雲家小鍋米線 (安寧大廈)

营业中

休息中

之前已經係荃灣食過雲家小鍋米線，現時在元朗都開了分店，位置在元朗圖書館附近，離居住地點更近同方便，於是放工後和朋友去探店。我點了蘿蔔、金錢肚、豬肚酸辣小鍋米線 :同樣聽到用小鍋一份份煮米線，上枱時亦份量十足，有肉碎、芽菜、蔥同酸菜。蘿蔔三大件，咬落好清甜，沒有渣，金錢肚同豬肚size切得剛好，保持彈牙口感，滷得入味，底下都鋪了不少，米線配料份量十足。朋友點了豬脷、豬紅、菜芯麻辣小鍋米線豬脷好厚身有口感，我喝了少許，比酸辣多了少許麻辣，更滋味﹗涼拌墨魚頭:至愛雲家涼拌墨魚頭，表面好多蒜粒，非常惹味又有嚼口﹗醬拌皮蛋:同樣鋪滿蒜粒，可以去掉皮蛋怪鹼味，每人各點1枝豆漿，滑身香甜。本身好想食秘製豬頸肉同蒜泥白肉，可惜賣晒，下次定要點來吃。