爵樂印度餐廳

营业中

休息中

由於好喜愛食香辣濃味嘅菜式所以都成日會食印度嘢哩間係我私心愛店💜位於尖沙咀 地點就腳環境華麗但冇侷促感店員有禮 食物好味基本上係冇缺點～～🔸Tamatar Ka Shorba （$78）超愛哩道美味素湯，由番茄、香菜籽、香料、蔬菜和香菜莖製成，香味濃郁、味道酸甜清新。🔸Chili Garlic Prawns（$178）濃濃嘅番茄醬汁帶有香辣味，蝦大隻爽彈，掛滿醒胃醬汁，好好味！🔸Avocado Mango Dahi Poori ($68/4 pcs)今次我哋試吓芒果牛油果口味，芒果醬非常香甜、牛油果醬好Creamy、酸酸尾尾嘅乳酪，同脆球好夾！比起平時食開嘅係配薄荷酸汁，我更喜歡芒果哩款。🔸Chicken Tikka ($168/6 pcs)混合香料及乳酪醃製的雞件，烤到好香，食印度菜必叫。🔸Baingan Bharta（$138）一道北印度受歡迎嘅菜式，以煙燻茄子泥、洋蔥、番茄、香料、辣椒等而成，傳滿茄子煙薰及番茄嘅酸甜味，好適合素食人士。🔸Lamb Roganjosh（$188）超好食😋印度羊肉咖哩，將濃郁嘅香料及奶油番茄咖哩醬完美結合。羊肉鮮嫩多汁，味道香濃惹味！🔸Garlic

米芝蓮高質Fine Dine印度菜由印度人主理，環境時尚且乾淨舒適現場仲有live show🥰超好vibes!🔸松露奶油咖喱雞柳呢個真係必食❣️加埋Truffle味勁香濃用嚟撈飯/naan一齊食真係一流淡淡香甜嘅奶油香，雞柳仲好嫩滑仲另外叫左個Naan，好軟熟！🔸 Lamb Roganjosh羊肉控必食🤩好淋好入味🔸古法炸魚手指魚手指外脆內軟，炸得勁香口！中間魚肉仲好嫩滑添～🔸 肉碎印度夾餅夾餅超好食，好柔軟中間仲有滿滿肉碎，辣辣地又幾好味📍 爵樂印度餐廳 (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心5樓

印度菜通常給人感覺都是香辛味濃🌶️其獨特風味並非每個人都能接受🤨但這次光顧就一改我對印度菜的刻板印象，令我大為改觀😆———————————————————————蟹肉印度夾餅 Crab Tacos $168 🌟🌟🌟🌟以軟身的印度薄餅夾着經香料調味的蟹肉🦀薄餅煙韌，蟹肉份量非常慷慨😍蟹鮮味亦未有被咖哩及其他香料所掩蓋，是令人滿意的前菜😚串燒羊肉卷 Lamb Seekh Kebab $178 🌟🌟把免治羊肉搓成長條形後再加以燒烤🐑羊肉卷火烤味香🔥香料味相當重口，令羊肉獨特的香味完全被掩蓋😅喜歡羊騷味的我就覺得有點失望🥲羊肉香料炒飯 Mughlai Dum Biryani $188 🌟🌟🌟🌟🌟炒飯上枱時由麵糰包裹着，除了賣相特別之外還能保持碗內食材的溫度和濕潤👍🏻印度米外型較為長身🍚粒粒分明，質感乾爽有咬口😋羊肉份量非常多😳肉質非常軟腍，有香料味外羊味同時突出🤗絕對是必食推介🥳烤餅 Naan（松露芝士/蒜蓉） $68/$48 🌟🌟🌟🌟烤餅外層酥脆🫓內裡鬆厚柔軟，充滿麵粉香😋當中黑松露醬份量非常多，松露香氣四溢😇松露奶油咖哩雞柳 Truffle Butter Chicken $228 🌟🌟🌟🌟印

如踏上印度香料之旅，從開胃小吃到主菜，每一道料理都展現了濃郁的香料層次與細膩的烹調技巧。Masala Tea（馬薩拉茶），濃郁的香味，飽滿口感並帶優雅甜度，大推。Truffle Naan及Garlic Naan，即點即製，香熱的包香，拌所有咖喱吃甚佳。首先品嚐的是Vegetable Samosa（蔬菜咖哩角）與Onion Bhaji（洋蔥香酥球），前者酥脆的外皮包裹著辛香馬鈴薯內餡，後者則是將洋蔥裹上鷹嘴豆粉炸至金黃，兩者皆為印度的經典街頭小吃，鹹香誘人。接著的BBQ Pineapple（炭烤鳳梨）令人驚喜，炙燒過的果香與焦糖化表層完美融合，清甜中帶點微微辛辣，是清新又特別的開胃選擇。Fish Amritsari（阿姆利則香炸魚）外皮酥脆、魚肉細嫩，香料醃製入味，令人回味無窮。Chicken Tikka（香料烤雞塊）則是以香料醃製雞塊後炙烤，肉質多汁，帶有炭香。Lamb Seekh Kebab（羊肉串燒）以羊肉混合香料製成，口感紮實而香氣四溢，與Lamb Bhuna（香辣乾燒羊肉）的搭配堪稱一絕，後者更突顯出印度料理中香料慢炒的層次感。Truffle Butter Chicken（松露

前排試完印度菜好想再食，搵到呢間係香港扎根超過50年嘅老字號印度fine dining餐廳，去到當晚全場爆滿，同場仲有唔少印度人嚟食✨，餐廳環境都好grand，仲有露天座位，期待值拉滿!!今次食左餐廳50周年嘅Tasting Menu，有足足13道菜!!好多item都係餐廳signature，個人覺得叫個set已經好夠做👅全場最驚艷一定係松露奶油咖喱雞柳，係網上睇review見到幾乎個個都有嗌個陣已經超級期待，一食落去好香松露味，醬汁唔係香料重個隻傳統印度咖喱，而係偏甜同creamy，奶油味好香滑，雞柳完美索哂啲汁，好食到我地食完啲雞都用啲汁嚟送飯😆四款前菜其實都好出色，私心最鐘意蟹肉Taco🩷，蟹肉多到一啖食落去係會滿瀉🦀，另外大家真係要留胃食甜品，佢地自家製印度雪糕好有驚喜❗️以前係其他餐廳食過類似甜品都覺得一係太甜一係香料同雪糕唔夾，呢個加入豆蔻、藏紅花製作嘅雪糕，配埋開心果碎，口感同味道都好清新特別🍧-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪 ($448/pp) ▫️ Pani Poori ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ Malabar Crab Taco ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ Chicken Tikka ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ L

餐廳是自1972年開業,是一間非常悠久有歷史的印度餐廳,裝修毫不古舊,是別緻同時帶有高級感.已經不是第一次來光顧,食物質素與服務依舊的好!假若喜歡印度菜的朋友,非常建議試試他們的午市自助餐,無限供應30多款印度美食、咖喱、薄餅、小吃和甜點等,性價比也很高!🔸Tandoori Mixed Grill ($298)充滿異國風情的烤肉拼盤包羅萬有,包括有烤大蝦、魚塊、雞件和羊肉串.對於有選擇困難症的朋友這個拼盤無疑是最佳選擇!🔸Southern Scallops($148/4pcs)帶子輕輕烤過,熟度剛好.下面伴有茄子菠蘿果醬,微酸開胃又添上特別口感🔸Murgh Zafrani Korma ($178)🔸Cheese Truffle Naan($68)🔸Garlic Naan ($48)用藏紅花腰果奶油醬烹製,有豆香味並不辛辣.加上無骨雞肉,配搭著印度薄餅啖啖滋味! 印度菜就算有沒有點到咖喱也想叫Naan,蒜蓉味香濃;松露味加入芝士更邪惡滿足!

呢間米芝蓮推介既印度菜’𝑮𝒂𝒚𝒍𝒐𝒓𝒅’原來已經開業50週年，真係後悔咁遲先黎試！ 一出𨋢已經有高雅既感覺🔱環境舒服，有現場彈奏，歌聲好磁性🎹🎶氛圍放鬆令人好享受！點左$448/pp 既Tasting menu ，可以試多幾款菜式，再加配 4杯wine pairing🥂𝐀𝐌𝐔𝐒𝐄 𝐁𝐎𝐔𝐂𝐇𝐄💫Pani Poori 薄荷脆波 倒入薄荷特飲，入口咬開爆汁，好清爽！🍾 Louis Perdrier Brut, France法國氣泡酒，清爽酸度配襯Pani Poori 清新醒胃𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐙𝐄𝐑𝐒💫 Malabar Crab Taco - 馬拉巴爾風味蟹肉塞到滿，微辣帶椰香。💫Chicken Tikka - 用乳酪醃過嘅雞肉，鬆軟嫩滑，烤得焦脆juicy 。💫 Lamb Galouti Kabab - 一口羊肉小漢堡，免治羊肉香口唔羶。🥂 Pallister Estate Riesling 2023, NZ青檸香，微甜。配搭辣味蟹肉Taco，果香balance到香料又醒神！𝐌𝐀𝐈𝐍 𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒𝐄🍴Truffle Butter Chicken 松露奶油雞 黑松露碎濃咖喱，估唔到夾！蘸蒜蓉烤餅真

今日去尖沙咀食一間歷史悠久的印度菜！環境好靚！很有印度特色～最後加💲1️⃣8️⃣8️⃣wine pairing 有4杯酒🍷每杯都好啱心水💯🅐🅜🅤🅢🅔 🅑🅞🅤🅒🅗🅔📌 𝓗𝓸𝓶𝓮𝓶𝓪𝓭𝓮 𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓒𝓱𝓾𝓽𝓷𝓮𝔂 & 𝓟𝓪𝓹𝓹𝓪𝓭𝓾𝓶𝓼鹹鹹的薄脆配上自家製芒果酸辣醬很開胃📌 𝓟𝓪𝓷𝓲 𝓟𝓸𝓸𝓻𝓲鹹味泡芙釀入酸甜的馬鈴薯和扁豆，我喜歡加埋清爽薄荷mocktail，一啖食晒！味道好清新😌🥂ʟᴏɪᴜꜱ ᴘᴇʀᴅʀɪᴇʀ ʙʀᴜᴛ ᴇxᴄᴇʟʟᴇɴᴄᴇ ɴᴠ, ꜰʀᴀɴᴄᴇ🅐🅟🅟🅔🅣🅘🅩🅔🅡🅢📌𝓜𝓪𝓵𝓪𝓫𝓪𝓻 𝓒𝓻𝓪𝓫 𝓣𝓪𝓬𝓸 印度蟹肉夾餅滿滿的蟹肉🦀混入香料，用軟煎餅夾著餡料食用！📌𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓴𝓴𝓪 炭燒雞柳 用酸奶和香料醃製的烤雞！意想不到是雞肉很嫩滑！📌𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓖𝓪𝓵𝓸𝓾𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓫𝓪𝓫 五香羊肉餅羊肉碎餅與香料混合後，味道完全不臊！放在迷你naan上食用～📌𝓕𝓲𝓼𝓱 𝓐𝓶𝓻𝓲𝓽𝓼𝓪𝓻𝓲古法炸魚手指用鷹嘴豆粉和香料做成麵糊！炸出來的魚手指已有咸咸味道👅口感外脆內軟！魚肉很嫩滑！一定要趁熱食🙊🥂ᴘᴀʟʟɪꜱᴛᴇʀ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ʀɪᴇꜱʟɪɴɢ, ʙʟᴀɴᴄ,ᴍᴀʀʟʙᴏʀᴏᴜɢʜ, ɴᴇ

忙咗成個星期，終於嚟到週末😎 難得呢個星期唔使去飲茶，終於可以搵個 #MeTime，過一個慢活嘅星期日😉 早排睇雜誌介紹，#尖沙咀 有間 #歷史悠久 嘅 #傳統印度餐廳 #爵樂印度餐廳，開業至今已經超過50年，仲兩度榮獲 #米芝蓮推介 ... 睇嚟真係幾吸引👀餐廳以木系為主調，加上色彩繽紛嘅裝飾，令人感受到一份古典嘅優雅！除咗室內嘅位置，客人仲可以揀選室外嘅空間用餐，的確係一個放空嘅好地方❤️ 嚟到餐廳門口，#小秘書 已經聞到陣陣咖喱香氣💨 店員推介我哋可以試吓佢哋嘅 #WeekendBrunch，有各式各樣嘅 #印度小食、#傳統咖喱、#薄餅，同埋 #特式甜品，啱晒心多多又為食嘅我哋😉Buffet bar上五顏六色嘅 #咖喱 最為吸晴👀 #小秘書 私心就比較喜歡佢哋嘅 Chicken Masala (雞) 同埋 BengaLi Prawn Curry（蝦)❤️ 聽店員講，佢哋嘅 #咖喱醬汁 用上 #唔同香料 🌱 調配，入口唔會太辣，但係㗳落又會有陣陣嘅香辣味道留喺味蕾上，跟埋手工製嘅 #印度薄餅，味道非常惹味！除此之外，#samosa 亦係我嘅至愛之一，鬆脆嘅外皮，配合蔬菜做餡料，味道唔會

難得找到朋友陪我一起食印度菜，這間米芝蓮推薦的餐廳確實美味。餐廳環境華麗光鮮，食客來自不同國籍，充滿異國風情，讓人瞬間感覺像是置身異地旅遊，體驗非常難得。美食好有特色，價位也算合理，未試過的朋友可以放心一試。黑椒脆餅配薄荷醬 $0脆餅薄脆黑椒惹味，搭配清爽的薄荷醬，開了胃口。Avocado Mango Dahi Poori $68牛油果芒果伴脆麵餅脆麵餅波波狀，塞有牛油果芒果粒，加乳酪醬，口感酥脆酸甜開胃。Taco Time $78蟹肉印度夾餅煎餅柔軟，內裡滿滿蟹肉絲，口感鬆軟，香辣可口。Berries Bombay's Bhel $138草莓配脆米餅這道源自孟買的街頭小食，色彩繽紛，以米通、餅乾、堅果、雜莓和石榴堆疊而成，口感豐富，淋上乳酪薄荷醬汁，酸甜開胃。份量相當多，四人共享較合適。Palak Patta Chaat $138酥炸菠菜配洋蔥蕃茄莎莎伴薄荷羅望子醬菠菜葉炸得酥脆，口感極佳，搭配鹹甜醬汁，十分美味。Chicken Tikka $88炭燒雞柳 雞肉經酸奶香料醃製後炭燒，肉質軟嫩，帶有炭燒的焦香。Cheese Truffle Naan $68松露芝士烤餅烤餅柔軟煙韌，香濃

尖沙咀呢間老牌印度餐廳，空間足夠，環境舒服，菜式豐富。酥炸菠菜配洋葱蕃茄沙沙伴薄荷羅望子醬：酥炸的菠菜外皮香脆，混合了洋葱蕃茄沙沙，酸甜的口感，非常開胃。還有薄荷羅望子醬，增添了清新的層次。酥炸麵餅配番石榴汁：這道小食甚俱印度特色，酥炸麵餅外皮酥脆，將番石榴汁倒入麵餅，帶來果香和酸甜味，非常有趣的組合。印度夾餅配蟹肉餡料：非常推介的一小食，蟹肉餡料鮮美無比，配上柔軟的印度夾餅，口感十分豐富。五香羊肉餅：羊肉與五香調味結合，羊肉的鮮美內餡多汁，單吃已經相當美味。 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦：洋蔥和紅茄的搭令色澤鮮豔，與鮮蝦融合一起，賣相雖然一般，味道卻是比較重口味。松露奶油咖喱雞柳：印度餐點可以無咖喱？咖喱又點可以無雞？加埋松露奶油，更香更順滑。配上印度烤餅，讓人回味無窮，是我的至愛。羊肉香料炒飯：賣相很特別，像一個大菇，切開之後里面裝滿炒飯，米飯粒粒分明，羊肉甚香又不鞋口，味道濃郁。芒果乳酪：芒果乳酪清新略甜，口感順滑。

今次同姊妹去咗尖沙咀呢間被譽為「印度菜天花板」嘅餐廳，真係由頭驚艷到落尾！一入門口已經被佢個異國風情裝修吸引，天花掛滿彩色玻璃燈，牆身嘅傳統印度花紋好精緻，坐低即刻覺得自己好似去咗孟買嘅高級餐廳咁～ **🥑Avocado Mango Dahi Poori** 一上枱就俾佢個賣相吸引住！脆卜卜嘅空心球入面塞滿牛油果同芒果粒，上面仲淋住乳酪同石榴籽，一啖放入口... 天啊！個口感層次多到數唔晒～脆、滑、甜、酸一次過爆發，個味道平衡得剛剛好，完全唔會膩，真係即刻打開咗我嘅味蕾！ **🐚Southern Scallops** 平時好少喺印度菜見到帶子，但呢個真係做得超精緻！帶子煎到外層微微焦香，內裡保持刺身級嫩滑，配埋個咖喱葉同椰子醬汁，東南亞風情mix印度香料，個味道好有深度～ **🍖Lamb Seekh Kebab** 一上枱就聞到炭烤香氣！羊肉打成蓉再串燒，肉質鬆化得嚟帶點嚼勁，香料醃得入味但唔會蓋過羊嘅鮮味。點少少薄荷醬，清新得嚟更加帶出肉香，忍唔住同朋友爭食！ **🍆Baingan Bharta** 作為茄子控嘅我俾呢個驚艷到！煙燻過嘅茄子蓉口感creamy到不得了，加入番茄、洋蔥同

朋友話想食印度菜，揀咗幾間最後揀咗Gaylord Indian Restaurant。呢間印度餐廳原來已有50年歷史，仲係米芝蓮推介嘅餐廳😍，好期待。餐廳環境好靚，座位寬敞，服務都唔錯。我哋咩都想試吓，所以就揀咗tasting menu $448@餐前小食印度胡椒脆片，配上薄荷醬。開胃小食Pani Poori呢個印度街頭小食真，外脆內軟，裡面有酸辣土豆和扁豆，配上清新的薄荷mocktail，幾特別。前菜Malabar Crab Taco好特別，柔軟嘅餅包住蟹肉，蟹肉都多，鮮味滿滿，味道非常獨特！Chicken Tikka呢個雞肉有驚喜，用酸奶醬醃製，雞肉燒得剛好，醃製得入味。Lamb Galouti Kabab羊肉餅香氣四溢，唔會好勁羊酥味，搭配 蒜蓉naan 一齊食，不錯。主菜Kadai Prawns蝦肉鮮嫩，和青椒、洋蔥同埋番茄炒得剛好，味道香辣可口。Truffle Butter Chicken雞肉煮得嫩滑，搭配黑松露牛油的咖喱醬汁，味道出奇地夾！Dal Makhani慢火煮的黑扁豆和紅腰豆，味道濃郁，搭配藏紅花米飯食非常合適。配菜蒜蓉 naan巴斯馬蒂米飯單點菜品Fish Tik

「優質旅遊服務」計劃認可餐館🍽🥳印度菜🇮🇳 你可以不吃～但一定要請你朋友吃！🥰 爵樂印度餐廳自1972年開業，便一直提供正宗印度美食，是一間傳統且歷史悠久的印度菜老字號。餐廳環境優雅舒適且帶點氣派，更設有貴賓廂房間，每晚現場演奏印度音樂🎵🎶 氣氛好好又有特色✨。呢晚就試試印度特色既fine dining🍽 精緻濃味，已經包含10款美食：前菜、主菜、主食、甜品。遇上好天氣，不妨坐戶外Outdoor🌾 跟三五知己聊聊天，空氣中帶微風，感覺更relax 呢！【GOLDEN JUBILEE TASTING MENU】 $448 p.p.Homemade Mango Chutney & Pappadums🔸AMUSE BOUCHEPani Poori 印度傳統街頭小食脆餅～又香脆又清新～🔸APPETIZERSMalabar Crab Taco (柔軟短皮裹著絲絲蟹肉🦀 鮮味又獨特, Chicken Tikka (秘製炭燒雞肉 外焦內嫩）, Lamb Galouti Kabab (羊肉餅混合多種香料帶微辣 口感紮實不太羶）🔸MAIN COURSEKadai Prawns (鮮蝦彈牙 醬汁酸甜）,