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前日本領事館家廚主理將軍澳新和洋料理餐廳必食宮崎和牛三文治

鍾意食日本菜又想有啲新鮮感，將軍澳呢間主打當代和洋料理嘅摩登居酒屋就值得一試。由曾擔任日本駐美國芝加哥領事館首席家廚嘅三原光史先生主理，糅合入行20年中周遊列國得到嘅靈感，同新鮮空運到港嘅海產，設計多

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2022-06-01
【密密食．密密賞】9間精選日本料理嘆盡Omakase+時令海鮮

晚市開返，相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你，而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇，只要去指定餐廳用膳，就可以參加「密密食．密密賞」遊戲，有機會贏取Apple iPhone 13 Pro、TEFA

開飯專題

2022-05-06
堅尼地城最新打卡熱點一站集齊高級居酒屋+和洋美食

相信呢一兩年，好多人都好掛住去日本旅行嘅感覺，成日都要喺香港尋找「偽日本遊」嘅活動。最近喺堅尼地城有個新興嘅打卡熱點「八一蔵」，一站集結爐端燒、和洋餐廳、大阪人氣麵包店等於一身。

開飯專題

2022-01-17
每日空運精選魚鮮+自選烹調方式銅鑼灣新兩層高日式居酒屋

日本菜講究不時不食，銅鑼灣呢間新派日式居酒屋就主打「是日廚師精選魚鮮推介」，可以即席挑選從日本漁市場直送到港嘅海產食材，仲可以選擇烹調方式！亦有多款精選單點日式料理及廚師發辦套餐。餐廳樓高兩層，一層係

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2021-12-08
佐敦新開清新和風居酒屋啡酒兼備推介特色串燒雞皮虎蝦

本木、串燒、清酒、居酒屋，全部都令人聯想起日本！就去轉佐敦，嚟一趟偽日本之旅吧。佐敦新開咗一間感覺清新嘅摩登居酒屋，不過日頭去嘅話，開揚嘅落地玻璃透進日光，則令呢度加添咗幾分日系café嘅感覺。

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2021-08-24
赤柱海邊新派居酒屋招牌梳乎厘鰻魚飯+自家製刨冰

唔少人放假會到赤柱嚟個一日遊放鬆下，最近海邊就新開一間西日Fusion風格嘅新派居酒屋，供應多款創意卷物、串燒。中間嘅吧枱日間主打甜品，好似自家製刨冰、3.6牛乳軟雪糕等，夜晚仲會變成調酒吧，吹住海風

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2021-08-10
人氣居酒屋進駐銅鑼灣新店限定 A4和牛燒 + 特製軟滑鵝肝

連組合Error肥仔都係佢哋粉絲嘅旺角人氣居酒屋，最近喺銅鑼灣開咗新分店呀！新店同樣以木系裝潢為主調，暗暗der燈光頗有氣氛，仲有個月球下嘅獅子山剪影佈景。食物方面，有多款當店限定嘅新菜式（係呀，旺角

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2021-07-07
備長炭燒鳥專門店多款雞肉/內臟串燒銅鑼灣新開日式居酒屋

坊間有唔少串燒專門店，主打烤鳥又真係用炭燒嘅其實唔多，銅鑼灣最近就新開一間日式居酒屋，挑選本地三黃雞同嘉美雞，供應唔同部位雞肉同內臟串燒，而且用備長炭以高溫炭燒鎖住食材水分，高質得嚟價錢又合理！

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2021-05-26
$388原隻龍蝦刺身、芝士蛋黃龍蝦包旺角新開花花主題居酒屋

日本菜係永遠唔會令人煩厭！旺角最近新開一間全新嘅日式居酒屋，裝潢以花為主題，天花上掛上滿滿紫藤花，好有風味～食物方面都有誠意，選材新鮮外仲配上師傅自家秘製醬汁，味道都幾有驚喜，而且新張期間仲有限定嘅龍

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2021-04-16
煙燻+鐵板菜式有驚喜九龍城新開日式居酒屋招牌煙燻五重芝士Pizza

以香港人愛日本菜嘅程度，居酒屋喺各區都有唔少。最近九龍城呢間新店就搞搞新意思，主打一系列煙燻菜式，選用頂級櫻花木燻製，可以提升食物風味，招牌之一就係煙燻五重芝士Pizza！鐵板菜式同活魚刺身都有水準，

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2021-03-30