The Pearl

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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
53281503
開飯介紹
結合古典氣息的美術主題餐廳,以黑、白及橙色為主調,室內外座位都有大量打卡位,而供應的Fusion菜式糅合傳統意大利菜及日式風味。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
*晚餐最後落單時間:22:00 酒水最後落單時間 - 星期日至四:01:00 - 五、六、假期前夕:02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay 微信支付
座位數目
120
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
室外座位
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
【暗黑型格: 鬧市中的隱世餐廳】最火原隻鮑魚意大利飯 + 肉控必食封門牛柳
The Pearl,位於尖沙咀瑞生酒店,是一家獨具特色的餐廳酒吧。這裡的室內空間以暗黑工業風為主題,加上室外歐陸花園,讓每位訪客都能在繁囂的城市中享受到一片寧靜。

以選用高質食材來創作新派西式佳餚。廚師團隊精心挑選新鮮且優質的食材,The Pearl每道菜式都滲透著自家獨特的風味。

除了優質的食物,The Pearl還提供多種選擇的精選葡萄酒和精心調配的新派雞尾酒。無論您是一位葡萄酒愛好者還是一位喜愛雞尾酒的人,這裡都能滿足到您的味蕾。

The Pearl不僅是一個普通的餐廳酒吧,還會舉辦各種特別活動和主題派對。無論是慶祝生日、舉辦私人聚會還是舉辦商務活動,The Pearl都能提供一個獨特而隨心所欲的場地。

有關獎賞計劃
食評 (1086)
等級4 2025-04-01
1066 瀏覽
成日都經過呢度,但係都一直唔知道呢度有間餐廳,咁啱有日上網見到有人介紹,咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細,但係入面嘅裝飾好靚,好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人,我哋選擇咗坐室外,因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他,因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊,佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色,佢嘅吞拿魚感覺好新鮮,而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜,估唔到佢啲蜜瓜咁大舊,襯埋Parma Ham好夾,而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色,佢有好多隻蝦,而且蝦肉食落好彈牙,醬汁唔係好濃,食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色,佢嘅牛肉好有牛味,而且切得厚薄適中,煮嘅時間都啱啱好,食落完全唔會有筋,非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚,我就最鍾意呢杯peardise ,佢飲落酒味唔算好濃,有少少梨汁嘅味道,好適合女仔飲,而且杯上面仲放咗一支髮簪,打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚,好推薦大家嚟試吓。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-02-04
5487 瀏覽
今晚在the Pearl 吃晚餐,氛圍非常迷人。餐廳以黑色為主調,配上型格大理石枱,搶眼的大bar枱上佈滿了不同的酒,餐牌內也有不少cocktail /mocktail 選擇。 人在其中,聽着悠揚的音樂,吃着美食,非常寫意。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸甜可口,切得細小,讓每一口都充滿嚼勁。搭配的香烤鱈魚脆片外酥內香,充滿了層次感,特別是黑醋汁,酸酸酸甜甜的,口感十足。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士擺盤非常別緻漂亮。大蝦的鮮甜和蒜片的香氣完美結合,讓人一口接一口。多士脆口焦香,蝦十分爽口,將多士沾滿蒜香的橄欖油,既美味又增加了口感的層次,讓人回味無窮。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚鮮甜和彈牙,口感令人驚喜,完全不韌。意大利飯則在鹹香的醬汁中透著淡淡的甜味,令人欲罷不能。野菌意大利飯的米粒煮至剛好,帶有一絲硬度,是最傳統的意大利飯口感。慢煮西班牙黑毛豬鞍架豬鞍肉經過慢煮,十分嫩滑,油脂與肉香在口中交織。外表焦黃,切開後肉汁四溢,實在是juicy無比。搭配的紅酒梨汁酸酸甜甜,讓味道更加豐富,口感層次分明。First Crush, Passionate Night這兩杯Mocktail各具特色。First Crush以新鮮菠蘿汁和自家製青瓜糖漿混合,青瓜的清新恰到好處,與菠蘿的甜蜜形成完美平衡,讓人感到精神焕發。Passionate Night則是熱情果糖漿與鮮提子汁的結合,酸甜可口,果香四溢。這次晚餐不僅是味蕾的享受,還是視覺和聽覺的饗宴。 繼續閱讀
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等級4 2024-12-19
9660 瀏覽
想找一間有格調😎而又不失輕鬆氣氛的餐廳chill下🍸?咁就要記低以下的餐廳啦。✨ 秘魯吞拿魚🐟拌蕃茄莎莎🍅配香烤鱈魚脆片及黑醋汁✨ $68吞拿魚及切粒蕃茄伴在一起,食落非常新鮮且清爽。鱈魚片烤得香脆,搭配酸甜的黑醋汁,口感豐富,非常開胃。✨ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士✨ $88擺盤十分吸引,非常精緻。大蝦爽口,蒜片烤至金黃,香口味濃。將香脆的多士,沾滿蒜香的橄欖油,令人十分滿足。✨ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯✨ $288這個和洋合併的意大利飯,真的令人喜岀望外🤩🤩。鮑魚非常大隻且十分彈牙,意大利飯以和風的手法烹調,鹹香的醬汁帶絲絲甜味,非常好味。✨ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架✨ $188厚身,外表煎得焦黃,賣相不錯。香氣十足,一刀下去,肉汁流岀,非常Juicy❤️。搭配紅酒梨汁,酸酸甜甜,令味道更為豐富。✨Pearadise✨ $130創意十足,以古代女性發簪作為裝飾。一啖入口,感覺像是白酒版的冰糖雪梨,梨味豐富,魚韻香甜,好有特色。✨Rosy Romance✨ $100以玫瑰茶作為基底,搭配蜜糖及蘋果汁,容易入口且感覺清新。餐廳以黑色為主題,非常型格。戶外區域環境舒適,室內酒吧非常漂亮,是令人愉悅的一個晚上。#big_big_foodie 繼續閱讀
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型格酒店設計充滿玩味🤓地理位置極佳 就係加連威老道上到4/F就係西餐廳 環境好有情調有室內外座位 約會 慶祝 girls/bro talk都岩⭕️ Ceviche Tuna Salsa 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎($68)好喜歡依款前菜 新鮮爽口吞拿魚同蕃茄粒爆哂棚 口感層次豐富最欣賞佢搭配既香烤鱈魚脆片 好脆 仲keep到鱈魚味👍🏻⭕️ Garlic Prawns Conflict 蒜片大蝦多士 ($88)第二款上到黎微辣蒜香撲鼻 幾隻蝦肉彈牙 配脆口多士配酒就岩哂 !⭕️ Iberico Pork Loin Rack 慢煮黑毛豬 ($188)豬鞍好厚身 睇樣以為好硬好鞋但食落驚喜滿分💯可能因為慢煮 入口軟淋勁想encore佢個紅酒梨汁 微微甜吊一吊味😍!⭕️ Risotto with Isoyaki Abalone 鮑魚野菌意大利飯($288)另一款main係鮑魚risotto 鮑魚大size 入味煙韌野菌香氣濃郁 飯底用和風汁調味 甜度適中 口感軟糯 不錯😌⭕️ First Crush / Passionate Night ($100)兩杯mocktails又靚又refresh前者係青瓜菠蘿口味/後者就係提子Passion Fruit 唔飲酒既朋友可以試下喺咁chill嘅環境飲兩杯真係幾嘆 🥳 繼續閱讀
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最近喺尖沙咀搵到間酒店餐廳 ,每道菜都好有水準,連cocktail都有驚喜,想慶祝紀念日、生日、girls gathering嘅話又多個選擇💖🥗 無花果帕馬火腿沙律 $98 呢道沙律色香味俱全,帕馬火腿配巴馬臣芝士嘅鹹香相得益彰,搭埋松子仁同埋蜜瓜,每啖食落都有唔同嘅口感,黑醋橄欖油汁的酸度恰到好處。🍣 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108 呢度嘅吞拿魚他他除咗肉嫩,加咗牛油果泡沫之後,仲更加滑!我哋食到一啖接一啖,完全停唔到🥹🍝 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168 本身對呢道意粉期望唔高,但一食落,佢個和風醬油好香,好夾扁意粉,超驚喜😍 佢嘅和風亦無夾硬加木魚,反而配蝦同煙肉,日西fusion做得恰到好處💖🥩 香煎牛風門柳 $178 牛柳煎得外焦內嫩,每嚿肉質都非常鮮美,唔會做到頭尾過熟,配上醬汁仲更香,嚟到一定要嗌🍴🍹 Cocktails 每杯上枱嗰陣,店員都會詳細介紹,而飲落就exactly係佢講嘅嗰種感覺🥂🍐Pearadise $130呢款雞尾酒以冰糖雪梨為基底,飲落好清新,搭配白酒,口感非常順滑,如果你鍾意甜味重、酒精味好輕、好易入口嘅,呢杯好啱你!(個人好鍾意😝)🥥Wandering Voyage $140呢杯最頂有粒爆谷,上層仲有海鹽芝士奶蓋。第一啖主要飲奶蓋,第二啖開始就會飲到椰子同斑斕嘅清甜,好有驚喜,無諗到可以將呢幾重材料配搭得咁好😍📍 The Pearl 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓 繼續閱讀
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