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2024-07-26
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「Mokumoku Yakiton 」位於尖沙咀厚福街藍馬商業大廈，是一間全港首創以「豬」的不同部位為主打的串燒店，坊間少有，好多豬嘅刁鑽部位都有得食，例如：豬脷、豬大腸、豬小腸、豬心、豬肝、豬腰、豬肚、日本豚肉等等都可以響度食到▪️蒜子蕃茄沙律 $ 28先嚟個清新前菜，蕃茄清甜配合蒜子醋汁，味蕾瞬間打開▪️岩手縣生蠔 $ 176生蠔超巨型，質素相當唔錯，口感爽脆鮮味▪️豚肉蒜心卷 $36▪️豚肉紫蘇卷 $ 36用豚肉包住蒜心和紫蘇，豚肉肥美充滿油香，捲住兩款蔬菜能夠中和油膩感，特別喜歡紫蘇葉嘅獨有香味▪️山形縣產煙燻豬腩 $ 158煙燻豬腩口感彈牙，充滿煙熏香，沾上蜂蜜芥末醬汁，非常唔錯▪️黑豚豬頸肉 $ 76▪️黑豚豬夾心肉 $ 76兩款豬肉都是爽口彈牙的口感，燒得焦香，肉質Juicy▪️燒雞皮 $ 56燒至香脆帶着一點點雞脂肪，充滿雞油和鹽香▪️豬小腸 $ 68▪️豬大腸 $ 72小腸和大腸最主要嘅分別，就係大腸爽脆，小腸軟腍，而且一啲臊味都冇，喜歡的就會很喜歡▪️冬菇 $ 56燒冬菇加上燒汁，入口充滿菇香▪️沖繩苦瓜免治雞肉 $ 76必食推介，苦瓜完全不一點苦，味道甘香，口感爽脆，配上自家製的免治雞肉
▪️蒜子蕃茄沙律 $ 28
先嚟個清新前菜，蕃茄清甜配合蒜子醋汁，味蕾瞬間打開
▪️岩手縣生蠔 $ 176
生蠔超巨型，質素相當唔錯，口感爽脆鮮味
▪️豚肉蒜心卷 $36
▪️豚肉紫蘇卷 $ 36
用豚肉包住蒜心和紫蘇，豚肉肥美充滿油香，捲住兩款蔬菜能夠中和油膩感，特別喜歡紫蘇葉嘅獨有香味
▪️山形縣產煙燻豬腩 $ 158
煙燻豬腩口感彈牙，充滿煙熏香，沾上蜂蜜芥末醬汁，非常唔錯
▪️黑豚豬頸肉 $ 76
▪️黑豚豬夾心肉 $ 76
兩款豬肉都是爽口彈牙的口感，燒得焦香，肉質Juicy
▪️燒雞皮 $ 56
燒至香脆帶着一點點雞脂肪，充滿雞油和鹽香
▪️豬小腸 $ 68
▪️豬大腸 $ 72
小腸和大腸最主要嘅分別，就係大腸爽脆，小腸軟腍，而且一啲臊味都冇，喜歡的就會很喜歡
▪️冬菇 $ 56
燒冬菇加上燒汁，入口充滿菇香
▪️沖繩苦瓜免治雞肉 $ 76
必食推介，苦瓜完全不一點苦，味道甘香，口感爽脆，配上自家製的免治雞肉，超美味
▪️燒粟米 $ 58
日本粟米超巨型，燒完之後充滿牛油香，外層帶一點焦香，粟米肉香甜，最愛吃
▪️燒菠蘿 $ 38
燒菠蘿也是必食的甜品，外層是香脆的焦糖，
菠蘿肉鮮甜又多汁
▪️自家製威士忌梅酒 $ 136
梅酒清甜容易入口，加入原粒梅子更芳香
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