雲家小鍋米線 (安寧大廈)

营业中

休息中

最近新開既米線鋪，連門口招牌都未拆紅紙，眼見下午門口經常排滿人等位，幾多人，我又去食返碗先。小鍋米線 $31+$10 腩肉+$10 炸醬+$15 墨魚頭小鍋米線入面有芽菜、酸菜、韮菜、葱、芫茜、肉碎，米線吾錯，吾系過一陣發漲個種，湯底叫左酸辣小辣，味道偏酸，吾算好辣。配料方面都非常多，分分鐘啲餸仲多過米線。腩肉大大舊易咬吾肥，墨魚頭比較少見，幾新鮮。小鍋米線 $46+$15 豬扒+$9 魚肉春卷呢碗走辣，味道幾好，以往食開走辣既話湯底都好酸，呢碗只系少少酸味，幾岩我，但走辣無肉碎。豬扒非常大塊，同手掌差唔多大細。魚肉春卷幾好食，仲釀左啲粟米、墨魚粒落去。麻辣金錢肚 $46麻辣味香濃十足，食落都幾夠辣，份量都算ok，推介！炸春卷 $245件炸網紋春卷，入面有啲肉同雲耳絲，價錢幾合理。餐牌：

之前已經係荃灣食過雲家小鍋米線，現時在元朗都開了分店，位置在元朗圖書館附近，離居住地點更近同方便，於是放工後和朋友去探店。我點了蘿蔔、金錢肚、豬肚酸辣小鍋米線 :同樣聽到用小鍋一份份煮米線，上枱時亦份量十足，有肉碎、芽菜、蔥同酸菜。蘿蔔三大件，咬落好清甜，沒有渣，金錢肚同豬肚size切得剛好，保持彈牙口感，滷得入味，底下都鋪了不少，米線配料份量十足。朋友點了豬脷、豬紅、菜芯麻辣小鍋米線豬脷好厚身有口感，我喝了少許，比酸辣多了少許麻辣，更滋味﹗涼拌墨魚頭:至愛雲家涼拌墨魚頭，表面好多蒜粒，非常惹味又有嚼口﹗醬拌皮蛋:同樣鋪滿蒜粒，可以去掉皮蛋怪鹼味，每人各點1枝豆漿，滑身香甜。本身好想食秘製豬頸肉同蒜泥白肉，可惜賣晒，下次定要點來吃。

放假在元朗閒逛，發現了一間新開的米線舖，於是抱著一試心態走入店中點了一份小鍋米線🍜店面可能因新店關係，面口店名暫只能見到小鍋米線4字。店裡不算大，但五臟俱全，亦不會座得不舒適。而這次點的小鍋米線配料選擇了腩肉、豬紅、豬肚，辣度可按個人喜好或走辣。🔸米線方面爽口，不會太冧。🔸腩肉比起出面其他的米線舖感偏向結實，肉質較彈牙。🔸豬紅份量足，新鮮大粒而沒有散開。🔸豬肚煙韌彈口，不會咬不斷。🔸一份成功的小鍋米線，芽菜多當然唔少得！無論口感和味道，都建議值得一試！

元朗是美食集中地, 有很多特色小店, 甚受歡迎嘅雲家小鍋米線最近在元朗馬田路也開了分店, 一於外賣回家品嚐。這裡嘅小鍋米線份量十足熱辣辣大大碗米線, 米線非常彈牙, 配料很豐富, 有芽菜, 酸菜, 韭菜, 芫茜, 蔥, 酸辣湯底夠惹味。牛腩小鍋米線牛腩炆得腍滑, 腩汁夠曬惹味。雞翼豬大腸米線豬大腸肥瘦均勻, 腍滑中帶爽脆, 雞翼和生菜, 足料又好味。豬扒雲吞米線豬扒肉厚嫩滑, 雲吞大隻得嚟餡料夠鮮味。涼拌墨魚頭這是店舖招牌小食, 墨魚頭爽脆有質感, 碟頭足夠, 很美味嘅小食。

雲家小鍋米線依個名成日都會係米線關注組見到，鍾意食米線嘅人一定識依間舖頭，依家終於等到佢嚟元朗開。地方細細，但人流不絕，繁忙時間都要等一等位。 今次嚟到目標明確，好快已經落埋單☺️☺️🍜雞絲螺旋草紅薯粉 (麻辣)份量超多，雞絲同螺旋草已經鋪滿全個碗，要好小心攪個底先拎到紅薯粉出嚟食，我地叫左小辣，辣味夠，紅薯粉亦都索哂湯汁 yummy yummy✌🏻✌🏻🍜豬頸肉小鍋米線 (酸辣)酸辣湯底好夠味，加入足夠酸菜同芽菜、蔥作調味。豬頸肉大大舊數量多，超有誠意，少少油脂更加香。米線亦都好多，普通食量嘅女仔未必食得哂🤭🤭🐙涼拌墨魚頭見人人都叫依碟小食，我地唔執輸都叫埋一份，以大量蒜蓉襯托墨魚頭，墨魚頭爽口彈牙，食極都停唔到口，必食之一👍🏻👍🏻👍🏻麻辣金錢肚份量多到嚇親，金錢肚重麻辣味，幾有咬口，加埋米線一齊食一流🤤🤤

👭約母親大人午飯，讓她決定要吃什麼。大魚大肉她不愛，節儉的她就想簡簡單單吃碗酸菜米線，女兒當然樂意奉陪☺️在元朗豐年路輕鐵站🚃見面後，兩母女一邊閒聊家常一邊散步，來到米線小店。小店並不大，只有四張枱加靠牆邊的單丁位，但位於元朗圖書館旁約2分鐘路程，很就腳。餐牌的價格很是親民，畢竟附近中小學校區，做街坊和學童生意不會太貴。✨嗦米線🍜雲家米線 $61（清湯底配腐竹、冬菇、雞絲、魚春卷、螺旋藻、台灣腸、芽菜、酸菜、韭菜、蔥和芫荽）感覺是2人份量，因為極大碗🤣要讚一下：👍🏻雞絲量多又清甜。👍🏻螺旋藻口感特別。👍🏻冬菇不是普通的小菇，而是花菇，厚肉爽滑。👍🏻 米線內也非常很多的芽菜、韭菜、腐皮，不怕蔬菜量🥬不足。🐖豬頸肉小窩米線 $49（酸辣湯底配芽菜、酸菜、韭菜、蔥和芫荽）要讚一下：👍🏻豬頸肉厚切。👍🏻額外點配的白蘿蔔足足有三大件，每件都有整支湯羹咁大。✨再來兩個小菜，都是非常大碟哦！🌶️麻辣金錢肚 $46紅油色澤誘人。牛肚口感較韌，但牛肚天然的內臟紋路會裹上很多紅油，每口都是麻辣香。❄️涼拌雲耳 $22薑、蒜碎、辣子毫不吝嗇，幾乎每一瓣黑雲耳都藏著香料😍雖然我們只是點了兩碗米線兩個小菜，但份量都多

喺荃灣好好食嘅雲家小鍋米線竟然喺元朗開咗分店喇。我知道咗之後勁興奮。因為我幾鍾食雲家㗎。分店開喺元朗方便咗我更易食到。😍可能仲好新，鋪頭名未meet紅紙。鋪頭睇落都比較細。分別有有幾枱卡位，幾枱圓枱及面壁嘅枱。⭐️我今次叫咗個小窩米線，小辣 （$31）另加腩肉（$10）及雞絲（$ 9),共$50。碗麵等咗超過20分鐘😥，可能新店運作仍未好暢順，希望遲下會出麵得快返少少啦。⭐️湯底：小辣。我食得辣，飲第一啖都嗆喉。𣎴過食多幾啖又冇事，適應到食到落去嘅。佢小辣都偏辣好惹味。但又唔會over重味嗰種。呢個湯底係我鍾意食嘅口味嚟。⭐️腩肉：份量好多，偏瘦，有調味醃過食落甜甜哋。好食，易咬兼啖啖肉。若果有返少少脂肪會更好。⭐️雞絲：份量好多😍😍我又唔覺得鞋口。每啖雞絲索唒啲湯汁一齊食超正呀。同個湯底好夾好好味😋😋。好食指數： 4.5/5抵食指數：5/5環境舒服度：3/5回頭指數：5/5

Yum authentic crossing-the-bridge rice noodles@Yuen LongMy families and I went to a restaurant called "Wenger Noodle" （雲家小鍋米線）located in Shop 2, G/F, On Ning Building, 20-30B Ma Tin Road, Yuen Long元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖Beef brisket crossing-the-bridge rice noodles牛腩小鍋米線(酸辣/麻辣) 配料:芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜HKD$46The beef brisket is soft and tender yet with a bite.generous portion of both beef brisket and the noodlesBeef tripe crossing-the-bridge rice noodles牛肚小鍋米線(酸辣/麻辣) 配料:芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜HKD$46.the flavour is

【元朗新開人氣米線鋪🍜雲家小鍋米線🤩抵食夾大份👍🏻】-鍾意食米線嘅朋友一定對🍜雲家小鍋米線🍜一啲唔陌生😛佢係荃灣人氣嘅米線舖🤩出名抵食夾大份👍🏻小編久仰大名但一直都冇機會試🥹最近比我發現佢竟然係元朗開咗分店🤩⁉️冇理由唔trytry佢😋-😋雞絲螺旋草米線🐓 $49配料：芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜小編嗌咗佢嘅招牌雞絲螺旋草米線🍜真係超❗️足❗️料❗️雞絲同螺旋草鋪滿成隻碗😂多到遮住曬啲米線小編嗌咗清湯😛飲到啲酸菜味👍🏻酸酸地幾開胃😗而且食晒成碗面都唔會覺得口渴🤩啲雞絲同埋螺旋草仲要索晒啲湯汁😋好味～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋豬頸肉小鍋米線🐷 $49配料：芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜可以揀酸辣或者麻辣🥵辣度都有分勁、大、中、小、少少辣同BB辣👶🏻男朋友就揀咗酸辣小辣🤪呢個湯底比清湯再好飲啲😂辣得夠過癮😌好順口仲好惹味😜豬頸肉都好大條😎肉質幾嫩滑好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋涼拌墨魚頭🦑 $45如果大家食完碗麵😌個肚仲有位嘅話🤪就一定要嗌埋涼拌墨魚頭墨魚食落超爽口彈牙😍蒜香十足🧄點埋個醋食就仲正😚好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋醬拌皮蛋 $24皮蛋呈透明金黃色😗中間仲係溏心😍食起黎清凉爽口😚配埋醬汁酸辣惹味好味指數：

由元朗體育館行出大路，見到一間還貼着紅紙的新開雲南米線店，好奇行近八下，原來是雲家！荃灣的雲家小鍋米線非常出名，傳統風味，價錢實惠。原來分店已開到來元朗。入內外賣碗米線和幾款特式小色，看看能否保持水準。💥酸辣小鍋紅薯粉（$33）配豬軟骨（$10）、魚肉春卷（$9）、蘿蔔（$7）雲家的米線出名足料香濃，尤其那酸辣湯底超正。芽菜、韭菜、酸菜充足，每樣配料都大大件，湯底夠酸夠辣但又不會太鹹和口渴，非常好。唯獨是今天的豬軟骨燘得不夠軟腍。雲家的小食向來出色，可惜今天我最愛的蒜泥白肉賣曬，於是改叫麻辣金錢肚，讓我有機會去嘗試新嘢，都不錯。💥涼拌墨魚頭（$45）~ 必食。爽口彈牙，蒜味香濃。💥麻辣金錢肚（$46）~ 爽口惹味，有𡁻頭，夠麻辣，食唔停口💥醬拌皮蛋（$24）~ 用的是四川醃法的金牛鴨皮蛋，晶瑩通透。蛋白外層口感似啫喱，蛋黃流心，蛋味香濃。加些花椒辣油和醋等做成的醬汁，十足川式風味。💥炸雞中翼（$29）~ 好大隻，香脆肉嫩。

荃灣雲家一向都好出名好食，元朗最近都開咗喇!!!!好驚喜😍😍🌸肥牛小窩米線$46 麻辣小辣+豬軟骨$10+牛腩$15個湯底好正好好味，份量勁多抵食，一定可以食到好飽，小辣對我嚟講啱啱好，唔會太辣。牛腩同豬軟骨都好大嚿，肥牛好味😋❤️過橋米線-麻辣小辣通菜+$7腩肉+$10墨魚頭+$15食物份量好多，下次叫兩個餸就差唔多了❤️涼拌墨魚頭$45聽好多人講涼拌墨魚頭好正，果然真係好出色，口感同味道都正跟餐加咗豆漿同菊花蜜

元朗人有福了發現雲家小鍋米線開左入黎元朗🤤大排長龍 連招牌都仲係蓋緊紅紙.🔸小鍋米線 酸辣 $31+$10 腩肉 +$10炸醬 +$7生菜每碗都配有大量蔥同芫荽 招牌酸辣湯底比一般的較酸 超開胃 我揀左小辣 腩肉入味 同 炸醬都好夾🔸肥牛小鍋米線 麻辣 $46+$7 蘿蔔蘿蔔3大舊甜甜地 都夠林身 小麻辣覺得下次可以揀中辣肥牛份量唔手軟 吸湯一流💫米線好大碗 麵量勁多.🔸涼拌墨魚頭 $45點可以唔叫呢個招牌墨魚頭比我上次係荃灣買外賣感覺好食左蒜香味勁濃 墨魚頭夠爽口🔸炸春卷 (5件) $24呢個有驚喜 炸得好好中間有雲耳絲同少少肉絲好酥脆🔸涼拌雲耳 $22好多蒜香味加上醋和雲耳的爽口 不錯.📍雲家小鍋米線📌元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖#雲家小鍋米線 #元朗 #小鍋米線 #荃灣米線

雲家一直都想試好耐！但荃灣個位好少經估唔到等等下連元朗都開埋！！已經急不及待要去試店內空間唔多，但轉台好快都多人叫外賣我地一人叫左碗米線，再叫小食麻辣豬耳豬耳好爽！！ 又夠入味，麻辣味道岩岩好涼拌墨魚頭見op 唔少人點，我地都叫碟試下份量好多，墨魚頭係爽既口感蒜味勁濃，仲有個醋比你點多一層次～雞絲螺旋草酸辣米線+生菜雞絲份量好多，真係食到碗底都有螺旋草類似海帶但比較碎，所以連埋米線一齊食，口感更夾重點係湯底！！濃郁得黎，又帶酸辣，小辣岩岩好，唔算辣湯底配料已經有酸菜，芽菜等等好多料，基本上d 配料同米線係一比一咁款小鍋米線麻辣+雞翼尖+魚肉春卷雞翼尖係比較有口感個種，唔會離骨春卷魚肉味重，仲見到有魷魚粟米係入面麻辣味唔算好重，同埋湯底配料都有酸菜所以會帶點酸味，但無酸辣湯底咁酸叫埋檸茶檸樂解滯先可以清哂d 野～檸茶味夠濃！ 食米線配黎飲，正！豬軟骨雞翼都唔少人點，下次encore 一於試埋！

#元朗 @noodlepotcome🤔我不算很熱愛米線, 未至於瘋狂程度, 但偶而會想起小鍋米線的味道! 在網上媒體群組看到 #雲家 在元朗開店, 二話不說去試試! 本想堂食, 但人太多, 因不想等位, 最後唯有外賣! 湯底可選唔酸 / 唔辣 / 勁辣 / 大中小辣等!! 配有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜, 小辣味道微微辣, 在冷冷的天氣食很適合! 米線份量很足呢!!🍜來一客牛腩小鍋米 及 豬扒小鍋米線, 本想試螺旋草, 但奈何假期銷情太好, 未能試上, 唯有留待下次吧! 湯底酸酸辣辣, 很惹味! 一味餸又怎能滿足呢, 加個腩肉、豬大腸、雞翼及魚肉春卷! 🐄牛腩很稔很入味, 沒有羶味! 豬扒很大一件, 整個碗那樣大, 肉質嫩滑! 豬腸有咬口, 腩肉沒有很多肥膏, 魚肉春卷 很彈牙!🐙小食方面, 我始終對涼伴墨魚頭念念不忘, $45 的價格性價比極高, 份量極多! 墨魚頭很爽脆, 鮮甜味美, 醬汁混入蒜粒、麻油等, 微微辣味, 越食越上癮! 🌯再來客炸春卷 $24/5件, 是越式春卷, 炸得香脆, 帶到回家仍是脆的, 餡料豐富! 

這間雲家小鍋米線位於元朗安寧大廈地下店舖，由荃灣開到入元朗，係一間道地美食嘅店舖，款式都算幾多選擇🤔!.麻辣小鍋米線$31豬軟骨$10雞翼$9腩肉$10呢一碗小鍋米線分別有大、中、小辣3種味道，湯底味道相當之濃郁😋，配埋豬軟骨肉質腍而又有咬口🤔，腩肉腍嫩沾滿汁液味道十足，雞翼外皮滑肉質嫰都幾好食，米線軟硬適中!.酸辣小鍋米線 $31豬潤 $9 豬紅 $9呢碗酸辣米線望著賣相色澤都幾好🤔，食入口味道酸酸辣辣😋，比較起同別的味道都好好味，豬潤口感都好腍身又有口感，豬紅沾滿汁液令到味道更加正!.秘製豬頸肉$46呢一款豬頸肉賣相金黄香脆😙，望著都幾好食入口香噴噴帶點爽口，口感味道都算幾好食😋!.醬拌皮蛋 $24呢一碟醬拌皮蛋色澤都幾好🤔，望著賣相冇乜特別，食到入口味道都唔錯，加添醬料令到皮蛋好食好多😋!.