天天海南雞飯 (Fashion Walk)

营业中

休息中

又發現呢度係pet friendly餐廳，先嚟探探路，confirm 吓可唔可以帶寵物嚟，有冇嘢可以比大蛋糕食，再決定我們仨幾時出巡天天海南雞拼燒雞呢款海南雞比較少脂肪，肉質軟身有肉汁，燒雞同樣少脂奶厚肉，皮少少脆，肉質比較爽口帶咸香酸萊石班一大串鮮花椒好有麻勁，比酸菜味更突出，石斑厚厚佔半碗，肉質比較厚實，伴大量菇同芋絲雞油飯(1-2人〉用石鍋原個上，保溫效果一流，坐outdoor 耐咗都仲熱，飯粒粒分明

今日放工行過去fashion walk，見到呢間天天海南雞飯有米芝蓮推介，就抱住朝聖的心態入去了。裏面裝修都幾有品味，好舒服，座位好寬敞！我哋兩人的座位都像平時的四人枱首先餐牌就是一個一個米芝蓮公仔，好吸睛，好似要我試咁！於是就點了幾個名菜。啊！不得不讚就是這裏使用的所有餐具！每款都是非常精巧！富有特色！真的比得上米芝蓮的星級餐廳！首先到桌的就是海南雞飯，先說說飯，雞油飯是用一個小瓦煲裝著！比一般的海南雞飯店賣相更加吸引，而且這煲的保溫效果非常之好！真的讚！而雞的肉質非常嫩滑，配上自家製特別醬油，口感比一般的海南雞飯店更鮮甜！我很喜歡那個自製辣醬，小甜小辣，吃下去很有層次！酸菜魚，魚肉相當滑，湯的酸辣度適中很易入口，而且份量都不會太多，很適合情侶一起享用！肉骨茶，肉汁鮮嫩而且骨茶香膿！另外我很喜歡豆卜，因為比較少在肉骨茶上找到，原來這配搭非常相襯！越南咖啡，啡味重而不過，配上略偏甜的越南的煉奶，就像西方的”茶走”，相比其他越南咖啡店的越南咖啡，這款算比較易入口！果然是米芝蓮推介的餐廳，裝修舒服，很適合一班愛高級享受的朋友們聚會或慶祝！

今日就去試吓聞名已久嘅新加坡過江龍，天天海南雞飯Dinner ，記得呢間飯店初初來香港嘅時候，好多人食比較難book位，直到宜家都係一樣人氣不減，Book 定位就比較穩陣去到唔駛等😎我哋去咗銅鑼灣名店街嘅分店，餐廳裝修非常時尚，環境帶昏暗，有別於一般傳統食海南雞飯的餐廳，幾好feel，我同朋友坐低睇咗好耐嘅餐牌，都係覺得食二人餐最抵食，有齊餐湯，頭盤，主菜，甜品，非常抵食，呢個環境當然有杯洒配合下仲開心🥂🥂▪️超值二人餐 $388✨南薑海南水果沙拉水果沙律包括有番石榴，士多啤梨，無花果，帶輕輕嘅南薑味，面頭再灑上類似梅子粉嘅調味料，酸酸甜甜非常開胃✨松露蝦多士蝦多士份量十足，多士面頭蝦大大隻，有少少松露千島醬，中間包住蝦膠加厚厚嘅松露醬，爽口彈牙，所有嘢加起來味道非常之夾，同埋啱啱炸起超級好食😋✨螺片燉雞湯燉湯非常清澈清甜，完全冇油份響湯面，而且湯料十足，就像老火湯一樣，飲落順喉舒服✨天天海南雞海南雞份量好多，雞就係傳統新加坡製作嘅海南雞一樣，雞皮爽脆，雞肉滑溜，冇乜多餘嘅肥膏，有少少醬油喺面，其實就咁食唔需要點任何醬汁都好夠味，但食海南雞必須要加埋醬料三寶（黑醬油/薑蓉/辣椒汁）才有風

今晚約咗朋友「飯聚」都想轉轉新地方，比我睇到這間「天天海南雞飯」，又去試下啦途經百德新街一帶，所有商店、食肆都好冷清Book左7點剛剛好到達，「天天」嘅食客相比之下都算多。餐牌做型好似一本雜誌，打開睇吓其實都有好多嘢想食，可惜兩個人嘅肚皮空間有限，最後我們就點了：天天海南雞、雞油飯、黃金軟骨、松露蝦多士，豆花恐龍美祿同啤酒🍻小食松露蝦多士，炸得香脆唔會覺得好油，但蝦唔算多同爽口，只係ok la黃金軟骨就正好多喎，又多又好味，粒粒都有蛋黃香，唔油，勁好味，送啤酒🍻一流主食：海南雞係佢哋主打當之無愧，無骨已經好正，雞肉好滑，好有雞味配上好香嘅雞油飯，食兩碗都無問題豆花恐龍美祿勁大杯，幾好味，但厚厚嘅美祿味就蓋過豆花味，而名叫豆花我覺得佢只係豆漿囉，這點令我有點失望整體食物質素係正，可以有下次嘅！

今晚約左朋友去銅鑼灣行街兼搵野食，一於就去聞名已久嘅天天海南雞啦。卜左7:30，入坐目測店內已八、九成爆滿，真係有唔小捧場客😄，餐廳裝飾好優雅，燈光柔和，餐桌擺放整齊乾淨餐具，整齊感覺唔錯。打開餐牌好多選擇，眼花撩亂😵‍💫，咁就索性叫一個2人套餐吧，沙律、前湯，中湯，海南雞石鍋油飯同甜品，價錢都係$388。🥗南薑海南水果沙律，入邊有士多啤梨🍓、百花果、番石榴，配搭新穎又有口感，好開胃嘅餐前沙律。🥢松露蝦多士，上枱已聞倒松露香味，蝦膠上面鋪上松露，中間原來仲有一層黑色墨魚膠，好味到爆燈，多士炸得鬆脆，好味😋。🥢螺片燉雞湯，好清甜嘅燉湯，鮮味十足。🥢主角出場，海南雞+石鍋油飯；先講個飯，用石鍋盛載，可以保持熱度，飯底粒粒分明又軟淑，入口充滿油香；海南雞非常嫩滑，雖然有雞胸位置，但一啲都唔會鞋，醬汁方面我鍾意點中間果款帶點辣度，非常惹味。🥢甜品，豆腐花，軟滑又唔會太甜。**最後讚一讚呢度嘅水果茶飲品，真係好大杯架😆

海南雞飯，今日食比較貴價既海南雞。果然沒有失望，先係一碟海南雞，海南雞肉滑，見到簡介上寫，健康既雞，吾會有肥肉，而且鮮味無比，雞件真的很滑，而且秘製辣醬好美味。仲有一句飯比雞好食，飯的確好食，油飯超香，平日有時飯只係加上一些黃色色素，但這裡飯確是香。今日既套餐，還有不少食物先係響螺燉雞湯清甜，沒有什麼味精，好清既燉湯海南水果沙拉芭樂，無花果再加上梅粉好開胃，最後幾件，我仲留到最尾當飯後果，黑松露蝦多士最近好多人提起懷舊都有提及港式蝦多士這裡的蝦多比較大件，多士中間也夾著好大件黑松露無骨鳳爪，係用黑鳳爪， 加上麻辣汁既凍食，超級惹味，麻辣汁係係會令人越食越多。黃金軟骨軟骨即叫即炸，比平日食既日式雞軟骨大粒的，咸蛋黃好豐富，都幾多下單食已經好脆，配堆飯就更加正。 最後整碗豆腐花 花好月圓 甜甜地 作今日作結

相信大家對新加坡過江龍天天海南雞飯唔陌生🇸🇬原來佢地依家同場仲可以食到三間平民米芝蓮餐廳包括老街坊 超好面同五十年代咖啡☕️總之menu就超豐富超多選擇喇🤪-🍗天天燒雞 $168呢度嘅signature就梗係雞喇 我地就叫左燒雞🐤上菜時餐廳用個木盒墊高整碟雞 好有氣勢🌟燒雞外皮燒得香脆 雞肉幾嫩滑😋餐廳亦用心咁先將皮下肥膏切除 所以連皮成舊食都無問題👍🏻醬汁方面 個人認為點淮鹽可以更加食到雞嘅鮮味🧂😼-🐮筋腩相逢 $128顧名思義係充滿牛筋嘅牛腩煲 份量其多兩個人食絕對夠!牛腩同牛筋都非常入味 濃郁嘅腩汁餸飯一流牛筋腍滑到不行 每啖都感受到佢嘅骨膠原🤤-🦑海味豆腐 $108餐廳將蝦米 豬肉 瑤柱同魷魚釀製放入豆腐中間豆腐微微煎香後再放入瓦煲度 keep住熱辣辣軟滑嘅豆腐夾雜住海味嘅咸香 冬天食啱晒❄️-最後再食個原味豆花配美祿朱古力粉($28)🍫滑溜溜嘅豆花真係令人好滿足啊🥰走嘅時候 bobo語重心長咁講咗句:呢個質素 呢個環境 呢個地段 呢個價錢 其實真係幾正除咗要稱讚bobo善用排比法😌Bellofood覺得 呢個comment 完全正確✅😆

之前試過element分店，今次就試埋銅鑼灣分店🤗🔖​天天燒雞💰168之前已經試過呢到嘅海南雞，今次就試下燒雞啦！燒雞皮薄肉厚，肉嫩好嫩滑，然後外皮燒到都幾香脆🐣重點係無肥膏，而且唔洗點醬汁都好夠味😊💫推薦指數: 8/10​🔖​黑金叉燒💰88叉燒用鐵板上，肥瘦均勻，邊位有少少燶燶地🥰食落去肉質好軟嫩，充滿肉汁同油脂香😆超好食☺️💫推薦指數: 9/10🔖​黃金軟骨💰68呢款黃金軟骨一定要嗌！脆卜卜，每一粒軟骨都俾鹹蛋黃包住哂🤤好邪惡，但真係超惹味🤩而且個份量多到傻咗，我諗4個人食都無問題😙💫推薦指數: 10/10🔖​浴火鳳凰💰108呢個雞油飯同樣係必試😍首先呢個飯用嚟打卡已經好適合📸係用海南椰子作為器皿🥥雞油飯好香，加入咗帶子同蝦肉去炒，好足料🤩保證你每一啖都可以食到海鮮🤤💫推薦指數: 10/10

Service is bad. Not expected in Causeway Bay Area.Teapot was just slammed in the table.Food was placed on the table without asking who it should be served to. Also had to wait for the food…longer than expected.This place was recommended by friend but seems like this visit is quite disappointed.

今日放工同老婆銅鑼灣行街，突然又想食酸菜魚，又想食下其他菜色，就決定食呢間有不同款式食物既天天海南雞飯！餐廳環境非常華麗，坐得好舒適，一坐底店員好快已經冲左壺茶比我地飲、餐具都好別致。酸菜石班以往通常食酸菜魚都係爐魚多，呢間餐廳用石班，魚肉變得更結實，更有咬口，酸辣度既平衡都做得好好，好開胃，正松露蝦多松露控人仕必食推薦，松露醬配上超脆蝦多士，大大隻蝦、味道夾到不得了，非常抵食！古法骨茶香港要食呢道菜既地方唔多，骨茶吸收左豬肚、排骨、豆卜既精華，飲到停唔到口，排骨都好林芥末花螺底下有乾冰，一路上菜一路霧住煙好夢幻好有意境！螺肉好爽口，入哂味，同埋d青瓜一齊食好夾，唔會太辣，適合大眾食既一道菜，不錯！

今次已經唔知係第幾次嚟食天天海南雞。門口一入去有個好大個酒櫃右邊係酒吧，入面係餐廳。餐廳裝修嘅氛圍都好浪漫🌹擺盤、餐具都好講究，而且啲碟嘅花紋設計其實都幾靚下。山長水遠嚟到港島區，梗係叫個最出名嘅天天海南雞啦。雞件方面，相片都好清楚見到啲雞好嫩，雞肉都好新鮮。右手邊係一個雞汁，我覺得可以雞汁撈飯，幾好食😋然後另外三個獎都係甜醬、酸醬同薑蓉。今次叫咗油飯，如果有雞汁，我建議叫白飯撈汁都好香。因為如果油飯嘅話，雞汁會蓋過雞油飯嘅油香味。呢兩件蝦多士走巴閉啦，兩層厚，上面加咗松露醬。一上枱就要即刻食，雖然好熱，但係好脆口。蝦多士兩件麵包中間夾咗一塊黑色，個人覺得係墨魚滑，口感唔錯。酸菜魚方面，魚嘅份量出奇地多，而且個湯好好味，最後飲晒。豬腳都叫埋，但最後食唔晒，要打包。好豐富骨膠原好入味，忟得好夠軟熟。豆腐花仲正，有啲似雙皮奶咁，上面有一層皮，下面係滑脫脫嘅豆腐花。

呢間係新加坡嘅人氣餐廳主打海南雞飯，上年食過沙田分店，今次就黎銅鑼灣分店食！呢到裝修好高級，但二人套餐超抵食！┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 超值二人餐 $388$388包6樣餸飽到不得了，仲要樣樣都咁高質，超抵食！-¸.·´¯❧ 南豐海南水果沙拉番石榴同埋士多啤梨加咗話梅粉，味道酸酸甜甜，超級開胃。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-¸.·´¯❧ 松露蝦多士多士除左有蝦膠仲有墨魚膠！食落去非常鬆脆足料，仲一d都唔油🤤評分：🌕🌕🌕🌕🌗-¸.·´¯❧ 螺片燉雞湯湯頭好鮮甜，濃郁雞湯味，而且好足料。評分：🌕🌕🌕🌕🌘-¸.·´¯❧ 天天海南雞雞肉幾嫩滑，而家一啲都唔肥。上面淋左佢地特製嘅醬汁，再點埋啲薑蓉同辣醬一齊食，味道好豐富！評分：🌕🌕🌕🌗🌑-¸.·´¯❧ 天天石窩雞油飯飯粒係粒粒分明，而且一啲都唔油，加埋撈醬一齊食會不自覺地食哂啲飯🤣評分：🌕🌕🌕🌗🌑-¸.·´¯❧ 花好月圓呢個應該係杏仁豆腐花，食落唔算太甜。淡淡杏仁味而且豆腐花好滑，好味！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-泡菜蠔烙 $108感覺上好似食緊蚵仔煎咁，蠔仔份量好多，但泡菜存在感有d低。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-兩個人建議叫2人餐就夠食，叫多樣就太飽🤣🤣

今日放學陪爸爸，行完肚餓去左食海南雞。 行入去裝修好靚，燈光偏暗好有氣氛，枱中間仲有個小小蠟燭，唔講我以為入左西餐廳食飯，個feel好正呀。 天天海南雞 （中份）$158 海南雞賣相好靚，食落嫩滑，唔講其實同雞脾肉差唔多，配埋附送嘅醬，帶微酸辣，送飯一流。 雞油飯 （1-2人份）$38 飯黎到好香，望落油亮，光澤好靚，越食越開胃。 黑松露蝦多士 $68 多士炸到金黃色，食落唔會油膩，入面夾住大隻蝦，蝦夠彈牙，配埋厚厚黑松露醬，好香。 麻辣皮蛋 $38 皮蛋好抵食，皮蛋俾得好多，整體唔會太辣，口感軟綿綿。 酸菜石斑 $138 石斑塊俾得好多，件件都好嫩滑，整體醬汁偏辣，唔食得辣嘅要小心呀，但鍾意嘅話必叫！ 招牌水果茶 $38 哇，呢個份量真係好驚人呀，用量杯造型裝住，有足足1000ml甘多，入面好多水果，仲有埋夾俾我桔黎食，我叫左少糖，帶微酸，好清新！

每次出銅鑼灣都好鍾意食呢一間餐廳，一黎性價比好高 而且服務同環境都非常好。我同爸爸兩個人嗌左個二人套餐，兩個人食一定夠晒飽，價錢都係$200左右一位！海南水果沙律入面有啲無花果同埋士多啤梨 ，酸酸甜甜咁，好開胃，而且份量都唔少，喺出面好少見到有呢一款沙律食。螺片燉雞湯每人一忠，雞湯好入味，完全冇任何味精，而且入面嘅螺片都好大粒，口感非常好！松露蝦多除咗有黑松露味之外，呢一個蝦多士真係食過返尋味！上面全部都係啲蝦肉，雖然食完之後好有罪惡感，但係好值得食！天天海南雞配油飯呢一間餐廳最主要都係做海南雞，佢嘅雞肉身好滑，雞皮上面亦都有少少啫喱，份量都幾多，油飯唔會特別重味。

一直都想試呢間過江龍海南雞專門店好耐，見近排無咁忙，就同媽咪黎試下😎餐廳環境氣氛唔錯，枱面嘅裝飾擺設亦有格調😌我哋睇咗陣餐牌， 發覺除咗海南雞，其他小食餸菜好似不錯，所以最後竟然冇叫到招排海南雞🤣🤣🥥椰子八寶燉湯呢個湯一定係打卡之選😍 轉碟上有個迷你椰子，配合埋啲火焰，好吸睛😬要快快手影上story先🤣 燉湯嘅配料亦非常豐富，清而不膩，好滋潤☺️🤑黃金苦瓜一向唔食苦瓜嘅我竟然好俾面咁食咗幾舊🤑🤑 佢用咗鹹蛋黃去炒，減少咗苦味😬💋美人鍋/花膠豬手鍋我地叫咗兩個好相似嘅鍋，因為知道花膠養顏ma😛😛女士最愛👩🏻‍🦰👩🏻‍🦰的確，花膠煮得好滑，仲有海味同豬手，同樣入味🤪份量好多，不過我哋慢慢食，都清左九成😎🥄小籠包賣相又係好特別😆 味道就正正常常咁😬🥣燕窩豆腐花最後叫多個甜品，燕窩又係岩女士既😍😍😍今晚嘅食物都好適合我同媽咪👩🏻‍🦰👩🏻‍🦰 大家都好滿意🥳