長阪燒

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長阪燒 (旺角)📍旺角砵蘭街189號2樓-有別於一般細細間嘅🏮 居酒屋🏮，長阪燒地方大，樓底高，酒店級高貴嘅裝潢係佢嘅signature，所以bookmark 左要去拜訪下❤️-我哋叫咗生蠔，前菜， 創意小食，壽司同埋串燒😋😋-🦪Oyster set （4隻） $128日本雪花生蠔size 適中，肥美，海水金屬味較重，裙帶邊比較爽口👍🏻-🍇沖繩海葡萄番茄沙律 $68沖繩名物嘅海葡萄鮮甜爽口，配合沙律及醬汁一齊食，酸酸甜甜好開胃❤️-👩‍🍳安康魚肝酢物 $78煎炸過嘅鮟鱇魚肝平時食得多，漬物嘅安康魚肝就第一次食！原來入口後魚脂嘅餘韻可以咁甘香！值得一試👍🏻-👩‍🍳海膽海鮮杯 $48師傅親自設計嘅海鮮杯，混合海膽、魚子、大拖羅蓉再加壽司醋飯，撈埋一齊食完全係一個極品！所有食材都非常鮮甜，呢個係必叫！㊙️-👩‍🍳千葉縣包菜三點盛 $98三點盛分別有蟹肉魚子、飛驒和牛、左口魚邊配海膽壽司，師傅精心地用咗日本包菜代替紫菜，可以包住嚟食，感覺更清新，更加可以突出食材本身嘅特質！自己最鍾意就係左口魚邊配海膽，灸燒過嘅左口魚，充滿着極豐富嘅魚脂，入口即溶，味道香濃！-👩‍🍳寿司 Sushi:🍣厚切蒲燒鰻魚2

今晚來到位於旺角砵蘭街嘅「長阪燒」。進入餐廳即被佢漂亮嘅裝修所驚訝。餐廳以傳統和風設計日式爐端燒為主題，採用開放式廚房，吧枱前擺滿不同嘅新鮮海鮮食材，全部都係日本直送。另外由於樓底夠高而且餐廳寬敞，整體格局非常高級，更設有和式VIP 房和特色卡位座，裝修非常別緻氣氛一流，餐廳未食淨係睇個環境已經加💯分🤣Menu沒有dinner set，所以我哋都叫侍應推介咗幾款熱門菜式，由新鮮生蠔、前菜、開胃菜、壽司、串燒、廚師推介等樣樣都有啲。2個人食左十幾道菜，埋單先係七百幾蚊，咁嘅價錢食到咁多款而又高質嘅日本料理，真係超級高性價比！Oyster set （4隻） $128日の雪花：產自北九州生蠔，蠔身鮮甜飽滿，口感清爽，幾重海水味。$32一隻，自己上網買都未必得，真係好抵👍🏻サラダ Salad：沖繩海葡萄番茄沙律 $68沖繩特產嘅海葡萄，非常懷念！加埋日本醋同沙律菜一起食，非常開胃！好似置身在沖繩一樣😆おつまみ Appetizer：安康魚肝酢物 $78安康魚肝有「海底鵝肝」嘅美稱，屬於貴價食材。啲度菜有三大舊，質感鮮嫩細膩，食落去真係有少少食鵝肝嘅口感😆，再配以醋酸菜，非常生津開胃！匠心•造 I

坐喺吧枱食望住師傅準備整嘢食扮自己去咗日本咁😂每個lunch set 都跟一個麵豉湯 和風沙律麵豉湯夠熱 對我來講首先已經加咗分😌估唔到沙律菜都好新鮮小食帶子裙邊煮得好入味又爽 前菜已經唔錯所以對主菜有啲期待😌三色魚生丼有帶子、三文魚同鱆紅魚仲配有玉子蟹子 剌身夠新鮮！配埋個醋飯滿足😌廚師發辦壽司八貫配湯烏冬有三文魚、吞拿魚、蟹子、魷魚、蝦、海膽、北海道帶子、拖羅除咗夠新鮮外 仲幾厚身 特別印象海膽入口幾綿滑鮮甜 壽司飯粒夠煙韌（湯烏冬亦非常夠熱！連個昆布湯底都好飲😂烏冬都好有質素）整體環境寛落（坐得舒服😌）可以靜靜地食午餐 呢個價錢有下次🫶

喺旺角返工，日日都有好嘢食，今日就去左試間日本野。經過朗豪坊再行前少少，抬頭見到就睇呢間餐廳名幾吸引，就試呢間啦！而家午市做緊主餐牌8折，但見lunch set 有齊前菜、沙律，仲有埋湯咁豐富，我就叫三文魚籽沙膽丼試下。先講前菜，沙律用上柚子醋調味，有沙律菜又有車厘菇，好清新。另外，仲有中華沙律添呀！到主角出場，呢個三文魚籽沙膽丼分量十足，三文魚厚度岩岩好，沙膽仲大大片。d飯食落有微微醋香，又有咁多三文魚籽喺度，已經啖啖鮮味，連豉油都唔洗落。而且，d餸又好新鮮，食落真係有幸福嘅感覺。仲有，真係唔係講笑，佢d三文魚籽多到我食哂個飯，都仲有淨。總結，呢個餐好有驚喜，分量十足又好食，而家仲要只係$168，性價比好高呀！返到公司，即刻同同事開心share，返工咁忙咁辛苦，襯lunchtime 一於出去食好d 啦！

旺角咁多嘢食，媽媽都揀咗呢一間日本菜，當然佢一定有吸引之處吸引我嚟呢度食晚飯啦😏一入到門口，就見到有個廚師喺度好努力咁開緊生蠔，啲生蠔非常新鮮，已經好有食慾啦😍生蠔set(4隻)今日我哋食呢一隻係法國嘅生蠔，size唔算好大仔，但係好重海水味，爽口鮮甜😋刺身我哋叫咗三文魚、油甘魚同埋赤蝦刺身，三文魚同油甘魚刺身非常厚切，啖啖魚油喺口腔爆出來🤩赤蝦非常大隻，鮮味十足沙追魚天婦羅盛合沙追魚炸得剛剛好，出邊外皮脆脆，入邊魚肉鮮嫩，加埋其他配菜，味道唔錯😉紐西蘭羊架(2串）呢度叫得長阪燒，串燒梗係少不了，呢個羊架鄰燒得好出色，生熟程度剛好，肉質非常嫩😋調味亦都恰到好處，好好食😋串燒其他串燒，我哋仲要咗日本雞肉大蔥串、鹽燒豚拖羅同埋牛胸腹，三款不同肉類各有特色，全部都燒得好好食，雞肉串配上燒汁，非常惹味😍

成日聽朋友介紹我去長板燒，同我講啲嘢食好食同好新鮮，今日一於同妹妹去試試～😋😋😋一上去到，那個異國風情即時回到來，裝修好日係🌸🎎，還有牆身都是日系的畫作，可以選擇雙人枱或是吧台都各有千秋各有特色，吧台前面鋪滿著不同種類的海鮮，一邊吃一邊聊天還可以欣賞到師傅嘅刀功，整個環境十分舒適！！🎐🎏我地嗌左生蠔，包菜三點盛，蒲燒鰻魚，海膽海鮮杯柚子真鲷，燒日本秋刀魚，蟹膏多士，天婦羅盛合 Duster set 生蠔即叫即開，每隻都好肥美鮮甜，而且好多汁美味，仲要好抵食👍👍千秋縣包菜三點盛分別是左口魚🐟，飛魚子蟹肉🦀，和牛～你用生菜包住壽司果然別一番風味，可以完完全全把肉汁鎖住，而且每一啖壽司都入口即融😍😍沙咀魚天婦羅盛合🦐其實我一向對炸野無好感，唯獨是這個天婦羅一定要是試，即叫即炸，而且入不會很有油膩，款式也較多，茄子，南瓜也有燒日本秋刀魚和配梅酒蘋果醋🍶，一定是絕配，肉質很鮮嫩而且充滿炭燒香味，再享用埋一口冰凍感梅酒蘋果醋，更上一層次🍡我最欣賞的松葉蟹膏多士，這個真係超級好吃，金黃色嘅蟹膏配合小長條形狀的多士，把蟹膏沾在多士，又香又脆，簡直另外一個昇華提升😋😋

之前有聽朋友講呢間長阪燒好值得去，今日一場嚟到旺角就一於試吓。地點好易搵，一出地鐵站行3分鐘就到，夠晒方便。一入到去，見到店內嘅佈置好有日本特色，真係恍如置身日本嘅居酒屋😍佢哋嘅座位空間好大，有得揀坐吧枱、卡位等等，坐得好舒服🥰打開餐牌，發現佢哋lunch set嘅價錢都幾抵食，佢哋嘅set會包沙律菜同麵豉湯，好豐富！🎈 廚師發辦壽司八貫配湯烏冬 $158壽司分別有赤身、油甘魚腩、伊左目、三文魚、帶子、海膽、三文魚籽、魷魚。所有刺身都切到好厚身，魚生亦都十分新鮮。另外仲會有一舊玉子燒，店員特別提及佢哋嘅玉子燒係自家製嘅，食落去真係同出邊有啲唔同，蛋味好出，口感較軟身，好特別。🎈 長阪燒三重奏 $158呢個set超正！有晒最鍾意食嘅食物，有海膽、吞拿魚蓉、帶子等，一次過滿足哂三個願望😍佢哋嘅海膽好新鮮，吞拿魚蓉份量好多，配埋佢哋嘅珍珠米黎食，超滿足🥰

呢日來到旺角的長阪燒食好西😎之前有朋友食過大讚所以Jo好期待呢😍一入去就被餐廳的日式裝修吸引住，好喜歡紅色日式大壁畫，原來係本地畫家的作品👍🏻餐廳卡位有簾的設計好特別！.➡️Oyster 🦪set $138➡️Lunch set: 長阪燒三重奏 $158➡️手羽先 $32x2➡️北海道松葉蟹蓋 🦀 $68➡️雞胸軟骨 $32.Oyster set真係好吸引！有四隻生蠔同白酒，濃厚海水味夾白酒一流，午餐都有生蠔食太幸福🥰.Lunch set同樣豐富！有沙律、前菜和湯，沙律🥗滿大碗開胃清新，前菜裙邊帶子配上醬油好好食！主菜點了長阪燒三重奏，擺盤好igable😍日式盤上裝住三碗刺身飯，仲有楓葉🍁裝飾好有儀式感🤩三款都勁好食🤤可以一次過食咁多款刺身大滿足🥰全部新鮮肥美，大愛海膽和三文魚子好鮮甜😋lunch set性價比太高👍🏻.好貪心仲點了串燒，北海道松葉蟹蓋將蟹膏蟹肉打成蓉，啖啖蟹肉，再飲啖白酒正😋 手羽先 即明太子雞翼，無骨辣辣地好惹味！雞軟骨大大件，仲有少少雞肉脆卜卜好食🤤.呢間真係大推👍🏻無論食物質素、環境、服務都一流，性價比太高，食得好開心😁

Book咗位去到坐bar枱，已是第三次幫襯，每次都會叫壽司、串燒、煮物、天婦羅及清酒。食物同酒水準差不多，但串燒差咗，唔夠乾身，唔夠香，失望。最差嘅係我哋兩個人只食了80分鐘，飲咗樽酒，期間有三次侍應話執嘢走，把口話你可以慢慢坐，但就問仲有無last order. 我哋話無喇，都未話埋單，下一秒張單已放咗喺枱 😖😖星期五晚食餐飯，兩個人一個鐘左右，花另咗$1000，我唔覺得唔應該咁趕囉！

環境超日式🇯🇵，傳統和風設計既日式爐端燒餐廳，放在開放式廚房，好有氣氛🥂。食物種類都好多，沙律,小食,刺身壽司,爐端燒,串燒,一品料理,天婦羅,拉麵,甜品等任君選擇，初頭以為咁靚嘅環境，價錢應該會好貴，原來並不是，主食拉麵都係$88，串燒最平$20都有‼️同朋友黎聚會都係一個唔錯嘅選擇🥰。-💕 Oyster set(4隻) $128👅好味指數：9/10即叫即開，白川生蠔🦪色澤白亮，帶甘香同海水味，食落唔洗要檸檬，都超清新清甜❗️-💕 梅酒(餐) $76👅好味指數：8/10自家釀梅酒，酸酸甜甜，岩哂唔善於飲酒既女仔。-💕 火炙三點刺身 $288👅好味指數：9/10火炙拖羅:油脂感極重😍肉質肥美嫩滑火炙左口魚裙邊: 魚油豐富有嚼勁，配上甘甜細膩海膽，估唔到咁夾🥰火炙帶子:大大粒，肉厚多汁好鮮甜❤️-💕 紐西蘭羊架(2串) $128👅好味指數：9/10一啲羊羶味都冇，但肉味濃郁😍肥瘦適中，肉質鮮嫩多肉汁。-💕 南非活鮑魚 $78👅好味指數：9/10分切左4件超細心🥰鮑魚鮑味濃郁，口感超彈牙😍肉質軟滑鮮甜-環境：9/10服務：8.5/10整體味道：9/10回頭率：8/10

之前與朋友們到長阪燒吃過午餐，味道不錯，今次再來吃晚餐。餐廳位於旺角砵蘭街189號2樓，地點非常方便。店內裝潢很有日本風格🎎， 環境舒適。 餐廳主打日本料理，晚餐 ～ 生蠔四隻$128、 千葉縣包菜三點盛$98、 海膽海鮮杯$48、牛柳$58、 雞髀肉$32、 雞子$26、 煙肉車厘茄$28、 黃花魚一夜干$158、 紐西蘭羊架$128、長阪燒自家釀梅酒$58。 ⭕長阪燒自家釀梅酒🥃 ～ 入口清新酒香醇厚，味道酸酸甜甜。 ⭕生蠔四隻🦪 ～ 法國白村生蠔，入囗海水味重， 口感飽滿肥美。 ⭕海膽海鮮杯🍲 ～ 有海膽、魚籽、吞拿魚蓉和蝦， 賣相精緻，味道鮮甜。 ⭕千葉縣包菜三點盛🍣 ～ 有蟹肉、 飛彈和牛、 左口魚邊， 三款都配上生菜一起吃， 蟹肉味道鮮甜、飛彈和牛的牛肉味很濃郁，左口魚邊的魚油味很豐富。 ⭕牛柳🍡 ～ 牛柳燒得好香，有口感。 ⭕雞髀肉🍢 ～ 雞髀肉多汁嫩口。 ⭕雞子🧆 ～ 很久沒有吃雞子，口感軟滑。 ⭕煙肉車厘茄🥓🍅 ～ 一口咬下車厘茄有爆漿的口感。 ⭕紐西蘭羊架🍖 ～ 肉質鮮嫩幼滑，肉汁豐富，不肥不膩，沒有強烈的羊羶味。 ⭕黃花魚一夜干🐟 ～ 鮮嫩肉甜的黃花魚，魚肉豐富油

之前已經嚟食過，今次再翻達，味道同樣高質！👍🏻特上精選壽司盛合一個壽司盛盒就滿足哂二人嘅肚子，刺身件件厚切新鮮，口感常溫。拖羅油潤萬分，軟綿綿嘅口感令小編情有獨鍾；北海道鮮帶子清甜厚嫩；赤身魚香較重；三文魚肥美；真鯛顏色粉嫩，味道較清，可以先食！最後令人嘩然的小山盛，以吞拿魚蓉、魚籽、海膽堆砌而成嘅小山丘，一啖食落去盡是奢華，滿腔鮮甜一湧而上。👍🏻串燒嚟到居酒屋成為必點系列：豚肉露筍口感極好，油滋滋的豚肉包住爽脆蘆筍，令人一試難忘；雞髀肉嫩滑得不得了，肉汁滿滿的鎖起雞肉裏面；醬燒海苔年糕絕對係煙韌控嘅選擇，外皮甜甜蜜蜜，咬落軟糯；煙肉車厘茄同樣係不油膩推介，煙肉鹹香度足夠。👍🏻沙追魚天婦羅盛合天婦羅炸得酥脆而不油膩，口感薄脆，沙追魚啖啖肉，更有茄子、南瓜、秋葵作伴菜嘅點綴 。👍🏻北海道松葉蟹蓋正值蟹季，當然要返蟹宴，廚師已經燒好再端上台，冇任何其他襯托品之下，更加品嚐到蟹膏嘅回甘。

朋友生日所以揀左間日本餐廳~一入去環境好好，好有日本既感覺，唔錯之後點左２款刺身都好好食。條秋刀魚(8/10)池魚 (9/10)另外叫左壽司同串燒都好食甜蝦好鮮甜擺得好靚，但無特別出色最後都點左支酒，容易入口。整體都好好，只係少貴，不過同朋友食生日飯係唔錯選擇。

高質爐端燒居酒屋🏮 而家雖然疫情放寬 可以去旅行 但機票仍然好貴 😝 朋友知我鍾意食日本菜 所以介紹咗一間喺旺角嘅爐端燒居酒屋🏮 今日終於可以嚟試吓啦😄 餐廳佈置高貴典雅 有卡位及吧台設計 門口有一排酒桶 店內掛滿日式燈籠🏮 打卡一流😎 置身其中 好有去咗日本嘅感覺😄😄 大部分食材都係由日本空運到港 非常新鮮 冇得去日本 喺香港食吓 頂住癮先🤣 店主仲介紹咗佢哋自家釀製嘅梅酒 非常清香👍 法國白川生蠔四隻$128有海水味 非常飽滿 鮮甜滑溜👍 海膽海鮮杯$48呢個海鮮杯 細細杯 但係真係非常豐富 有吞拿魚蓉 蟹籽 海膽 赤蝦 最底層仲有少少飯 每樣食材都非常新鮮 啖啖滿足感 不得了🥰🥰 鮟鱇魚肝壽司🍣2件$48墨魚壽司🍣2件$38厚切蒲燒鰻魚壽司🍣2件$48 赤蝦壽司🍣2件$48壽司係必點嘅菜式 好多款都好想試 😝鮟鱇魚肝勁大塊及厚肉 口感軟腍 味道濃厚😋墨魚都好厚身 爽滑鮮美👍蒲燒汁鰻魚 啖啖肉 甘香滋味 口有余香 正呀😋赤蝦非常肥美 好鮮甜🥰啲壽司飯軟硬適中 有水準 👍啲食材真係非常足料👍 清酒煮蜆$78粒粒新鮮飽滿 好重酒味😄 紐西蘭羊架2件$128羊架一啲都唔臊 非常入味 燒

店內佈滿日式燈籠木系桌椅🏮充滿日本居酒屋特色，卡位超靚空間感大，仲設有榻榻米房間添！店員服務超友善超好！ 牆壁仲有一一幅由香港人繪畫嘅壁畫🎎性價比超高！估唔到有生蠔set🦪🦪4隻法國白川蠔+1杯白酒 $138好鮮甜嘅生蠔！一啲腥味都無～配上檸檬同辣醬好開胃🤪店只好貼心咁將一杯白酒分成2杯比我哋❤️ 我都喺飲少少🤏🏻🍱長板燒當三重奏 $158✨擺碟超靚，秋意濃郁配上秋葉🍁三重奏為1️⃣劍魚腩、三文魚、帶子刺身2️⃣碎吞拿魚蓉3️⃣三文魚籽+海膽，底部喺迷你丼飯～ 每一款都好新鮮🤩刺身好厚身夠新鮮😆碎吞拿魚蓉好出色🥰海膽鮮甜加上粒粒三文魚籽，配丼飯一流😝🦀北海道松葉蟹蓋 $68烤個陣已經混合好餡料，送上枱時香噴噴🤩 食落蟹味濃郁唔會太鹹～🍗明太子雞翼 $32外層帶微脆，烤得剛剛好！食落啖啖肉～🍗雞胸軟骨 $32脆卜卜咁～