KABOOM

最近清屋裝修真係虛脫，趁周末抽幾個鐘放空一下🙌🏻黎呢間室內連天台酒吧既餐廳，傍晚坐outdoor特別寫意，上到黎真係好有渡假感覺！ 十幾款signature cocktails🧉每一杯都有特色！ 🐤 𝐃𝐚𝐦𝐧 𝐏𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐎𝐟𝐟!🔸Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour賣相好可愛😍女孩子一定會被泡泡浴缸吸引住，仲有黃色鴨仔🐤熱情果、菠蘿，好有熱帶感！ 🦩𝑰 𝑫𝒐𝒏'𝒕 𝑾𝒂𝒏𝒕 𝑻𝒐 𝑮𝒐 𝑯𝒐𝒎𝒆🔸Gin, Homemade Lemon Cordial, Lemongrass Syrup,Lemon Verbena Purée and Tonic Water酸酸地有香茅味，幾清香！ 🥗𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑷𝒂𝒑𝒂𝒚𝒂 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 青木瓜甘筍絲蕃茄仔，配自家調制泰式醬汁，外層用生菜包卷，口感豐富味道酸酸甜甜，作開胃菜最好不過。 牛扒肉油香軟嫩，略帶炭火香。🐟 𝑶𝒗𝒆𝒏 𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒎𝒃𝒂𝒍 𝑺𝒕𝒊𝒏𝒈𝒓𝒂𝒚香焗大條魔鬼魚，一條主骨貫穿頭尾，叉子輕輕一

我哋今次嚟咗一間bookmark咗好耐嘅尖沙咀樓上酒吧🍸。呢度位於大廈頂層連天台，高過晒附近嘅樓🏙️，可以一路食，一路喺大玻璃望住維港靚景🌊。特別係黃昏、夜晚時份嚟到🌅，感覺夠chill，好正。.✌🏻Wohoo, What A Day! ($128)味道有晒熱帶水果嘅風情🥗，生果嘅甜香味，同埋椰香味好出🌴，芒果蓉🥭、桔仔🍊、菠蘿汁🍍、椰子糖漿幾款味道好夾，去買龍舌蘭酒嘅香味🍾，融合埋一齊。.😆Enough Is Enough! ($128)西瓜嘅味道喺呢度嘅主調🍉，上面仲有一大片西瓜，視覺上好澎湃💥。飲落西瓜肉嘅感覺既有口感👅，又有清新嘅夏日風情。因為西瓜味比較清😝，所以酒香味都更加出。.🐖Thai Mixed Fruits Salad with Iberico Ham ($138)份量真係夠晒多，而且泰式🇹🇭酸辣汁酸酸、香香嘅感覺真係好吊胃口👅。裏面仲有唔同嘅生果🍈，全部都切成提子型嘅球狀，視覺同味覺嘅差異好有趣🤩。火腿味道超級香濃，而且份量幾多🙌🏻。.🌊Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)賣相好精緻，幾吸引😍。薄切帶子食落嘅口感好軟嫩🫦，一

留意左呢間餐廳好內，今日終於黎到。一入餐廳就見到兩邊玻璃窗望到室外維多利亞港景色。另外仲有室外空中花園，同大班朋友聚會一流。今日坐左bar 枱，可以睇住調酒師泡制每一杯雞尾酒，好chill。餐廳的signature cocktails都係精心設計，由酒名，酒杯形狀，成份，都別具意思，杯杯都超靚，打卡一流😍🍹Damn pissed off!浴缸🛁造型超靚！面頭好多泡泡同花瓣😍味道酸酸甜甜，因為有熱情果同菠蘿汁😋🍹I don’t want to go home酒杯邊企左隻flamingo 😆 味道酸咪咪有檸檬調味😋🍱Kaboom sharing platters 必叫！小食拚盤份量好足，樣樣有齊👍🏻同朋友share黎食真係好滿足。🍴Tom yum coconut scallop carpaccio 個汁好惹味，冬陰醬仲有椰奶味，帶子好新鮮，好好食好開胃。🍝Thai lobster sauce strozzapreti pasta with lobster tail 第一次食短捲麵，質地煙韌。醬汁都係泰式風味，有椰奶同龍蝦的鮮味，幾creamy。龍蝦新鮮彈牙，都幾多肉。🐟Oven baked

返工返到攰攰地真係要飲番杯嘢，夜晚嚟呢度超級適合！嘩個夜景靚到🎇🌉下次生日想再黎多次！一嚟嗌咗兩杯嘢飲，bartender 喺我前面勁快咁搖咗兩杯cocktail 😋Cocktails - If Not Now, When? 🍹💰128甜甜地有荔枝香同班蘭嘅味道，綠色好清新嘅感覺，個樣好靚，抵讚！🦚🦚🦚Classic Cocktails – Double Espresso Martini 💰138濃縮咖啡☕️同vodka🥃比例做得幾好，咖啡脂層綿密唔散，體驗很好。KABOOM Sharing Platter 💰248雖然話係小食，但呢度啲小食份量真係大大份，3-4人必嗌，一定滿足到唔同人嘅口味！😋Prawn jujube蝦棗🦐唔係好多地方都有，呢到嘅有大大粒蝦入面有香草味，點埋泰式辣醬好好食，勁開胃的小食！😋Netted spring rolls炸春卷好夠熱同脆，入邊有肉、粉絲同埋黑木耳，脆脆嘅外皮，之後食到裏面啲餡好有層次！最愛！Chicken wings單骨雞翼食落有啲似脆香雞翼，外皮好脆，脆得黎辣辣地，雞肉超級嫩滑☺️Thai fish cakes泰式魚餅食落去第一啖完全係去咗泰國旅

呢間尖沙咀餐廳相信好多人都識 連平日都要預約先有得食☺️Coffee, Tea Or Me? ($108)呢杯以whiskey同黑糖梅酒做base 嘅cocktail 再加入烏龍茶 味道配合得好和諧 酒味相對比較出 仲有一紮小花束 賣相好有心意Wohoo, What A Day! ($108)呢杯係Tequila加入芒果 菠蘿 椰子水 上層加上好似奶蓋嘅cream 非常易入口 適合鍾意比較甜嘅朋友Kaboom Sharing Platter ($248)呢個sharing platter 啱哂樣樣都想試吓嘅朋友分享 個人最鍾意泰式魚餅同網網春卷 另外亦好欣賞佢有幾款醬汁俾你點 令成個拼盤味道更加豐富Scallop Carpaccio ($128)以冬蔭公汁帶起刺子帶子嘅鮮味 個汁好味到一滴都冇剩Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail ($268)第一次食呢款叫strozzapreti嘅扭紋意粉 食落好有咬口 而且好掛汁 龍蝦尾分咗兩邊 都算係幾多肉 亦有應有嘅鮮味Green Curry Kani Miso Risot

KABOOM係我幾鍾意嘅東南亞Fusion餐廳，今次已經係第二次嚟。呢度嘅裝修類似外國嘅海灘餐廳，用咗大量木材同埋竹嘅設計。餐廳更設有室外位置，可以飽覽維港，而戶外嘅位置都可以眺望維港景色，係間好特別嘅餐廳，亦好適合慶祝，要大力推薦。KABOOM Sharing Platter包咗多款泰式小食，例如春卷同雞翼等等，份量都唔少，啱晒3-4個人食🍴另外一定要試Sambal Stingray😍魔鬼魚喺出面餐廳都比較少見嘅菜式，肉質嫩滑，泰式醃料都醃得好入味，好惹味，絕對係驚喜嘅菜式！

KABOOM餐廳環境走休閒渡假風設計上採用天然木材、竹子，營造海灘餐廳的感覺🌊餐廳位於20樓，分別有室外花園同室內用餐area，室內外都望到維港景色🌃整體好舒服又chillchill，非常適合三五知己把酒暢談( •̀∀︎•́ )✧︎食物主打以東南亞為主題的Fusion菜色，有多款小食🥙、海鮮🦞、肉類🥩、意粉🍝等๑ KABOOM Sharing Platter🧆 • $248好豐富嘅泰式小食拼盤，足夠3至4人share有香脆雞翼、泰式魚餅、網春卷、豬肉條串燒同埋蝦球波波樣樣都好香口👅最like辣辣地嘅雞翼同彈牙蝦球波波🦐๑ Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio🍴 • $128好推介！十分新鮮的北海道帶子，肉質柔軟、鮮味濃郁🤤配上秘製冬陰功醬汁好有驚喜😼超配搭又refreshing～๑ Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail🦞 • $268泰式龍蝦汁散發出淡淡的龍蝦鮮味龍蝦尾雖然size唔巨型，但肉質彈牙😛

Kaboom💕是chill chill 的泰式餐廳酒吧，室內環境典雅慢活，落地大玻璃，欣賞尖沙咀璀璨的夜色，晚上八時上映的幻彩詠香江，為用餐增添浪漫色彩。頂層的天台雅座，😍可飽覽維港海景，投入度假氣氛，美食都變得格外迷人。Damn Pissed Off! 108(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)可愛的浴缸泡泡，加上黃色鴨子，造型eye catching。熱情果的蜜甜，撞上醉人的Vodka，加上香濃的菠蘿汁， 泡泡口感綿密，充滿夏日風情，解渴消膩。If Not Now, When? 108(Gin, Pandan Syrup, Lychee Purée, Japanese Yuzu Juice and Egg White）Cocktail清新怡人，是氈酒+班蘭糖漿+柚子汁，洋溢清新班蘭幽香，拌勻後吸啜，濃郁的果香填滿口腔，配上誘人荔枝果蓉，令人甜絲絲。KABOOM Sharing Platter 248(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes,

《KABOOM · 泰Fusion · 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 男朋友想滿足女朋友打卡要求？尖沙咀既KABOOM同時有維港景色同適合打卡既精緻菜式！可以滿足女朋友影靚相分享到社交平台既欲望啊！-🔸Kaboom Sharing Platter $248分享小食拼盤內有豬肉腸、炸雞鎚、泰國魚餅、炸春卷同炸蝦球，好豐富✨附上三款唔同醬汁，因應唔同口味沾點，食落好滋味，每款炸物亦都好香脆放左一陣都仲好香口🙆🏻‍♀️ 分量足夠兩至三位朋友一齊分享🌟-🔹 Curry Duck Confit $258綠咖哩鴨髀焗得岩岩好，肉質好軟淋鬆軟，鴨皮焗得好香脆，外脆內軟成對比，好味✨ 綠咖哩好香口，微辣，鍾意食泰式香辣一定會喜歡💖-🔸 Crispy Grouper with Tom Kha Kai $238石斑魚肉質彈牙，無腥味，加上泰式椰汁，辣辣地，意外地夾✨ 椰汁入面用料都好多，有草菇等索汁食材，愈食愈滋味🙈-📍 KABOOM @kaboom.hk 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:🧡-

餐廳裝修好靚，以天然竹子同埋木系設計，令人感覺猶如置身國外沙灘餐廳一樣，心情放輕鬆chill返一個晚上🌃 設室外花園座位可以清楚飽覽整個維港靚夜景，經常full booking，如果想戶外用餐記得要預早訂座。怕吹風嘅朋友仔都可以揀室內，都有全落地玻璃可以欣賞夜景㗎🙆🏻‍♀️今次同朋友仔坐吧枱，近距離望住調酒師調酒，大開眼界😳 佢哋嘅雞尾酒全部都好靚，好似藝術品咁～ 忍唔住不停影低其他食客嘅雞尾酒🍹🍸🤭———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪🛁Damn Pissed Off! $128 (HH $108)⚘ Vodka ⚘ Passion Fruit Purée ⚘ Pineapple Juice with Ginger Flavour ⚘✰浴缸再加入分子料理元素，做成粉紅泡泡浴，加埋鴨仔，超級可愛😍 影相影咗好耐，唔係好捨得飲😂 味道甜甜地適合女士👩🏻‍🦰🍉Padang $88 (HH $68)⚘ Watermelon Purée ⚘ Lime juice ⚘ Banana syrup ⚘ Soda Water ⚘✰朋友唔飲得酒，揀咗呢杯Mocktail，好大片西瓜放喺杯上面，簡單得

`提早兩星期前訂了枱, 餐廳在早兩日send 過訊息我有優惠, 但自己沒有特別理會所以沒有參與! 餐廳室內環境舒適不過可惜限時兩小時，我同另外兩位朋友每人都點了兩款Cocktail🍹每杯都好精美打卡影相一流而且味道亦不錯，食物質素亦尚好🍝 只係款式選擇唔多，Lobster tail pasta 龍蝦味不夠濃而意粉都夠彈牙🦞 Fried red grouper 魚肉爽口Deep sea tacos味道出色🌮Kaboom sharing platter 不過不失🥗 mixed fruits salad with ham 沙律汁就酸了一點.

室內裝修好有泰國feel，仲有落地大玻璃睇到海景view；天台室外座位寬敞舒適 ，可望到維港景色，仲有rooftop bar，勁chill😍Cocktail選擇多，連個名都好有特色，仲超靚💯Kaboom Sharing Platter (2-3人份）有雞翼、豬肉串、泰式魚餅、春卷同蝦棗5款；上枱全部熱辣辣，雞翼同春卷好鬆脆，魚餅同蝦棗爽口彈牙，豬肉腸𥚃面脂肪比例剛剛好，唔太肥膩但係又夠彈😋😋😋 Cereal Butter Prawn 6大隻新鮮彈牙嘅虎蝦，面層沾滿Cereal，少少甜甜哋，加埋檸檬草和咖喱葉，超惹味😋😋Grilled Gai Yang Chicken 自家泰式香料醃製嘅春雞好好味，尤其個醃醬好出色💯，春雞烤得微微焦燶，伴碟嘅薄餅一啲都唔油膩，雞下面仲有大量蔬菜，賣相吸引又健康👍🏻Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters texture幾creamy，味道有d辣同惹味3隻微微焦面嘅勁大oysters，risotto汁好豐富，淡淡椰香，微微冬陰功味，唔會太辣，risotto飯煮得啱啱好，唔會太腍Wohoo, What A Day!

晚上約了朋友在尖沙咀吃飯，找到了一家寶藏餐廳，位置很方便，就在地鐵出來幾分鐘就可以到！是泰式Fusion菜，餐廳環境氛圍特別Chill，有室內和室外😆😆~我們選了室內，剛好坐在餐吧台。座位很寬敞，服務員小姐姐也特別Nice，很親切地介紹菜式給我們~Kaboom Sharing Platter💰 248泰式小食🤭拼盤，有四五款小食還有三種醬料，分別是酸甜醬，冬陰功醬還有一個甜甜的醬！有炸雞翅，泰式🐟魚餅，春卷，豬肉卷等等~都是新鮮炸出來的，味道好好~Thai Style Salmon Tartare 💰128刺身三文魚切塊加上自家特製的泰式醬料撈拌好，可以用旁邊的餅疊加吃也可以單吃~很開胃！Lobster Pasta with Lobster Tail💰 268大大的龍蝦就鋪在上面，是已經處理好的，醃製的味道也不錯，一口大大的龍蝦肉嚼勁很好。這個pasta很特別，有點像通粉，但比通粉更長，軟硬度剛好，陪上龍蝦汁，很搭Grilled Gai Yang Chicken💰238這個泰式烤雞分量超級大！剛上菜就嚇到我了，味道也很好，雞肉非常滑嫩，不怕烤得很柴！是真的整隻烤雞哦飲品：Life Su

相隔2年再次到訪KABOOM，今次被安排到天台位置🙌🏻裝左帳篷，增加左露營氣息🫶🏻仲擋咗好多風，就算落雨都可以照坐😆Menu方面有amend 過，更有東南亞特色更切合餐廳主題😈-Dish-⭐️Salmon Tartare • $128大愛呢個三文魚他他！色澤鮮美嘅三文魚經泰式醬汁調味，酸辣帶甜開胃😆配上超級酥脆嘅米餅，幾有層次😝⭐️Sambal Stringray • $268叄巴醬同香料既味道完全滲入魔鬼魚入面，非常入味😝魚肉好滑，都幾多骨，質感似軟骨完全可以咬爛👀⭐️Grilled Gai Yang Chicken • $238原隻烤春雞😳非常入味，充滿泰式香料味道👅雞皮烤至微焦，有小小脆😝雞肉juicy嫩滑🥳跟左塊薄餅，酥脆得黎有牛油香-Cocktails-每一款cocktail都有獨特既名🙈當然menu會list埋用左咩ingredients 啦😎我地就憑感覺order左呢2款🫶🏻唔意外好打卡able，水果味、refreshing 為主，幾岩女仔飲😆⭐️Miss You • $128Vodka Base mix埋Peach Liqueur、Japanese Yuzu juice、Ros

一直想去呢間天台酒吧餐廳試試難得約左友人去尖沙咀就建議黎呢度試吓先叫左KABOOM Sharing Platter拼盤有五款食物 好大份好豐富豬肉串幾特別 魚餅彈牙單骨雞翼好香口 送酒一流另外叫左個Cereal Butter Prawn虎蝦大大隻 爽口彈牙 食落有檸檬草香味但調味重手啲會更惹味主菜朋友揀左Grilled Gai Yang Chicken用左泰式醬醃製 肉質軟嫩 好入味 配菜有烤蔬菜焗薯 另外仲跟咗烤酥餅烤酥餅酥脆 配烤雞好夾 好特別之後叫左個意粉Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail龍蝦尾爽實鮮甜 帶有炭香味意粉彈牙 配料有雜菌同蕃茄仔 配泰式龍蝦汁 鮮味酸酸地 幾惹味飯品點左可愛鴨仔嘅Damn Pissed Off!係招牌Cocktail 以鴨仔泡泡浴造型 超級得意以伏特加配搭熱情果同菠蘿汁等調製酒味唔算濃 味道酸甜 好清新😆另外點咗杯Mocktail Padang有一片西瓜 以西瓜汁配對上青檸汁 香蕉糖漿同梳打水等 清爽食物同Cocktail比想像中好環境正正有海景 亦有天台戶外座位 服務價錢