KABOOM

靚到離晒譜嘅泰式fusion菜KABOOM 餐廳裝修充滿泰式風情，好似去咗一趟度假咁🥰仲見到好靚嘅維港景色!除咗有室內用餐位置，仲有天台室外，環境非常Chill😆好啱同朋友飲返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off揀咗兩杯造型好可愛cocktail 有vodka, 係姜味菠蘿汁, 酸酸地好開胃😀浴缸造型，仲有隻小鴨相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常別緻可愛前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉質嫩滑新鮮,配埋泰式調味汁， 口感豐富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精緻美味的Appetizer ！紅蝦的鮮甜搭配帶子的口感，再加上奶油醬的濃郁，確實是絕配,仲展現到食材的新鮮😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鱈魚的肉質鮮嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香濃的參巴醬，確實會令人回味無窮。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有誠意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鮮甜😆仲要配埋冬陰公味道嘅Risotto, 好特別好過癮👍…查看更多

KABOOM係我心中數一數二嘅泰國菜餐廳🥇菜式唔單止創新，環境好舒服，室內都睇到維港景色～好岩放工後黎chill一chill✨我每次黎都會叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道層次豐富😋配上牛骨髓，勁香，越食越開胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 紅蝦同扇貝勁鮮美，配上清新嘅醬汁，酸酸地，真係好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔會太辣👍🏻鴨肉慢煮至軟嫩，用刀輕輕一切就得。伴碟嘅菠蘿都要一讚呀💯酸甜酸甜完全零油膩感！最後呢個焗鱈魚真係令我呢個唔中意食(lur)魚(骨)嘅人愛上食魚🙏🏻，魚肉鮮嫩之外，香辣嘅參巴醬加上乳酪，實在係刺激得黎又幾溫和✨重點係，係無骨架🥹🙏🏻啖啖都係肉，勁放心咁食🐟🔥因為揸車所以冇飲酒，我地飲左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹熱帶水果整嘅野飲係唔會出錯的😎甜甜的～好岩女仔飲～～～…查看更多

📍 #KABOOM (尖沙咀)今個月係老婆既生日月份，當然要揀間好既餐廳一齊去試，慶祝最緊要有一個靚景，又要食物質素，性價比高既餐廳，尖沙咀有一間可以滿足三個願望既餐廳，最重要係夠創意，夠新穎！我好鐘意餐廳夠外國style，睇住個餐牌比我感覺好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香噴噴，好濃烈嘅泰式咖喱汁，鮮甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，為突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三個味道同一時間刺激味蕾，十分過癮，充滿牛脂既骨髓，入口軟淋，果然係精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢個係近期加上去既菜式，每日限定！！原條魚炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，視覺十分豐富，條魚勁勁勁嫩滑，個泰式醬汁超驚喜，係我食過最好食嘅泰式魚！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪魚，以為煎會好韌，點知好淋身仲有啲汁，蛋 麵好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左幾個level，好鮮甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐廳因應客人需要，知道我地慶祝生日，特登係你地旁旁拍手唱生日歌，大分開心同喜悅，佢個coconut on the beach好形象化，有個椰子放左係碟中，旁邊用蝶豆花藍色做海，十分搶眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一個小型浴缸，一大堆泡泡下面隱藏住熱情果味cocktail，飲完有種岩岩沖完涼，涼浸浸既感覺！仲有隻鴨仔🐣，當沖緊涼見到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味濃厚，如果放工同朋友爽一下要揀呢個，慢慢飲，感受到重芒果味同埋菠蘿味。**需另收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰國菜#hkfoodstep慶祝節日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰國菜 #foodie #高質 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐廳 #渡假餐廳 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…查看更多

渡假峇里風氛圍，最喜歡這裏的吊燈；漂亮的美食，每一道皆賞心悅目，是酒店級名廚主理、以東南亞為主題的Fusion菜式；雞尾酒充滿創意，心水推薦 Dawn Pissed Off! 非常盞鬼！倚窗可看迷人夜景，份外減壓；價錢公道，平均百幾二百幾一道菜。這裏的雞尾酒設計得很有心思，取名有趣之外，每一款都有一種說法。Dawn Pissed Off! $125 “what’s done cannot be done. Don’t let it affect you further. But guess what, a shower will always help. You will see why”也許沐浴不只能洗去污垢，也能沖走煩惱！浴缸造型，黃色鴨仔相伴，泡泡浴效果，真有休閒寫意 feel，味道清甜可口，因為有菠蘿汁、百香果、蘋果、莓子等成份。Life At Best Is Bittersweet $125 “Life throws anything at us and we only learn how to enjoy life by accepting the ups and downs. Just like the balance of sweetness and spiceness in this drink “說得好，生就如這杯，有苦有甜，苦的時候想着甜也就過了！餐牌選擇貴精不貴多，都是大部份人喜歡的口味，不難找到心儀的。Thai Beef Tartare with Bone Marrow $158泰式的牛肉他他配上牛骨髓，魚子醬點綴，芥末及脆餅相伴。輕輕的泰式醬汁為牛肉他他添辛香，嫩滑味美。Red Prawn and Scallop Carpaccio $138非常新鮮生嫩的紅蝦及帶子，以輕輕的冬陰功醬汁及紅辣椒提味，出奇的合拍。Lobster Pasta With Lobster Tail $268只要有心機做，龍蝦意粉零失敗！龍蝦新鮮肉彈，醬汁非常豐富，每條意粉都被餵飽。Baked Sambal COD Fish $348阿拉斯加黑鱈魚好好食，相比想像中份量多，厚肉大件，鋪滿森巴汁，非常滑，酸酸地，越食越想食。望着 bartender 忙碌，輕鬆寫意吃餐飯，這才是寫意人生！據說頂樓有開陽座位，非常適合飲嘢傾偈，下次要來 Happy Hour!…查看更多

星期五晚放工想同同事chill 下，再次嚟到呢一間尖沙咀人氣泰菜🇹🇭，幾年前試過一次，今日再次到訪，揀咗坐室外位， 10月份天氣唔錯，坐出邊好涼爽，又舒服又chill~仲有靚景🌃佢哋嘅特色Cocktail，啲名全部都好得意，調得都好好飲，今次我哋試咗呢幾杯:🍸I Need To Clear My Mind! ($128)Vodka襯蜜瓜同青蘋果，清新，好fresh🍸I feel Loved! ($128)Whisky加荔枝同玫瑰，好香，甜甜地易入口🍸Life At Best is Bittersweet! ($128)Tequila配菠蘿，芒果同辣椒仔幾新鮮，又甜又辣食物方面🍖KABOOM Sharing Platter ($248)有串燒豬肉，魚餅，蝦餅，春卷同埋雞翼，份量超多，炸得好食，而且仲配搭咗三種特製嘅醬汁：泰式酸辣，沙嗲，千島沙律🌮Deep Sea Tacos ($138)佢哋呢款taco用咗🍤大蝦，生菜，🥒青瓜同埋洋蔥，加咗獨有嘅泰式醬汁，好清新🌶️Sambal Fried Clams ($138)參巴醬烤蜆，辣辣地好惹味，隻隻蜆都好飽滿多肉，同個醬好搭，推薦👍🏻🐟🦐Red Curry Seafood Khao Soi ($208)Khao soi 係金麵🍜，泰北菜入面出名嘅麵類，紅咖喱唔杰身，似湯，🍤海鮮足料，整體都唔錯呢度嘢食同飲品都幾好，好適合同幾個朋友一齊嚟，不過可惜佢哋用餐時間得兩個鐘，冇得叫多杯嘢飲慢慢坐。推薦坐室外位置，超正👍🏻…查看更多

Weekend同師兄去尖沙咀行街拍拖食飯~去左間超有情調嘅泰式 Fusion 餐廳 Kaboom!，絕對係約會嘅心Chill 之選！一踏入餐廳，即刻感受到濃濃嘅度假風情，無論室內定室外都設計得好舒適。最加分嘅係佢哋嘅 Rooftop 位置，可以飽覽維多利亞港嘅無敵夜景，喺咁浪漫嘅環境下食飯，氣氛簡直滿分！🍹 創意調酒，治癒心情佢哋嘅 Cocktail 名都好玩味！✨Tonight Is Gonna Be A Good Night!：以伏特加和氣泡酒為基底，帶有接骨木花香，充滿活力，好適合開展一個美好夜晚！✨Every Day Feels Like A Monday!：如果想治癒 Monday Blue，試下呢杯夢幻藍色嘅 Gin Base 飲品，味道清新，有青瓜同柚子嘅清爽。🍽️ Fusion 菜式，驚喜連連前菜同主菜都充滿創意，將泰式風味同西式烹調完美結合：✨推介！紅蝦帶子薄片 (Red Prawn and Scallop Carpaccio)：新鮮嘅北海道帶子同紅蝦刺身，配上帶有冬蔭功風味嘅日式醬汁，口感豐富，味道出奇地夾！✨泰式牛肉他他配骨髓：濃郁嘅牛肉他他，加上香滑嘅骨髓，絕對係肉食愛好者嘅最愛。主菜方面，兩款都值得一試：✨必點！咖喱油封鴨腿 (Curry Duck Confit)：油封鴨腿外皮酥脆，肉質嫩滑，配上香濃惹味嘅紅咖喱，層次感十足。✨香烤西班牙八爪魚厚蛋麵 ($258)：八爪魚燒得彈牙，意想不到地搭配 Pad Thai 蟹肉醬，係一道充滿驚喜嘅 Fusion 主食！總結：想搵一間環境靚、食物有水準、又可以飽覽維港夜景嘅拍拖餐廳？Kaboom! 絕對唔會令你失望！…查看更多

本身呢到野食都麻麻地 所以諗住黎都係貪rooftop個景同朋友飲杯野咁樣 但估唔到無黎一段時間 現家服務比以前差好多 以前無咩識講廣東話既staff 今次黎幾surprised多咗好多講廣東話staff 但係不得不highlight講廣東話既staff全部態度都好西 前題係只係同佢地普通地confirm booking拎位 唔係啲咩request lol 對比之下講英文staff friendly好多 …查看更多

下班想吃餐好，又想看維港夜景唔使同人迫，特地來到這間餐廳，充滿塔里風情，食物又好味Damn Pissed Off! $128超可愛的泡泡浴雞尾酒，味道是百香果和菠蘿汁，帶伏特加融合薑糖之辛辣與蘋果蔓越莓酸泡沫之清新，入口酸甜。Canloocan $88柚子、青瓜、蘋果汁調成的mocktails，表面有細膩氣泡，味道清新解渴。Thanh Pho Hue Pork Skewers $88豬肉串烤至外焦內嫩，配濃郁沙爹醬，勁有街頭風味。Typhoon Shelter” Cuttle Fish $138避風塘墨魚片裹以金黃椒鹽，蒜蓉辣椒與西班牙辣腸點綴而上，墨魚彈牙，辣味過癮。Baked Sambal COD fish $348阿拉斯加黑鱈魚配叻沙醬烘烤，魚肉鮮嫩，融合甜辣叻沙風味與甜椒、甘筍，餘韻綿長回甘。Lobster Pasta With Lobster Tail $268龍蝦肉爽口彈牙，意粉有淡淡蒜蓉醇厚，配埋蔬菜口感豐富。…查看更多

渡假峇里風氛圍，美食是酒店級名廚主理、以東南亞為主題的Fusion菜式；雞尾酒充滿創意，靠窗可看迷人海景。泰式生牛肉撻配骨髓(Thai Beef Tartare with Bone Marrow)泰式辛辣特色同法式高級食材骨髓結合，創造出一個層次豐富嘅味道。生牛肉嫩滑，配合微酸嘅青檸汁同香茅味道，而骨髓嘅濃郁甘香，完美平衡咗生牛肉嘅清爽感。燒烤雞(Grilled Gai Yang Chicken)泰式燒雞，外皮燒得香脆，雞肉內裡嫩滑多汁，調味亦恰到好處。佐以甜辣醬。焗三巴醬鱈魚(Baked Sambal COD fish)鱈魚焗得非常入味，魚肉鮮嫩，帶有三巴醬嘅獨特辣味同香氣。三巴醬嘅鹹香配上鱈魚嘅細膩口感，加上微微焦香嘅焗皮。辣味三文魚杯(Chilli Salmon cups)杯狀嘅擺盤非常吸睛，三文魚切粒鮮甜嫩滑，配上輕微辣味嘅醬汁，爽口得嚟又唔會太重味。…查看更多

食食吓突然成班職員衝出嚟，圍住隔離枱唱生日歌！🎂🎤 氣氛真係好到爆燈，無諗過呢度又靚價錢唔貴仲會有咁好嘅服務！叫咗兩杯職員推薦嘅Cocktail 🍹Let’s Get Cracking! 同 🍸I Need To Keep Fit!，兩杯易入口又唔會太濃，聞落酒香撲鼻，好啱女仔飲！前菜Thai Beef Tartare with Bone Marrow 好特別，生牛肉拌得香辣清新，配埋骨髓嘅濃滑，口感好正！仲有Red Prawn and Scallop Carpaccio，鮮甜得嚟帶點酸香，好開胃～主菜叫咗Curry Duck Confit 同 Baked Sambal COD fish，鴨髀外脆內嫩，咖喱味濃但唔膩；鱈魚烤得啱啱好，參巴醬好惹味，兩樣都各有特色，味道一樣咁出色！…查看更多

【尖沙咀海景Fusion餐廳🌃KABOOM】-話說上個星期五好姊妹帶我食呢間尖沙咀海景Fusion餐廳🥹嘢食高質環境又好🫡好啱慶祝生日或者約會食！快啲bookmark定下次去食啦😍-餐廳位太子集團中心20樓😚可以飽覽維港景色🥰仲設有天台室外位置，好有feel~餐廳入面裝修走峇里島度假風😆再加埋充滿東南亞風情嘅美食😏真係以為自己去緊旅行！-😋“Typhoon Shelter” Cuttlefish 🦑 $138你地估得冇錯呢個就係避風塘炒魷魚😜一上菜已經五香十足🙂‍↔️爽口彈牙嘅魷魚再配埋香脆嘅炸蒜😌非常惹味！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋Yum Som-O Cajun Prawn 🦐 $138Yum Som-O嘅中文意思係「柚子沙律」🥗同先前嗰碟口味唔同😎呢碟就相當refreshing🥳啱晒balance返味蕾～大蝦好彈牙，柚子同埋柑橘🍊食落清甜（重點係已經搣好晒）個人幾推薦🤩🤩🤩好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋Lobster pasta with lobster tail🦞 $268成隻龍蝦尾非常吸睛👀龍蝦汁非常之濃郁😎麵條掛汁同Q彈😜入面仲有啲粟米筍同埋蘆筍😗讚👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋Grilled Gai Yang Chicken🍗 $238燒雞肉滑多汁，醃得好入味😋用薄餅夾住點埋泰式酸辣汁😗冇得輸！但呢碟餸重點係佢嘅配菜😝焗薯香脆勁好食🤤啲紅椒同黃椒唔知施咗咩魔法🪄勁甜勁勁juicy🤩Recommend❗️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋Damn Pissed off🛁 $128Friday Night點少得酒精🍺呢杯cocktail造型好特別😍浴缸造型再加埋泡泡同玫瑰花瓣🫧超夢幻! 以伏特加為基底結合熱情果同菠蘿汁，充滿熱帶風情！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋I Need to Keep Fit🍵$128呢杯簡直係成人版matcha latte😂好濃抹茶味，酒味唔會太出，好啱女仔飲😝面頭仲有餐廳自家製嘅抹茶朱古力丸子🧆睇得出有俾心機製作👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-📍KABOOM (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓💸人均消費：$570…查看更多

呢間餐廳食過兩三次 今日再同朋友去食，好喜歡佢既環境望到維港，最愛嘅食物同酒精飲品。 前菜 ：Vado-gado Caesar salad with sous vide chicken Breast 個沙律 好正，食好清新，啲雞肉一點不嚡口。 小食： southern Vietnamese crab cups 細細件，但係滿滿嘅蟹肉 主食：Baked sambal cod fish 平時我好怕腥魚同埋驚魚骨 ，我比較欣賞因為個魚同個醬好夾，完全冇腥味同無魚骨，啱晒我呢啲人 主食：grilled gai Yang chicken 一嚟到好大份，最重點係啲雞好好食，好入味，食到我同朋友舔舔脷。 飲品：I feel loved 少少甜 ，喜歡甜味，好易入口Tonight is gonna be a good night 好適合女仔，好易入口…查看更多

位於尖沙咀嘅KABOOM,由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題嘅Fusion菜色及小食🤩主打有豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調嘅避風堂炒蝦等😛食物擺盤賣相都好靚😍餐廳以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣🍹KABOOM亦設有室外花園,可以喺户外空間用餐飽覽全維港景色🌃啱晒同班朋友聚會🥰Thai Beef Tartare with Bone Marrow泰式牛肉他他🐮加入咗芥末醬、酸豆、紅蔥頭、細香蔥同泰式醬😛可以品嚐到新鮮牛肉嘅原汁原味🐮他他食落去帶點酸,非常開胃😙仲會有埋牛骨髓同脆片伴碟添😝Red Prawn and Scallop Carpaccio賣相好靚嘅紅蝦及帶子刺身薄片😍兩款刺身都味道鮮甜😛用上北海道帶子刺身🎌加上細香蔥同墨西哥辣椒冬陰功醬🌶️酸酸辣辣夠開胃😙Lobster Pasta With Lobster Tail龍蝦汁意粉配上加拿大龍蝦尾🦞龍蝦尾肉質豐富彈牙,味道鮮美🦞意粉口感彈牙,吸盡龍蝦汁精華✨再加入椰奶、蒜蓉同什錦蘑菇🥥🧄🍄‍🟫口感豐富😚Baked Sambal COD fish用上阿拉斯加黑鱈魚🐟外層香脆,肉質嫩滑,口感鬆軟😛加上香氣濃郁嘅叄巴醬、乳酪、香茅、甜椒同迷你胡蘿蔔🥕令到味道更有層次😚Miss You!KABOOM 亦主打多款精心設計嘅雞尾酒🍸打卡一流📸我揀咗Miss You!雀仔杯好靚🕊️入面係vodka、桃酒、日本柚子同玫瑰味道,飲落甜甜地🍹Mandalay果味較重嘅mocktail-Mandalay🍹入面有芒果、菠蘿、檸檬、薑味梳打,味道清新香甜🌿夠晒fresh💦…查看更多

一直以為香港靚靚嘅Roof Top Bar只能Happy Hour chill吓🥂 但Kaboom 除咗cocktail 出色🍸當晚食嘅無論係前菜/主菜都好surprise哦🍽️Damn Pissed Off!🛁酒鬼必點😝可愛的造型卻是濃濃的VodkaI Need To Keep Fit!🍵Matcha + Coconut 🥥 配上White Rum奶奶的～會不知不覺就見底了💚Red Prawn and Scallop Carpaccio🦐鮮甜的刺身🦐配上微辣的jalapeno tom yum sauce惹味之餘唔會搶了海鮮的鮮味😋Sambal Fried Clams🌶️粒粒飽滿的蜆肉 沾滿濃郁的Sambal Sauce勁開胃🤤一啖接一啖 配埋清爽嘅cocktail 簡直係完美配搭❤️Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab sauce🐙 第一次食到Pad Thai味嘅湯面🍜軟軟的八爪魚腳..肉感十足❤️湯頭濃郁配上掛汁彈牙的蛋麵💛入口時配上爽脆的蔬菜..口感層次更豐富Baked Sambal COD fish🐟嫩滑的鱈魚⋯無論點烹調都好出色🧡 Sambal醬中和咗油脂感滿滿的膩…再滴上青檸汁🍋‍🟩完全💯…查看更多

星期日夜晚食完飯同朋友去左慶祝生日。食飯期間發現都好多人來慶祝生日。突然會有幾個職員行來同你唱生日歌，好有儀式感XD無咩人知原來呢間食泰國菜~食物方面，主菜非常得！擺設高級，雖然價錢不貴，但味道同份量取勝。推薦帶子海膽意份同鱈魚，好味道！小食的話，叫甜品會正D。埋單先知原來頂樓有戶外空間！好chill~地方大夜景迷人記得記得頂樓都可以坐架！如果職員早D話我知~我會揀室外食。🥢KABOOM🌏尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓…查看更多