Mokumoku Yakiton (厚福街)

趁住礼拜日放假，我哋去咗尖沙咀行街，顺便食dinner，我哋拣咗呢间居酒屋试吓～柚子梅酒柚子的清香在酒中散发出微妙的果香，为这款梅酒增添了一层清新感。梅子的酸甜与柚子的香气完美融合山葵汁牛柳这道山葵汁牛柳带有一丝微辣，牛肉非常柔软，配上山葵的独特酱汁，真是惊喜和满足！鹅肝酿鸡冀鹅肝和鸡冀的结合相当优雅，浓郁的鹅肝搭配软嫩的鸡肉，味道丰富，是一道值得尝试的佳品。鸭舌这道菜的独特之处在于口感的多样性，鸭舌肉质滑嫩，甚至有些Q弹，十分美味。猪天梯猪天梯的肉质也很值得一提，肉多而不柴，吃上一口真的很满足。茄子烧制的茄子非常入味，柔软的口感让人愉悦，每一口都是满满的风味。猪肉酿冬菇这道传统的前菜做得颇为用心，冬菇吸收了猪肉的丰富香气，让整道菜更加美味。味噌煮鱼饼味噌的浓郁香气与新鲜的鱼饼融合得恰到好处，转化为一种独特的味道。味噌煮油扬油扬的香脆与味噌的咸香搭配得宜，是一道简单却充满风味的小食。烧花生汤园最后以烧花生汤园作为甜品，香浓的花生味令我回味无穷。又甜又香居酒屋无论是在装潢、布局还是气氛上，都给人一种温馨、亲切的感觉，是聚会和放松的理想场所。…查看更多

繁华的尖沙咀，厚福街隐藏著一家让人垂涎欲滴的串烧🍢居酒屋🏮，Mokumoku Yakiton 来一场金豚味蕾的盛宴。蕃茄沙律开场的蕃茄沙律，色彩缤纷，新鲜的蕃茄切片，淋上特制的油醋酱，酸甜的滋味在口中瞬间爆发，令人耳目一新。Ginger highball随后来到一杯 Ginger Highball，以生姜的微辣与清新的气泡水交织，爽口的口感恰好中和了食物的油腻，在炎炎夏日中捧著一杯清凉的海风。豚肉紫苏卷不可错过，薄切的豚肉包裹著清新的紫苏，经过炭火的烘烤，每一口都是香气四溢。紫苏的清香与豚肉的丰腴，让人一口接一口，忍不住想多点几份。猪头肉令人惊喜的佳品，软嫩入味，肉脂与瘦肉的比例恰到好处，口感层次分明。西班牙黑豚肋骨肉肉质鲜嫩，外皮微焦，酱汁渗透入肉中，滋味浓郁。每一口都能感受到肉汁的丰富，伴随著一丝甜味。金黄外皮，咬下去时伴随著香脆的口感，内里却是多汁的肉质，令人回味无穷。搭配特制的酱汁，咸香滋味忍不住想要再来一块。七味猪心串经过精心腌制，香料的层次感，每一串都烤得恰到好处，外焦内嫩，带著微微的辛香。西班牙夹心肉大啡菇随后上桌的是西班牙夹心肉与大啡菇，丰富的肉汁与香菇的鲜香，美味的交响乐。烧菠萝而烧菠萝的甜蜜则是完美的收尾，清新的水果味道让整个餐点圆满。…查看更多

放工同朋友吹水食饭，Mokumoku Yakiton绝对系一个绝佳之选。餐厅位于厚福街蓝马商业大厦，主打各款刁钻豚肉部位串烧，钟意探索新口感嘅朋友必试！一坐低就先来个前菜—蒜子蕃茄沙律，入口清新，酸甜醒胃，为整晚打开味蕾配返杯三得利生啤酒，泡沫细致绵密，麦芽香气浓郁，带有淡淡甜味，苦味不重，口感醇厚，配串烧真系一流享受串烧方面冲绳苦瓜酿免治猪肉：苦瓜味浓但入口甘香，中间酿上细嫩免治猪肉，烧制时加上酱汁，味道层次分明，苦中带甘，非常惊喜豚肉蒜芯卷：蒜芯清香爽脆，配上油香四溢嘅豚肉，绝妙配搭猪喉软骨串：口感爽脆有嚼劲，啱晒钟意咬口嘅朋友猪皮串：烧得香脆，油脂香气扑鼻，令人一试难忘西班牙夹心肉：肉质细嫩，油香与肉香交织，味道层次丰富味噌煮物系另一亮点汤底用上浓厚赤味噌熬煮，咸香中带微甘，入口有深沉嘅发酵香气，暖胃又满足猪软骨炖得火喉十足，半透明状态入口即化，胶质丰富但唔腻，仲带少少烟韧感，口感层次分明日本萝卜厚切炖透，入口清甜，吸晒汤汁后更加鲜味蒟蒻爽滑弹牙，吸味力强，为整体口感增添清新感油扬吸晒汤汁后变得柔软，仍保留少少油香，豆香与味噌香交织，低调但非常加分…查看更多

今日同朋友到尖沙咀食饭，我们去到餐厅不需贾等位就可以入座 。我们叫了三文鱼腩（五切）、赤虾两只、带子、原条鱿鱼筒、芝士年糕、三得利黑白啤（无拆）、柚子x梅酒(Gls)(无拆)、西班牙夹心肉、猪颚骨肉串、上等猪脷串、蒜芯猪肉卷、紫苏猪肉卷、鸡翼串、牛油果伴芝士、茄子、日本长葱和烧菠萝。三文鱼腩鲜嫩，口感滑顺，油脂丰富。赤虾的鲜甜更是令人惊艳，两只赤虾肉质紧实 。首先，猪颚骨肉串的肉质鲜嫩多汁，经过炭火烧烤后，外层微微焦香，内里却保持著丰富的肉汁，咬下去的瞬间，肉香四溢。上等猪脷串则细腻口感与烧烤的香气完美结合 。蒜芯猪肉卷的创意搭配也让我印象深刻，猪肉卷裹著新鲜的蒜芯，经过炭火烧烤后，蒜香四溢，猪肉的油脂与蒜香交融，口感层次丰富。而紫苏猪肉卷则带来了清新的风味，紫苏的香气与猪肉的浓郁相互辉映，让人感受到一丝清爽的口感。鸡翼串的腌制也相当到位，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配上特制的酱汁 。整体而言，用料新鲜，烧烤技术高 。…查看更多

尖沙咀日式居酒屋心情不好的时候就想想跟朋友放松一下，今天去尖沙咀厚福街找吃的，蓝马商业大厦有很多餐厅，看到这家餐牌吸引，环境非常热闹，跟日本居酒屋一样，平日晚上人多，建议提早预约餐厅座位不多，环境比较细，串烧即叫即烧，款式很多，在吧枱前面烧，坐高枱位相对较多油烟。有多款烧物、串烧、刺身等。提供纸巾、湿纸巾、玄米茶等，另收加一服务费。前菜点了蒜子蕃茄沙律 $28味道清新刺身盛合5款 $358有鲜甜北海道海胆配紫菜、三文鱼、帆立贝、油甘鱼腩各三件，和两只赤虾串烧平均$38一串，可以配柠檬加柚子胡椒解油腻，点了：上等猪脷串 $38串有咬口西班牙猪夹心肉 $38非常肥美猪肉韭菜包泡菜 $38咸咸咸的适合下酒免治猪肉酿冬菇 $38多汁厚切金星豚肉 $48非常厚肉皮蛋红姜卷 $38辣辣地几特别猪大肠串$36猪侯结（隐藏菜单）软骨爽口烧菠萝$38山形县产烟熏猪腩 $158肥美烟肉🥓味的猪腩排乳酸汽水 $38非常甜的梳打服务质素：7/10环境舒适度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：6/10…查看更多