一遊

营业中

休息中

約咗屋企人一齊食飯，因為媽咪鍾意食日本嘢，就搵咗合和中心三樓既一間日本嘢食叫做一遊。開咗支清酒叫做一心。店員話呢支冇咗零售，係佢哋直接喺日本個廠度攞貨。入口係淡淡嘅米香，勁順滑，女仔都岩飲！😆叫咗個左口魚薄切刺身，非常爽甜，配上一個酸酸地嘅有洋蔥汁，非常開胃壽司10貫啲壽司用料勁好，質素係千兩壽司之上！🌟鮮蟹肉揚豆腐煮日本啲豆腐真係特別滑，加埋勁多蟹肉，好味👍海鮮天婦羅除咗傳統嘅蟹柳同埋蝦，估唔到仲有帶子同埋一d特色既海鮮，好新鮮😆蕃茄海鮮石頭湯真係見到成個蕃茄喺曬度，蕃茄湯勁濃，加埋啲海鮮嘅鮮味，勁夾，鍾意蕃茄嘅一定唔可以錯過😉和牛炒飯係全場mvp。估唔到日本舖頭都可以炒到咁有鑊氣，勁惹味！！和牛勁香！！係會返轉頭食嘅菜式❤️

今日同表妹嚟到「一遊」餐廳,真係好精彩嘅體驗!「和牛炒飯」一定要第一個讚,粒粒分明嘅米飯帶住濃郁嘅和牛香,連平時食得少嘅表妹都話要添飯!最開胃嘅係「蕃茄海鮮石頭湯」,個湯底香濃鮮甜,海鮮新鮮又夠晒份量,等我哋一碗接一碗。第二至愛就係「鮮蟹肉揚豆腐煮」,啲日本豆腐軟綿綿,蟹肉更加係多到流晒出嚟,真係好抵食!配埋支「一心」清酒就更加完美,入口順滑唔嗆,連表妹都話要試吓。今晚最新鮮嘅一定係「左口魚薄切刺身」,個個薄片都透光,配上店家特製醬汁就更加開胃。「海鮮天婦羅」嘅海鮮款式多到驚訝,炸得金黃香脆又唔漏油,表妹話佢從來冇食過咁好味嘅天婦羅。壓軸嘅10貫壽司更加係令我哋驚喜,每款都做得好精緻,啲魚生新鮮度。真係要推介呢間餐廳俾身邊嘅朋友,特別係嗰個和牛炒飯,絕對係店舖招牌之選,一定要試!下次約朋友嚟食飯一定要再嚟!

今日同英國返嚟嘅朋友gathering，佢地話好想食日本嘢，我就揀咗喺公司附近嘅呢間 一遊 試試佢，我哋四個人一去到就覺得個環境非常之日系，好地道嘅感覺。📍 一遊(灣仔)🍶 Sake「善之水」純米酒超推介呢款米酒，入口純淨，味道層次豐富，米香四溢，飲完令人回味，真係好正！原來係嚟自日本奈良縣嘅，好香醇。🍣 刺身五點盛 $320呢個拼盤有吞拿魚、油甘魚、帶子、虎蝦同三文魚，擺盤好靚，色彩繽紛。刺身非常新鮮，特別係帶子，真係超級鮮甜。 🥑 牛油果蟹肉卷 $108呢個卷入面嘅牛油果份量超多，蟹肉味道亦相當濃郁，食完真係覺得好滿足，值得一試！ 🍤 天婦羅拼盤 $248拼盤入面有大海老、海膽、魷魚、南瓜、茄子同蟹鉗，每一口都熱辣辣，唔會油膩，完全唔會覺得腻，仲可以食多幾樣，真係好開心！ 🔥 明太子燒魷魚 $180第一次試呢種燒魷魚，味道好香，燒得剛好，外脆內軟，非常適合配酒，絕對係一個好選擇！ 🍚 牛肉石頭鍋飯 $98呢個飯類似韓式牛肉拌飯，想不到喺日式料理都可以食到咁多牛肉，味道豐富，真係令人驚喜！ 🥬 炒雜菜 $78翠綠嘅椰菜、翠肉瓜配上我最鍾意嘅菇，仲有爽口嘅芽菜，色香味俱全，好

今日黎到灣仔合和大廈，同朋友聚會，黎到日本居酒屋既「一遊」，坐位十分舒適，服務員十分友善，細心介紹每一道菜式刺身五種刺身十分新鮮、鮮甜，有大大件的 帶子、蝦、吞拿魚、三文魚……牛油果蟹肉卷牛油果的油香加埋鮮甜的蟹肉配搭十分好吃天婦羅有大海老、海膽、魷魚、南瓜、蟹鉗，一次試洒唔同款式既天婦羅，滿足！明太子燒魷魚燒的剛剛好，魷魚不會燒得太硬，配上明太子汁，帶出香香的魷魚味牛肉石頭飯牛肉嫩滑，配料豐富，最愛石頭鍋的飯焦，石頭鍋保持着飯的溫度，熱辣辣！炒雜菜居酒屋必點，日式料味炒既菜特別鮮甜串燒有雞肉京蔥卷、牛肉車厘茄串 、鹽燒活鰻上湯揚豆腐外脆內軟，加上木魚醬汁，看似簡單的料理，帶出豆腐的味道芝士玉子配帶蘿蔔蓉，加點醬油在蘿蔔蓉上，與玉子一起吃口感豐富同朋友飲噃杯，簡左依家推廣既Sake 「善之水」入口好純，好香米酒味，好飲過平時既sake

最近急需酒精，約咗朋友出嚟把酒談心～地鐵站5分鐘路程，坐低就以為自己去咗日本😆日落🌅 + 菠蘿杏子酒 🍍 呢度嘅酒精飲品價格相宜，可以先來一杯（或更多）鮫鰈魚刺身時令菜式，白身魚一向味道較清新，刺身新鮮有彈性牛油果蟹肉卷滿口蟹肉，一口大小，好快就光盤🤣芝士海膽紫菜卷（炸物）上桌香氣撲鼻，海膽甜美，外脆內軟！牛肉石頭鍋飯油分比較高，但牛肉份量都好多😝 牛油煮蜆牛油汁香濃，蜆肉入味彈牙單骨雞翼串燒 + 年糕雞肉鮮嫩，外皮鬆脆年糕烤過的表面加了醬汁，簡單而好味清酒 🥂善の水米香濃厚，純淨醒神結論： 店員細心服務，推介串燒炸物清酒🥳喜歡我的分享，記得comment+like+share~ #A家食評 #香港美食 #香港 #Theyuu #日式美食 #居酒屋 #灣仔 #灣仔美食 #晚餐吃什麼 #日式串燒 #清酒 #刺身 #海鮮

今晚即興同野蠻女上司晚飯，便到此《一遊》 🍣🍱海膽吞拿魚壽司😍海膽鮮甜，配吞拿魚絕對是雙重享受，入口即溶！🦐海鮮天婦羅盛合有炸魚、秋葵、炸蝦、南瓜、魷魚、炸海膽、蟹柳、番薯、帶子、茄子，即叫即炸，入口好酥脆。🧡最特色是炸海膽🫶🏻🫶🏻。串燒：牛肉靈芝菇非常Juicy。雞肉明太子肉質香嫩。生薑豚肉石頭燒飯豚肉肥瘦適中質感幾彈牙，鍋底更有飯焦，配上燒汁，十分惹味。豆腐嫩滑再配鰹魚和櫻花蝦，鮮甜味道層次提升🫰🏻✨店員推介了這瓶清酒《神龍清酒🍶·純米大吟釀》，非常香醇清澈。📝店員好熱情好客感，環境舒適，幾適合約埋三五好友聊天。

一遊📍灣仔我隻豬今晚話想食日本嘢，咁我放工就同佢去公司附近嘅一遊，享受日本晚餐，所有嘢食就由呢隻豬發辦，叫咗以下食物海膽吞拿魚壽司卷入邊有吞拿魚蓉面頭有一片吞拿魚，上邊有海膽再有少少甜嘅紫菜做點綴，海膽及吞拿魚份量十足，好鮮味十足，將佢成件放入口，味道好有層次海鮮天婦羅盛合炸得好乾身，香脆材料有大蝦、蟹柳、帆立貝、魷魚、白身魚、茄子，秋葵、蕃薯、南瓜、紫菜海膽卷多款海鮮及蔬菜，用料豐富嘅天婦羅，有抹茶鹽及醬比你選擇，可口美味辣麵豉揚豆腐薄薄的炸皮配上味噌汁，豆腐好滑，直達喉嚨炒野菜材料本菇，茄子，椰菜，紅蘿蔔，配上日式醬油炒，甜甜地，健康之選生薑豚肉石頭燒飯材料有洋蔥、豚肉、紅蘿蔔，份量十足，飯係日本珍珠米，口感軟糯，鍋底更有飯焦呢，配上燒汁，十分惹味 串燒牛肉靈芝菇＇牛肉鮮嫩，燒得恰到好處，唔會太乾雞肉明太子 ，雞肉嫩滑，雞皮乾身唔油膩，配上明太子醬汁好惹味荔枝梳打濃濃荔枝味，內有椰果肉，味道好清新水蜜桃梳打好香水蜜桃味，內有香甜蜜桃果肉，份量唔少清酒餐廳推介了一款名叫“神龍的純米大吟釀，口感豐厚飽滿，清香順喉環境寧靜，座位好寬敞舒適闊，服務服務員笑面迎人十分有禮貌，反應迅速，晚餐好

💬好多年屹立至今比較出名嘅日式料理，多年無光顧近日經過又想回味一下。食物同環境都一樣維持到，感覺都係返晒嚟。午餐時間有多款不同類型嘅午巿定食供應，賣相一樣精美吸引🥢.———————————————————————————🥢刺身定食🍣💬非常吸引，有三文魚、吞拿魚腩蓉、吞拿魚、帶子、蝦🦐、海膽等名總嘅刺身，配飯、麵豉湯同前菜，係超新鮮同滿足😌.🥢海之幸飯🍱💬呢款係粒粒魚生飯嘅升級版，吞拿魚、帶子、仲有海膽同三文魚子，兜亂鋪滿整碗飯上面，啖啖都食到唔同嘅刺身，非常之開心同滿足😌.🥢日本油揚豆腐烏冬配迷你刺身飯🍜💬呢個都係一個幾抵食嘅組合，一碗熱湯油揚烏冬再加一碗迷你嘅刺身飯，飽肚得嚟都唔錯，價錢經濟好多嘅選擇😊

🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre, 183 Queen's Road East, Wan Chai—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicken with Codroe, Grilled Chicken with Spring 🌟Assorted Seafood Tempura $248 Includes sea urchin, large shrimp, and vegetables. The thin, crispy batter is perfect with just a pinch of salt.🌟Sea U

穿越昭和時代回到濃厚嘅懷舊古街之町屋，打卡甚美飲番清酒配串燒不知幾chill，串物仲超過四十款外，仲有各式京都料理都值得試吓🐠鮫鰈魚刺身滑嫩細緻，入口散發特有淡雅清香，醮上特製醬汁更顯清新🧀海膽芝士紫菜卷［芝士海膽、小青椒、南瓜］芝士海膽炸得濃郁有驚喜一啲都唔膩，香脆可口🥑蟹肉牛油果卷牛油果與蟹肉既鮮甜相得益彰柔軟飯層捲着極豐富餡料，作輕食🍶清酒煮蜆蜆肉吸收清酒香氣，每啖濃濃的酒香粒粒飽滿，鮮甜無沙🍡串燒雞翼｜年糕雞翼金香酥脆，內裡多汁醬油年糕軟糯QQ，最鍾意佢原味夠哂健康下酒一流🐂牛肉石頭飯熱辣辣石鍋牛肉比例相當多，仲好足料撈起微微飯焦好食🌅日落黃昏｜🍍菠蘿杏子酒日式Cocktail，菠蘿杏子口味較少有，利口酒果甜🥃特別純米酒·善之藥水60%酒度純美香甜

🍱餐廳：一遊 (灣仔)🍽️類別：日式居酒屋💯回頭率：8.5/10這是小編最近品嚐過的居酒屋中，選擇最為多樣的一家。從多款日式前菜、精緻刺身壽司，到天婦羅炸物和經典串燒，再到各類飯湯，應有盡有，可謂居酒屋界天花板。 .🍑推薦指數: ★★★★★★▪️雜錦海鮮天婦羅 $248
種類繁多，包含海膽、大蝦、魚片、墨魚、南瓜、茄子和甜薯。炸皮薄而酥脆，單沾鹽食用味道便已足夠。▪️海膽吞拿魚壽司 $245
海膽與吞拿魚堆疊在壽司飯上，並點綴著少許魚子醬和香蔥，在燈光下透出光澤，賣相挺精緻。▪️滑蛋鰻魚石頭飯 $148
有別於傳統的鰻魚飯，廚師將鰻魚切碎，然後與滑蛋一同炒製，蓋在米飯上，讓鰻魚和蛋的香氣滲透進米粒中，搭配鰻魚醬汁，風味更上一層樓。▪️番茄海鮮石頭湯 $188
湯中的海鮮分量驚人，幾乎佔據了整個石頭鍋的一半，剩下的番茄湯中夾雜著少許番茄蓉，濃郁至極，香甜可口。🍑推薦指數: ★★★★★☆▪️刺身五點：甜蝦、北寄貝、吞拿魚、帆立貝、油甘魚 $320
就居酒屋而言，海鮮新鮮度挺不錯，尤其是帆立貝和北寄貝，甘甜的口感中透著鮮香。 ▪️串燒：豚肉車厘茄、燒雞翼、燒雞肉京蔥串、汁燒日本魷魚、免治雞肉日本青椒、魯筍

今晚相約了舊同學到灣仔“一遊”聚餐，餐廳充滿日本街頭feel，裝修及環境令人仿如置身於日本的居酒屋。🍣海膽吞拿魚壽司～海膽及吞拿魚鮮味十足，搭配一起成為壽司後令人食指大動。🍤海鮮天婦羅盛合～除了蝦、白魚及魷魚外，還有南瓜，蕃薯及茄子等天婦羅，種類繁多。天婦羅炸漿夠薄身，外脆內嫩，一點也不油膩。🥘泡菜牛肉石頭燒飯～石頭飯的好處是温度能得以保持，即使放久了才吃，仍可吃到熱騰騰的飯。泡菜及牛肉的份量十足，食到鍋底時更吃到煲仔飯的靈魂～飯焦呢。🍢🍡串燒雞肉及牛肉靈芝菇～串燒配清酒堪稱最佳拍檔。這裡的串燒燒得香味四溢，卻不會過燶。雞肉滑嫰，牛肉配搭靈芝菇可成功做到菜肉的平衡。🧈🥚玉子～玉子燒濕潤鬆軟，色澤金黄。內裡的配料令外層偏淡的蛋卷味道更昇華。🐟鮫鰈魚刺身薄切～鮫鰈魚刺身鮮味十足，師傅切得夠薄身，令口感更佳。🥢味噌揚豆腐煮～豆腐炸得外脆內嫰，配上味噌汁令淡口的豆腐顯得惹味。🍹荔枝梳打～荔枝味濃郁，口感冰涼。🍸水蜜桃梳打～水蜜桃清甜解渴。🫐☕藍莓茶～餐廳貼心地提供蜜糖，讓食客自由按喜好加入甜味。🍶清酒～於日本居酒屋用膳，當然要一試地道的清酒吧。餐廳推介我們試了一款名叫“一心”的純米大吟釀，口感

再訪灣仔合和的日式居洒屋《一遊》❗️今晚仨人行，品嘗了不同的菜式： 🐟鮫鰈 ～ 白身魚刺身配秘制酸汁，新鮮開胃雜錦天婦羅🍤~ 種類多配搭新穎用心，有青葵，蟹鉗，蝦，紫菜海膽，魚…… 共十多款❣️海膽吞拿魚卷物🍙～ 份量足，用料新鮮－遊蛋卷🥚～滑嫩可口牛肉泡菜石頭飯～ 有飯焦，正合秋意🍂Miso豆腐～外脆內軟鮮菇🍄牛肉卷及雞肉串燒🍢～肉質香嫩，燒烤風味配以特式醬汁，讚👍🏻特別限定的一心💛純米大吟釀，口感細膩濃郁，冰鎮後冷飲，入口順滑，回甘持久🍶🌟食評指數：8/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD500🗺️ 地址：一遊 (灣仔) 灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍#wcfood #wcjollyfoodie #JKHK #sake

去完灣仔利東街唔知食咩好，見到附近一間居酒屋幾靚，於是和朋友試下。好耐冇食刺身，所以嗌咗個刺身拼盤，有幾款時令新鮮嘅刺身，係由日本直送夠哂安心。特別喜歡厚切油甘魚嘅口感，好香油甘魚味超正。之後，我們嗌咗三文魚卷物和高湯玉子燒。三文魚卷搭配沙律菜和日式胡麻醬，炙燒三文魚美味無比，入口即溶成口都係三文魚油。玉子燒性價比高，口感滿溢著高湯的鮮甜。食日本嘢最啱飲返杯sake ，我們再點咗幾款串燒小食，配上餐廳特登同日本酒廠定制嘅善の水清酒。清酒好好飲，搭配雞肉串燒和天婦羅好夾。最後以石頭鍋飯暖胃作結，整體用餐體驗好滿足！下次再到灣仔，值得encour~

二訪位於灣仔合和中心3樓的一遊居酒屋。室內環境寬敞，座位不侷促，以暖色系嘅木質裝修，呈現一種質樸舒服的感覺 。善之水餐廳從日本酒廠自家釀製，質地清澈，淡口，味道微甜帶米香。真鯛薄造白身鯛魚刺身簿切，肉質雪白，帶粉紅色群邊，味道清新鮮美，可沾上酸汁享用。壽司十貫舍利大小酸度適中，有三文魚腩，吞拿魚赤身，赤貝，海膽，吞拿魚蓉等等。紅酒溫泉蛋煮牛肉醬汁和豐厚的牛肉油脂帶有濃郁口感。燉煮後的肉質軟嫩，很有風味。東洋卷以pancake皮包裹住蟹籽，沙律醬，牛油果🥑和鰻魚，口感豐富特別。薑燒豚肉石鍋飯石鍋飯熱辣辣，底下仲有啲飯焦添，加上肥瘦分明嘅豚肉片，大滿足。