一杯鐵板燒居酒屋

喺觀塘APM嘅隱世美食——「一杯鐵板燒居酒屋」！我同三位朋友試咗佢哋嘅四人套餐，$1480有齊刺身、串燒、鐵板和牛、海膽卷，仲有甜品，性價比高到嚇親人～ 🎌善之水特別純米清酒熱柚子茶日本清酒「善之水特別純米」口感清爽帶微甜，容易入口，就算平時少飲清酒嘅朋友都覺得好啱！朋友唔好酒，揀左熱柚子茶，酸甜開胃，即刻醒神～🥗豚肉沙律沙律菜新鮮爽脆，配上好香嘅豚肉片，油香同蔬菜嘅清新完美平衡，作為開胃菜絕對滿分～🐟 刺身四品：油甘魚、赤蝦、三文魚、磯煮鮑魚刺身拼盤擺盤精緻，食材新鮮到不得了～油甘魚肥美甘香，赤蝦鮮甜彈牙，三文魚油脂豐富，最驚喜係磯煮鮑魚，軟嫩入味，完全唔會韌！呢個拼盤絕對係海鮮愛好者嘅天堂～🍣 海之幸海膽卷海膽份量足，鮮甜creamy，配上醋飯同紫菜，入口即化！鍾意海膽嘅朋友一定會愛上！🍢 串燒：牛舌 + 免治雞肉棒牛舌燒得剛剛好，外脆內軟，咬落去juicy又香口；免治雞肉棒配上日本醬油同蛋黃，濃郁惹味，送酒一流！🐟 鯛魚野菜石鍋湯石鍋湯熱辣辣上枱，鯛魚肉嫩滑，湯底鮮甜，加上野菜嘅清甜，飲完成個人暖笠笠，好舒服～🔥 鐵板A4和牛薄燒重頭戲來啦！A4和牛薄燒油花均勻，師傅鐵板手勢了得，外層微焦，內裡粉嫩，入口即溶，牛香爆棚！簡單用鹽同黑椒調味已經足夠，包住日本香蔥粒，食到牛嘅原汁原味，完美！🍚 鐵板蟹肉炒飯炒飯粒粒分明，蟹肉份量唔吝嗇，仲有蛋香同蔥花提味，鑊氣十足！食完和牛再嚟呢個炒飯，飽足感滿分！🍮 芒果醬奶凍最後以芒果醬奶凍作結，奶凍滑溜，芒果醬酸甜清新，為成餐畫上完美句號～…Read More

位於 APM 的 一杯 是一家充滿地道日式風情的居酒屋，無論是裝潢、氣氛還是菜式，都讓人彷彿置身於日本街頭的小店。這裡的餐點精緻而多樣，非常適合一家人聚餐。我們一家人慕名而來，享受了一次美味與溫馨並存的晚餐體驗。用餐的第一道菜是 刺身三品，包括吞拿魚、帶子和旬魚。每一片刺身都新鮮得彷彿剛從海中撈起，吞拿魚滑嫩細膩，帶子鮮甜柔軟，而旬魚則帶有一絲清爽的海味，完美展現了食材的原味。擺盤精緻，讓人視覺和味蕾都大為滿足。接著，我們點了 迷你海膽丼 和 鐵板鮑魚海老。迷你海膽丼雖然分量不大，但每一口都充滿濃郁的海膽香氣，搭配微醋的壽司飯，口感豐富又層次分明。而鐵板鮑魚海老則是當晚的亮點之一，鐵板的高溫將鮑魚和蝦的鮮味完全鎖住，散發出誘人的香氣，鮑魚彈牙有嚼勁，蝦肉鮮嫩多汁，令人一試難忘。接下來的 安格斯牛 和 鯛魚湯烏冬 也不容錯過。安格斯牛的肉質鮮嫩，經過適當的烹調，保留了肉汁的鮮甜，搭配特製醬汁更添風味。而鯛魚湯烏冬則以濃郁的魚湯為基底，湯頭鮮美醇厚，烏冬滑溜彈牙，讓人喝得停不下來。最後，為這頓晚餐畫上完美句號的是 鐵板蟹肉炒飯。這道菜香氣四溢，蟹肉豐富且鮮甜，米飯在鐵板上炒得粒粒分明，帶有一絲鐵板的焦香，每一口都充滿驚喜。整體來說，一杯 是一家值得推薦的日式居酒屋。無論是食材的新鮮度、菜品的烹調水準，還是餐廳的氛圍和服務，都讓人感到滿意。這裡的多樣選擇能滿足一家大小的不同口味需求，讓人不僅吃得開心，更感受到濃濃的家庭溫情。如果你的下一頓家庭晚餐想嘗試日式料理，一杯 絕對會是不二之選！…Read More

一杯鐵板燒居酒屋觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM 4 樓 L4 - 20 & 21號舖經開觀塘，老友推介地道居酒屋，環境舒適，食材新鮮，我哋叫咗特選四人前料理，正呀喂！😺豚肉沙律豚肉口感鬆軟，肉汁豐富，醬汁惹味，沙律菜新鮮爽口，好味道！😋刺身四品刺身有油甘魚、三文魚、赤蝦和磯燒鮑魚。魚肉魚油豐富口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，鮑魚煙韌入味，推薦！😚海の幸 海膽卷香蔥提升層次，米飯口感煙韌，海膽香滑，加子薑、芥辣和醬油，大滿足！😍牛舌鹽燒串、免治雞肉串牛舌爽口煙韌，肉汁豐富，調味恰到好處， 雞肉口感鬆軟，配新鮮檸檬汁，好惹味！😻鯛魚椰菜石鍋湯即叫即煲，魚味濃郁，湯底鮮甜，配料新鮮，回味無窮！😽鐵板A4和牛薄燒蘆筍新鮮爽口，和牛口感鬆軟，香氣四溢，配料吸收了肉汁的精華，必食！😘鐵板蟹肉炒飯香氣四溢，炒得勻循，份量十足，蟹肉爽口，鹹度適中不油膩！😁甘味口感鬆軟，甜度適中，So sweer！💖[善之水] 特別純米酒米味香濃，香甜水果味，口感順滑，😺一杯鐵板燒居酒屋 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，侍應服務態度好，下次見。😎🤘🏻…Read More

📍Shop L4-20&21, 4/F, Millennium City 5 (apm), 418 Kwun Tong Road, Kwun Tong 觀塘觀塘道418號創紀之城五期（apm）4樓L4-20&21---Tucked away on the 4th floor of Millennium City 5, E-pai delivers a sizzling izakaya experience that’s equal parts indulgent and comforting. Their Special Four-Person Meal ($1480) is a culinary journey across land and sea, perfect for sharing and celebrating.From the refreshing 🥗 Pork Salad to the pristine 🍣 Sashimi Quartet—Hamachi, Red Prawn, Salmon, and Boiled Abalone—each dish is a showcase of freshness and finesse. The 🌊 Sea Urchin Roll adds a creamy oceanic punch, while the 🔥 Salt-Grilled Ox Tongue and 🍢 Minced Chicken Skewers bring smoky teppan charm.The 🍲 Snapper & Wild Veggie Stone Pot Soup warms the soul, followed by the show-stopping 🥩 A4 Wagyu Thin Grill, melting with umami richness. Don’t miss the 🍚 Sizzling Crab Fried Rice, a golden finale before the sweet 🍮 Dessert.✨ Verdict: A well-balanced feast of textures and flavors, ideal for group dining with flair.…Read More

上星期同屋企人去左Apm最後揀左食依間日式餐廳🌟特選四人前料理 $1480因為唔想煩直接叫個四人餐，合共八個餸🫶🏽🌟豚肉沙律呢個做沙律都幾有誠意，有幾塊肉，唔會得一堆菜，醬汁係胡麻醬，油脂滲落新鮮沙律菜度，好醒胃🤩🌟刺身四品呢個絕對係重頭戲，有油甘魚、三文魚、赤蝦、鮑魚🥰油甘魚肥美鮮甜、赤蝦爽彈甘甜、三文魚油脂豐腴，最正係磯煮鮑魚，入味又keep到彈牙口感。🌟海膽卷更加係邪惡到極，滿滿海膽放喺卷物上面，好似一條金龍咁樣🤪🌟牛舌鹽燒厚薄適中，爽口帶啲咬口，簡單用鹽調味已經帶出肉香😍🌟免治雞肉串表面有啲乾，食落去口感唔會好腍，有啲軟骨，可惜少咗個蛋黃醬😗🌟鯛魚野菜石鍋湯好飲！魚湯用石頭鍋keep住滾，熱辣辣😆味道好濃，而且唔會好腥，入面嘅野菜都好啱食，飲完成個人舒服晒。🌟A4和牛薄燒叫得A4和牛，質素當然有返咁上下！薄切和牛夾住青蔥燒，口感柔軟，係略嫌油咗啲🌟鐵板蟹肉炒飯鑊氣十足而且好大份，金黃色飯粒分明😗🌟荔枝梳打我哋每人叫咗一杯嘢飲，我嗰杯係荔枝梳打😚荔枝味好濃郁，都係大家想像到嘅嗰種荔枝糖漿味，但佢嘅梳打唔係嗰種微弱氣泡🤣而係好多氣🤣解膩一流，飲完成個人都refresh晒！🌟牛奶奶凍配芒果醬完美作結🥳奶凍滑溜奶香濃，配酸甜芒果醬，食完成個晚餐大滿足！整體嚟講，如果係四個大男人去食應該會食唔飽，但食物質素都唔錯🫶🏽而且店員都好主動😀…Read More