The Pearl

營業中

休息中

估唔到喺酒店入面都有間好有格調嘅餐廳，環境就相對暗少少，因為裝修都以純黑為主，可以坐低飲杯嘢食個飯🥂秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁$68新鮮嘅吞拿魚同埋蕃茄🍅互相融合非常好，莎莎醬就比較酸甜，鱈魚片就非常之脆口，所以食落非常之開胃😝蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88大蝦嘅兩邊都有煎過🍤，令到表面非常之脆口但係入邊就嫩口，另外蒜片非常足夠，適合重口味嘅，可以連埋多士同好多蒜片一齊食和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288一上枱睇落鮑魚大大隻，識落估唔到都好有驚喜😳，醬汁甜甜地咬起上嚟亦都唔會好韌，非常鮮甜。而飯方面亦都係我喜歡嗰種質感粒粒分明，軟硬都適中😎慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188🐖煮得好好！睇落好厚身，好驚佢會好靭，但估唔到生熟程度處理得啱啱好，肉汁都非常之多汁，食落去好Juicy😈😈😈😈Pearadise $130飲落去非常之易入口，有陣陣嘅梨味🍐加埋白酒，適合於平時飲太濃酒精嘅人Wandering Voyage 呢杯比較似泰國風味，表面上仲有奶蓋，而入邊主要以椰子🥥為主題，亦都有微微嘅奶香味，都係一般相對容易入口啲酒😍😍😍The Pearl (尖沙咀)尖沙咀加連威老

蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士$88秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚片及黑醋汁$68和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯$288慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188First Crush$100Passionate Night$100好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️星期日在尖沙咀The One及美麗華逛街。逛街後，累了，想找間舒適點的餐廳用餐。經過加連威老道一間酒店，見到有一間西餐廳，價錢不算太貴，便試試。原來餐廳走型路線，門口牆上的裝飾、餐廳內的佈置都是暗黑風。餐廳除了室內有位供用餐，還有酒吧位及戶外位。因為下雨，我們選了在室內用餐🍽。點了2款前菜、2份主食及2杯mocktail。大蝦🍤好爽口。蒜🧄片炸得夠香脆。加了辣椒🌶️粒，令整體更惹味。鬆脆的佛卡夏多士吸滿橄欖油，吃起來特別香。另一款前菜因為加了蕃茄莎莎和黑醋，所以味道有點酸，好開胃。蕃茄莎莎令吞拿魚味道更鮮。烤至金黃色的鱈魚片夠脆口又帶有魚漿香氣，送酒一流。鮑魚大隻厚身，夠腍夠入味。意大利飯軟硬度適中，好喜歡飯帶有日式醬汁味，跟一般吃到的西式意大利飯感覺

秘魯吞拿魚伴蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁$68吞拿魚的鮮嫩與蕃茄莎莎的酸甜完美配合，香烤鱈魚脆片令吃起來有豐富的口感，而黑醋汁的酸令整體味道開胃😉蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士$88蒜片橄欖油的香氣融入了大蝦，多士的酥脆外層加強口感🥰慢煮西班牙黑毛豬鞍架$188黑毛豬鞍架經過慢煮，肉質嫩滑，但如果可以帶點肥應該會更好🤗和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯$288鮑魚經過璣煮的處理，保持了嫩滑口感，是好吃不是煮到乾乾那種鮑魚，野菌意大利飯口感creamy好吃😋

還真的不知道有家餐廳藏在尖沙咀酒店不是朋友推介的話 也不知道🤷‍♀️有家酒店在那~秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 ＄68鱈魚🐟 片～不就是我們小時常吃的零食嗎還有這種操作 ！！吞拿魚感鮮而不重 蕃茄開胃用鱈魚🐟 片作底 還真的滿聰明的 味道在又能兜著一切一口下去 莎莎juicee~~胃口不太好的話 這份能幫你蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 ＄88這份好愛 他們把蝦子🦐煎得好香 多士烤得好脆可以先試單吃蝦子🦐偏紮實 蒜香🧄油香 再來再以把多士沾上盤底油再配上蝦子🦐一起吃！！超贊 香氣四散撲鼻 美食人的小天堂和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 ＄288這個意外的好吃 😋好讚 他們的意大利飯 可能會覺得小偏油~但飯們真的好香濃~～這麼大的鮑魚竟然這麼柔軟 還入味這份配搭 不用過多的配料 就已經好好吃😋慢煮西班牙黑毛豬鞍架 ＄188笑死😆 這被我們認為是隻勤力運動的小豬🐷 紮實～怕胖的女生、在做運動減脂的朋朋們 也能吃這份Milk, Tea or Me $140這杯是愛水果🥭 茶的女生會愛 酒感不重 易入口~（可是真的要小心喔 裡面己有rum, vodka, tequila etc.Fir

好多時大家對於喺酒店食西餐都會係比較正經同貴，今次就比小編無意之中發現呢間幾chill、唔貴又幾好食既酒店fusion西餐🍴～ 整體光線偏暗，好多擺設都係黑色，行性格路線，但又有唔少文青藝術品🖼️，一邊飲野傾計💬個氣氛令人覺得放鬆同舒服😌 野食方面有crossover既fusion元素，價錢唔貴又好食😋 值得再翻兜👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆皮及黑醋汁🇵🇪🍣🍅🥗🐟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)個莎莎係用洋蔥🧅碎同番茄碎🍅混合而成，洋蔥🧅刺激，番茄🍅微酸多汁，撈左清香酸爽既黑醋汁、肥美軟化既吞拿魚🍣，配埋個烤過既鱈魚片🐟，清爽香脆又有魚🐟自然既鮮味～ 酸酸地咁夠晒開胃🤤，用黎做前菜一流～蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🧄🫒🦐🍞 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)另外一個前菜係多士🍞，辣辣地🌶️更加惹味個多士係佛卡夏多士🍞，個樣比較扁平，表層外皮略厚帶有彈性，可以見到氣孔同薄膜，金黃鬆軟，亦可以吸收下面清香油潤既橄欖油🫒，同時上面配左惹味有鹹香既蒜片🧄，有鮮甜爽口唔雪味❄️既大蝦🦐，仲辣辣地咁夠晒醒胃～和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🦪🍄🥘 - $288

餐廳：The Pearl地點：尖沙咀加連威老道瑞生尖沙咀酒店菜式：藝術主題餐廳，意日Fusion餐牌：前菜，湯，意粉，意大利飯，主菜，side dishes，甜品，紅白酒，Cocktail，Mocktail，多款其他酒精飲品，咖啡，茶，水，果汁等。另加一。叫左兩杯Mocktail飲下。Sunrise Mangosteen $100 另加一Mangosteen juice with cold brew red tea Sunrise Mangosteen係淺橙紅漸變色，面頭一片果乾。飲落係淡淡茶味配微微果酸味。First Crush $100 另加一Fresh pineapple juice and homemade cucumber syrup with sodaFirst Crush係黃色菠蘿汁加有一大片青瓜，菠蘿汁氣量唔多，味道唔甜唔酸，係啖啖菠蘿味帶青瓜味，清爽解渴。叫左兩款前菜。秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68 另加一秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁一客四件，每片香烤鱈魚脆片上面放有好豐富吞拿魚粒加番茄粒同洋蔥粒，再加上少量蔥花，有黑醋伴碟。中間加少