豐鮪

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✨ Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣豐鮪 Maguro Ritch小巷中的高質藍鰭吞拿魚專門店😍💠💠💠💠💠💠💠💠由日本直送藍鰭吞拿魚，豐鮪一開即以高質刺身與創意魚生料理迅速成為銅鑼灣隱世爆紅打卡點 🍣💥雖然餐廳位於渣甸坊，但都依然超旺場！！而且仲散發濃厚吞拿魚專門店氛圍，好適合吞拿魚愛好者☺️🍣 必點菜色💠親子蟹柳魚蓉燒賣 $38‼️魚蓉燒賣係豐鮪既signature‼️全港唯一😍超creative‼️日式松葉蟹柳搭配吞拿魚蓉，鮮味爆棚而且口感好有層次🧡💠爆漿三文魚籽燒賣 $55面頭超多三文魚籽😍咬開後三文魚籽即時爆漿，濃郁海鮮香直沖味蕾，魚蓉好軟綿綿，而且一d都唔腥，口感層次十足 🩵💠鹹蛋肉餅飯 $138鹹蛋肉餅飯唔係港式豬肉餅飯🤣肉餅係吞拿魚蓉，面頭加特製既咸蛋黃舖係壽司醋飯上😋鹹蛋黃好香，入口滑溜帶鮮味，好特別啊☺️💠夢之丼 $178集大拖羅、中拖羅、赤身刺身與魚蓉燒賣於一碗，超級豐富😍😍大拖羅好正，入口即溶，油脂香中帶甜🧡中拖羅都好柔軟~ 赤身好香吞拿魚味，每一啖都係吞拿魚粉絲嘅夢幻組合☺️💓飯SET仲有味噌湯，蟹膏茶碗蒸同和風沙律☺️好滿足☺️🌟 總結評價環境 💎💎💎💎💎 /5服務 🌸

.鍾意食吞拿魚嘅人有福了🐟 呢間餐廳主打日本直運的新鮮藍鰭吞拿魚🇯🇵 🍣餐廳仲自設工場 擁有超過8年供應商經驗確保食材品質🫶🏼🫶🏼.🌟夢之丼定食 ($168)上枱時候見到丼飯色彩繽紛好吸引 🌈 包含大拖羅1片、中拖羅3片、赤身3片及迷你魚蓉燒賣性價比超級高💰💰 迷你魚蓉燒賣以吞拿魚蓉製成口感綿密，造型可愛好creative大拖羅入口即化 🐟 油脂豐富但不膩又無魚腥味中拖羅口感實淨啲🤣赤身咬勁十足全部新鮮冇筋店員貼心建議最後先食大拖羅 避免一開始就食最油膩嘅 會影響食慾.🌟魚生燒賣 ($45-$55)有唔同款式㗎我試咗海膽燒賣同埋北海道帶子燒賣帶子超巨型 一啖擺落口真係超🈵足燒賣以超薄大豆紙包裹魚蓉及日本珍珠米飯🍚大豆紙煙煙韌韌幾特別造型像迷你壽司🍣創意十足 適合打卡 📸 .🌟三文魚丼定食雖然三文魚唔係餐廳主打但一樣咁出色份量超多 仲要全部厚切三文魚我好似食咗超過十塊😱😱每一啖都係新鮮☺️.每個set都有茶蒸碗而蛋上面有好多蟹膏呢個真心有啲特別而且好好味.餐廳使用QR code點餐同付款 方便又快捷就算一個人嚟食都唔會感到尷尬🫶🏼🫶🏼👍🏿.📍: 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖

以前来这家店总是点三文鱼，今天尝试了大吞拿鱼真是惊喜！鱼肉油脂分布均匀，入口即化，浓郁的香气在口腔绽放，搭配滑嫩如布丁的日式蛋羹简直绝配。食材新鲜度满分，师傅刀工也很讲究，每一片厚度都恰到好处。下次要来试试其他限定款，已经推荐给闺蜜啦~ 以前一直更喜欢点三文鱼，今天来试了一下吞拿鱼，大吞拿鱼油脂香气浓郁，非常美味，蛋羹也很滑嫩～

今日去咗間主打吞拿魚嘅餐廳，佢哋嘅吞拿魚真係令我眼前一亮。飯粒熱辣辣，同鮮甜滑溜嘅吞拿魚撞出溫度對比，入口感覺好有層次。面頭鋪滿咗晶瑩剔透嘅魚子，食落爆汁又唔腥，都真係不錯

之前見到日本餐廳竟然有「燒賣」同「肉餅飯」食，貪得意去試下，點知都幾有驚喜😆😌 食材新鮮，定食套餐都幾抵，店員服務態度又好，正呀👍🏻👍🏻 👍🏻下次會再來🤓🤓

份量唔多，加埋茶碗蒸啱啱好，加左鹹蛋要落少啲豉油，吞拿魚有鮮味，左口魚肥美QR code落單，有茶任飲，暑假平日四五點無咩人，得一兩檯遊客，銅鑼灣F出口Hysan廣場附近，唔算難搵

🐋 藍鰭吞拿魚燒賣殺到！銅鑼灣呢間呑拿魚專門店癲到將矜貴拖羅當點心玩😂😂😂✦ 拖羅燒賣：呑拿魚蓉和珍珠米包成燒賣 燒賣皮係大豆豆紙 非常特別 ✦ 鹹蛋肉餅飯：手切藍鰭吞拿魚 ×豉油漬蛋黃 絕對係最矜貴既鹹蛋肉餅飯🥄 豉油漬蛋黃拌吞拿魚飯好好味❤️❤️✦ 🐋 夢之丼▶ 大拖羅1切▶ 中拖羅3切▶ 赤身3切▶ 迷你魚蓉燒賣另一個推介的丼飯 除咗可以試到招牌的呑拿魚燒賣 亦可以食到店內最出色的拖羅大拖羅入口即溶真係好好味！！

呢間餐廳係小店經營，座位唔多，大概有20個位，午餐想食的話，就要早啲嚟。叫左火灸左口魚邊肉餅飯，包咗沙律同茶碗蒸。飯份量唔算好大，但女仔食啱啱好魚生都好新鮮，卓左口魚裙邊燒咗好好食，但略嫌太細舊，下次會再試其他

舖頭係一個唔起眼嘅地方但竟然很不錯❗️套餐沙律用的是柚子醋🤩好fresh好解膩😋啲魚生好新鮮 搭配創新但好食！！！😚三文魚偏正常唔錯🙂‍↕️吞拿魚蓉連飯真係幾讚 帶子都幾鮮甜😙蟹膏茶碗蒸餡料唔少👀

落雨唔想周圍行，走入咗銅鑼灣呢間主打藍鰭吞拿魚嘅日式小店「豐鮪」。餐牌選擇不多，但每款都誠意十足，全部吞拿魚蓉都係師傅手切，質感同鮮味自然唔同晒！除咗壽司丼飯，仲有自家fusion設計嘅創意燒賣，令人期待感加倍。🍱 夢之丼一碗齊集中拖、大拖、赤身、吞拿魚蓉同吞拿魚燒賣，真係吞拿魚迷的夢想組合。每款魚生處理得宜，油脂分布剛好，香而不膩。燒賣則為丼飯添多一種口感層次，幾有驚喜。🍚 咸蛋肉餅飯（港式日式fusion）聽個名以為係茶餐廳嘅肉餅飯，實情係用吞拿魚蓉加上鹹蛋黃再輕醃，入口滑溜咸香、鮮味十足。魚蓉有口感唔爛身，非常好飯！🦪 爆漿海膽燒賣必試！每粒都塞滿超足料海膽，爆開後 creamy 滿分，鮮味即時湧出，賣相又打卡得。

我鍾意呢度可以食到唔同吞拿魚嘅部位，吞拿魚味道新鮮，估唔到近你食其他刺身都比出邊唔同，我想講反而我覺得個沙律味道真係好［日本]味道🥰如果以食物新鮮程度同埋味道配搭，呢間性價比真係高👍

食過幾次都番轉頭繼續食好好食 有誠意之作good 希望keep住做得好我諗叫夢之丼$178都好夠食 大盛真係要好耐冇食刺身先可以叫所有野都幾有創意 唔係hea 性價比極高

无意间路过的一家小店，不仔细看可能会错过，但绝对值得一试。鱼生很好吃，茶碗蒸也很香，食材非常新鲜，感觉师傅选材很用心，而且处理的也很到位，没有任何腥味，下次还会来

# 食評：拖羅刺身最近在一家人氣日本餐廳品嚐了拖羅刺身，這道菜品讓我印象深刻。以下是我的詳細評價。## 外觀拖羅刺身呈現在一個淺藍色的碗中，色澤鮮豔，肉質透亮，讓人一看就垂涎欲滴。鮮紅的鮪魚腹肉片整齊地擺放，搭配幾片海苔和新鮮的生薑，整體看起來既美觀又高雅。## 口感第一口咬下去，滑嫩的拖羅瞬間在口中融化，油脂的香氣充滿整個口腔，讓人感受到海洋的鮮鮮味。每一片肉質都非常厚實，卻又不失柔軟，口感極佳，令人陶醉。## 總結整體來說，這道拖羅刺身的外觀、口感和搭配都讓我非常滿意。對於喜愛海鮮的食客來說，這是一道不容錯過的美味。我期待下次再來，再次品嚐這份來自海洋的極致享受！

## 外觀當拖羅丼飯端上桌時，首先映入眼簾的是那碗光鮮亮麗的飯。白米飯被完美地鋪在碗底，米粒分明，透著光澤。上面鋪滿了新鮮的拖羅（鮪魚腹肉），其鮮紅的顏色讓人垂涎欲滴。再搭配幾片青蔥和一小撮紫菜，整體的色彩搭配讓人感受到視覺上的享受。## 口感第一口咬下去，拖羅的滑嫩感瞬間在口中散開，彷彿融化在舌尖。這種細膩的口感和米飯的Q彈形成了完美的對比。米飯的香氣和拖羅的鮮味相互交融，每一口都讓人感受到海洋的氣息。## 總結總的來說，這碗拖羅丼飯不僅在視覺上令人驚艷，更在口感上給予了極大的享受。無論是對於拖羅的愛好者，還是對於日本料理的新手，這道菜都絕對值得一試。下次再訪時，我會毫不猶豫地再次點這道美味的拖羅丼飯！