The Pearl

一棟好潮嘅大廈原來係一間酒店在酒店四字樓一入到去深色格調設計好想柔和嘅燈光環境氣氛令到好放鬆有張超長枱又有吧枱好適合一大班人聚會同傾計☕️凍泡沫咖啡用玻璃杯盛裝咖啡絲滑泡沫綿密看到又飲到的一杯藝術🍚蕃茄忌廉湯又係一個藝術品不捨得破壞整個湯都比較稠入到口好滑蕃茄味道好濃忌廉味不會太重沒有蓋過 蕃茄味視覺口感味蕾好滿足🍚香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉肉眼扒表面黑椒煎香內裡肉質保持很嫩仍然鎖住肉汁一口混合了黑椒牛扒煎香味+ 牛扒本身肉香味已經味道豐富再醮上松露燒汁汁香而不濃口腔味蕾提升另一個層次每一種味道獨立又不會太搶真高質素讚🍚薯蓉好滑好香少少松露忌廉香味忍唔住一啖接一啖咁食配菜 車厘茄 甘筍小椰菜爽脆清甜保持味蕾清新沒有油膩感覺環境真舒適遠離了鬧市的感覺我食飽之後都坐了一段時間才走感激中午時段沒有趕客剛出糧慰勞自己身心的好地方…查看更多

The Pearl位於瑞生尖沙咀酒店4樓的酒吧西餐廳，昏暗燈光襯托黑色型格裝修顯得神秘而浪漫，真係chill爆。這裏每位員工都很年青型格，服務態度優越，值得一讚👍還有室外雅座都很正，下次天氣清涼必定坐戶外享受晚餐，別有一番風味。✨密瓜帕馬火腿沙律哈密瓜清新的天然甜味與parma ham的鹹香加上Parmigiano Reggiano的奶香真是絕配，沙律菜淋上黑醋橄欖油汁 ，提升了整道菜的風味 ，清新又開胃。✨吞拿魚牛油果泡沫他他配羅勒油一上桌已經太吸睛了，擺盤非常精緻😍鮮美的吞拿剁成他他，肉質細膩，配上牛油果加檸檬汁打成泡沫，加入自家製羅勒油，入口即溶，這道菜展現了主廚對法國料理的精妙掌控👍✨和風醬油大蝦煙肉扁意粉，意粉煮得彈牙有嚼勁，每條都掛滿甜甜和風醬汁，大蝦肉質超爽口鮮甜，配鹹香煙肉粒和鲣鱼片的鮮，令到老公對這道融合了日式風味的意粉讚不絕口。✨香煎牛風門柳上桌，牛柳煎至外焦內嫩，充滿肉汁，色澤粉嫩，有肉香味，蘸些阿根廷香辣酱滋味無窮，就連半碟的土豆泥都很綿密好味。叫咗兩杯mocktail 都好飲🍸✨RosyRomance，用蘋果、玫瑰紅茶溝調，帶果香花香，比較清純。✨First Crush，有青瓜的清新，菠蘿的甜味。…查看更多

尖沙咀瑞生酒店裡有一間結合古典氣息的美術主題餐廳以黑、白及橙色為主調室內空間以暗黑工業風為主題室外空間就像歐陸花園環境太美了 氣氛一流很適合約會和慶祝 提供的Fusion菜式糅合了傳統意大利菜及日式風味🔹️ 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜 非常開胃香烤鱈魚脆片外酥內香加上黑醋汁令整體吃起來充滿層次 🔹️ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士多士脆口又帶點焦香味 四隻大蝦肉質不錯與蒜片和橄欖油搭配起來非常適合尤其將多士沾滿蒜香的橄欖油味道香濃又有層次感🔹️ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯璣煮鮑魚整隻上 Size很大味道鮮甜又彈牙 一咬就OK完全不韌野菌意大利飯的米粒煮至剛好蘑菇味濃郁 搭配有少許鹹香的醬汁蠻好吃的🔹️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮 同時保留了油脂和肉香配上紅酒燴啤梨汁 很好吃也中和了肉類的油膩感另外這裡也提供多類酒類員工會很詳細地介紹食材等等資訊給我們 很專業貼心佐酒小食更供應到凌晨兩點 🔹️ Milk, Tea or Me?Cocktail的名字很有趣混合了各種酒例如red vodka, rum, gin, tequila等等也加了奶和芒果茶口感非常順口🔹️ Pearadise這款Cocktail以冰糖雪梨為基底搭配其他果汁和少量烈酒味道偏清新 酒味不會太濃 很適合不想喝太多酒的女生餐廳的氣氛非常好員工友善又型格 有時會根據音樂跳舞很Chill 🥳…查看更多

今日朋友帶我嚟先知加連威老道有間酒店，裏面裝修仲係主打型格風嘅西餐廳，入咗去好似去咗另外一個空間感。Lunch set既價錢都適中，重點係水準好高，好好味，價位都係最貴都係百幾蚊，但係有餐湯包餐飲，餐飲仲可以嗌果汁，性價比算高個香煎比目魚配羅勒白汁（$98）一上枱就已經聞到好香，魚皮煎到金黃色，咬落去脆卜卜，但裡面嘅魚肉就保持到好嫩滑，一啲都唔鞋口。個羅勒白汁好清新，掛係魚肉上面，味道配合得啱啱好，唔會太濃蓋過魚嘅鮮味。另外試咗朋友叫嘅香煎紐西蘭肉眼扒配松露燒汁及薯蓉（$158），絕對係水準之上，肉汁鎖得好好。松露燒汁好香，同牛肉係絕配。旁邊嘅薯蓉又滑又綿，吸晒啲肉汁同醬汁，真係忍唔住一口接一口。兩個套餐嘅份量都好足夠，以呢個價錢來講，性價比真係高，一定會再嚟幫襯！…查看更多

上星期日慶祝好姊妹生日🎂我特意搵左呢間餐廳同佢慶生🫠餐廳環境比較暗黑🤡以工業風格為主🤪lunch set免費跟埋每日餐湯同飲品😊唔使額外加錢🫠超抵食呀😝餐湯蕃茄湯～好濃郁嘅蕃茄香😋好creamy🤗面層仲有拉花造型🤪好特別😉香煎紐西蘭肉眼扒配黑松露燒汁及薯蓉肉眼扒嫩滑多汁🤓纖維紋理分明，咬感紮實 😋 黑松露燒汁😉濃郁的松露香氣😛醬汁濃稠滑順🤡薯蓉綿密順滑😛入口即化白汁大蝦三文魚籽明太子扁意粉扁意粉口感彈牙有韌性😅 白汁奶香濃郁綿密😂質地滑順細緻☺️ 大蝦肉質彈嫩鮮甜🫠 明太子口感粒粒分明😊增添層次感飲品：凍齋啡凍檸茶甜品：拿破崙蛋糕層層疊疊的薄片酥皮😋口感酥脆且易碎🤓入口即化的奶油香😆生日仲可以免費寫字同蠟燭🕯️店員服務態度好友善☺️兼具時尚與品味🤣…查看更多