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开饭介绍
来自新加坡的天天海南鸡饭，其招牌海南鸡饭，鸡肉皮薄肉嫩，加上以煮鸡精华一同煲出的黄油饭，深受欢迎。
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营业时间
今日营业
12:00 - 21:15
星期一至日
12:00 - 21:15
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同男朋友去咗Tian Tian (HK Fashion Walk) 食晚餐，今次系我哋第一次试呢间餐厅，整体感觉唔错，值得同大家分享！ 😊 餐厅位于商场内，装修简约但几有格调，坐位宽敞，虽然人多但唔会太嘈杂，适合情侣倾计 👫。 1. 天天海南鸡 (中份) - $169 🐔 海南鸡肉质超嫩滑，鸡皮爽口，配埋三款酱汁（黑酱油、姜蓉、辣椒酱），味道层次丰富！男朋友大赞系全晚MVP 👍。 2. 黑胡椒罗氏虾粉丝煲 - $149 虾嘅size几大，黑胡椒味浓郁，粉丝吸晒汤汁好入味，虾肉都几弹牙3. 酥炸椒盐板豆腐 - $49 外脆内软，椒盐调味刚刚好，系一道唔错嘅小食，但份量偏少，两个人食几啖就冇咗 😅。 4. 芒果冰沙 - $49 🥭 冰沙打得细滑，甜度适中，解腻一流！ 5. 新加坡原味豆腐花 - $22 豆腐花口感顺滑，糖水唔会太甜，作为饭后甜品清清地～ 店员态度友善，上菜速度合理今次叫咗咁多嘢食，连加一后总共$503.8，以质素同份量嚟讲算合理，尤其海南鸡真系值得encore！ 💸 Tian Tian 嘅海南鸡同粉丝煲表现出色，环境同服务都合格，适合想食新加坡菜嘅情侣或者小家庭。下次会想试吓佢哋嘅喇沙同肉骨茶！ 🌟 回头指数：👍👍👍👍 (会再嚟食海南鸡！)
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铜锣湾Fashion Walk揾好坐嘅餐厅，Food Street太多人，行下旁边，有好多有户外座位嘅餐厅，再行少少，竟然有一间系食海南鸡，感觉非常惊喜。睇下餐牌有咩食天天海南鸡 中份 $169去得呢间嘢，自然要叫海南鸡。今次啲鸡算滑，都好有鸡味。加埋有一个浓度类似蚝油嘅豉油膏，又未必需要点酱汁。不过都试下啦！姜蓉有熟悉嘅味道；辣酱有少少酸甜不过比平时辣；豉油都系黑豉油，系咸嘅，唔系东南亚常见嘅甜。酥炸椒盐板豆腐 $99外脆内嫩，豆味好足，里面又唔会太水，呢个系板豆腐先有嘅效果。就咁食已经好正，不过点汁味道更加有层次。呢个豉油，有少少美极嘅感觉，加埋葱，所有香味都有，只系个汁真系有啲咸，要点少啲。黄金蚝烙 $99虽然海南鸡，真系要配油饭，不过之前试过，所以睇下有无其他淀粉质适合做主食。庙街嘅蚝饼最出名，不过唔会成日去。难得见到餐牌有，姑且一试。佢呢个比一般潮州式更好，一样香脆，一样有胡椒粉，一样底部都无油。但呢个辣汁好出色，极少酸味，愈食愈想食。不过真系要趁热食，冻左就腍啦！火焰石烧猪颈肉 $109将一块熟嘅猪颈肉，现场用火枪烧香。烧嘅过程，会出油，猪颈肉会变得干身，比直接烧好拎出来更香。想食㶶啲，可以叫职员烧耐啲。就咁食，有少少㶶边，同蜜糖嘅香味，呢种港式烧烤味道已经好正。如果想有丰富多啲嘅味道，可以夹香草，或者点汁食。黑色嘅，系咸味嘅豉油；黄色嘅，系好有花生香味嘅沙爹汁，咁就适随尊便啦！茶位 $10*2=20一壶香片茶，算几清香。只要饮晒，随时有人加水。小计：$446加一：$44.6总数：$490.6
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香港嘅海南鸡大多都系泰式海南鸡，系泰国餐厅必备嘅招牌菜式；而新加坡嘅感觉唔太多，我数得出名嘅只有三数间，而排第一嘅一定系多年人气爆棚嘅「天天海南鸡饭」，想当年登陆香港亦轰动一时，现时间唔中我都会去食一次招牌嘅海南鸡饭。最近发现一个折合达67折嘅白色情人节套餐 (原价$779，现价$520)，真系几划算，而且套餐菜品都系一般会食嘅招牌菜式，唔洗谂即刻冲!杏汁木瓜花胶炖鸡汤: 睇落几足料，木瓜味比较突出，鸡味一般唔太浓，但餐前简单饮完碗黎讲，算系唔错。水果沙律: 主为系无花果及蕃石榴加上梅子蓉，梅子味甜中带酸，几浓味，与生果都几搭配。黑松露酥炸生蚝: 炸粉酥脆香口，加上黑松露增鲜，蚝肉肥美饱满，大大只劲厚肉，其鲜嫩多汁，蚝味仲几浓郁!天天海南鸡拼烧鸡: 常温鸡件淋上热香鸡油，鸡肉微暖，其肉质极为细嫩，系我食过最滑嘅海南鸡，再三强调，鸡油真系好香好浓郁；烧鸡都系比较滑身，都系好食嘅，但就无海南鸡咁独特。鸡油饭: 饭粒颗颗分明，质感唔错，满带鸡油香，香而不腻，系必食之选!鸳鸯菜花: 鸳鸯菜花配酥炸白饭鱼，整体咸香感较重。新加坡美禄豆腐花: 虽然质感唔算太滑，但豆花味重，且美禄朱古力粉超多，正!
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突然好想食下海南鸡饭，好自然就谂起好有名气嘅天天海南鸡饭，一于同埋朋友黎开餐先，呢次我地叫左酥炸椒盐板豆腐($49)、黑胡椒罗氏虾粉丝煲($149)、天天海南鸡(中份)($169)、鸡油饭(碗)($23)、豆花椰奶咖啡($35)、茶位($10/位)*2先放低壶茶，饮落茶香扑鼻内里干净企理，仲会见到墙嘅位置贴满唔少名人合照，显得人气十足😄食物齐晒当然影返张大合照😁酥炸椒盐板豆腐：呢个板豆腐系外脆内嫩嘅完美代表。炸到金黄香脆，入口先系酥脆嘅口感，跟住就系豆腐滑溜嘅细腻口感，再配上椒盐嘅咸香，再点埋酱汁黎食，简直系小食之选😋黑胡椒罗氏虾粉丝煲：呢道菜一上枱已经闻到浓郁嘅黑胡椒香气，罗氏虾大大只，新鲜弹牙，味道鲜甜。粉丝吸晒浓浓嘅黑胡椒酱汁，够晒惹味🤤天天海南鸡(中份)：呢度嘅海南鸡可以话系招牌菜，鸡肉鲜嫩滑溜，鸡皮啱啱好啲啲胶质，夹埋秘制酱汁，真系越食越上瘾😍中份啱啱好够两个人分享，唔够满足仲可以选择大份添😉鸡油饭(碗)：配海南鸡当然要加碗鸡油饭啦！饭粒煮得刚好，粒粒分明，又吸晒鸡油嘅香味，食落去真系无敌好味。净系食饭都想加多一碗👍 豆花椰奶咖啡：呢杯豆花椰奶咖啡系我嘅心水推介！咖啡嘅醇香加埋椰奶嘅清甜，仲有滑嫩嘅豆花，三重口感一齐落，既特别又refreshing，绝对系一个惊喜😍呢到最出名嘅海南鸡饭当然出色，但其他菜式同饮品一样高水准，迟D有机会再约朋友食埋其他菜式先得😊补MENU
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星期四晚去咗铜锣湾一间新加坡餐厅，系米之连餐厅，听讲佢哋主打海南鸡！一入到去，环境非常舒适，装潢有少少热带风情，让人有种置身新加坡嘅感觉。今日我哋叫咗海南鸡、鸡油饭、黄椒鱿鱼黄豆面同埋海味杂菜煲。餐厅内部装修清新，墙上有啲热带植物嘅装饰，令整个环境感觉轻松。座位安排得几好，虽然系繁忙嘅铜锣湾，但入到去之后感觉唔算挤迫。服务员都几友善，落单时非常有耐心，等食物嘅时间都唔算太长。讲返主角海南鸡，呢个真系必试！鸡肉煮得非常嫩滑，皮薄肉多，淋上特制嘅酱汁，味道真系好正。鸡肉本身已经有一种淡淡嘅香味，再加上酱汁，口感层次分明。跟住就系鸡油饭，呢个饭粒粒分明，吸收咗鸡油嘅香气，食落去非常香口。饭质松软，搭配海南鸡一齐食，真系好搭配。再讲讲黄椒鱿鱼黄豆面，呢个面条煮得啱啱好，滑顺有嚼劲。黄椒同鱿鱼搭配，味道非常特别，鱿鱼鲜嫩，黄椒则带有一种微微嘅甜味，整碗面食落去非常开胃。最后系海味杂菜煲，呢个煲入面有好多新鲜嘅海鲜同蔬菜，味道清淡又健康。海鲜新鲜，搭配住各种蔬菜，真系好适合想食得清淡嘅朋友。再加上煲嘅热度，将所有食材嘅鲜味完全释放出来。整体而言，呢间位于铜锣湾嘅米之连新加坡餐厅真系一个唔错嘅选择，食物味道正宗，环境舒适，服务亦都几好。
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