豐鮪

居然有嘢连我这个铜锣湾地胆都吾知就系呢间藏于铜锣湾渣甸街入的蓝鳍吞拿鱼专门店。丰鲔既然知道就要去试吓打开门一目了然, 客人自助落单、倒茶所以店员都好少行出黎 。我哋系晚上第一枱客人, 坐位任坐。第一时间见到有推广优惠, 点一份肉饼饭, 第二份半价, 真心抵!定食包括了蟹膏炖蛋, 沙律, 面豉。先吃炖蛋打底, 给胃内添点暖气蟹膏冇腥炖蛋够滑pass 带子肉饼饭新鲜做手切蓝鳍吞拿鱼鱼蓉+葱碎+北海道带子+日本珍珠吃前先加上酱油厚切带子新鲜圆润与咸鲜蟹籽是绝配再深深地夹起一大注蓝鳍吞拿鱼鱼蓉配口感黏连珍珠米，吞拿鱼蓉棉细口感, 中融鲜度，也喜欢加上葱花的令香味更提升。咸蛋肉饼饭新鲜做手切蓝鳍吞拿鱼鱼蓉+葱碎+日本蛋黄豉油渍+日本珍珠米第一次见蓝鳍吞拿鱼配咸蛋，相当有创意筷子一笃下咸蛋黄爆浆渗入珍珠米内, 再加少许酱油捞埋蓝鳍吞拿鱼鱼蓉送入口, 创意之余味道也不错。埋单两个人只须$227冇加一依个价钱可以食到蓝鳍吞拿鱼系边度揾呀！…查看更多

✨ Blingbling美食推介✨📍铜锣湾丰鲔 Maguro Ritch小巷中的高质蓝鳍吞拿鱼专门店😍💠💠💠💠💠💠💠💠由日本直送蓝鳍吞拿鱼，丰鲔一开即以高质刺身与创意鱼生料理迅速成为铜锣湾隐世爆红打卡点 🍣💥虽然餐厅位于渣甸坊，但都依然超旺场！！而且仲散发浓厚吞拿鱼专门店氛围，好适合吞拿鱼爱好者☺️🍣 必点菜色💠亲子蟹柳鱼蓉烧卖 $38‼️鱼蓉烧卖系丰鲔既signature‼️全港唯一😍超creative‼️日式松叶蟹柳搭配吞拿鱼蓉，鲜味爆棚而且口感好有层次🧡💠爆浆三文鱼籽烧卖 $55面头超多三文鱼籽😍咬开后三文鱼籽即时爆浆，浓郁海鲜香直冲味蕾，鱼蓉好软绵绵，而且一d都唔腥，口感层次十足 🩵💠咸蛋肉饼饭 $138咸蛋肉饼饭唔系港式猪肉饼饭🤣肉饼系吞拿鱼蓉，面头加特制既咸蛋黄舖系寿司醋饭上😋咸蛋黄好香，入口滑溜带鲜味，好特别啊☺️💠梦之丼 $178集大拖罗、中拖罗、赤身刺身与鱼蓉烧卖于一碗，超级丰富😍😍大拖罗好正，入口即溶，油脂香中带甜🧡中拖罗都好柔软~ 赤身好香吞拿鱼味，每一啖都系吞拿鱼粉丝嘅梦幻组合☺️💓饭SET仲有味噌汤，蟹膏茶碗蒸同和风沙律☺️好满足☺️🌟 总结评价环境 💎💎💎💎💎 /5服务 🌸🌸🌸🌸🌸 /5食物质素 😋😋😋😋😋 /5味道层次 🍣🍣🍣🍣🍣 /5性价比 💰💰💰💰💰 /5📍丰鲔 Maguro Ritch@maguro_ritch铜锣湾渣甸坊30-36号利发大厦地下5号铺…查看更多

[丰鲔 fish].钟意食吞拿鱼嘅人有福了🐟 呢间餐厅主打日本直运的新鲜蓝鳍吞拿鱼🇯🇵 🍣餐厅仲自设工场 拥有超过8年供应商经验确保食材品质🫶🏼🫶🏼.🌟梦之丼定食 ($168)上枱时候见到丼饭色彩缤纷好吸引 🌈 包含大拖罗1片、中拖罗3片、赤身3片及迷你鱼蓉烧卖性价比超级高💰💰 迷你鱼蓉烧卖以吞拿鱼蓉制成口感绵密，造型可爱好creative大拖罗入口即化 🐟 油脂丰富但不腻又无鱼腥味中拖罗口感实净啲🤣赤身咬劲十足全部新鲜冇筋店员贴心建议最后先食大拖罗 避免一开始就食最油腻嘅 会影响食欲.🌟鱼生烧卖 ($45-$55)有唔同款式㗎我试咗海胆烧卖同埋北海道带子烧卖带子超巨型 一啖摆落口真系超🈵足烧卖以超薄大豆纸包裹鱼蓉及日本珍珠米饭🍚大豆纸烟烟韧韧几特别造型像迷你寿司🍣创意十足 适合打卡 📸 .🌟三文鱼丼定食虽然三文鱼唔系餐厅主打但一样咁出色份量超多 仲要全部厚切三文鱼我好似食咗超过十块😱😱每一啖都系新鲜☺️.每个set都有茶蒸碗而蛋上面有好多蟹膏呢个真心有啲特别而且好好味.餐厅使用QR code点餐同付款 方便又快捷就算一个人嚟食都唔会感到尴尬🫶🏼🫶🏼👍🏿.📍: 铜锣湾渣甸坊30-36号利发大厦地下5号舖…查看更多

这套餐点所呈现的三款吞拿鱼——赤身、中拖罗、大拖罗——正是对吞拿鱼部位层次的完美演绎🤤🤤🤤。赤身采用深红色的背部肉质，风味最为直率而纯正。入口即化的口感搭配其独特的鲜甜，展现出最原始的海洋风味。相比之下，中拖罗的油脂含量适中，腹部肉质带有温和的脂香，在赤身的清爽与大拖罗的浓郁之间取得完美平衡。而大拖罗则是极致之选，密集的油纹赋予肉质绢滑般的质地，入口后油脂瞬间融化，香气久久回荡在喉间。👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

终于专程来到铜锣湾这间人气吞拿鱼专门店「丰鲔」朝圣，果然名不虚传！由前菜到主食，每一道料理都是一场极致的味觉享受。无论是入口即化、油脂甘香的大拖罗，还是鲜味浓郁的赤身，都完美展现了店家对食材的严格要求与精湛的烹调技巧。从环境、服务到用餐体验都无可挑剔，绝对是吞拿鱼爱好者必访的隐世天堂！…查看更多