LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

朋友介紹我來旺角的一間西餐廜，話鬧市中可以尋到一片寫意舒適的好地方，所以今晚我就去咗開飯我同朋友都叫咗🥢Set Dinner ($628）先來頭盤：🥢2隻新鮮生蠔 - 來自西班牙的生蠔，入口爽甜，有海水味，十分新鮮🥢餐湯 - 是香滑的南瓜湯配熱辣辣的🥢法包，點了黑醋跟橄欖油一齊食前菜：🥢煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片🥢西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱主菜🥢400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒 - 牛牛因為飲牛奶長大，所以啲肉唔似紅肉，切開肉色偏白，有點似豬肉，食落肉質好肥美🥢400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78) - 澳洲和牛肉眼牛扒油脂分佈均衡，牛肉味較濃，入口有韌性甜品🥢北海道粟米雪糕及海綿蛋糕 - 賣相好靚，將粟米味的雪糕做成粟米的形狀，有香濃的粟米香味，紅色的是碎了的海棉蛋糕，打咭一流。🥢冷凍液態氮薑茶朱古力波 - 用朱古力包住薑味奶涷，奶涷有很濃的薑味，十分特別，上枱時，店員會用液態氮作出煙霧，好似仙境一樣飲品叫咗🥢紅酒🥢衝擊波特飲 (add $68) - 上枱時店員會用獨特的氣泡槍在特飲上面加上一個大氣泡，好有靚，好有意景

今晚去了旺角一間特色西餐廳 「LAB EAT Restaurant & Bar」，這間餐廳一直都想去，今晚我們叫了 晚餐Set Dinner $628 (x 2)，套餐包括：《頭盤》1️⃣ 2隻新鮮生蠔 (x 2)🦪生蠔 非常新鮮，肉質肥厚又Creamy，細問餐廳職員，生蠔來自於西班牙🇪🇸《餐湯》2️⃣ 南瓜湯 (x 2)🥣是日餐湯係 南瓜湯，剛好是我喜歡的，因為南瓜🎃營養豐富，湯做得不錯，又香又濃《前菜》3️⃣ 煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片🐟煙三文魚及牛油果🥑，放在墨魚汁脆片上，簡簡單單，一個有益又健康的前菜4️⃣ 西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱🐙八爪魚 口感煙韌，有少少鮮甜味道《主菜》5️⃣ 400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒🍖斧頭扒，我們叫了5成熟，肉質與脂肪比例適中，肉嫩又多汁，相當不錯6️⃣ 400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78)🥩肉眼牛扒 都是叫了medium 熟成度，和牛脂肪比例較高，食落口肉味香濃，口感軟腍，油花相當豐富，外層又有炭燒味道《甜品》7️⃣ 北海道粟米及海綿蛋糕 🍦雪糕外形酷似真的粟米🌽，又有香濃粟米味道8️⃣ 冷凍液態氮薑茶朱古力波《飲品》9️⃣ 紅酒🔟 衝擊波特飲 (另加 $6

晚上相約朋友到這間餐廳食飯，與朋友期待已久，因為見到OpenRice上面有好多好評！今次晚餐沒有令人失望，食物水準超高，幾乎每道菜都很有創意和驚喜，不是一般西餐菜式，令人感受到吃美食的樂趣與期待，吃完一道菜會很期待下一道菜，是有水準的西餐廳。👍🏻👍🏻入座後侍應隨即遞上餐牌，有A la carte 和 Set Dinner Menu 可以選擇，兩個人吃不到太多又想試不同菜式的話，Set Dinner Menu 有 4 courses，另外可配紅酒/白酒/mocktail，都是不錯的選擇！< 前菜 >😋 精選餐湯 （另外可選擇沙律）點菜後，侍應先送上麵包，剛好精選餐湯是最喜愛南瓜湯，南瓜湯上枱時還有少少煙出，南瓜味濃厚得來不會太creamy 太膩，不錯的比例！< 飲品 >😋 Passion Fruit Sling再來是兩款飲品，這個 ~Passion Fruit Sling ~ 鹹檸檬味🍋加上了sprite，酸酸地好開胃，亦都有夏天清新的感覺。😋 Emerald Love這個是朋友叫的，中文叫衝擊波特飲好岩飲品的樣子😆。本來上枱只係得杯入面的飲品，然後侍應會

網上見這店是旺角的名氣食店，今晚約了朋友來試一試。餐廳位於商場5樓，去到4樓要行樓梯上一層。晚上幾乎滿座，餐廳內有些圓形卡位，私隱度高，晚餐$628。餐包及每日精選餐湯南瓜湯加了蔥粒，味道搭配，沒有違和感。法國麵包蟹肉, 芒果及青辣椒雪葩這是一道味道及口感層次超級豐富的前菜，有酸甜的芒果、冰凍的雪葩，雪葩內有微辣的青辣椒，伴碟的紅莓乾脆口，加上一絲絲蟹肉，邊食邊體會廚師的用心及創意。法國鵝肝醬, 無花果及水田芥苗鵝肝醬味道濃郁，齒頰留香，配上紅莓醬的酸甜幾開胃。無花果及伴碟的透明魚子，令口感上有不同的配搭。西班牙龍蝦意粉意粉的醬汁是十分濃郁的龍蝦味，意粉比較粗身，咬口煙韌。墊底的是兩隻龍蝦，啖啖肉，龍蝦肉彈牙帶有些牛油香味，點一下攞碟上的醬汁更添味道。400g碳燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 | 加$78影相時已經聞到好香的燒烤味，有鮮明的格仔紋，切開牛扒時還會出煙，熱度十足。牛扒厚身份量十足，但一點也不韌，和牛的肉脂豐富，十分香口，要間中點一些芥末醬中和膩感。Emerald Love | 轉衝擊波特飲加$68在網上見到這間餐廳有波波飲品，已經很想試，而且有無酒精的選擇。店員會用氣槍吹出一個大

出面條街熱到死，真係留多一分鐘都唔想，一於同朋友搵間西餐廳，嘆返個精美午餐，慢慢坐下傾下計先，其實有得坐係出面，雖然有冷風機，但天氣實在太熱，我驚我頂唔順，都係留返係室內涼冷氣先今日我哋揀左3道菜既set lunch $168，starter就揀左橙色既南瓜湯難得放假，一於加錢要個炒雜菌先，d菇好多，其實都幾飽新鮮綠色既牛油果係橙色意大飯上面，灰色置頂既就係蟹膏啦意大利飯粒粒分明，好有咬口，我仲將蟹膏同牛油果撈暈哂成個飯先食添，正！朋友就再加$28揀左魚食魚柳一共有兩塊，非常抵食，兩塊都煎至金黃色面，魚皮香脆，但魚肉依然滑溜，最底部仲有薯蓉，伴碟仲有蘆荀黎到最尾既甜品拿破崙餅底夠哂脆，配上黑朱古力醬同白朱古力醬，一次過可以試齊兩款味道 白色冰凍既柚子味雪芭有兩球，同朋友share食就岩哂啦

假日要出外走走，放鬆一下，所以我們先在這裏吃個午餐，再到附近逛逛。午市套餐有兩道菜和三道菜可選，我們選了三道菜($168)。頭盤選了每日餐湯南瓜湯。南瓜湯份量適中，在湯裏可看到一粒粒與南瓜湯融合的食材，南瓜味濃郁中帶着柔和，湯頗綿滑。熱奶茶的奶分開，可按自己喜好添加，茶味較淡。凍拿鐵(+$20)頗大杯，不過不失，在炎熱的天氣點凍拿鐵也是一不錯的選擇。主菜選了煙三文魚及沙甸魚配炭燒羅文菜沙律。沙律菜整條放在左邊碟，在新鮮爽甜的生菜灑上芝士碎片和澆上黑醋，清爽中帶點酸甜，十分開胃。三文魚及沙甸魚捲成三個玫瑰花，煙三文魚柔滑的鹹香和沙甸魚粗獷的鹹香相得益彰。旁邊很伴有兩小個芒果味的脆伴碟，脆、軟、爽的配搭帶來三種不同層次的口感。炭燒美國安格斯西冷牛扒300g (+$78)，五成熟的牛扒比上次燒得更具水準，外層燒得出牛肉的濃香，切開牛扒，肉汁滲出，口感扎實，讓人垂涏欲滴。份量頗大，性價比高。炒野菌($38)，各種野菌粒放滿一碟，份量頗大，菌類炒得非常香脆。辣味薯角($38)，薯角不太嚐到辣味，蘸茄汁吃更佳，份量頗大。甜品有多款可選，玉桂蘋果蛋糕賣相甚佳，蘋果片置於蛋糕頂層，玉桂和蘋果柔和的味道

限驗令放寬後， 好耐都無約朋友出嚟食飯。 無想到係旺角鬧市中， 都搵到一間唔限時既西餐。 我地三個人， 叫左兩個set lunch 加一個黑毛豬扒，已經好飽。 必order 首選👍🏻- 南瓜湯濃濃的南瓜香， 而不太帶過火的creamy . 只是太少😆鮮甜生蠔🦪兩款都是來自法國， 同樣鮮甜十足， 一定記得留番d汁，太野味啦。不得不愛😋估你唔到-溫泉蛋意大利飯我地三個， 覺得個蛋做得最出色。😛令個飯感覺無甘creamy 🥰欖油意粉 - 雖然係set lunch , 都比4隻蝦，仲要我地三個慢慢食， 食到底都唔係好油膩。 👍🏻甜品甘寶 - 尼個有少少失望， 味道同外觀都唔算特別吸引。

今日同朋友喺旺角區搵午餐食，最近做嘢比較辛苦，決定獎勵吓自己，嚟到位於T.O.P相片嘅LabEat 食高級西餐😍😍前菜可以選擇沙律定餐湯，各有兩款，我就叫左今日既是日餐湯：南瓜湯南瓜🎃味濃郁，唔會太稀，啖啖南瓜咁，好飲👍🏻👍🏻我自己就叫咗碗西班牙八爪魚蕃茄意大利飯，意大利飯吸晒海鮮同蕃茄嘅精華，好好食，八爪魚彈牙又大大嚿，好食😋同事就叫咗個意大利香草青醬合桃芝士貶意粉，青醬就唔係度度都有得食，但呢個青醬好入味好濃香草味，值得一試👍🏻👍🏻食完個前菜同主菜之後，仲有甜品食添，我就叫咗個香草味雪糕，仲要係movenpick👍🏻菅野價錢行高檔路線，但質素上升，完全值回票價！ ！

平日的旺角街道如常商場亦如常，冷清清的秋意籠罩著整個香港、今日午飯選址在旺角這座新了多時的大廈商場內, 這座商場雖然較新但平日人流真是不算多在這樣環境氣氛下就好似一個廢場般。。。講回餐廳在門口外以見到餐廳人頭湧湧,進場後更加是喧鬧聲噪音連連、當日午餐餐牌上便昏了兩種級數1)是精選午餐 2)便是升級精選午餐,以我這名慳儉厨娘來計當然是平民化版本為貼合自己~先略略講下(升級)版午餐大至由HK$148.~378不等，以普通平民版便以HK$88~HK$158.不等~前菜方面我跟朋友多點選一樣，當然便是南瓜湯與及沙律~南瓜湯製作口感濃稠，賣相如果加多幾滴奶油Cream，又或者灑點點《香草碎》我想賣相視覺加倍~沙律不過不失不失，加上一兩件似燒非燒茄子、賣相當堂別樹一格~橄欖油海鱸魚柳伴BB薯仔球HK$128. 魚皮煎封很脆，不過就略嫌厨師沒有加以調味、口感雖則細嫩但全冇味覺享受，將整件鱸魚拖垮了~至於香草雞肉意大利麵Hk$98.半已百搭的小茄子不論撞色和配搭都將整份事情配合，面層加上大大口又較結實蜜糖合桃、個人就覺得如果配上(松子)會更為適合，至於自己挑剔位可於將麵條換上(天使麵)由口感與視覺更為

高水準高品質的西餐, 嚟到旺角想找一達舒適自在的 地方食個午餐.top 商場都有幾多選擇， 呢個商場平日比較靜頂樓的食肆人流都唔算多， 今日就去咗最頂層的一間西 餐廳餐廳座位非常舒適， 冷氣夠曬 涼快。餐廳的服務員 跟足西餐的儀式。我哋叫咗個西班牙黑毛豬拼薯菜， 首先啲薯條並非現成薯條， 而係原隻薯仔批出來的食落薯蓉味濃烈。之後就到過西班牙黑毛豬， 份量都幾多下總共有兩塊， 西班牙黑毛豬肉 嫩滑 ， 咬落豬肉味豐富。煙三文魚拼西班牙八爪魚， 伴碟還有很多蔬菜。煙三文魚包到好似朵花咁靚， 西班牙八爪魚非常爽口。算係用心製作，勝價比高的一間餐廳。_