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2025-06-03
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今日去尖沙咀食一間歷史悠久的印度菜！環境好靚！很有印度特色～最後加💲1️⃣8️⃣8️⃣wine pairing 有4杯酒🍷每杯都好啱心水💯🅐🅜🅤🅢🅔 🅑🅞🅤🅒🅗🅔📌 𝓗𝓸𝓶𝓮𝓶𝓪𝓭𝓮 𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓒𝓱𝓾𝓽𝓷𝓮𝔂 & 𝓟𝓪𝓹𝓹𝓪𝓭𝓾𝓶𝓼鹹鹹的薄脆配上自家製芒果酸辣醬很開胃📌 𝓟𝓪𝓷𝓲 𝓟𝓸𝓸𝓻𝓲鹹味泡芙釀入酸甜的馬鈴薯和扁豆，我喜歡加埋清爽薄荷mocktail，一啖食晒！味道好清新😌🥂ʟᴏɪᴜꜱ ᴘᴇʀᴅʀɪᴇʀ ʙʀᴜᴛ ᴇxᴄᴇʟʟᴇɴᴄᴇ ɴᴠ, ꜰʀᴀɴᴄᴇ🅐🅟🅟🅔🅣🅘🅩🅔🅡🅢📌𝓜𝓪𝓵𝓪𝓫𝓪𝓻 𝓒𝓻𝓪𝓫 𝓣𝓪𝓬𝓸 印度蟹肉夾餅滿滿的蟹肉🦀混入香料，用軟煎餅夾著餡料食用！📌𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓴𝓴𝓪 炭燒雞柳 用酸奶和香料醃製的烤雞！意想不到是雞肉很嫩滑！📌𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓖𝓪𝓵𝓸𝓾𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓫𝓪𝓫 五香羊肉餅羊肉碎餅與香料混合後，味道完全不臊！放在迷你naan上食用～📌𝓕𝓲𝓼𝓱 𝓐𝓶𝓻𝓲𝓽𝓼𝓪𝓻𝓲古法炸魚手指用鷹嘴豆粉和香料做成麵糊！炸出來的魚手指已有咸咸味道👅口感外脆內軟！魚肉很嫩滑！一定要趁熱食🙊🥂ᴘᴀʟʟɪꜱᴛᴇʀ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ʀɪᴇꜱʟɪɴɢ, ʙʟᴀɴᴄ,ᴍᴀʀʟʙᴏʀᴏᴜɢʜ, ɴᴇ
🅐🅜🅤🅢🅔 🅑🅞🅤🅒🅗🅔
📌 𝓗𝓸𝓶𝓮𝓶𝓪𝓭𝓮 𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓒𝓱𝓾𝓽𝓷𝓮𝔂 & 𝓟𝓪𝓹𝓹𝓪𝓭𝓾𝓶𝓼
鹹鹹的薄脆配上自家製芒果酸辣醬很開胃
📌 𝓟𝓪𝓷𝓲 𝓟𝓸𝓸𝓻𝓲
鹹味泡芙釀入酸甜的馬鈴薯和扁豆，我喜歡加埋清爽薄荷mocktail，一啖食晒！味道好清新😌
🥂ʟᴏɪᴜꜱ ᴘᴇʀᴅʀɪᴇʀ ʙʀᴜᴛ ᴇxᴄᴇʟʟᴇɴᴄᴇ ɴᴠ, ꜰʀᴀɴᴄᴇ
🅐🅟🅟🅔🅣🅘🅩🅔🅡🅢
📌𝓜𝓪𝓵𝓪𝓫𝓪𝓻 𝓒𝓻𝓪𝓫 𝓣𝓪𝓬𝓸 印度蟹肉夾餅
滿滿的蟹肉🦀混入香料，用軟煎餅夾著餡料食用！
📌𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓴𝓴𝓪 炭燒雞柳
用酸奶和香料醃製的烤雞！意想不到是雞肉很嫩滑！
📌𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓖𝓪𝓵𝓸𝓾𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓫𝓪𝓫 五香羊肉餅
羊肉碎餅與香料混合後，味道完全不臊！放在迷你naan上食用～
📌𝓕𝓲𝓼𝓱 𝓐𝓶𝓻𝓲𝓽𝓼𝓪𝓻𝓲古法炸魚手指
用鷹嘴豆粉和香料做成麵糊！炸出來的魚手指已有咸咸味道👅口感外脆內軟！魚肉很嫩滑！一定要趁熱食🙊
🥂ᴘᴀʟʟɪꜱᴛᴇʀ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ʀɪᴇꜱʟɪɴɢ, ʙʟᴀɴᴄ,ᴍᴀʀʟʙᴏʀᴏᴜɢʜ, ɴᴇᴡ ᴢᴇᴀʟᴀɴᴅ
🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🅢
📌𝓚𝓪𝓭𝓪𝓲 𝓟𝓻𝓪𝔀𝓷𝓼
新鮮的蝦仁口感彈牙！用上蕃茄、青椒、洋蔥、一齊炒，最後灑上新鮮磨碎的香草和碎辣椒！
📌𝓣𝓻𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 松露奶油咖喱雞柳
我最愛的一道菜🤩松露咖哩本身就係白飯小偷🍚之後將烤雞在加入微辣的咖哩中慢燉！
▪️𝓢𝓪𝓯𝓯𝓻𝓸𝓷 𝓑𝓪𝓼𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓟𝓾𝓵𝓪𝓸 𝓡𝓲𝓬𝓮番紅花香味飯
長身的印度米用咖哩撈飯食真係一流💯
📌 𝓓𝓪𝓵 𝓜𝓪𝓴𝓱𝓪𝓷𝓲 奶油香草燴黑扁豆及紅腰豆
咖哩用上忌廉再混合香料，再加入黑扁豆和紅芸豆進行慢火燉煮！看似平平無其，但用naan沾醬食真係好正🤤
▪️𝓖𝓪𝓻𝓵𝓲𝓬 𝓝𝓪𝓪𝓷蒜蓉烤餅
新鮮熱辣🔥一上枱勁香蒜蓉及牛油味！必須配咖哩！
▪️𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮 𝓣𝓻𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓝𝓪𝓪𝓷 松露芝士烤餅
喜歡松露的人士必叫‼️有香濃的松露味道，單食都很好味😋
🍷 ᴇxᴄᴜꜱᴇ ᴍʏ ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴘɪɴᴏᴛ ɴᴏɪʀ, ʟᴀɴɢᴜᴇᴅᴏᴄ - ʀᴏᴜꜱꜱɪʟʟᴏɴ, ꜰʀᴀɴᴄᴇ
🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣🅢
📌 𝓖𝓪𝓳𝓪𝓻 𝓗𝓪𝓵𝔀𝓪溫暖的胡蘿蔔奶油布丁
將胡蘿蔔壓成泥狀，之後用牛奶、荳蔻汗及玫瑰汁浸泡就完成！口感很似麵包布甸，挺特別的😋
📌 𝓚𝓮𝓼𝓪𝓻 𝓚𝓾𝓵𝓯𝓲
自家冰淇淋🍨加入荳蔻和藏紅花調味，我覺得味道似旺仔牛奶😆
🍷 ᴡᴀʀʀᴇ'ꜱ ʀᴜʙʏ ᴘᴏʀᴛ ʜᴇʀɪᴛᴀɢᴇ, ᴘᴏʀᴛᴜɢᴀʟ
📌𝓜𝓪𝓼𝓪𝓵𝓪 𝓣𝓮𝓪
最後飲杯馬薩拉茶，味道帶點肉桂同小豆蔻及有簡料味！我覺得幾幾特別幾好飲呀😋
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