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2025-06-21
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瑞生酒店入面嘅 The Pearl，門口超級唔起眼！我行過唔知幾多次都冇留意，直到上個禮拜又想搵個地方同老公 Chill 下，無意中先發現呢度一搭𨋢上到去，WOW！🖤 黑白橙色 Tone 加大理石長枱，配埋一啲藝術擺設，室外仲有個佈滿燈泡嘅小花園，幾有氣氛 ✨ 坐 Bar 枱可以睇住 Bartender 調酒，真心正～ 🍇 Passionate Night $100 (Mocktail) 呢杯 Mocktail 酸甜平衡得幾好～ 用咗自家製熱情果糖漿，加埋提子汁，唔會係一口假甜嗰種嘅 Mocktail，啱晒鍾意飲 Mocktail 嘅朋友！🍐 Pearadise $130 呢杯 Cocktail 用咗髮簪做裝飾，重點係，入面仲用咗意大利開胃酒 (Aperitif) 加上低溫慢煮嘅雪梨汁，飲落有雪梨嘅清甜，加埋茉莉花香，清新酒感輕又幾打卡able 📸🐟 秘魯吞拿魚蕃茄莎莎配鱈魚脆片 $68 吞拿魚用咗 Peruvian style 調味，加咗莎莎醬 (Salsa) 同新鮮蕃茄粒，幾香口又開胃～ 鱈魚脆片鬆脆又有魚香，幾有驚喜 😋🦐 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏 $88 佛卡夏 (Focacc
瑞生酒店入面嘅 The Pearl，門口超級唔起眼！我行過唔知幾多次都冇留意，直到上個禮拜又想搵個地方同老公 Chill 下，無意中先發現呢度一搭𨋢上到去，WOW！🖤 黑白橙色 Tone 加大理石長枱，配埋一啲藝術擺設，室外仲有個佈滿燈泡嘅小花園，幾有氣氛 ✨ 坐 Bar 枱可以睇住 Bartender 調酒，真心正～
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呢杯 Mocktail 酸甜平衡得幾好～ 用咗自家製熱情果糖漿，加埋提子汁，唔會係一口假甜嗰種嘅 Mocktail，啱晒鍾意飲 Mocktail 嘅朋友！
🍐 Pearadise $130
呢杯 Cocktail 用咗髮簪做裝飾，重點係，入面仲用咗意大利開胃酒 (Aperitif) 加上低溫慢煮嘅雪梨汁，飲落有雪梨嘅清甜，加埋茉莉花香，清新酒感輕又幾打卡able 📸
秘魯吞拿魚蕃茄莎莎配鱈魚脆片
$68
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吞拿魚用咗 Peruvian style 調味，加咗莎莎醬 (Salsa) 同新鮮蕃茄粒，幾香口又開胃～ 鱈魚脆片鬆脆又有魚香，幾有驚喜 😋
蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏
$88
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佛卡夏 (Focaccia) 係一種嚟自意大利有鹹香味嘅麵包，有啲似 Pizza 底但更鬆軟～ 將佢吸滿橄欖油，配埋炸蒜片同剝咗殼嘅大蝦，食落夠香又爽口！
慢煮西班牙黑毛豬鞍架
$188
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架
$188
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一切落去好多肉汁～配我同老公都大讚好味嘅紅酒梨汁，中和咗厚切豬鞍嘅油脂感，好好食 🤤 底下仲有迷你椰菜波波、薯仔、大蔥等，食得到誠意！
慢煮西班牙黑毛豬鞍架
$188
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原隻磯煮鮑魚配野菌意大利飯
$288
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原隻鮑魚用日式磯煮慢煮得夠淋又彈牙，完全入晒味！Risotto 用野菌煮成，保留咗飯粒口感、帶少少咬口～ 店員同我哋傾計時仲話平時佢會加辣覺得更好味 🌶️
成日話尖沙咀好多野食，但食到有水準又有驚喜嘅真係唔多，The Pearl 唔係晚市先開，中午都有 Lunch Set，值得 Bookmark 試下！
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