黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

家人為我慶祝生日，自己選了去黑木亭晚飯。到店才知道一星期前展開Cinnamoroll期間限定主題，所以店內有不少親子食客，候位的人也好多，幸好我們提前了訂座，訂了7:30pm的時段。餐廳提供期間限定菜單，本人對玉桂狗並沒特別鍾愛，從一般餐牌點餐就是了。火焰鵝肝和牛青蘋果卷，以和牛包裹飯卷，面層鋪上鵝肝及魚子醬，口感及味道好豐富！軟嫩的和牛、細滑的鵝肝、微微鹹鮮的魚子醬，各有其味道，又不會太過突出，配合得很好。刺物盛 寶藏。八點の覓食，有八款刺身及三隻生蠔。法國St. Martin生蠔，蠔肉飽滿，帶淡淡海水味。刺身都是常見款式，每款都算鮮甜。海膽份量不少，味道甜而不腥。沒嚐過的是飛機魚薄切，口感柔軟的白身魚刺身，味道清甜。流心芝士玉子燒，玉子燒面層灑上大量木魚碎，加上紫菜及醬汁，猶如御好燒的風味。玉子燒富蛋香，加上流心芝士，夠滋味。真燒蟹甲羅，用蟹蓋形的器皿盛載的甲羅燒，底下的蠟燭令甲羅燒保持微暖溫度，蟹膏上鋪滿蟹肉、蟹籽及蔥花，拌勻後可塗抹於多士上吃。略嫌調味偏淡，不夠濃郁。三味鐵板A5和牛鵝肝，熱石上有厚切和牛、大蔥蒜蓉和牛及鵝肝，和牛比起鵝肝出色。 半熟的厚切和牛充滿油脂香卻又不會

原先book咗7點半食串燒放題一上到去見到起碼廿個人塞喺門口等緊開頭以為只係未安排到入座等咗十幾分鐘都冇人入到去亦都冇職員出嚟登記望入去見到成個場根本就已經滿座成班客好似傻仔咁唔知等咩終於捉到個職員嚟問結果原來所謂呢嘅book位係假嘅間嘢個老細係唔俾截booking話就話一枱90分鐘 但無限booking嘅情況下佢哋根本就冇預計一輪食幾多枱淨係個客嚟到 「有幸」搵到職員就幫你mark低照排隊同walk in冇分別 根本就係唔會食到未食已經一肚氣 千祈唔好中伏！

愛玩小生係Openrice發現一間好有驚喜嘅特色居酒屋🍶！好fun!上到店舖，每層裝修都有打卡位📸～油紙傘同燈籠區影相一流✨！仲有Live Band 🎸駐場表演，氣氛超Chill～餐牌有創意料理之餘，特價仲做得幾多，性價比唔錯！🍲 請勿打擾*熊之壽喜鍋有齊 A5 宮崎和牛100g＋爽脆豚肉片150g！牛肉入口即化，油香超濃；豚肉片帶爽脆口感，壽喜汁濃香惹味，好滿足！🍣 廚師發辦壽司對選擇困難症非常友好😆 每件壽司都厚切新鮮～金箔拖羅、三文魚等全部高質，有驚喜！🍗 手羽雞翼塔炸雞翼外脆內嫩，香味撲鼻，送酒一流！黑木亭📍 尖沙咀金馬倫道58號國鈀大廈1樓#尖沙咀居酒屋 #打卡居酒屋 #壽司控 #kolhk #hkfoodies #讓生活多一點歡樂 #愛玩小生推介 #iplayhk🔰

一次感覺不良好的體驗，因之前看見一些廣告因此跟朋友聚會就想試一下這間串燒店，到達後很快有人幫忙安排座位，然後就見到僅有的員工在忙著出菜，直到我起身出去搵人才能點餐。我哋最後揀咗90分鐘放題，第一輪點了之後差不多半小時食物還未到，催了之後來了一少部分的食物，在等待途中已發現唔對唔另外點定其他的，但始終都係無一次能上齊我地叫的食物，最後我地真的無耐性再追再等所以埋單走人了。環境是可以的，但食物質素整體一般，燒粟米感覺是烚熟的，另外燒蠔是唔熱的。暫時唔會考慮再去，除非佢地可以改善到出單同人手問題。

**出餐速度** 餐廳的出餐速度偏慢，即使非繁忙時段，點餐後仍需等待較長時間，對於趕時間或飢餓的顧客來說可能會感到不耐煩。 **食物質素** 食物整體表現平平，未見驚喜。串燒類菜品溫度不足，上桌時僅有微溫，影響了風味和口感。部分食材烤製時間掌握不佳，有的過乾，有的則未完全入味，與預期的「香口」串燒有一定差距。 **Live 表演** 餐廳主打Live唱歌表演，但當晚的演出水準一般，歌手的表現缺乏感染力，音響效果亦未如理想，未能為用餐體驗加分。

點餐6件只來2件，點的食物大多數沒有來，上的全部都係翻手燒的！完全唔係即燒，又硬又乾，送到來的是凍的，沒有點的嚟完又嚟。。。漏單情況非常嚴重！ 要追問才來幾串敷衍一下

最近見到黑木亭出左個串燒放題都幾抵，所以黎試下，點知就中撚晒伏90分鐘放題，全程只出左3次菜，落單落左20幾串串燒，最後只上左10串，2個人每人食得5串追單先話有幾款賣晒，但睇翻自己落單同佢冇嗰啲得1,2個品項衝突，就係死都唔上菜坐左成個鐘，食得嗰少少野，搞唔掂，埋單走人餐廳都知自己有問題，淨係收左一人價錢食到成肚火服務人手嚴重不足，個場咁大，得3個樓面，舉手舉左幾次先有人黎極度失望的體驗，完全唔建議去試

朋友仔係尖沙咀工作. 放工去食飯. 當然係附近.我介紹朋友仔去之前去過的黑木亭居酒屋。當然. 今次我發板.因為轉了餐牌爽脆豚肉片壽喜鍋廚師發辦壽司5知以為比左支雪卡比你食香脆蛋卷皮. 內藏薯蓉加多少少少鹽效果更好.可能怕內咸外甜所以味道較淡之後廚師發辦壽司一定要快食.因為海膽新鮮帶甜魚身比較厚肉. 食時啖啖魚油香味出黎重點. 飯細之餘. 有少少調味過,抵讚食飯食得多. 比較笠口所以叫了2杯好可愛的飲品紫幻檸檬青瓜梳打紅火龍佛手柑熊茶紫幻檸檬青瓜梳打超級夢幻感覺味道比想像中好沒有太甜感覺紅火龍佛手柑熊茶呢杯, 不少女生. 一定要叫超可愛熊仔BB造形茶真不捨得打擾佢配上少女顏色,味道同造形同樣出色。必叫今次餐廳好特別有獨立創作歌手自彈自唱LIVE 真的好少見之餘歌聲甜美.風趣幽默開心氣氛下食左2道餸,好快好肚餓真係不夠飽所以叫個壽喜鍋因為同朋友仔,不吃牛,所以餐廳好好,比爽脆豚肉片壽喜鍋大約有超過30片豚肉好有滿足感仲要排到靚靚未食已經好開胃豚肉片位置屬於五花腩片咬落沒有根. 肉同豬膏分配平均再加些配菜.食時減少油膩感同朋友食了2個多小時.因為環境同食物都有質素.朋友都想下次同朋友再黎過。

位於尖沙咀金馬倫道向尖東方向行，差不多走到底就會看到這家特色居酒屋🍶從地面走上店鋪，每一層都可以打卡，特別是油紙傘和燈籠那兩個位置挺好出片~居酒屋竟然還有 Live Band 🎸🎶音樂比軟悠和，不會吵～一定一定要留意店裡的特色餐牌，特價還做的挺多的，創意料理也不少喔！❤ 三味鐵板A5和牛鵝肝 $298 (原價$428)以石盤上菜，挺有派頭，也能保持溫度，以洋蔥🧅墊底，上面有厚切A5和牛🐮大蒽蒜蓉和牛和鵝肝，還送上麵包～厚切和牛很肥味，有點咬口，加丁丁鹽就足夠把油香發揮出來👍🏼大蒽蒜蓉和牛煎得很香口，可以配上開胃的醬汁～鵝肝很厚切喔🫰🏼細心的跟上蘋果片，立即清爽不少！❤ 廚師發辦壽司🍣 $288對於選擇困難症的我們，最好就是廚師發辦～絕對對得起這個價格，每一件都是厚切和很新鮮！從三文魚到金光閃閃的金箔拖羅都是高質貨～❤ 薯茄 $18@把薯仔沙律放到牛油脆皮當中，整個看起來真的很像雪茄耶 📸除了打卡友好之外，味道還真不錯～推！⭐ 蜜桃烏龍熊茶 $68⭐ 紫幻檸檬青瓜梳打 $68打卡必備特色飲料，也很好喝 💕

平時如果想有氣氛我都鍾意去居酒屋。但係通常居酒屋都係播住音樂，估唔到今次介紹依間黑木亭竟然會請埋live band。火焰滋味A5宮崎和牛粒 $258首先店員會用火槍燃點，然後火焰將和牛粒表面燒焦，造成獨特嘅火熱打卡後。食落和牛粒勁多肉汁。原條刺身魚 $398 是日時令嘅刺身魚係鯛魚，配搭乾冰嘅效果睇落去都好震撼。魚肉呈微微嘅淡粉紅色，肉質厚實又有魚肉嘅少許甜味。煙肉粒牛油燒蠔 $68蠔身大隻又飽滿，同時牛油味同埋煙肉嘅鹹香味可以返少少層次出嚟啊。飲品方面我就推介藍蝶花佛手柑熊菜，咁得意嘅熊仔造型唔捨得飲呀。黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓

📸 尋晚同朋友去尖沙咀一間居酒屋「黑木亭」食飯，真係有驚喜！😄 裝修滿滿日本風情，私隱度好高，仲有live band表演同busking！唱住歌食住飯，氣氛超正！🎤🎶 🔍試左三味鐵板A5和牛鵝肝厚切和牛油脂豐腴，入口即溶，外脆內軟既鵝肝，香氣撲鼻厚切和牛配少少鹽，味道超濃郁，而大蔥蒜蓉和牛仲有鵝肝就更加惹味😋🔥 🙌天降橫財炸福袋，炸得香脆，餡料係蝦膠、鮑魚同雞肉，配南蠻醬食開胃到停唔到口 🍤草莓南蠻醬吉列炸蝦，手掌咁長炸得金黃酥脆，配士多啤梨南蠻醬，酸酸甜甜，完美中和咗油膩🍓 💫 柚庵燒美腿乳鴿，皮脆肉嫩，柚子醬汁清香！乳鴿腿定型成「美腿狀」，唔單止味道好，擺盤仲好有心思！😍 🥂 飲埋北海道士多啤梨牛乳乳酸同藍蝶花佛手柑熊茶北海道牛乳香濃順滑，士多啤梨果肉酸甜，一流搭配！而藍蝶花佛手柑熊茶，夢幻感滿足，輕啜時柑橘香氣係舌尖綻放，星空紫漸層令人驚喜，超打卡！💫超讚味蕾體驗✨  #黑木亭 #居酒屋 #尖沙咀美食 #A5和牛 #打卡推介

尖沙咀🚇呢間黑木亭居酒屋🏮除咗經常都會更新佢啲有創意又有特色嘅🇯🇵菜式之外，最近仲新增咗個舞臺，🎙️每晚 7-10 點都有 Live Music Busking 添！佢哋多款🤩極具特色嘅飲品🍹絕對係來呢度唔可以錯過嘅。▪️紅火龍🔥佛手柑熊茶🧸有隻熊仔冰浸喺火龍果茶入面，加上少少酸甜🤤嘅佛手柑尾韻，真係好飲又 IG-able 📸。▪️紫幻🍋檸檬青瓜梳打🥒入口有青瓜嘅清香，超 refreshing💜，加上蝶豆花變色效果，🌺又靚又好飲。呢個薯茄其實係🧈牛油脆皮薯仔沙律🥗，最特別嘅係佢做到成支雪茄😆咁樣勁得意，鬆脆嘅外殼卷住🥔薯仔沙律，食落口感好過癮！廚師👨‍🍳發辦壽司（8貫）🍣用料足幾有驚喜，尤其係有吞拿魚🐟赤身、中拖同埋大拖羅，而且用咗金箔😍做裝飾，賣相出眾又好食！請勿打擾🧸熊之壽喜鍋入邊有隻🐻睡覺熊仔冰🧊，賣相幾得意，佢係關東風嘅🍲壽喜燒鍋，我哋揀咗🏯A5宮崎和牛100g+爽脆豚肉片150g，A5宮崎和牛❄️雪花紋靚到似藝術品咁，🐖豚肉片吸滿壽喜汁，肥美又爽口！

尖沙咀鬧市中嘅一間日本居酒屋，食物有資素之餘每日仲有live band同busking唱歌，啱晒一班朋友邊飲邊食邊聽歌。三味鐵板A5和牛鵝肝大蔥和牛卷經典配搭味道超夾、大大塊鵝肝配法式麵包又係超正、最出色就係厚切A5和牛，油花豐富入口有溶化口感，牛味夠晒濃🤤。草莓南蠻醬吉列炸蝦大大隻吉列蝦配埋士多啤梨同草莓南蠻醬，食落酸酸甜甜仲帶有炸蝦嘅惹味，口感超豐富。天降橫財炸福袋由雞肉、飽肉同蝦膠極整成嘅福袋，外脆內軟，口味層次突出，由外形到味道都好有驚喜。北海道士多啤梨牛乳乳酸飲落去奶味同士多啤梨香味都好濃郁，口感夠滑。薯茄整到成支雪茄咁嘅脆皮薯蓉沙律，外型夠晒創意，仲有可可粉扮煙灰，超正😂。藍碟花佛手柑熊茶酸甜清新口味，飲落好開胃。黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓

💡型格Live Band 居酒屋✨ 今晚嚟到尖沙咀嘅『黑木亭居酒屋』，超chill嘅氣氛同日式格調裝潢即刻俘虜咗我嘅心❤️。每晚都有live band同busking表演，音樂、食物同特色飲品嘅配搭，簡直perfect！✨ 店內燈光柔和，有種置身日本小巷居酒屋嘅feel，超適合朋友聚餐、約會或者一個人放鬆享受夜晚。今期有本月推薦menu, 主打A5宮崎和牛，必點。🥩 A5宮崎和牛100g＋爽脆豚肉片150g（請勿打擾*熊之壽喜鍋）用料超豪華！A5宮崎和牛入口即化，牛肉嘅脂香濃郁，加埋豚肉片嘅爽脆口感，配上濃厚嘅壽喜汁，味道正。🍣 廚師發辦壽司（8貫） 每一貫壽司都充滿驚喜，魚生新鮮，配搭豐富而細膩，有入口即化嘅吞拿魚、鮮甜嘅三文魚同北海道帶子，口感層次好豐富！🍠 薯茄 呢個甜品創意爆棚，造型似雪茄，入面係軟滑嘅香甜薯蓉，外層薄薄脆脆，帶有朱古力香味，視覺味覺享受！🍹紫幻檸檬青瓜梳打｜紅火龍佛手柑熊茶 兩款特飲都超高顏值，紫幻青瓜梳打清爽怡人，青瓜同檸檬味融合，飲落超fresh～ 紅火龍佛手柑熊茶有淡淡果香，仲有超可愛嘅小熊冰磚，打卡必點！📸

前嗰排真係好想食壽喜燒，因為天氣又涼返，好耐冇食過啦！🤍A5宮崎牛壽喜燒熊仔造型嘅壽喜燒外型討好，加上宮崎牛一咬就花開，牛眉好足，好食，追加咗豬肉片，豬肉片都爽爽地，冇咩豬臊味，肉質唔錯。🤍廚師推介壽司拼盤有海膽、油甘魚，赤身、三文魚、帆立貝同燒牛肉，都係當日精選推介，正常發揮。🤍檸檬青瓜梳打顏色好靚，青瓜味都好fresh.🤍百香果梳打鍾意百香果嘅酸酸甜甜，好解渴。食評總結：已經是老顧客了，食物質素一如以往地好，每次來都有期間限定，有驚喜！