KABOOM

今日又同大家姐去位于尖沙咀北京道，环境优雅，远望维景Veiw，而且充满泰国风情兼有浓浓渡假feel 嘅泰国fusion餐厅「Kaboom」食亲民价$128 起既4-Course Set Lunch😋Salad 🧿Thai Crunch Salad带点花生味的酱汁凉拌紫椰菜丝、萝卜丝及枝豆，味道清新爽口开胃。🧿Sous-vide Watermelon Salad 慢煮西瓜好特别，又甜又juicy,配埋青瓜食，爽口又清新。Soup🧿Thai Coconut & Chicken Velcute入口阵阵椰奶香，汤底浓郁而不腻，汤料嘅鸡肉同菇菌都好好食，口感十足。Appetizers🧿Black pepper Soft Shell Crab(add on $30)软壳蟹炸得够干身，香脆可口，有埋黑椒更加美味。🧿Sniso & Cuttlefish Spring Roll (add on $30)紫苏叶包住墨鱼肉炸，好似春卷咁，见到已经流晒口水，墨鱼肉弹牙有嚼口，入口更带点紫苏叶香，蘸上酸甜汁，更显泰式风味。Main 🧿Laksa With Tiger Prawns虎虾好大只，烤过嘅虾特别香，鱼蛋弹牙，豆卜同面吸晒叻沙汤嘅精华，仲有半只鸡蛋，真系好足料。🧿Baked Rice with Pork Rack用车厘茄、芝士嚟做酱汁，味道浓郁，酸甜开胃，厚切吉列猪鞍架，外脆内嫩，肉质非常软腍，配虾酱炒饭,真系无得输😋Drinks🧿House Earl grey Fruit Tea好有阳光气息嘅饮品，除咗伯爵茶香之外，亦有热带水果嘅味道，好饮。…Read More

靓到离晒谱嘅泰式fusion菜KABOOM 餐厅装修充满泰式风情，好似去咗一趟度假咁🥰仲见到好靓嘅维港景色!除咗有室内用餐位置，仲有天台室外，环境非常Chill😆好啱同朋友饮返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off拣咗两杯造型好可爱cocktail 有vodka, 系姜味菠萝汁, 酸酸地好开胃😀浴缸造型，仲有只小鸭相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常别致可爱前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉质嫩滑新鲜,配埋泰式调味汁， 口感丰富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精致美味的Appetizer ！红虾的鲜甜搭配带子的口感，再加上奶油酱的浓郁，确实是绝配,仲展现到食材的新鲜😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鳕鱼的肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香浓的参巴酱，确实会令人回味无穷。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有诚意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鲜甜😆仲要配埋冬阴公味道嘅Risotto, 好特别好过瘾👍…Read More

KABOOM系我心中数一数二嘅泰国菜餐厅🥇菜式唔单止创新，环境好舒服，室内都睇到维港景色～好岩放工后黎chill一chill✨我每次黎都会叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道层次丰富😋配上牛骨髓，劲香，越食越开胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 红虾同扇贝劲鲜美，配上清新嘅酱汁，酸酸地，真系好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔会太辣👍🏻鸭肉慢煮至软嫩，用刀轻轻一切就得。伴碟嘅菠萝都要一赞呀💯酸甜酸甜完全零油腻感！最后呢个焗鳕鱼真系令我呢个唔中意食(lur)鱼(骨)嘅人爱上食鱼🙏🏻，鱼肉鲜嫩之外，香辣嘅参巴酱加上乳酪，实在系刺激得黎又几温和✨重点系，系无骨架🥹🙏🏻啖啖都系肉，劲放心咁食🐟🔥因为揸车所以冇饮酒，我地饮左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹热带水果整嘅野饮系唔会出错的😎甜甜的～好岩女仔饮～～～…Read More

📍 #KABOOM (尖沙咀)今个月系老婆既生日月份，当然要拣间好既餐厅一齐去试，庆祝最紧要有一个靓景，又要食物质素，性价比高既餐厅，尖沙咀有一间可以满足三个愿望既餐厅，最重要系够创意，够新颖！我好钟意餐厅够外国style，睇住个餐牌比我感觉好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香喷喷，好浓烈嘅泰式咖喱汁，鲜甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，为突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三个味道同一时间刺激味蕾，十分过瘾，充满牛脂既骨髓，入口软淋，果然系精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢个系近期加上去既菜式，每日限定！！原条鱼炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，视觉十分丰富，条鱼劲劲劲嫩滑，个泰式酱汁超惊喜，系我食过最好食嘅泰式鱼！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪鱼，以为煎会好韧，点知好淋身仲有啲汁，蛋 面好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左几个level，好鲜甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐厅因应客人需要，知道我地庆祝生日，特登系你地旁旁拍手唱生日歌，大分开心同喜悦，佢个coconut on the beach好形象化，有个椰子放左系碟中，旁边用蝶豆花蓝色做海，十分抢眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一个小型浴缸，一大堆泡泡下面隐藏住热情果味cocktail，饮完有种岩岩冲完凉，凉浸浸既感觉！仲有只鸭仔🐣，当冲紧凉见到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味浓厚，如果放工同朋友爽一下要拣呢个，慢慢饮，感受到重芒果味同埋菠萝味。**需另收加一服务费**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A号太子集团中心20楼#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰国菜#hkfoodstep庆祝节日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰国菜 #foodie #高质 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐厅 #渡假餐厅 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…Read More

夜晚预约咗呢间庆祝生日强烈推荐坐rooftop，有美景，有酒吧听歌我地被安排坐最近景观的位置，好正可以狂影相 。好多人推荐，好好味！有鱼籽、蟹肉⋯加埋配味 酱有两块薄饼，配菜，而主菜烧鸡就好滑带子好嫩risotto 好creamy ，好在入面有蕃茄仔减腻…Read More