KABOOM

再次到訪這間主打東南亞式Fusion菜的人氣酒吧餐廳，欣喜食物質素仍然保持高水準今晚食客眾多，被安排坐在吧台，可以近距離欣賞調酒師製作雞尾酒，非常有驚喜💕Chilli Crab Cups $98(Crab meat with chilli crab paste and yuzu ponzu vinegar jelly in filo cups)螃蟹肉質鮮嫩多汁，鮮美和辣椒的香辣結合，配上酥脆的撻皮，令整道菜的口感非常豐富💕KABOOM Sharing Platter $248(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted spring rolls and prawn jujube)小食拼盤份量超級豐富，共有5款小食3款醬汁，最適合點來和朋友一起分享，有蝦餅、泰式魚餅、豬肉串、網狀春捲、單骨雞翼，全部都炸得酥脆可口💕Grilled Gai Yang Chicken $238(Grilled chicken marinated in Thai dressing, seasonal vegetables and rot)餐廳的招牌菜

🍹🍸呢間餐廳一直都見到好多人嚟食見到樓上有個rooftop bar勁有feel 趁星期五晚同朋友Happy Friday 嚟呢度食嘢♡ Every Day Feels Like A Monday! 💰$128純粹跟心情去揀一杯Cocktail用咗藍色做主調中間有Gin同埋柚子係一杯好fresh嘅Cocktail🍹♡ If Not Now, When? 💰$128加咗斑斕Gin 嘅Cocktail無論係視覺上同埋味覺上都係好新穎嘅味道🍸好鍾意呢間餐廳將Cocktail變成主打有種感覺好似係好似一間Cocktail圖書館📚即使係Bartender都有四至五個♡ KABOOM Sharing Platter (for 2-3 persons)💰$248泰式小食拼盤🇹🇭除咗飲酒都唔可以忽略食嘢呢間餐廳係泰國fusion菜，所以食嘅嘢都會偏向東南亞味道呢個拼盤嘅份量都好多分別有炸單骨雞翼、炸春卷、泰式香腸嘅小食配咗三種醬食落去都幾惹味開胃🤍♡ Mango & Green Papaya Beef Salad 💰$148芒果青木瓜牛肉沙律🥗因為唔想食太多肉就叫咗一個青木瓜沙律估唔到個調味又做得幾好，

終於黎左依間chill 爆海景酒吧餐廳黃昏時間係天台真係好似去咗度假嘅感覺真係好舒服 飲番杯Cocktail呢間餐廳主打泰式西餐結合咗西方烹飪技巧同泰國嘅香料海景天台睇到令人驚嘆嘅全景海景可以喺用餐過程中欣賞到維多利亞港嘅美景、香港島嘅天際線同埋附近嘅城市景觀呢個絕佳嘅位置同埋壯麗嘅景色為您嘅用餐體驗增添咗一份特別嘅奢華感🔹KABOOM Sharing Platter 🔹Hamachi Ceviche 🔹Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail 🔹Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai

今日happy Friday梗係同朋友去酒吧飲番杯嘢啦🍤KABOOM Sharing Platter $248-呢個4人份量嘅小食盒包括咗炸蝦丸、炸春卷、炸魚餅、炸單骨雞翼、小香腸🐟Thai Style Salmon Tartare $128-新鮮嘅三放魚切粒再加入酸豆、泰式醬汁及蔥攪拌 然後鼠成圓柱體 旁邊放上脆口米餅 增加脆口口感🐠Oven Baked Sambal Stingray $268-參巴醬鋪滿刺魟魚 外層由一條條軟骨排列而成 內層為一梳梳魚肉 非常嫩滑 醬汁酸中帶鹹 魚肉非常多 🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268-個人十分喜歡汁底 由椰奶加龍蝦汁作基底 意粉有少許咬口 雙管造型掛汁 相當惹味 面頭有一隻龍蝦尾 十分鮮甜彈牙✨I Don’t Want to Go Home $128-Gin底再加入檸檬甜酒、檸檬草等嘅一杯檸味強勁特調 酒濃度高 飲咗真係唔使go home😏🍸I Need to Keep Fit $128總括嚟講，味道唔錯，又有氣氛🎆

Bookmark咗呢間泰菜酒吧餐廳好耐，終於食到啦😍呢間位於北京道嘅Kaboom，唔止泰菜出色，仲望到絕美維港景色🌃，露天位置好開揚，室內感覺都好chill，食飯或者同朋友飲返兩杯都好適合‼️🔸Chilli Crab Cups $98唔好睇佢好似細細舊，一口放入口蟹肉量🦀係好多同新鮮，加埋脆皮底食落口又爽脆又充滿蟹肉嘅鮮甜，作為前菜真係一流✨🔸Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128上碟時已見到賣相非常精緻，帶子薄切，質感爽彈，配上冬蔭功醬汁，更加開胃醒神🤩🔸Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268龍蝦尾嘅肉好鮮甜，入口彈牙。Stozzapreti短捲麵好掛汁，每一啖都食到香濃龍蝦味道🤤🔸Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters冬蔭功醬配埋risotto非常creamy，帶有微微辣味，risotto粒粒分明，口感剛剛好。連三大隻燒蠔，燒蠔🦪好有份量，燒到帶有焦香，入口食到蠔嘅鮮甜及灸燒嘅香味，非常有水準💯🔸Damn Pissed O

KABOOM年尾忙完一大輪，趁呢個週末比較空閒一於去放鬆吓！嚟到位於尖沙咀嘅KABOOM,餐廳提供室內與室外的位置，室內用上泰式度假風裝修，無論室內外均可望到維港景色，非常Chill.Grilled Gai Yang Chicken $238泰式燒春雞，大大份，賣相吸引，外皮燒到金黃色，雞皮脆口，雞肉嫩滑， 唔會過硬或者太乾，有醃製過嘅泰式香料味，跟左一份泰式醬汁, 不過唔點醬汁都已經夠惹味，仲有薯菜，薯仔、手抓餅、蘆筍等等。Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268一上菜已經震驚， 呢個價錢無諗過龍蝦尾有咁大份。龍蝦尾彈牙新鮮，再配沾上濃濃龍蝦汁的意粉，超好味！ Chilli Crab Cups $128酥皮造得好酥脆， 比一般薄身，加上內餡用上大量蟹肉，蟹肉鮮甜，帶有微辣，面頭鋪左柚子醋啫喱，非常開胃。Cereal Butter Prawn $128虎蝦外層沾滿Cereal再炸到卜卜脆，入面蝦肉仍然爽口彈牙，雖然好邪惡，但勁香口！！Damn Pissed Off! $128以Vodka為基底加入passi

:尖沙咀: 海景泰國渡假風𝖥𝗎𝗌𝗂𝗈𝗇 海景餐廳🏝️連rooftop 🍹🥂✨賣點: 有靚景 有靚酒 有美食 以泰式渡假風為主調嘅酒吧餐廳連接天台坐擁廣闊海景 場內空間感足 最啱同朋友𝖼𝗁𝗂𝗅𝗅住用餐 體驗心曠神怡- ̗̀( ˶’ᵕ‘˶) ̖́- 菜式同𝖼𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅 特別 好多款式都係此家獨有睇得出有心機ദ്ദി‪- ·̫ - ̳ 【食物 】 ❶ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝗉𝗋𝗂𝗆𝖾 𝗋𝗂𝖻 𝖾𝗒𝖾𝗌 𝗌𝗍𝖾𝖺𝗄 10𝗈𝗓 $388 (7.5/10) 牛扒熟成度啱啱好符合要求 五成熟肉質鮮嫩得黎好𝗃𝗎𝗂𝖼𝗒✧*｡牛肉厚得黎又腍 肉味豐富 ❷ 𝖳𝗁𝖺𝗂 𝗅𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋 𝗌𝖺𝗎𝖼𝖾 𝗌𝗍𝗋𝗈𝗓𝗓𝖺𝗉𝗋𝖾𝗍𝗂 𝗉𝖺𝗌𝗍𝖺 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝗅𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋 𝗍𝖺𝗂𝗅 $268 (8.5/10) 最得意嘅係呢款手工意粉 無論係形狀定質感都好特別 煙韌得黎又帶實感 (*´˘`*)♡好索龍蝦汁好香濃 𝗈𝗇 𝗍𝗈𝗉仲有原隻龍蝦 肉質都鮮甜彈牙 幾推薦 ( ¯꒳¯ )b✧❸𝖳𝗁𝖺𝗂 𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾 𝗌𝖺𝗅𝗆𝗈𝗇 𝗍𝖺𝗋𝗍𝖺𝗋𝖾 $ 128 (7.5/10) 三文魚肉質帶點韌勁味鮮嫩 雖然份量唔多 但作為前菜 足已 ❹𝖣𝖾𝖾𝗉 𝗌𝖾𝖺 𝗍𝖺

呢間餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞主題嘅Fusion菜式🇹🇭亦創作出12款獨有雞尾酒🍸💗KABOOM Sharing Platter ($248)拼盤有5款炸物小食，包括豬肉串、香脆單骨雞翼、泰式魚餅、米網春網同蝦棗，份量十足。附有3款醒胃醬汁自行蘸配： 泰式甜辣雞醬、乳酪醬、千島醬🫔💗Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)薄切北海道帶子刺身加上冬蔭公椰子醬汁同細香蔥，具泰式風味同時帶出帶子鮮味🐚💗Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta With Lobster Tail ($268)短捲麵掛滿由龍蝦汁、椰奶、油封大蒜、雜菌製成嘅醬汁，每一啖都食到香濃龍蝦味，不過略嫌麵質偏軟🍝放上原隻龍蝦尾，肉質彈牙鮮甜🦞💗Grilled Gai Yang Chicken ($238)烤春雞以泰式香料醃製，大大隻又香噴噴，雞皮烤到金黃焦香，雞肉嫩滑入味又有肉汁🍗配菜方面有鬆脆嘅印度薄餅、蘆筍、西蘭花、甘荀等等🥙💗Miss You! ($108)由伏特加、蜜桃利口酒、日本柚子汁、玫瑰糖漿、蛋白調配而成，果味香甜超易入口🍑💗I

Best friend 生日 , book了一間海景餐廳慶祝！保證有驚喜！望著全世界最美夜景之一的維多利亞港！這海景餐廳的氣氛無得頂！重點係坐吧枱，望住靚仔調酒師，高超的調酒技術！是一重享受😎chill 爆If Not Now, When?(Gin, Pandan Syrup, Lychee Purée, Japanese Yuzu Juice and Egg)Single Bone Chicken Wings單骨雞翼🐔有泰式冬陰功味，是非常好的助酒小食！Scallop Carpaccio帶子🦪好靚的前菜！充滿食用花花～原來檸檬葉可以同帶子咁夾！是很美味的fusion菜！Grilled Gai Yang Chicken🐓🍗必點這裏的招牌燒雞！燒雞用秘製醬汁醃製，雞肉非常嫩滑！十分多汁Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail (Lobster sauce, grilled lobster tail, coconut milk, garlic confit and mixed mushrooms)🦞原條龍蝦尾非常爽口彈牙

1. Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238(Fresh red grouper, coconut galangal chicken broth and mixed mushrooms)有2大條去咗骨嘅石班魚柳，表面都有煎到焦香，但係係魚皮都可以保持到膠質煙韌感，而且魚肉熟度啱啱好，唔會老同埋霉，同埋有肉汁彈牙，食到魚嘅鮮甜味；下面有好多泰式椰子雞湯，湯汁全部都浸入咗魚肉入面，飲到香茅味同椰子味。🌟評分：9/102. Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128(Hokkaido scallops, chives and tom yum coconut sauce)帶子有6片，而且切得唔係好薄，帶子食落好鮮甜，感覺好新鮮，下面有好多自製既冬蔭公醬，冬蔭公味好香濃，酸酸甜甜帶少少辣，食落都幾香胃。🌟評分：8.5/103. KABOOM Sharing Platter $248(Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted sprin

今天朋友生日選了一間位於尖沙咀人氣的fusion餐廳。景色一流，可以望到維港兩岸的景色。餐廳分為室內和室外兩部份。室內部份氣氛溫暖，室外部份景色優美，可觀賞維港兩旁的景色，非常美麗。餐廳嘅餐牌非常多選擇，當然不能錯過盼望最著名的Cocktail 。1.КАВОО Sharing Platter（$248）一份2-3 人份量的小食拼盤。內有外皮炸得鬆脆的單骨雞翼，香脆可口的泰式豬肉串、非常惹味的泰式魚餅和酥脆香口的網中春卷、口感彈牙嘅蝦丸。是佐酒必備的佳品。2.Fruits Salad With Iberico Ham（$138）Finn新鮮的沙律菜，內有新鮮的水果，包括圓圓黃黃的菠蘿，和紅紅的西瓜，非常鮮甜。配上鹹香的Iberico Ham及新鮮的沙律菜，非常開胃。3.Lobster Pasta With Lobster Tail（$268）龍蝦尾非常爽口新鮮，食落啖啖肉。意粉口感掛滿龍蝦汁，是我喜歡的口感4.Crispy Grouper With Tom Kha Kai（$238）石班魚好大塊、好滑，無骨，好新鮮。用上南薑椰汁湯烹調，非常有椰汁味。湯底酸酸甜甜奶奶，提升魚嘅鮮味。5.

2024🎆🎆新嘅一年希望會有個新嘅開始，首先番餐好嘅，開個好頭！❤️❤️望住維港同朋友飲杯嘢傾下計，好鬼chill 😎本身想上rooftop度坐，但好似有啲大風，坐indoor 一樣咁正，一樣可以望到維港夜景，原來真係好靚😍😍⭐️kaboom sharing platter 完全無諗過份量咁多，款式都有5至6款，樣樣都炸得啱啱好，唔會overcooked!! 飲住cocktail 食，最好不過👍🏻👍🏻⭐️cereal butter prawn 🍤 好大隻蝦，仲好彈牙！😋😋而且好細心，已經挑晒腸，同開咗一半，用刀輕輕抽出就好容易就剝到殼👍🏻👍🏻唔使驚整污糟隻手！⭐️Lobster pasta with lobster tail呢個真係有驚喜！個意粉整得好彈口，而且加咗龍蝦汁加泰式醬料處理，感覺好fresh，好好食！一啲都唔辣！龍蝦尾好多肉，好彈口👍🏻👍🏻擺盤都好有心機，好似一盤花咁，未食都已經好吸睛😍⭐️Sambal stingray第一次食魔鬼魚，肉質好嫩滑！😋😋而且冇細骨，骨同肉容易分開，啖啖肉👍🏻👍🏻好好食！配菜都有好多，尤其蘆筍好新鮮！⭐️ jealousy is killing me呢個co

「泰式絕美夜景酒吧🥥」✨一家藏在尖沙咀北京道的絕美夜景酒吧人氣相當火爆🔥 基本上過來就要預約～在香港挺喜歡的一家餐廳 東西出品很不錯來了幾次 環境和飲品都是很合我心意的🏝️✨Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128前菜來說真的十分滿意冬陰功的味道酸酸辣辣的滋味 超級可口搭配上帶子肉的鮮甜多汁 整個感覺很是新鮮美味✨Thai Style Salmon Tartare $128三文魚肉用特色的泰式酸辣醬調味過搭配上脆脆的煎米餅乾 層次感十足這是一道特別的創意料理！✨Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268很特別的條形意大利粉🍝濃郁龍蝦汁完好的掛滿所有麵條上～超級大塊的🦞龍蝦尾肉飽滿又肉質鮮嫩！充滿了滿滿的精緻感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallops $208意想不到的驚喜不已的濃郁味道以咖喱融入risotto已經是驚喜之極味道更是一陣又一陣的咖喱🍛的回味疊加更有海膽融化後的鮮甜滋味

元旦前，約左好同事一齊慶祝艱辛的2023年渡過了💪🏻~⁡今次來到心儀左好耐嘅🄺🄰🄱🄾🄾🄼😍😍⁡🄺🄰🄱🄾🄾🄼有室內及天台室外座位，兩者都能欣賞好靚嘅維港景✨~⁡裝修以渡假風為主🏖，好relax嘅氛圍!!⁡⁡📗餐牌提供好多不同東南亞Fusion嘅菜式，而且Cocktail都好有特色及打卡👍🏻。⁡🦪𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒖𝒎 𝑪𝒐𝒄𝒐𝒏𝒖𝒕 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐⁡北海道帶子鮮甜味美😋，加上冬蔭公醬汁，味道豐富惹味，估唔到又甘夾呢🤩~⁡⁡🦐𝑪𝒆𝒓𝒆𝒂𝒍 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏⁡份量唔少呢!!😍⁡大蝦肉質彈牙鮮甜😋，穀類早餐片混合香蒜味道🧄，微微辛辣甜味，刺激開胃🤩，而且香料味濃!⁡🦞𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 𝑺𝒕𝒓𝒐𝒛𝒛𝒂𝒑𝒓𝒆𝒕𝒊 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑻𝒂𝒊𝒍⁡原隻龍蝦尾🦞，龍蝦肉厚彈牙👍🏻~⁡龍蝦醬汁帶有少少泰式風味🇹🇭，味道濃淡剛好!⁡🍝短捲麵形狀得意，掛汁一流，口感煙韌彈牙。⁡🍗𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒕⁡法式油封鴨脾大大隻😍，外皮香酥脆，鴨腿肉柔嫩有汁😋，配上青咖喱🥬，增添滋味! ⁡🍍仲有甜甜的燒菠蘿可以解膩呢~⁡🍸𝑵𝒐 𝒎𝒐𝒓𝒆 𝑶𝑻 𝑷𝒍

今日去左一間位於尖沙咀既樓上泰菜兼酒吧🤩天台係室外座位，環境寬敞舒適之餘仲可以飽覽維港景色😍🌃而且成個環境裝修都好有渡假feel好Chill😎由於天台座位比較熱門，建議要提早預約，而樓下室內環境都唔錯🥰落地大玻璃望出去一樣望盡靚海景🌊仲可以撰坐Bar臺睇住調酒師調酒都係幾唔錯🍹🧉🍸👍 呢度除咗食物好味之餘最正係野飲選擇都幾多 😋雞尾酒設計別具心思🫰🏻好有特色同整得好靚，打卡一流🤳🏻✨✨🥥Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio泰式fusion前菜，新鮮北海道帶子配上細香蔥仲有香口既冬蔭公醬椰子醬汁，具泰式風味同時帶出帶子鮮味🍖Thânh Pho Hue Pork Skewers泰式豬肉串配上泰式甜辣醬，烤焗過既肉條 表皮香脆，肉質爽彈，食落香口淡淡肉都幾好味🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail用泰式龍蝦汁燴龍蝦尾同長通心意粉，仲混合左油封大蒜同雜菌製作而成，香烤龍蝦尾肉質非常厚實鮮甜，通心既意粉內滲滿香濃既龍蝦汁，啖啖香口入味🐠Oven Baked Sambal Stingray用參巴