大蝦，蝦身厚而脆，帶蝦膏；鮑魚彈牙。高潮在迷你海膽丼：海膽一大沱，伴魚蓉、魚子與大蔥，拌勻吃，甘甜濃郁不腥。尾段以鯛魚湯讚岐烏冬收口，湯清而鮮，油脂不重。甜品是牛奶布甸配芒果醬，質地幼滑，奶香足，甜度輕。
整套用餐節奏分明，份量對兩人剛好，離席時仍覺輕鬆。
