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港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23761001
开饭介绍
尖沙咀时尚印度老店，餐厅充满现代印度风情，环境优美，设落地玻璃及酒吧，十分开扬。选用正宗印度香料炮制传统菜式，如牛油红茄烩鸡肉。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
18:00 - 23:00
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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2025年6月11日 星期三呢一晚首次同老婆尝试印度菜，餐厅位于尖沙咀北京道，系一间历史悠久嘅印度菜餐厅，仲曾经拎过米芝莲星级推介添一入到餐厅已经感受到浓郁嘅印度气氛，无论灯光同装修都恍如置身于印度餐厅一样，成间餐厅仲弥漫住一阵印度嘅香料味添今次我哋主要尝试佢既tasting menu，一来我哋唔太熟悉印度菜有咩好食，就算散叫都唔知叫咩好，二来tasting menu一定已经包含晒餐厅嘅推介菜式，而且前菜、主菜同甜品都一定会有点完餐等左一阵食物就开始陆续送到，首先有Chicken Tikka，鸡肉外层微焦酥香，带住轻微既炭烧味肉质保持多汁嫩滑，咀嚼时能够感受到乳酪既柔滑同香料既多层次渗透——有孜然、姜黄同辣椒，每一啖都好似系口腔中绽放出层层香气余韵带出一丝微酸同烟熏香，味道浓郁但唔会过重之后有Pani Poori，Puri 脆薄而清香，咬开瞬间碎裂出轻盈既声响；内馅薯泥与小扁豆混合，滑顺中带少许颗粒感，微酸微辣刺激味蕾倒入薄荷Mocktail后，冰凉薄荷味同酸爽香料交错冲击，口感层次丰富，从浓厚到清爽转折自然，就好似将印度街头风味浓缩系一口之中呢个系Lamb Galouti Kabab，羊肉饼细致绵滑，经过反覆捣碎同过滤，口感柔润到几乎无需咀嚼，彷佛系舌尖化开香料方面则展现出极致复杂度：首先有肉桂同丁香带出温暖香气，其次豆蔻同肉豆蔻既清甜微辛，最后仲有藏系余韵中既烟熏同辛辣跟住有Malabar Crab Taco，系我最推荐既菜式，将印度喀拉拉既香料精髓融入西式Taco造型，为味蕾带来惊喜冲击蟹肉馅柔嫩多汁，富有鲜甜海味，加入喀拉拉风格既香料如芥末籽、咖哩叶、姜黄同辣椒等，交织出浓厚又层次分明既滋味——先有辛香扑鼻，继而浮现淡淡椰香同微辣感，余韵清爽不腻饮品分别有Mango Lassi同Strawberry Lassi，芒果味就口感浓郁顺滑，带有天然而甜美既芒果香气，与酸中带滑既乳酪完美融合入口时先感受到芒果既热带果香，随后系淡淡既酸味与一丝丝豆蔻既香料，既清新又饱满而Strawberry Lassi既草莓果香清甜自然，同乳酪既酸香交织出柔和果酸风味质地比芒果版稍微轻盈，带有微微泡沫感，整体感觉好似系夏日午后既清爽拥抱，令人回味随后主菜即刻送到，先有Dal Makhani ，食落去超滑顺，黑扁豆炖得入口即化，红腰豆又令口感多了点嚼劲，整体超有层次香料味浓郁但不呛，奶油同鲜奶油将味道整个包起黎，香香醇醇仲带一点番茄既微酸，食完嘴里面会留香然后Truffle Butter Chicken 可以讲系传统同奢华既完美结合鸡肉外皮微微焦香，肉质鲜嫩多汁，浸系一层香气扑鼻既酱汁之中酱汁以珍珠洋葱为基底，香料运用得恰到好处，不会过度张扬，反而令黑松露奶油既浓郁香气慢慢渗出，营造出高雅既层次感最后有Kadai Prawns，虾仁鲜嫩饱满，经过热锅快炒，吸饱左辣椒同香料既滋味，入口瞬间爆发出辛香同鲜甜交织既快感甜椒、洋葱同番茄一同翻炒，唔止带出爽脆口感，都令整体风味更为多层次，酸、甜、辣系舌尖上跳舞最后埋单每人五百几蚊，食到劲饱！！
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Buddy 今晚带我食正宗印度食饭，朋友话这间已有50年历史，我以为要用手吃😂原来一样有华丽餐具很优雅。餐厅除了有印度气息装修华丽，全晚印象深刻就是印度汤和我平时喝的不一样。扁豆汤有印度风味的扁豆汤，有浓厚嘅咖喱味。纯蕃茄汤大量芫荽在蕃茄汤内好香浓味道，汤底有黑椒碎微辣感觉几特别。牛油果芒果伴脆面饼前菜冻盘，用脆皮包着牛油果和芒果是开胃小食。烤珍宝大虾已经除去虾壳，肉质结实弹牙，用印度香料烹调过。炭烧三文鱼蜂蜜芥末烧鱼肉没有散开，把鱼汁锁紧🥰香草洋葱煮秋葵秋葵好多份量又大条而且香甜，其他配料有洋葱蕃茄和姜丝混合而成的素菜。洋葱红辣椒会羊肉完全没有任何臊味，烩得羊肉很入味很腍，有点烩牛尾感觉。再拿蒜蓉烤饼点上红辣椒羊肉汁很入味。烤饼不会干身，咬落柔软松脆。饮品点了餐厅signature drinksGaylord Negroni 和Aam-tini2款酒精度都几高，不知不觉面仔泛红了😆
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平时都会去酒店的印度餐厅 仪式感好好 气氛好有气派 老友话呢间都好食 即管试试位置喺尖沙咀环境唔错差唔多有三份一客人都系外国人如果天气好 建议去坐户外环境都好relax 仲有现场演奏音乐气氛very good 如果平时比较少食印度菜 可以试吓tasting Menu 贪佢乜都可以试晒饮品方面: mango nassi 非常重芒果味 另外Mojito 都好好饮 薄荷味好够 gin酒几够前菜推荐这款：Southern Scallops冇谂过印度餐厅都有 咁好食嘅带子试过先知道茄子蓉同带子可以咁夹烧过口味好香！超级推荐 性价比好高感觉有d似西班牙菜haha松露奶油咖喱鸡柳: butter chicken 不嬲食印度菜都系必吃仲加埋Truffle 味道更加香浓食埋naan 真系几好食个人来说, 胜过rxxxwxxx 印度菜 口味正宗 但系又好适合我哋香港人口味唔会太浓太咸 而且摆盘都好靓 !Lamb Roganjosh朋友钟意食羊肉 虽然我比较少食佢大赞羊肉淋好好食 我就比较钟意佢嘅酱汁 点naan仲有烧三文鱼食咗几款Grill 的 食物同朋友一致认同 佢哋嘅师傅拿捏火候唔错调味都适合大多数人 原来印度餐厅可以咁高级 性价比咁高Crab Tacos呢个taco 完胜墨西哥餐厅蟹肉几好食 $88 有两份 完全好抵食-最后想讲吓naan平时我哋好少食得晒一份但系今次我哋竟然 encore虽然最后都食唔晒 但系因为佢啲汁得太好食而且naan 质感做得比较松软呢一点真系平时比较少有
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如果想试高质印度料理真系唔好错过呢间！于1972年创立, 已经有超过50年嘅历史, 曾两度获米芝莲推介嘅正宗印度菜餐厅🍽！由印度人主理, 环境时尚且干净舒适, 现场仲有外籍表演者弹琴🎹, 成个氛围充满异国风情🇮🇳～ 入座先送上自家制印度薄脆饼, 另配上芒果甜酸酱, 可以一边享用小食, 一边点餐～《𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦》～𝙰𝙼𝚄𝚂𝙴 𝙱𝙾𝚄𝙲𝙷𝙴～𝙿𝚊𝚗𝚒 𝙿𝚘𝚘𝚛𝚒呢个系印度受欢迎嘅街头小食, 脆皮饼内酿入马铃薯🥔、扁豆, 倒入薄荷mocktail 更清新开胃！～𝙰𝙿𝙿𝙴𝚃𝙸𝚉𝙴𝚁𝚂～🌮𝙼𝚊𝚕𝚊𝚋𝚊𝚛 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝚃𝚊𝚌𝚘柔软嘅饼皮包住丝丝蟹肉, 味道鲜美又独特, 带少少辣味🍗𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚃𝚒𝚔𝚔𝚊炭烧鸡肉以乳酪同香料腌制, 外焦内嫩🐑𝙻𝚊𝚖𝚋 𝙶𝚊𝚕𝚘𝚞𝚝𝚒 𝙺𝚊𝚋𝚊𝚋卖相精致, 羊肉饼混合多种印度香料, 口感扎实, 冇羊膻味, 底下配上naan, 有着浓厚嘅印度风味！～𝙼𝙰𝙸𝙽 𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂𝙴 + 𝙰𝙲𝙲𝙾𝙼𝙿𝙰𝙽𝙸𝙼𝙴𝙽𝚃𝚂～🦐𝙺𝚊𝚍𝚊𝚒 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗𝚜鲜虾口感弹牙, 酱汁用上灯笼椒🫑、洋葱🧅、番茄🍅等制成🥘𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗推介👍🏻 咖喱融合松露奶油, 有香甜奶油香, 松露味浓郁突出, 香气扑鼻！鸡柳好嫩滑, 啖啖肉, 而且好入味！一定要配埋跟餐嘅garlic naan 一齐食！🫓Garlic naan 软熟又烟韧, 充满蒜香, 蘸上咖喱食好好味😋！🥘𝙳𝚊𝚕 𝙼𝚊𝚔𝚑𝚊𝚗𝚒咖喱加入黑扁豆、红腰豆🫘、香料慢火炖煮, 质感浓稠滑顺。跟餐会配藏红花香米🍚, 米粒分明, 呢款咖喱用嚟捞饭好正, 微辣惹味！～𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃𝚂～🍮𝙶𝚊𝚓𝚊𝚛 𝙷𝚊𝚕𝚠𝚊 - 𝚆𝚊𝚛𝚖 𝙲𝚊𝚛𝚛𝚘𝚝 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝙿𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐用胡萝卜同牛奶熬制嘅奶油甜点, 融入豆蔻同玫瑰嘅香气🍨𝙺𝚎𝚜𝚊𝚛 𝙺𝚞𝚕𝚏𝚒自家制冰淇淋融合咗豆蔻同藏红花嘅独特风味, 上面洒上开心果碎, 奶味浓郁！☕️𝙼𝚊𝚜𝚊𝚕𝚊 𝚃𝚎𝚊使用大吉岭红茶、肉桂、豆蔻等香料熬煮, 印度香料奶茶香醇丝滑, 味道独特！🐟𝚃𝚊𝚗𝚍𝚘𝚘𝚛𝚒 𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚃𝚒𝚔𝚔𝚊 (单点)融合印度同中东嘅香料, 烤三文鱼有炭烧香气🍹𝙼𝚊𝚗𝚐𝚘 𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒食印度菜必叫嘅饮品！用上芒果浆🥭、牛奶🥛、乳酪打成, 口感浓稠顺滑, 芒果味酸酸甜甜, 饮落清新开胃！
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印度人主理正宗印度餐厅🍴爵乐印度餐厅（香港）地址为于尖沙咀，交通十分方便餐厅环境充满异国风情，颜色色彩缤纷，店内布满雕塑摆设，传统印度装潢，还有露天平台环境舒适南印度烤带子半茄子菠萝酱$148带子肉质鲜甜一梳梳肉质口感弹牙加上茄子菠萝果酸酱酸甜可口，更能突出海鲜嘅鲜甜味印度烧鸡件三件$88印度烤鸡系印度人每日必食嘅主菜印度烤鸡 鸡肉，经烤过之后还保持外脆内嫩 味道还有10分独特嘅印度香料 香料味道有会有少少辣，但系味道觉得好清新烤珍宝大虾$268大虾用咗烤焗处理外层微微焦香 虾肉爽口弹牙 香料独特值得一试腰果奶油红花忌廉鸡$178酱汁独特腰果味都好突出，另外应该加上好多香料熬制而成配合嫩滑嘅鸡肉沾上一起食 别有一番风味松露芝士烤饼$68烤饼面层铺满黑松露，内里满满嘅芝士香味，口感饱满椰香芥茉咖喱鱼$178印度咖喱香料十足，加入椰浆椰香味香浓甜甜，配合鱼肉入口，非常好味，令人难忘，配埋芝士烤饼一齐食非常夹，又够饱肚香草马铃薯烩椰菜花$138椰菜花清爽，辣味温和，马铃薯腍身入味，椰菜花吸收晒马铃薯嘅香味，味道独特炭烧菠萝$148清甜可口，有助去腻菠萝果汁$58最后叫咗一杯冰冻嘅果汁，好香嘅菠萝味道，又唔会太甜
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