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2025-05-28
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呢間係我咁耐以黎食過最好味嘅一間印度菜！。要用呢句野做opening證明我真係好鍾意食呢間嘢 😆。餐廳應該想就番香港人口味，味道正宗得黎無咁鹹同重味，只能夠講每一樣食物都好好味。由1972年開始營運，成50年歷史，兩度成為米芝蓮推介，來頭不少。 當日食左Tasting Menu （$448/pp) 一次過試左好多食物。Pani Poori脆皮入邊有薯仔同扁豆，再倒入薄荷mocktail，味道十分refreshing。Malabar Crab TacoTaco皮包住滿滿蟹肉，帶有少少辣，我最鍾意係呢道前菜。Chicken Tikka用咗乳酪同香料醃雞，再將雞肉燒香，雞肉一d都唔柴。Lamb Galouti Kabab 一口羊肉kabab，完全食唔到羶味。主菜部份更加精彩。有蒜蓉naan同印度香飯作為伴食，蒜蓉naan口感非常好，細長嘅印度香飯粒粒分明。Truffle Butter Chicken 呢樣係餐廳Signature Dish，黑松露同咖喱嘅味道十分平衡。Kadai Prawns醬汁用上燈籠椒、洋蔥、蕃茄，蝦殼好細心地開到尾，蝦肉非常彈牙。Dal Makhani用左黑紅腰豆煮成嘅
。
要用呢句野做opening證明我真係好鍾意食呢間嘢 😆
。
餐廳應該想就番香港人口味，味道正宗得黎無咁鹹同重味，只能夠講每一樣食物都好好味
。
由1972年開始營運，成50年歷史，兩度成為米芝蓮推介，來頭不少
。
當日食左Tasting Menu （$448/pp) 一次過試左好多食物
。
Pani Poori
脆皮入邊有薯仔同扁豆，再倒入薄荷mocktail，味道十分refreshing
。
Malabar Crab Taco
Taco皮包住滿滿蟹肉，帶有少少辣，我最鍾意係呢道前菜
。
Chicken Tikka
用咗乳酪同香料醃雞，再將雞肉燒香，雞肉一d都唔柴
。
Lamb Galouti Kabab
一口羊肉kabab，完全食唔到羶味
。
主菜部份更加精彩
。
有蒜蓉naan同印度香飯作為伴食，蒜蓉naan口感非常好，細長嘅印度香飯粒粒分明
。
Truffle Butter Chicken
呢樣係餐廳Signature Dish，黑松露同咖喱嘅味道十分平衡
。
Kadai Prawns
醬汁用上燈籠椒、洋蔥、蕃茄，蝦殼好細心地開到尾，蝦肉非常彈牙
。
Dal Makhani
用左黑紅腰豆煮成嘅咖喱，唔好睇佢材料簡單，呢道咖喱係勁好味，因為佢我食咗好多飯
。
跟住有兩款甜品，分別係Gajar Halwa Warm Carrot Cream Pudding & Kesar Kulfi
。
兩款甜品我都係第一次食，味道非常特別，紅蘿蔔加咗奶、豆蔻、玫瑰煮成蓉，暖暖地咁襯埋豆蔻藏紅花雪糕食，出奇地夾
。
最後有Masala Tea作尾，呢款印度奶茶飲落好舒服，完美作結
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