呢晚同朋友一齊嚟咗呢間印度🇮🇳餐廳食晚餐🤣雖然去過印度🇮🇳旅行但係我對印度菜認識甚少，亦都唔識得分係唔係正宗印度菜，不過我絕對識得分好唔好食（如果有香港人話你知某某香港餐廳係正宗印度菜🇮🇳咁99.99%佢都係唔識原因點解自己諗諗）🤣$88 Chicken Malai Tikka 印式燒雞件 3件：雞肉軟熟，燒得香口，燒完之後再加啲香草咁又清新啲🤣$98 Fish Tikka 炭燒鮫魚 2件：魚肉夠鮮味，都係燒完之後加咗啲印度🇮🇳香草🤣$98 Lamb Seekh Kebab 串燒羊肉卷 2件：羊肉打碎咗，應該落咗好多我唔識嘅印度香料，俾咗我非常強烈嘅印度🇮🇳感覺🤣$268 Tandoori Jumbo Prawns 烤珍寶大蝦：大蝦🍤勁新鮮，肉質結實爽滑，燒完之後令到 umami 滋味更加集中🤣$138 Kadai Vegetables 鑊仔香草時蔬：問咗店長姐姐 係咪好似 Stir Fried Vegetables 咁樣，佢話差唔多啦，咁我就叫，嚟到嘅時候發覺喺印度式 Stir Fried Vegetables 即係有一啲類似咖喱蕃茄醬汁一齊炒，味道好濃郁🤩$138 Bhindi Masala 香草洋蔥煮秋葵：係我食過煮得最腍嘅秋葵，食落感覺健康，秋葵加咗洋蔥同香草一齊煮，味道濃郁🤣$178 Chili Garlic Prawns 辣椒蒜蓉蝦🍤：因為之前叫嘅 烤珍寶大蝦🍤好好食，所以就叫呢個 蒜蓉大蝦🍤 食吓，呢個蒜蓉蝦都好味，相當辣，食得好開胃🤣$178 Chicken Dum Biryani 雞柳香料炒飯：餐牌寫住《Saffron flavoured basmati rice cooked with spiced chicken in "DUM"》，上枱嘅時候炒飯用一個大金屬鍋裝住上邊有一片燒烤過嘅 dough 冚住啲炒飯，當我正係切開嗰塊 dough 嘅時候，店長姐姐走來幫我手切，跟住話俾我聽 嗰塊 dough 係 inedible，咁我當然係聽店長姐姐話啦🤣；炒飯當然係用印度🇮🇳 long grain rice 🌾 ，澱粉質低啲，糖分又低啲，食落健康啲，加咗勁大量雞肉落去炒，好好味🤣；仲有，餐牌話《Saffron flavoured basmati rice》唔知係唔係真係加咗 Saffron，Saffron 係全世界最貴嘅香料，批價5000美元1公斤，不過總之呢個飯就好食啦🤣$48 San Pellegrino：不嬲都鍾意飲呢個意大利🇮🇹牌子嘅礦泉水🤣…查看更多
脆皮底，上面鋪上菠菜蓉，配上洋蔥番茄及芳香濃郁的醬汁，灑上甜甜的紅石榴，一口咬下，便感覺到不同層次的味道和口感，是非常好的素菜。“蟹肉印度夾餅”
蟹肉份量不少，配上軟軟夾餅，每一口都吃得滋味。“南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬”
烤香帶子，肉質爽口，配上少少甜的果醬，更能帶出帶子鮮味。主菜：“精選雜錦燒烤”
有烤魚、烤大蝦、羊肉卷、雞胸及原隻烤雞腿，配上紫洋蔥。印度烤雞烤香而且非常入味，香料味道濃郁。“炭燒鮫魚”外皮香脆，魚肉有質感，加入印度香料，相當惹味。“松露奶油咖喱雞柳”
濃厚奶油咖喱，香而不辣，加上松露香氣四溢。無骨雞柳啖啖肉，咖喱滲透其中，尤其惹味，是必食之選。“蒜蓉烤餅”印度烤餅，新鮮即烤，軟绵綿，沾上咖喱吃是最佳配搭。飲品：“芒果奶西”傳統印度飲品，混合芒果蓉、奶及冰，香濃可口。“印度奶茶”茶味不太濃，但有獨特的香味，值得一試。印度菜著重的是多重香料疊加的香味，真是五味紛陳，很富特色。
