KABOOM

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港铁尖沙咀/尖东站 H 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
37088114
附加资料
*室外座位 16:00 后开放
营业时间
今日营业
12:00 - 01:00
星期一至三
12:00 - 01:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 01:00
公众假期
12:00 - 02:00
*室外座位 16:00 后开放
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
120
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
电话订座
加一服务费
海景景观
室外座位
前往餐厅网站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关餐厅
令人置身于渡假海滩般的餐厅酒吧 远眺维港醉人景色
KABOOM在主题设计上采用大量天然物料包括芬兰木材及天然竹子以塑造外国一般的海滩餐厅,餐厅更以竹子铺满整个天花令人置身于国外一样远离烦嚣。同时,KABOOM设有室外花园可以在户外空间用餐饱览全维港景色,非常适合三五知己把酒畅谈。

餐厅由酒店级名厨主理多款以东南亚为主题的Fusion菜色及小食包括猪扒炒饭配自家制东南亚酱汁、煎比目鱼配红椰汁及以东南亚手法烹调的避风堂炒虾等。

KABOOM 亦主打其精心设计的鸡尾酒, 其中以「KABOOM」为主打, 以独特的手法演绎奶茶鸡尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情为题创作出12款独有的鸡尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入鸡尾酒中; 「If Not Now, When?」则以班兰为主调创作出一款非常refreshing的鸡尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以广为熟识的椰子口味塑造一杯貌似椰子的鸡尾酒。

有关奖赏计划
食记 (1016)
等级4 2025-05-18
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渡假峇里风氛围,最喜欢这里的吊灯;漂亮的美食,每一道皆赏心悦目,是酒店级名厨主理、以东南亚为主题的Fusion菜式;鸡尾酒充满创意,心水推荐 Dawn Pissed Off! 非常盏鬼!倚窗可看迷人夜景,份外减压;价钱公道,平均百几二百几一道菜。这里的鸡尾酒设计得很有心思,取名有趣之外,每一款都有一种说法。Dawn Pissed Off! $125 “what’s done cannot be done. Don’t let it affect you further. But guess what, a shower will always help. You will see why”也许沐浴不只能洗去污垢,也能冲走烦恼!浴缸造型,黄色鸭仔相伴,泡泡浴效果,真有休闲写意 feel,味道清甜可口,因为有菠萝汁、百香果、苹果、莓子等成份。Life At Best Is Bittersweet $125 “Life throws anything at us and we only learn how to enjoy life by accepting the ups and downs. Just like the balance of sweetness and spiceness in this drink “说得好,生就如这杯,有苦有甜,苦的时候想着甜也就过了!餐牌选择贵精不贵多,都是大部份人喜欢的口味,不难找到心仪的。Thai Beef Tartare with Bone Marrow $158泰式的牛肉他他配上牛骨髓,鱼子酱点缀,芥末及脆饼相伴。轻轻的泰式酱汁为牛肉他他添辛香,嫩滑味美。Red Prawn and Scallop Carpaccio $138非常新鲜生嫩的红虾及带子,以轻轻的冬阴功酱汁及红辣椒提味,出奇的合拍。Lobster Pasta With Lobster Tail $268只要有心机做,龙虾意粉零失败!龙虾新鲜肉弹,酱汁非常丰富,每条意粉都被喂饱。Baked Sambal COD Fish $348阿拉斯加黑鳕鱼好好食,相比想像中份量多,厚肉大件,铺满森巴汁,非常滑,酸酸地,越食越想食。望着 bartender 忙碌,轻松写意吃餐饭,这才是写意人生!据说顶楼有开阳座位,非常适合饮嘢倾偈,下次要来 Happy Hour! 继续阅读
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等级4 2025-04-14
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上星期朋友带我嚟到尖沙咀嘅 Kaboom,餐厅以东南亚为主题,提供唔同特色嘅Fusion菜色。入到餐厅,就见到有维港嘅夜景,环境好舒适够晒开扬,食物同样吸引,适合同朋友倾吓计聚下旧呢。✨ Chilli Salmon Cups细细杯嘅 Chilli Salmon Cups,精致特别,既有三文鱼嘅鲜嫩,亦有酥脆嘅饼皮,一啖放入口就啱啱好啦~✨ Typhoon Shelter" Cuttle Fish避风塘墨鱼香脆爽口,墨鱼鲜嫩弹牙,我哋都食到停唔到口呀~✨ Grilled Gai Yang Chicken以泰式风味腌制嘅烤鸡,内里鲜嫩多汁,配埋金黄色嘅印度薄饼,口感丰富,大满足呀~✨ Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish阿拉斯加黑鳕鱼鲜嫩多汁,加埋辛辣嘅参巴酱,香口惹味,令人回味无穷 🤤✨ I Need To Keep Fit!呢杯以健康为主题嘅cocktail,口感顺滑口感,仲有椰奶同豆腐嘅香味,有一种清爽解腻嘅感觉。✨ Padang钟意饮果香浓郁嘅mocktail,可以试吓呢款充满果香味嘅 Padang,除咗有柠檬嘅香味,亦有荔枝嘅清甜。 继续阅读
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等级4 2025-04-14
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呢间餐厅回访 非常打卡主打精致嘅泰国菜食物同饮品都极具特色仲可以望住维港景色真系好有情调Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow牛肉他他色泽鲜红亮丽,食落完全无筋,牛味鲜浓,配埋鱼子酱食真系好奢华,牛骨髓烧完之后好香,配埋脆脆一齐食口感更丰富。Southern Vietnamese Crab Cups以蟹肉同蟹膏制成,Size啱啱好一哂食哂,食落蟹味非常香浓,配埋蛋黄酱好夹。Curry Duck Confit鸭腿肉烤外皮金黄香脆,肉质结实多汁,配埋辣辣哋嘅红咖喱,极具特色。仲有烧菠萝同大大片薄脆伴碟,非常丰富。Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce上菜时就俾大大条嘅烧八爪鱼吸引住,八爪鱼烤得好香,肉质弹牙,pad thai个汁咸咸地非常惹味,每条面条都挂哂汁好正。Every Day Fells Like A Monday呢杯系用嚟治愈Blue Monday嘅Cocktail,蓝绿嘅色泽好抢眼,啱哂打卡,饮落带点柚子味。Jambi主要系以苹果汁同斑兰汁制成嘅Mocktail,同时加上椰子Foam,饮落好清新凉快。 继续阅读
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等级4 2025-05-11
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呢间绝对系一个打卡热点📷朋友都黎左两次,岩晒钟意影相既你泰式牛肉塔塔搭配骨髓,口感独特,生牛肉用左泰式香料调味红虾和扇贝连埋冬阴公汁唔辣又清新岩晒做头盘龙虾新鲜最重点意粉酱汁系我最钟意Flank Steak with Tomato butter Risotto嫩滑横膈膜牛排配上番茄奶油烩饭,呢个牛肉必食🤤佢依度D酒造型好靓,我个日个杯就甜甜地Every Day Feels Like A Monday!我朋友呢杯就唔就得叫咩名🤣🤣我地见好多人叫饮落甜甜地最后系记得要订定枱!🫣 继续阅读
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等级4 2025-05-11
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Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce 烤西班牙章鱼粗蛋面配泰式蟹酱这道菜的西班牙章鱼腿外焦内嫩,搭配香浓的蟹酱,让每一口都充满海鲜的鲜味。加入了香蒜、泰国罗勒和青椒粒,让风味更加层次分明,特别适合喜爱海鲜的食客。Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish 焗沙嗲低温黑鳕鱼阿拉斯加黑鳕鱼经过低温烹调,肉质鲜嫩细腻,搭配辣味的沙嗲酱,增添了独特的风味。配上酸奶、柠檬草和甜椒,让整道菜口感更加清新,吃上一口彷佛置身于热带海岸。Who Doesn't Love Fries 薯条这道法式薯条搭配芝士酱,带来意想不到的风味碰撞。薯条酥脆可口,沾上酱料,让人一口接一口,无法抵挡。Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow 泰式生牛肉塔塔配骨髓这款泰式生牛肉塔塔,搭配了丰富的骨髓,口感滑顺。加入第戎芥末、酸豆、洋葱和细香葱,让味道更加丰富,并加上一丝泰式酱汁的独特风味,令人惊喜。Mocktail: Jambi 这道饮品结合了椰子泡沫、苹果汁和香兰糖浆,搭配佛手柑的香气,清新可口,既是消暑佳品,也是一道创意十足的甜品,适合在炎热的日子享用。Cocktail: No More OT Please! 这杯鸡尾酒结合了威士忌、金巴利、番石榴糖浆、巨峰葡萄酒和柑橘汁,口感丰富,酸甜平衡,让人心情愉悦,宛如一场味蕾的派对,适合在放松的时刻品味。 继续阅读
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