黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

睇完恐龍展, 行返過金馬倫道揾食, 見到呢個牌.好彩時間未到七點, walk-in都有位.先叫咗兩杯嘢飲.<<葡萄檸冰>>望見就知解渴, 入口亦清新. 唔錯唔錯!<<北海道士多啤梨牛乳乳酸>>造型唔錯, 材料亦相當豐富.當造嘅日本士多啤梨, 加上口感一流嘅牛乳. 又夾又順滑! <<帶子海膽青瓜卷>>賣相唔錯, 一共有六件.火灸帶子大大隻,  日本海膽亦鮮甜,  青瓜爽脆.<<天婦羅茄子田樂燒>>賣相唔錯, 天婦羅醬汁已經直接搽咗響茄子面.茄子炸到外層酥脆, 肉身軟腍. <<石板A5宮崎和牛厚切>>切片和牛厚身, 以一塊石板上枱, 伴以炸蒜及黃芥末.另外仲有蜜糖牛油同燒汁. 上枱時仲有乾冰嘅白煙, 陣容強勁.和牛油脂分布均勻, 入口即溶, 牛味濃郁. 仲要特價中.<<鐵板照燒三文魚頭>>魚頭好滑, 好夠味.大大件煮得夠腍但又唔會散哂.蘿蔔冬菇入味夠腍, 吸收哂d精華.

Ah仔生日，話想食日本野，係網上見到這間居酒屋評價唔錯，一於帶佢試下沿着樓梯行上去，環境好靚，我們一坐下先嗌2杯特飲洛神檸冰 | $58呢杯係有氣嘅，味道酸酸甜甜，飲落好fresh 芒果烏龍熊茶 | $58芒果味濃郁又唔會蓋過茶嘅香味，甜度適中，而面頭有一隻熊仔型冰，超級可愛，適合打卡帶子海膽青瓜卷 | $188海膽鮮甜，入口即化，帶子好新鮮軟嫩，青瓜爽口又清新，可以中和油膩感，而海膽份量都幾多，一啖過，滿足石板A5宮崎和牛厚切 | $388店員送嚟時和牛已經放係石板上面燒，底下有白色乾冰，煙霧慢慢湧出來，好吸睛，和牛切得厚度適中，入口即溶，另外配上蜜糖芥末籽和炸蒜片一齊食，更好味鐵板照燒三文魚頭 | $98Ah仔最鐘意食魚頭，貪佢夠滑，而魚頭非常大，冇諗過魚頭咁多肉，加上好入味嘅冬菇同蘿蔔，Ah仔勁讚好食天婦羅茄子田樂燒 | $68茄子燒得香脆但唔油，茄子又大條，入面保持應有水份和好軟身，還帶有輕微鹹香，好味

位於金馬倫道既樓上居酒屋🏮，環境裝修好有日本感覺，有櫻花🌸紅葉🍁又有壁畫，座位方面都多卡位，坐得舒服😌適合2-4人聚會。-💕 石板A5宮崎和牛厚切 $388👅好味指數：9/10一黎到「滋滋聲！」，下面仲有乾冰型造煙霧效果咁上枱🤣。超高質！A5和牛肉味超濃又勁香😍油花分佈均勻，油脂感豐富，肉質夠嫩又多汁😍，真係靚牛❗️必叫‼️🥹-💕 帶子海膽青瓜卷 $188👅好味指數：6.9/10有6大件，都幾足料！帶子搽上醬油再放海膽係面層，帶子口感比較軟腍，海膽味道偏甘，整個配搭不錯～-💕 鐵板照燒三文魚頭 $98👅好味指數：6.9/10估唔到三文魚頭都幾多肉🤣，煎得好香好入味，而配菜蘿蔔都勁入味多汁🤤-💕 天婦羅茄子田樂燒 $68 👅好味指數：6/10好有造型感🤣！成條魚咁😂茄子外層脆口加有醬汁甜香味。-💕 北海道士多啤梨牛乳乳酸 $48👅好味指數：6/10香濃士多啤梨🍓味，乳酸都好岀，中意飲甜野既會中意。-💕 蜜桃鳥龍熊茶 $58👅好味指數：6.9/10放左隻熊仔🐻‍❄️係上面，so cute🥰蜜桃味🍑濃郁，茶底夠清😍都係偏甜一啲。

仲未返鄉下既我🙍🏻‍♀️咪係香港食住日本野先囉🇯🇵成間居酒屋🏮既佈置充滿住日本風情🎎而且店中間仲有棵櫻花樹🌸打下卡📸未飛既大家✈️真係可以止住癮先😜~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪石板A5宮崎和牛厚切 ($388 • 原價$554)肉嫩嫩💕 • 牛味濃🐃𝐀𝟓級油脂滿滿，厚切都唔難咬🤓旁邊有脆脆炸蒜片🧄 • 芥末籽醬💛另配左𝟐款醬汁，其中𝟏款幾特別，食落有少少𝐖𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢味💚溫馨提示💕石板唔係做樣，真係有燒熱🔥上枱時仲滋滋聲，出晒煙😶‍🌫️所以一定要快食🥢如果唔係就過熟嫁啦🤎.▪鐵板照燒三文魚頭 ($98)魚頭🐟係燒過先再加落汁煮🤎比想像中多肉，魚鰭位勁滑滑😙旁邊仲有勁入味蘿蔔 • 甘筍片🥕 • 冬菇🍄 • 京蔥.▪火灸左口魚邊卷 ($148)左口魚炙燒過🔥多左焦香🤎燒出既魚油，仲滲埋落下面既飯🍣飯卷包住蟹柳🦀 • 玉子🍳 • 脆青瓜🥒. ▪天婦羅茄子田樂燒 ($68)炸漿層薄薄既原條既茄子🍆外脆內軟身💫雖然炸過💥但係唔會好似煎釀三寶咁索晒油✌🏻表面用左甜甜地既汁調味🤎分好晒𝟏件件，方便𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞🤗.▪Drinks▫️北海道士多啤梨牛乳乳酸 ($4

今天跟同事一起上完堂，因為很久沒見的關係，所以就晚上一起出去吃晚餐，經過這間店就被晚上８８折只限今天的宣傳吸引了，那不就是正好是今天嗎，那就進來吃了！這裡的裝飾挺有日本風味！石板A5宮崎和牛厚切（３８８元）因為是用燒熱的石板來上菜的，如果是想吃生一點的，就記得盡快夾起和牛了，因為他上菜的時候和牛差不多是五成熟左右。和牛只用了簡單的調味，就加了鹽和黑胡椒，吃起來肉質非常柔軟，嫩滑多汁，充滿油香！而他配了２款醬汁和２款不同的配菜給你配牛肉吃，不過其實原味就已經好好吃了！帶子海膽青瓜卷（１８８元）一條有六件，每一卷的表面都經過火炙後，吃起來會帶點焦香，而海謄入口即化，味道鮮甜，而帶子肉質滑嫩香甜，配上下面帶點爽脆的青瓜卷，剛好增加了口感和清爽的感覺！鐵板照燒三文魚頭（９８元）魚頭非常大的一個，應該是先燒完以後再拿去煮的，調味是日式壽喜燒的味道，鹹鹹甜甜的，挺惹味的！雖然是魚頭肉不會太多，但魚頭的肉可以說是最嫩的，而且他是帶魚鰭的部份的，那部份吃起來充滿油香，肉質滑嫩，三文魚味香濃！而且這個還配有冬菇，白蘿蔔等，都是吸飽了醬汁的！天婦羅茄子田樂燒（６８元）用上原條的茄子，份量比想像中的要大，每

今日黎到尖沙咀呢間居酒屋，餐廳既裝潢有濃濃既日本風味，感覺真係好似去左日本咁。座位方面，大多數都係卡位，空間感好足夠，最啱同一大班朋友黎聚會。✨石板A5宮畸和牛厚切見到今個月做緊特價$388就叫左黎試下。上菜既時候下面放左乾冰，超多仙氣湧出黎，好啱打卡！塊和牛扒都幾厚，而石板夠熱，做到外熟內嫩既效果。入口充滿油脂同肉汁，除左燒汁外仲有牛油蒜蓉汁，牛油蒜蓉汁甜甜地但勁香口，用黎點和牛食一流！✨鐵板照燒三文魚頭份量超大，除左大大個三文魚頭之外，仲有三文魚鮫，好多肉食。而煮法就類似汁煮咁，味道甜甜地，魚肉吸收哂醬汁入味，而配菜冬菇、大根等都索哂啲汁，勁好食！✨帶子海膽青瓜卷每件都有一舊帶子刺身，超厚肉！帶子輕輕咁炙燒過，軟滑鮮甜，而海膽夠新鮮，同埋香氣濃郁，入口即溶。而青瓜爽脆，令成個卷物更有層次！✨天婦羅茄子田樂燒外層好脆，炸槳唔算好厚，而茄子入面KEEP到好juicy軟滑，加埋甜甜地既sauce，比平時既天婦羅更惹味。

話說日本通番關後，身邊唔少朋友已經番左鄉下啦~～搞到我都好羨慕！不過未去到旅行既我，惟有去日本餐廳感受個氣氛先！呢間一上樓梯就好似去左新宿街頭咁，別有一番風味～MENU圖文並茂，啤酒拉麵勁吸睛，等我嗌番碗先！波士頓龍蝦刺身，鮮少食龍蝦刺身，入口非常爽脆，比起赤蝦其口感更加爽口，帶淡淡鮮甜，非常驚喜！日本啤酒拉麵，賣相充滿特色，一開頭以為真係用啤酒裝住，原來內有乾坤。用忌廉配上拉麵醬汁製作成嘅啤酒拉麵，沾上忌廉嘅拉麵口感creamy ，出奇地好食，不過食到中間會有少少飽膩，整體來講啤酒拉麵創意滿分！天婦羅茄子田樂燒，原條茄子奉上，份量好足夠！外層輕輕炸至脆身，咬落去外脆內軟，加上燒汁令茄子特別入味，同時食到茄子嘅香甜味。石鍋龍蝦泡飯 ，食完龍蝦刺身，師傅就會原隻將龍蝦製作成二食，將龍蝦熬製成湯，變成泡飯。每啖都食到濃郁嘅龍蝦湯汁，而龍蝦蝦頭更非常濃郁，蝦膏佔滿整個蝦頭，鮮香味濃！龍蝦鉗啖啖肉，肉質彈牙，鍾意食龍蝦非常推薦！北海道士多啤梨牛乳乳酸，酸酸甜甜帶士多啤梨香味，而且賣相亦都不錯！芒果烏龍熊茶，淡淡芒果味配上烏龍茶，整體唔算太甜，但有微微回甘，唔嗜甜人士就啱晒呢款！

朋友之前一直係網上留意左佢地個啤酒拉麵好耐，覺得好得意於是基於好奇心驅使下 佢就捉左我嚟陪佢試😂由地下攞完位到行上樓，keep住都見到啲裝飾做到好仔細 好似真係去左日本旅行既感覺😆入到去餐廳 明顯感覺到佢地係以清酒同櫻花做主題🌸每邊牆都有唔同既壁畫~ 好靚🙈加上我地坐近門口位 所以就留意到佢地每次有客人入嚟既時候都會敲響門口個鼓 再講”21314”🤣成件事即刻勁有氣氛!!!👆🏻天婦羅茄子田樂燒食落好香口粉漿既厚薄岩岩好 脆得嚟又唔會明顯食到成舊炸粉係口咁最重要係佢夠!乾!身! 食完都完全唔會油淋淋🤤👆🏻日本啤酒拉麵（無酒精）今餐飯既主要目標就係佢😂😂其實由一開始知要食佢個陣都唔打算對佢有咩期望 當係用嚟打卡為主🤣一嚟到就見到佢勁大杯 場面十分震撼點知食落去好有驚喜 真係估佢唔到🙊開頭就係試左啖面頭既cream就心諗: 竟然係奶蓋🤯🤯平時手搖個啲喎! 完全唔match架麻?!!然後膽粗粗撈混左佢 鼓起勇氣試下 點知原來幾好食喎又🤣比起平時既冷麵多左個層次奶蓋溝落去之後令佢感覺厚身滑身左 多左陣奶香~朋友食完餐飯仲話呢杯野係佢成餐心目中既no.2👑👆🏻龍蝦二食 - 波士頓龍蝦刺身不得不說

好豐盛!!道道菜都好有特色、甚至出人意表，獨特又多樣嘅烹調方法、搭配甚至擺盤，餐牌上面有好多道菜齋睇相都好特別，唔係普通嘅日本料理，令我樣樣都想試！🤣🐃🍣和牛後腿肉壽司 $78一件和牛包裹住米飯，足三倍長，牛肉入口即化，油脂分布均勻綿密，配搭米飯份量正好一點都不會膩，加上魚子，令口感更加豐富清新，不錯的第一道🤤🔥🍆天婦羅茄子田樂燒 $68♥️‼️上枱就吸引左我哋，份量十足，脆炸金黃表皮、外脆內軟的口感，令茄子生色不少；醬汁甜咸得宜，配合度很高，已經淋在表面，卻不會影響表面香脆，食到最後都維持到脆香，好意外😳！這道評價最高，誠意推薦！🐟🦪海產細味六杯子 $239係餐廳本月推介，簡直打卡必備📸，隨着燈光嘅轉換，為美食增加咗一道趣味性，令整枱美食攝影加曬分，好似致身酒吧一樣；拖羅加醋好 refreshing；生蠔加醬加檸檬汁剛好，又是讓我放下對生蠔成見的一天🤣；仲有海膽杯！喜歡嘗鮮/酷愛打卡嘅必點！最後到熱食嘅🦪🐖濃煮鮑魚豚角 $128勁大隻鮑魚同豚角 (角煮就是取自其正方形外表)，豚角煮不論賣相和味道都同東坡肉相似，但味道較為醇和，減少稠膩感，一般材料有日本酒、醬油、糖、味醂、蔥、薑等，豚角肉

位於尖沙咀一間高級得黎好抵食嘅日本料理餐廳，無得去日本咁耐，麻甩專員特登去左呢間餐廳感受返日本嘅文化氣息同埋食物。海產細味六杯子 $239拖羅油醋沙律2杯👉🏻拖羅肉碎新鮮夠魚鮮味，店家貼心將一支手擠嘅沙律醋插係杯內，自己控制醋嘅份量日本生蠔2杯👉🏻生蠔好新鮮好香蠔味，日本生蠔夠清爽之餘唔會太過重金屬味道，蠔上面搽上小量茄汁辣醬，開胃之餘，酸辣味好直接再帶發出蠔嘅香海膽玉子飯2杯👉🏻海膽新鮮香甜，但有少少可惜嘅係飯係壽司醋飯，酸味稍微有少少蓋過左海膽前勁嘅鮮甜味道呢3小杯作為開胃小菜望落簡單，但絕對可以打開專員胃嘅食慾🌟特選A5宮崎和牛稀有部位🌟和牛後腿肉壽司（一貫）$78大大片嘅和牛後腿肉片搽上少少燒肉汁，略略用火燒過表面，將和牛嘅油份稍微燒一燒出黎，成片和牛望落好油潤。和牛片上放上新鮮嘅海膽再加上魚籽，吸引程度1000%唔需要沾任何醬汁嘅情況下放入口，先係食到和牛嘅油香，再黎就係海膽同魚籽嘅鮮味同埋creamy口感，壽司飯酸度合適，全部野一次過溶化晒係口入面。天婦羅茄子田樂燒 $68店家嘅天婦羅絕對係水準之作天婦羅炸漿唔厚之餘，茄子做到非常香味淋身，直到做到外脆內軟。另外茄子表面搽左