正九清湯腩 (餘慶大廈)

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之前曾經在觀塘分店吃過兩次，覺得這裏的清湯腩味道很好，最近知道佐敦道開了分店，地點還比較方便，今日下午路過，便在這裏吃下午茶。崩沙腩伊麵$62 ，筋位部份軟淋可口，牛腩肉味十足，加上伊麵可以吸收牛骨湯底的味道，這個組合是個人的最愛。牛腩$50 ，雖然是普通的牛腩河，不過脂肪和牛腩的比例適中，以這個價錢來說，非常超值。油菜$19，可能已經過了芥蘭最美味的時候，所以比較硬。下午茶，送飲品，凍鴦另加 $3 ，奶茶和咖啡的比例適中，不會過甜。

📍正九清湯腩(佐敦)佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖之前已經係油麻地食過，估唔到咁快就開分店，仲要係正旺位，非常當眼。今日係附近做嘢，一早已經同定朋友講食呢間，佢食完之後都話無介紹錯😆😆😆🔥👉招牌崩沙腩湯河 💰$58😋😋😋😋.5/5招牌菜，當然係出色啦，崩沙腩炆到剛剛好，唔會太林，層皮仲好煙韌，好有口感，似骨膠原嘅感覺。河粉滑而不油膩，份量唔多唔小，唔會多到好滯。清湯底，味唔會太濃，成碗食哂都覺得係清新感覺😋😋😋👉酒味醉雞 💰$50😋😋😋😋.5/5每逢有醉雞，我都係必點。呢碟雞又滑又嫩，啜啲雞骨個時係有濃濃酒味，醃得好入味。雞皮有夠爽口，唔怕肥，成舊擺哂入口，係好好食❤️❤️👉菜心 💰$19😋😋😋😋.5/5青綠嘅菜心，又粗又大條，又夠甜，開心啦👉腐乳通菜 💰$19😋😋😋😋.5/5菜之一最愛都係通菜，配埋腐乳醬，微辣，越食越想食回頭: yesYesyes!!佢真係開到邊食到邊😋😋🤭🤭🤭間間分店都咁好食🤤#machiiishop食在佐敦

成日食牛腩嘅話，相信對「正九」依個名一啲都唔陌生😎都有好幾間分店，站得住陣腳食物選擇都係大路牛腩粉麵店有嘅嘢。除咗一般嘅清湯牛腩麵之外，仲有咖喱汁、口水雞、菜肉雲吞等等，都幾多元化清湯牛三寶河粉個湯好飲，清澈，唔會太鹹牛筋分量驚人，成四五嚿，每一件都好大，非常足料！牛筋軟硬度適中，而且非常入味，非常推薦牛腩亦比想像中好食！落單嘅時候，可以講明想要瘦定係肥嘅牛腩，我就揀咗要瘦嘅，就咁睇樣都驚會硬，但係咬落去能好柔軟喎，而且肉味香濃，幾出色👍🏼👍🏼加埋個腐乳通菜，清清地，腐乳醬濃稠，但又唔會太鹹，成個晚餐就非常圓滿😎😎

見有新店在佐敦開了， 一向喜歡食清湯腩，便進去一試，叫了一個普通的半肥瘦牛腩麵，沒有加錢叫崩沙腩，没想到五十元的牛腩麵會這麼難吃，又鞋又硬，猶如湯渣，中伏! 不會再去!

由尖沙咀行到佐敦真係好肚餓😝隨便食咗一間清湯腩，去到真係好爆場🤔勁多人，好彩我都搵到個位。由於咁出名，一於食下三寶，有齊牛腩、牛肚、牛筋，我食咗個三寶飯。原來佢嘅飯同三寶係分開上，一開始我以為佢比錯咗😝😝點知原來飯真係好誇張，底部有兩個蘿蔔，然後上面係牛腩牛肚牛筋。牛腩肉質柔軟，不會太韌，我啲牛腩唔算太肥，所以咬落去都幾好食！牛肚真係靚嘅金錢肚食落爽口，牛筋剪得比較細粒，所以方便食！朋友仔都係食咗三寶，佢就係配米粉，整體都係好評好好食😝湯底加少少醋同辣椒油冇得輸。難怪午餐時間真係超爆場

放工約左朋友喺佐敦見面，前幾日食得韓國日本嘢多，個人想食翻清淡d，正好見到呢一間牛腩麵鋪面乾淨明亮，跟住就走咗去食。都只係需要等5分鐘，已經算快。職員好親切，有同我哋介紹唔同部位嘅特色。👅清湯崩沙腩幼麵($58)清湯腩最重要就係湯底。湯底靚，就一定好味。呢間餐廳嘅清湯底，很清香鮮味，唔會有種飲味精湯嘅感覺。而食牛牛，我通常鍾意崩沙腩呢度部位，佢係牛肚皮的腩位，有塊薄軟膠質，爽軟而不硬，今次一樣好有水準。崩沙腩配搭爽口彈牙嘅幼麵，一流。我㗎👅清湯牛坑腩伊麵($62)另外我地都選擇左坑腩，係牛肋骨隔離，三分肥七分瘦，牛味好濃郁，啖啖油香。呢間舖頭都煮到佢好淋，但係伊麵唔夠幼麵夾，下次都會叫幼麵。👅麻辣白肉（$33）半肥瘦豬腩肉爽口，麻辣醬少鹹，送麵剛好。送埋鴛鴦剛剛好

喺轉角位開咗一間新嘅清湯腩，見OpenRice其他分店食評唔錯，於是星期日嘅午餐就去咗試。Turns out 真係好唔錯！額外加錢，要左個崩沙腩，份量好足，個清湯好鮮甜，粗麵爽口彈牙，個崩沙腩唔會太乾，肥瘦均勻！食完就好明白點解其他分店咁好評價。另外再嗌咗個菜肉雲吞河，都好食，個味道就比較似上海嗰隻菜肉雲吞。好有趣，我見到佢嘅餐牌上面有好多其他位置嘅選擇，包括爽腩，肥瘦都可以選擇。下次會再嘗試下其他部位！

最近在佐敦的開了新分店，這家餐廳以清湯腩為招牌，🤓之前在油麻地的店我也吃過，但新店的環境好像更加寬敞舒適。.這家專門賣清湯腩的餐廳很受歡迎，◕‿◕很多人喜歡它的味道。今天我點了一份份量很大的清湯腩，裡面有牛腩、牛肚和牛筋。.🐮牛腩肉質柔軟，不會太韌，牛肚口感爽口，牛筋有嚼勁，味道都很突出，♪(^∇^*)令人回味無窮。🍚配上香噴噴的白飯，是一頓非常滿足的飯。.這份淨牛三寶的價格是148元，但味道非常豐富，值得一試。🥩清湯的湯頭很清澈，喝起來很舒服，而且不會太重口味，很健康。加上一些蔥花和香菜，味道更加美味。

呢間清湯腩之前係旺角分店食過，真係回味無窮😋估吾到佐敦都有分店，好近我公司，放工可以行過黎食拉😍今次試下咖哩崩沙腩加牛筋粗麵$68: 咖哩崩沙腩同牛筋係另外上，好大碟，加埋有成十舊。崩沙腩真係好好食！難怪係招牌菜色之一😍崩沙腩係牛的橫隔膜附近，有一層薄膜同豐富膠質，爽軟不硬😋我就係最鐘意呢層膠質😍牛肉好淋又入味。咖哩係港式咖哩，甜甜地，用黎餸麵一流。淨菜肉雲吞$41: 有8粒，全部大大粒人手包，好飽滿，入面包有大量豬肉同菜心😍好生鮮好味道👍🏻腐乳通菜$19: 19蚊大大碟都幾抵食😋跟餐飲品加$8有檸樂，真心抵飲，每次黎都一定會叫😁下次黎要試下牛羹呢個招牌菜先得😋見到餐廳門口寫住肉味濃，口感極佳，好似好吸引😍

今晚來到佐敦， 朋友食完下午茶沒多久，所以選擇了有多間分店的正九清湯腩食粉麵。餐廳粉麵飯都有，而且可以 選擇粗面、伊麵、米粉、米線或上海麵……等等，而且牛腩要肥或者半肥瘦都可以先揚聲，可以有選擇，為顧客著想， 都頗為貼心。崩沙腩湯米線$58 湯底好清甜，崩沙腩切得不厚也不薄，每件都差不多有筋位，有少少肥，筋位煙韌爽口，又夠淋滑，真係非常正，牛肉相當有牛味，有口感份量也不少，透明的筋位爽口煙韌又夠淋。坑腩撈粗麵$70坑腩撈粗麵，坑腩也是上等的坑腩， 瘦中有少少肥，非常正，入口煙韌又有口感，軟淋不鞋，好有牛味。撈粗麵加了腩汁，味道特別香，跟配有一碗湯。紅油抄手$24紅油抄手看落份量好像不多，但食落原來裏面都有很多隻，抄手皮都好淋滑，差不多一口一個，裏面的肉很鮮甜！食完真心覺得質量及味道不錯，下次有機會再食！

去左佐敦見到有間正九清湯腩，放工平平地去食個牛腩河先🎶🎶老公點左個咖哩牛筋腩撈伊麵$62+$10+$4=$76 好大碟，牛筋牛筋夠多，咖喱汁仲可以加牛腩好淋，牛筋夠彈，仲有一碗清湯😛😛配搭得好好，咖哩味夠濃，清湯又清甜➰➰我因為lunch 食左個通粉，所以晚飯揀左個醉雞飯$55，醉雞好香酒味，雞都算幾滑，無乜肥糕😋$19腐乳通菜，幾新鮮爽脆，鮮嫩翠綠✔️今餐真係又平又抵食😜👍🏻👍🏻

又開新舖啦! 正九清湯腩又有一間開咗係佐敦! 之前都有試過旺角同油麻地嘅舖頭, 味道真係唔錯。今日同係台灣返嚟嘅朋友行街食飯, 講起牛腩麵, 就諗起正九。原本想行去油麻地食, 但經過見佐敦有, 地點非常之就我地腳。新店好似闊落左, 好彩我地入嘅時間未算多人, 但真係好多人鐘意食清湯腩, 坐唔夠10分鐘已經坐滿人了, 外賣都好多人叫。清湯崩沙腩麵 + 牛丸 - $64朋友叫一碗清湯牛腩麵🍜升級要崩沙腩, 另加牛丸。崩沙腩是位於橫膈膜附近的部位,近筋膜嘅部份煙靱又帶點彈性。崩沙腩🥓好爽滑, 肉質柔軟, 一啲都唔靭, 好有牛味, 入口即化, 非常好吃, 味道非常豐富, 加少少辣椒醬油就更加滋味。牛丸都幾大粒, 好似乒乓波咁大, 彈牙又多汁, 好爽口。幼麵唔使我order都整得好爽, 唔會過淋。配上少少蔥花同香菜, 非常滿足。清湯牛肚河 - $50河粉🍜嫩滑可口, 牛肚肉質柔軟, 又唔會韌, 好容易咬到, 入口即化, 份量仲好多, 非常好吃, 味道非常豐富, 配上清湯, 湯汁又清澈, 牛肉味道更加突出, 飲落好舒服。湯頭唔會太重口味, 好健康。腐乳通菜 - $19通菜🥗配腐乳真係好夾, 通菜的

成日蒲油尖旺，已經食過旺角同油麻地的正九清湯腩，都好值得回味！呢日睇戲前，經過佐敦呢間分店，好自然又被吸引入黎，同朋友開餐，估唔到幫襯過咁多次都仲有驚喜。😙😙呢日同朋友叫左炸排骨飯（$50）、牛炸醬麵（$50）、淨菜肉雲吞（$41），跟餐加多兩杯凍檸茶（每杯$8）。😋😋炸排骨飯🐖🐖排骨裹上麵粉，再放入油中煎炸，外皮酥脆，色澤金黃，肉質鮮嫩多汁，香氣十足，美味可口。牛炸醬麵🐮🐮由炸醬牛肉、青瓜同花生組成。坊間食到一般炸醬是豬肉，正九提供的卻是牛，肉質鮮嫩多汁，風味獨特。而麵條的口感爽口彈牙，整道菜式豐富多樣化，非常值得一試。淨菜肉雲吞🥟🥟餡料包括肉末和蔬菜，口感鮮嫩多汁，感覺都很健康。至於雲吞皮非常薄，而且有彈性，保持了餡料的湯汁和口感，使整個雲吞更加美味。正九清湯腩 (佐敦)地址：佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖

呢間餐廳佐敦最近都開咗新嘅分店，之前食過油麻地嗰間，新店好似闊落左👍🏻呢啲食清湯腩嘅專門店，都好多客人鍾意👍🏻今日叫左個淨牛三寶$148，牛腩、牛肚和牛筋的風味都非常突出，讓人回味無窮。牛肚的口感十分特別，有著脆口的質感，讓人感到非常驚喜。牛腩的肉質柔軟，入口即化，非常好吃。牛筋的咬勁也十分不錯，嚼起來非常有彈性。總體來說，這個淨牛三寶的味道非常豐富，讓人吃得非常滿足。配上清湯，讓牛肉的味道更加突出，湯汁清澈，飲落好舒服。湯頭唔會太重口味，好健康，配上少少蔥花同香菜，正👍🏻份量：這個淨牛三寶的份量十分充足，牛肉的份量也非常豐富，讓人吃得非常滿足。總體來說，這個淨牛三寶的味道非常豐富，如果你喜歡吃牛肉，這個淨牛三寶絕對是一個非常不錯的選擇。

今日經過佐敦，又👀見到間正九清湯腩我朋友話🏃入去呢間試下，入去店員服務態度好好👍🏻，我同朋友叫咗崩沙腩河，清湯🐄牛三寶飯，熱奶茶☕，熱華田☕崩沙腩河崩沙腩好爽滑，一D都唔靭🥰好有牛🐄味，河粉嫩滑可口👍🏻大家不妨一試🤗清湯牛三寶飯🐄🐄🐄(牛腩，牛肚，牛筋)份量好大碗！牛腩好淋唔靭👍🏻牛肚夠爽口👍🏻牛筋好煙韌👍🏻湯好清！加埋白飯飽都不得了😁熱奶茶☕，熱華田☕奶茶香滑，華田好味🥰