Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

尖沙咀可以坐好耐既居酒串燒真系唔多，超高性價比真系要mark 尼間前菜前菜醬漬蕃茄🍅打開胃口生蠔側身側身就系肥大鮮美芥末八爪魚食完特調八爪魚越食越有味口點算，我已經準備下接落來既串燒～厚揚香口外皮內裡嫩滑。加上木魚絲，多一種口感。九條蔥卷咬落去系有香脆豬肉，伴隨脆爽蔥口感正好蒜芯豬肉卷咬落去蒜心既香令豬肉卷富有嫩滑口感。舞茸菇味好濃郁，而且口感爽脆，唔會韌口。而且佢哋嘅調味都啱啱好，唔會太咸，亦唔會太淡。西班牙 夾心肉夾心肉煎得香脆，肉汁豐富，咬落去好有口感豬顎骨肉串肉質軟腍，充滿膠質，而且調味得宜，真系好惹味！豬大腸串豬大腸煮得夠火候，外脆內嫩，充滿香味。豬心串食落去彈牙又多汁，口感豐富，調味得宜，唔會有腥味。日本青椒芝士豬肉卷較為創意既豬肉卷，青椒爽脆，豬肉嫩滑，配埋芝士，真系好香口！香椰鹽燒鱸魚鱸魚魚肉鮮嫩，燒得香脆，而且椰香味好濃郁。燒菠蘿呢個燒菠蘿真系好正！菠蘿燒得啱啱好，外皮焦香，糖燒味十足！酸酸甜甜濃郁菠蘿果香烏龍茶划燒酎烏龍茶划燒酎茶味香濃，燒酎嘅酒味又唔會太重，而且冰涼爽口，真系好解渴！柚子x梅酒柚子味同梅酒味完美融合，酸酸甜甜，好清新，而且酒精度唔高，好易入口！下次

朋友特別鍾意居酒屋，飲下嘢，食少少串燒，可以慢慢吹水Mokumoku Yakiton氣氛熱鬧剛剛好sake做緊買一送一優惠而且口味選擇多： 甘口、辛口、清甜啲、米味濃啲都有上枱個presentation都好靚size order又有半價 包括西班牙豬肋骨肉、A5和牛橫隔肌同埋山形縣產煙燻豬腩山形縣產煙燻豬腩鹹鹹香香， 食落有少少似德國咸豬手但佢豬味更加濃，食落更加冧我地見到隔離枱個燒帆立貝好正，好大隻，都嗌咗試下，真係好新鮮 同埋我哋坐吧檯，見到師傅好細心，逐個部分燒，加分！厚切金星豚果然係各物，係我哋一致都覺得好好味其實佢係五花腩， 肥瘦啱啱好， 燒出嚟焦香十足金星豚咁好味，於是繼續食金星豚肉林檎紅薑卷估唔到豬肉捲配林檎蘋果都幾新鮮，食落無咁肥， 反而突出咗豬嘅甜味佢仲有好多款唔同嘅豬肉卷，有蠔卷、青椒芝士卷、皮蛋捲、豬腦卷、 車打芝士巴爾馬火腿卷等等每次嚟試食兩三款，都要黎多幾次先食得曬🤣

《Mokumoku Yakiton - 尖沙咀》同三五知己食串燒最正就係配埋酒精🤓所以如果去居酒屋食串燒，我必定會叫返杯highball又或者燒酎的🫶🏻呢一間位於尖沙咀嘅居酒屋專門食豬肉串燒，好多豬嘅特別部位呢度都有得食😌當然啦，除咗豬串之外，餐廳都有牛同雞嘅選擇的😉當日兩個人傾吓偈又飲下酒，唔覺唔覺食多咗添💁🏻‍♀️芥末八爪魚 $48前菜我哋叫咗一道送酒嘅芥末八爪魚，Wasabi味道微微刺激，辛辛辣辣咁幾得意💁🏻‍♀️豬生腸串 $34平時食生腸多數都係食涼拌嗰一種，用嚟燒嘅話個質感幾特別，有點爽口😋食落唔會有奇怪嘅味道，鹽燒嘅感覺幾原始，但係咁樣可以帶得出食材本身嘅質感同味道💁🏻‍♀️豬肚串 $36胡椒豬肚湯就成日飲，但係用豬肚嚟做日式串燒又係第一次試，食落彈牙同埋爽口，帶有微微甘香，不過我就覺得佢冇豬生腸咁惹味🤓💁🏻‍♀️豬頭肉串 $30鍾意食肥美口感嘅人應該會好鍾意豬頭肉，入口充滿油香，令人非常guilty😌 💁🏻‍♀️厚切白金豚肉 $48其實就即係豬五花肉，有肥有瘦嘅位置，食落多層次又有口感，同樣係由香味滿滿，不過佢肉嘅部份會多少少，食落冇咁肥膩，但係同樣好香口💁🏻‍♀️日本青椒芝士豬肉卷

專食豚肉串燒嘅居酒屋用餐前會送上蕃茄蒜子沙律， 要收費的！如果唔需要記得提出呀～我地叫咗MokuMoku沙律有ham、沙律菜、蕃茄同埋青瓜配上日式沙律汁，口味好清新黎居酒屋一定要飲sake！ 呢度個sake set幾好Sake set 可以A+B各選1款sake，C款就可以選2款 $328基本上每款100ml， 一次過是四款sake 幾過癮！啱曬咩都想試少少，又唔想飲曬成枝Sake嘅朋友每款都有個label貼喺瓶身，等你知道自己飲緊咩口味， 非常貼心內臟今次試咗2款，生腸少少爽，而豬小腸粉d芫茜愛好者必食芫茜卷，茜味十足如果唔鍾意食芫茜可以揀九條蔥卷，口味較balance 最後嚟個燒菠蘿，完美！

我跟好友們都非常喜愛日式串燒，所以一得閒就會相約去不同串燒店，今晚又約埋一齊去食飯。蒜子蕃茄沙律蕃茄沙律配了小量的蒜蓉，沙律醋，味道酸甜，十分清新。蒜心卷豚肉表面有少許脆口，蒜心的爽脆豐富了口感，蒜心的清甜味可以減少去豚肉的油膩感，兩者二合為一，味道都相當之夾。九條蔥卷中間包著滿滿的九條蔥，吃起來既有清脆的口感又有鮮明的香氣，吃完後完全沒有油膩感，還會有蔥香停留在口腔裡，超級好吃。山葵漬四元豚扒山葵漬具有辛辣和芥末味的特殊香氣，配上北海道四元豚，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈平均，肉味濃而沒有豬羶味，絕對不比和牛失色。豬肋骨肉脂肪雖然比較少，但口感軟腍，肉味還有點似牛肉感覺，焦香味濃。西班牙夾心肉位置於肩胛骨到梅頭之間的肉，肉質鮮嫩，油香豐富又多汁。豬大腸燒到外皮香脆，內裏爽口彈牙，比平常吃的滷水，更愛燒大腸的煙韌口感。

今日同老婆難得出去尖沙咀行街，順便去搵下美食，搵到呢間mokumoku食個午餐，上到去環境坐得幾舒服，又可以食串燒、刺身等等【前菜】蕃茄沙律，非常新鮮，食完串燒真係可以清一清口腔。【岩手縣赤崎燒蠔】岩蠔非常大隻，又厚肉又夠鮮甜肥美，仲帶點海水味，再配埋酸汁一起食非常醒胃。【九條蔥卷】用上白金豚甘香而不膩，加埋九條蔥仲會多咗陣清爽嘅味道中和油膩感。【豬大腸】外皮香脆惹味，內裡又鎖緊肉汁，味道調較得啱啱好。【山葵漬四元䐁】豚肉質鮮嫩有彈性，周邊位置帶著燶邊，表面再加了山葵漬，味道帶點微辣鮮美，亦清香解膩。【豬肋骨肉】燒完出來的油脂非常香，肥瘦適中，有入口即溶感覺。【牛舌】厚牛舌，肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香。【豬耳芝士】第一次食的豬耳芝士，豬耳口感非常有咬口，再配上芝士熱溶在豬耳表面，芝味濃郁。

好久沒有出去吃飯了，今天約了閨蜜去一家有特色的串燒店。今天正好有對正廚師的吧檯位，一直都喜歡坐這個位置，一邊吃可以一邊欣賞廚師嫻熟瀟灑的手勢！点了两杯这里的特色巨峰水果汽水。前菜叫了這裡的特色番茄沙拉和芥末八爪魚拌青瓜。這個番茄沙拉好特別，清清爽爽很好吃，非常推薦！這家串燒店是以日本豚肉為主題的，自然要點一些來嘗嘗！西班牙黑豚肋骨肉肋骨肉很鮮嫩，烤出來外焦里嫩，配上醬汁很好吃呢！車打芝士巴爾瑪火腿卷火腿包裹著芝士，經過炙烤，鹹鹹香香別有一番滋味！豚肉花生苗卷豚肉裡面包裹著花生苗，味道有點花生味，很香！第一次吃花生苗，特意請教了廚師，原來就是花生發的芽，好特別哦！皮蛋紅薑卷這一道菜非常有特色，第一次吃到豚肉皮蛋和紅姜這個組合，一口咬下去，味蕾便開了花！白菇蘑菇一直都是我的最愛，配上烤串吃，很解膩。燒明太子鯖魚這款鯖魚燒得很驚艷，表皮酥脆，最重要的是，魚肚內塞滿了明太子，讓人吃起來欲罷不能！牛橫膈肌牛肉這裡做得也不錯，當然我們也不能錯過。燒菠蘿最後的甜點是我們最愛的燒菠蘿，火候掌握的好好，菠蘿甜甜的，完美收尾！好喜歡這家串燒店，服務員態度好好，大廚人nice技術過硬，食物美味！下次還要光顧

食物質素差 上菜時間勁耐 串燒等大半個鐘都冇！追單追成3次！ 一條魷魚一個鐘都俾唔到 埋單走就話馬上得 結果都係等超過十分鐘 貴都唔緊要 但真係唔值 冇下次感覺非常之不滿 差評！

成日見到網上推介日本串燒，諗吓自己好耐都冇飛日本囉！好掛住日本風味的串燒，相約朋友到尖沙咀的 Mokumoku Yakiton 回味一下。餐廳位置在尖沙咀厚福街，交通好方便。食日本串燒最緊要睇吓師傅手勢，我哋今晚就坐吧枱。餐廳裝飾以木色為主，充滿居酒屋味道，所有串燒都係即叫即燒，耐心等候美食。Ginger highball 食串燒當然要飲酒啦！趁住串燒未嚟，飲番杯 Ginger highball ，酒味唔係好濃，啱晒女仔飲，清新冰爽！生蠔刺身幾款當日推介的海鮮都好吸引，豐儉由人，朋友特意點了生蠔刺身一試，冰涼的生蠔，旁邊配有蘿蔔蓉及酸汁，夠開胃。肥美厚身，入口 Creamy，海水味道豐富，配上新鮮檸檬汁，增加了味道層次。生蠔夠新鮮，確實超值。明太子醬珍寶大蝦餐廳的海鮮，確實不錯，很新鮮！師傅燒大蝦，火候掌握得相當好，生熟度剛好。生蠔刺身之外，加埋珍寶大蝦吃得更滿足，我本身都好鍾意食蝦，好彈牙好新鮮，明太子醬之下藏着鮮甜的蝦肉，色彩鮮艷，賣相吸引！串燒豬顎骨肉串伊比利亞豬肉味特別甜，餐廳很多特別部位可供選擇，師傅今晚推介豬顎骨肉，燒到剛好夠哂爽口彈牙，裡面肉汁非常鮮甜，完全係精粹！牛油果

每個月都要與好友食日本串燒，今日翻牌子到呢間啦。好幸運有吧檯！食日本串燒其中一個樂趣就係，望住師傅燒。今次嘅師傅好溫柔呀。叫左飲品先，我們心意一致，都叫左巨峰梳打，好清爽好新鮮的提子味道。前菜有蒜子番茄沙律和芥末八爪魚拌青瓜，芥末八爪魚🦑經常食啦，呢度都正正常常，第一次咁食番茄🍅，甜度都幾高。豚肉花生苗卷呢個係師傅推薦的，食個陣聞到淡淡嘅花生香味🥜，以為是花生醬。大廚話花生苗，呢嘅組合真係特別。必食呀！車打芝士巴爾瑪火腿卷超級咸香，一塊就夠了。皮蛋紅薑卷皮蛋烤過後口感偏硬，豚肉烤到脆而不油膩，與紅姜一起食，層次豐富，很驚艷的感覺白菌好的菇類簡單調味即可，大廚簡單撒幾粒鹽，已經調出菇嘅鮮美。西班牙黑豚肋骨肉不愧是以豬為主的燒烤店，呢個豬肉品質上乘，烤到外面焦脆，裡面卻仍然juicy，且有濃濃的肉香味，讚。燒明太子鯖魚明明以豬為主角，原來海鮮都燒得幾好。鯖魚好新鮮，慢火燒到表皮焦脆，魚肚撒滿明太子，明太子的少少辣味和鯖魚的鮮味，好搭。牛橫膈肌喜歡食牛不要錯過，明火烤出來確實更添煙灰味，擠一點青檸，酸味令肉質更酥鬆，牛香四溢。燒菠蘿係日本串燒鋪最喜歡的甜品，菠蘿本身已經好甜好有水分，烤製後更

今晚放工同朋友去了這裡，朋友對這裡情有獨鍾，因為平時都係食普通串燒，而這裡就係食不同豬部位嘅好地方。這裡當然不止是豬，還有其他選擇，座在吧枱上，直接望住師傅努力💪為客人不停燒先點了杯冰凍嘅三得利黑啤，味道帶少少焦糖及咖啡香味，飲杯啤啤🍻，現在做緊買一送一，正！而餐前小食就係餐廳必跟嘅蒜子番茄沙律，以日本蕃茄浸在醋酸汁中，在紅卜卜嘅番茄🍅上加埋生蒜🧄，入口冰涼清甜，吸收了醋酸汁入口清新，確實一個唔錯嘅開胃前菜今晚店員推介了生蠔刺身，原隻日本生蠔🦪，師傅即場即開，生蠔可加上醒胃酸汁入口或直接品嘗，個人較喜歡不加任何調味料，新鮮入口，生蠔肥大飽滿，入口肉質飽滿有彈性，蠔肉要豐滿汁燒白菌，本身白菌口感嫩滑，味道鲜美，加上汁燒同師傅調味，味道更入味！日本青椒芝士豬肉卷，入口時濃郁嘅芝士鹹香味加上鮮美既豬肉口感細嫩，加埋爽口青椒，又係一款唔錯嘅佐酒串燒！明太子大蝦串，完隻珍寶大蝦，師傅放在爐上燒，直至差不多熟時再加上了明太子再燒，蝦頭內充滿蝦膏之餘，肉質紮實飽滿，咬落口感厚實富彈性，而且蝦味濃郁，加埋明太子的味道鮮美濃郁，具有獨特的鮮味，有雙重口感味覺感受！西班牙夾心肉，口感肉質軟嫩，軟腍多汁，味

首先登場的是幾道清爽的前菜，蒜子蕃茄沙律酸甜開胃，蕃茄的清甜與蒜子完美融合，喚醒沉睡的味蕾。芥末八爪魚Q彈爽口，芥末的辛辣恰到好處，令人回味無窮。日本岩手縣米崎生蠔，肉質肥美，鮮甜多汁，每一口都是大海的味道。接著是幾道炸物和烤物，日本豆腐厚揚外酥內嫩，豆腐的清香與酥脆的外皮形成鮮明對比，口感豐富。九條蔥香氣濃郁，烤得恰到好處，每一口都充滿蔥香的甘甜。豚肉蒜心卷，豬肉的鮮嫩與蒜心的清香完美結合，口感層次分明。日本青椒芝士豚肉卷，青椒的清甜與芝士的濃郁，加上豬肉的鮮美，多種味道在口中交織，令人驚喜。接下來是幾道串燒，燒豬大腸串外皮焦香，內裡軟糯，肥而不膩，每一口都充滿膠質的Q彈口感。七味豬心串，豬心爽脆彈牙，七味粉的辛香增添了風味的層次感。西班牙夾心肉，肉質鮮嫩，肥瘦相間，入口即化，令人回味無窮。舞茸香氣濃郁，口感鮮嫩，每一口都充滿了菌菇的鮮美。最後是香檸鹽燒鱸魚，鱸魚肉質細嫩，火候掌握得恰到好處，魚皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，配上檸檬的清香和鹽的鹹味，更顯魚肉的鮮甜。最後食埋燒菠蘿，酸甜滋味在炭火的烘烤下更加濃郁，外層焦香，內裡柔軟多汁，每一口都充滿熱帶風情，是完美的飯後甜點。這家日式居酒屋可

尖東好多好食嘅居酒屋，所以定期約朋友去試下，今次就試咗呢間個名好得意嘅餐廳。前菜先叫咗個蒜子蕃茄沙律，醬油鹹鹹地，配上清新嘅蕃茄，再加上小小辣辣嘅蔥花，既清新又開胃。涷豬肝，估唔到原來有咁樣嘅食法，香濃豬味又唔覺得膩。芥末八爪魚伴青瓜，八爪魚夠晒彈牙。豚肉花生苗卷，一入口驚喜到叫咗出嚟，雖然冇加到花生，但係花生苗好香，花生味道濃烈，豬肉又夠肥美。白菌，好juicy，醬汁帶少少甜味。食到咁上下叫咗杯檸檬酒，酸酸甜甜，飲落清爽去油膩。日本青椒仔，上面鋪咗木魚，配合海鹽調味，令味道更加豐富。厚切金星豚肉，真係好肥好邪惡，但係值得用個quota。豚肉燒到焦香，咬落一啖肉一啖肥膏，食到好滿足。韭菜泡菜卷，濃濃嘅泡菜味，令畫風一轉好似食緊韓國菜，食落會有淡淡嘅韮菜味，同外面嘅豚肉配合得好好。豬顎骨，即係面豬登，加咗黑椒調味，肉質韌韌，肥瘦適中。沖繩苦瓜釀免治豬肉，上面鋪滿營養豐富嘅櫻花蝦，苦瓜爽口，唔會太苦。豚肉鵪鶉蛋卷，都加咗櫻花蝦，豚肉夠薄燒完好脆。芝士年糕，入面係香濃嘅流心芝士，年糕煙韌軟腍。魷魚鬚好彈牙，加上甜甜嘅醬汁，好啱送酒。真係食到飽飽喇，叫咗燒菠蘿做飯後果，上面有一層焦糖嘅，好完美

Mokumoku Yakiton🍢 要吃串串`喝一杯嗎🍺🎏..尖沙咀一家日式串燒專門店，店舖不大晚上卻熱鬧非常，原來好多人都喜歡放工來吃個串燒喝一杯🍺，再談天說地，大概是打工人每天最期待又放鬆既狀態。居酒屋搜羅多元化既豚豚肉串燒🍢，加入獨門秘製醬汁，主打即叫即燒♨️ 現烤串燒，呢晚同好朋友決定來個豚肉串燒的盛宴🐽，食物水準不錯吃，大家都食得好開心，仲傾到唔捨得走添！先來🔸前菜：糖心水果蕃茄 $28 好甜又多汁，朋友唔食結果我可以一人獨享🤗。接著既 🔸刺身：日本生蠔 $176新鮮大隻又重海水味，食落鮮甜十足又滑身，甜！主角既串燒不能少，呢度出名食豬當然要試多幾款🐽。先來🔸厚切金色豚肉 $96 (滿有油香)；🔸金星豚肉秋葵卷 $72 (蔬菜吸收油香 有口感之餘又滋味); 🔸豬皮串 $60 (記得要趁熱食 香脆)；🔸 豬耳芝士串 $76 (有咬口 係一款不錯既佐酒小食)；🔸 豚肉鵪鶉蛋卷 $96 (豬油香加醬油 鵪鶉蛋好出色好惹味）另一款人氣燒豬豚肉 🔸芥木漬四元豚 $198 油脂豐富，加上秘製芥木漬能減膩又滋味。仲有其他串燒都值得一試，🔸炸雞皮 $56(勁香脆不油膩）🔸燒魷魚串 $96 (肉

呢間串燒餐廳真係好正😍佢有好多唔同款嘅串燒料理，款款都好味😋首先，叫咗生蠔刺身，好鮮甜，配以蔥花、醬汁同檸檬汁。之後就到串燒喇～豬耳芝士串，好香口。豬耳烤得啱啱好，外皮微焦爽口。豬皮串用炭火燒至金黃酥脆。外層酥皮，內部軟嫩，咬落去好有嚼勁，要趁熱食。厚切白豚肉肉質嫩滑多汁，一層肉一層肥膏，充滿油香。另外，秋葵豬肉卷係好夾嘅組合，豬肉包住新鮮嘅秋葵，經過燒烤後，豬肉嘅油脂同秋葵嘅清爽口感簡直絕配😋豚肉鵪鶉蛋卷都好特別，鵪鶉蛋啖啖滿足！雞皮串係串燒嘅經典菜式之一，呢間餐廳嘅雞皮燒得恰到好處，非常脆口👍🏻 汁燒白菌夠juicy! 燒魷魚串有咬勁又彈牙，魷魚味好香！之後到日本青椒串，燒烤後保留住青椒嘅清甜口感同炭火嘅香氣。芥木漬四元豚都好受歡迎。四元豚係一種優質豬肉，用芥末醬漬製成，再燒烤至入口即化。豬肉嘅鮮美同芥末嘅辣味完美結合，真係好開胃。最後，串燒菠羅好甜又多汁!