一遊

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之前尖沙咀食過非常滿意，再約朋友放工去灣仔分店，一樣好多款式，每樣都高質。凍番茄前菜酸酸甜甜好開胃壽司🍣10貫其中海膽，三文魚，油甘魚吞拿魚，蝦都非常鮮甜高質。厚燒玉子雞蛋🥚味道香甜濃郁，口感香滑。海鮮天婦羅盛合海鮮盛合包括了南瓜🎃秋葵，茄子🍆冬菇和番薯🍠。似啱啱炸好，熱辣辣，皮薄香脆，食到日式風味。柚子豚肉石頭湯第一次食柚子湯底，幾清新，豚肉份量不少，豆腐好香滑。熱騰騰的石頭湯好啱冬天，每啖都滿滿的柚子口味，呢個湯底好特別。串燒叫左雞肉🍗串，金菇肥牛同翠玉瓜似人手烤製的串燒，有陣炭香味，肉質也鮮嫩，不過調味有點重，鍾意濃味嘅朋友就啱。蟹肉豆腐豆腐的柔軟質吸收蟹肉的鮮香，使每一口都充滿了蟹肉的精華，又不會過於油膩。蟹肉的鮮美與豆腐的清淡形成了完美的平衡，似簡單又奢華的一道菜。三文魚海鮮炒飯食做到食到最後已經好飽，但呢個飯一啲都唔差，好多三文魚和海鮮，好足料，又炒得爽身，粒粒甘香。清酒🍶食日本嘢一定要配返Sake，淡淡清新既香氣，味道清爽，口好適合去天婦羅串燒。

我同朋友們在灣仔合和中心的一遊食晚餐令人難忘。餐廳環境舒適，配上柔和的燈光加上服務周到，下次會再光臨。1. 凍蕃茄清新爽口，是很好的前菜胃口大開2. 壽司雜錦色彩繽紛，特別喜歡海膽壽司3. 厚燒玉子柔嫩可口，融入芝士恰到好處4. 海鮮天婦羅款式多樣化，外酥內嫩，我最愛番薯天婦羅。5. 豆腐螃蟹是我的至愛。豆腐好滑口配搭螃蟹非常出色，口感豐富，讓人驚喜。6. 串燒的風味鮮香，肉質多汁，讓人忍不住多點幾串。7. 柚子豚肉石頭湯則帶有清新的柚子香氣，豚肉嫩滑，湯底令人滿足。8. 最後，三文魚海鮮炒飯色香味俱全，米飯粒粒分明，海鮮的鮮美與米飯完美結合。整體而言，這是一頓極具日式風味的晚餐，每一道菜都令人驚喜，讓人回味無窮，絕對是跟好友相聚令人滿足的用餐🥰

喺灣仔行行下，唔覺意又行到合和附近，醒起「一遊」呢間餐廳，之前試過佢嘅海鮮好正，於是決定再度幫襯⭐️海膽吞拿魚壽司海膽鮮甜得來，吞拿魚又嫩滑，簡直係一口唔夠，要再嚟一件😋⭐️刺身盛盒五點真係一句講晒，新鮮厚切，顏色靚得令人食指大動⭐️善之水 特別純米酒呢款酒係餐廳獨家，又易入口，無論配刺身、壽司、炸物都好夾👍⭐️串燒我哋叫咗牛肉蘆筍串、雞軟骨、三文魚、嫩雞肉同翠玉瓜，每樣都火候啱啱好，調味完美，真係好滿足❤️⭐蟹肉忌廉我最鐘意食煎炸嘢，中間嘅忌廉完美調和，唔會太膩⭐️燒玉子正常發揮，好好味⭐柚子豚肉石頭湯豚肉嫩滑份量多，湯頭清新，令人飲得過癮⭐️蕃茄海鮮石頭湯就更加出色，湯頭甜得來清新，海鮮份量超多，真係一流😋⭐️海鮮天婦羅盛盒完全唔油膩，食材新鮮Juicy，真係好滿足😍總括來講，一遊嘅海鮮同串燒都令人印象深刻，絕對值得一嚟再嚟！

一遊絕對係灣仔其中一間出色嘅日本居酒屋餐廳，每次食都有驚喜，每次食都咁高質👍🏻今次點了好多新食物，每樣都大讚🤩是日慶祝朋友有新動向，叫了枝清酒🍶賀一賀🥳❤️神龍大吟釀，清醇順口，風味獨特，帶點清甜，非常好飲！❤️刺身五點盛，三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝同赤蝦，刺身新鮮不在話下，刺身嘅厚度更是一流！❤️海鮮天婦羅盛盒，款式多樣，超級豐富，竟然連帶子裙邊、銀白魚嘅天婦羅都有，當然海膽天婦羅簡直係天花板咁好食😋❤️柚子牛油煮蜆，味道超夾，而且粒粒蜆貝都大粒，竟然食蜆都有啖啖肉嘅口感！❤️牛肉靈芝菇，菇味勁濃郁，牛肉又出色！呢個係估唔到咁好食！❤️牛肉石頭燒飯，推介！牛肉鮮嫩又多配料，洋蔥、泡菜絲等，份量又足，每一口飯都有料❤️厚燒豆腐，初初以為味道單一，點知配埋啲木魚同特製醬汁食，好味🤤❤️白落黃昏，飲清酒上癮了，叫咗杯Cocktail，應該係以橙汁為主作調配，賣相靚，有內涵又好飲，酸甜酸甜，加分！

呢間居酒屋真係好有氣氛，環境寬敞, 唔似一般居酒屋咁迫, 坐得好舒服，好適合同朋友一齊傾計同享受美食❤️黎居酒屋梗係要飲酒, 店員介紹既呢款佢獨家既清酒真係相當唔錯，口感順滑，味道獨特，好適合送酒👍🏻刺身五點盛，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝同赤蝦. 每款刺身都好新鮮，魚生質感滑嫩，味道仲好鮮美😋海鮮天婦羅盛盒真係超豐富，有蝦、蟹柳、魷魚、帶子、紫菜海膽、魚，仲有南瓜、蕃薯、秋葵同茄子。每一件天婦羅都炸得外脆內嫩，炸皮超薄，蝦天婦羅肉質好爽口彈牙, 紫菜海膽真係好特別, 係其他地方食唔到既😍柚子牛油煮蜆夠晒特別，柚子嘅清香配合牛油嘅濃郁，配合蜆肉嘅鮮甜，味道層次超豐富😆牛肉靈芝菇，牛肉嫩滑多汁，靈芝菇有香濃既菇味，搭配得好好😊牛肉石頭燒飯用石鍋上, 佢嘅香氣同埋夠晒熱辣辣, 相當高質🥰

同朋友聚舊，想搵間適合傾計嘅餐廳，居酒屋絕對係一個唔錯嘅選擇🤗今次揀嘅居酒屋位於灣仔，地點方便，食物仲好高質👍🏻🐟刺身盛盒5點✔️ 油甘魚✔️帶子✔️拖羅✔️牡丹蝦✔️赤貝每款刺身都好新鮮👍🏻特別鐘意拖羅 夠哂鮮甜肥美😋🍣海膽呑拿魚壽司朋友們一致認同係全晚最好食👏🏻海膽鮮甜，配搭呑拿魚同吞拿魚蓉，口感層次豐富，大推😍🍤海鮮天婦羅盛盒✔️大蝦✔️蟹鉗✔️帆立貝✔️魷魚✔️白身魚✔️紫菜海膽卷✔️秋葵✔️茄子✔️番薯✔️南瓜天婦羅種類多，炸皮亦都好薄，所以食落一啲都無油膩感👍🏻，值得一讚嘅係佢嘅醬汁上枱時仲熱熱地，好細心！🍢串燒✔️牛肉蘆筍卷✔️雞翼✔️免治雞肉棒✔️翠玉瓜✔️雞皮嚟到居酒屋點少得串燒，每款串燒調味剛剛好，非常惹味！🐣芝士玉子燒玉子燒中間係流心芝士，口感豐富夠哂Juicy👍🏻🍶一心清酒呢款清酒產自奈良，係餐廳同日本獨家研發，淡淡嘅果香味好易入口！

過多兩日就去日本旅行啦，但都忍不住要食返餐日本野先。今次約左3個fd，真係好耐無見啦，所以去間居酒屋吹下水先。裝修非常日式，餐廳都大，環境好舒適，好適合聚會。🐟刺身盛盒5點裏面有油甘魚、帶子、牡丹蝦、赤貝、托羅。托羅油脂爆棚好正。其它都好新鮮，魚生溫度控制得不錯。🍣海膽吞拿魚手卷海膽鮮甜無苦味，好多層次，加埋吞拿魚蓉、葱一起食有火花！值得encore👍🦐🦀海鮮天婦羅盛 超級推薦，實在太好食了。炸粉好薄又脆，入口即溶既感覺。裏面有大蝦、蟹鉗、帆立貝、魷魚、白身魚、紫菜海膽卷、秋葵、茄子、蕃薯、南瓜。醬汁係熱熱地既，有誠意。大蝦同紫菜海膽卷非常好食！🍢 串燒 我地點左 牛肉蘆筍卷、雞肉、免治雞肉棒、翠玉瓜、雞皮。第一次食到甘爽口的鷄皮，調味剛好。蘆筍脆口鮮甜，同牛肉好夾，而雞肉係好juicy。🥚芝士玉子燒玉子燒層次分明好juicy，中間有流心芝士好特別。🍶 一心清酒 :飲到有果香，容易入口，無苦味，朋友都幾鍾意。🍋陳年陳皮檸檬呢杯高質，又香又好飲。🥢一遊 🌏灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖

灣仔日式居酒屋，一遊當然喺首選，食物質素高又好有驚喜 一心清酒來自奈良県產五神純米大吟釀特別香醇 油甘魚腩 🐟好新鮮油甘魚腩刺身厚切上，食落入口即溶好美味 海膽吞拿魚壽司 🍣好美味配搭海膽加煙吞拿魚壽司，海膽鮮味好出色 喜魚天婦羅 🍤喜魚天婦羅外面好香脆，魚肉肉質好嫩滑 牛油蜆 🦪蜆肉真係好大隻，清潔好乾淨，完全無沙。而牛油湯汁好美味😋 串燒 🍢多款串燒選了粟米、免治雞肉釀青椒及牛肉車厘茄，即叫即燒特別香口 生羗豚肉石頭飯 🍘生羗及豚肉煮飯，用熱辣辣石頭窩盛載，有好香飯焦，而且飯用石頭窩煮後香味一流

一遊居酒屋一向高質，而且充滿昭和時代風格 油甘魚腩 厚身好甘魚腩刺身好新鮮，鮮味滿瀉，入口即溶 海膽吞拿魚壽司 海膽配上吞拿魚壽司，令壽司味道更加出色 一心清酒 🍶清酒配刺身好味道，五神純米大吟釀喺奈良県產好香醇 喜魚天婦羅 🐟日式天婦羅炸粉特別薄，外面好香脆，而喜魚好幼嫩 牛油蜆 好大隻蜆肉，牛油汁煮蜆，啖啖肉質好惹味 串燒 粟米、免治雞肉釀青椒及牛肉車厘茄，即時燒烤好好味 生羗豚肉石頭飯 生羗及豚肉用石頭窩煮後有飯焦又香口 巨峰燒酎梳打Asahi 啤酒

第一次同同事一行7人去食lunch，見唔駛等位就入去, 真心唔會有下次亦唔建議其他人去試🤬🤬🤬🤬🤬!上野食混亂，7個餐講真點完餐又收左menu邊鬼個會記得自己個個喺幾號餐，就咁「3號、4號放低閃人」。講清楚d前菜、刺身係跟邊個餐都唔得。問佢攞多客鼓油，佢又會數你幾份刺身😅 好似扼佢鼓油飲咁。好啦，上餐上唔齊，等左8個字都無野食，舉手叫，個個待應都扮睇你唔到，谷鬼氣自己行出去追😮‍💨 Foodie 真心唔好亂rating, 免有人中伏

約咗屋企人一齊食飯，因為媽咪鍾意食日本嘢，就搵咗合和中心三樓既一間日本嘢食叫做一遊。開咗支清酒叫做一心。店員話呢支冇咗零售，係佢哋直接喺日本個廠度攞貨。入口係淡淡嘅米香，勁順滑，女仔都岩飲！😆叫咗個左口魚薄切刺身，非常爽甜，配上一個酸酸地嘅有洋蔥汁，非常開胃壽司10貫啲壽司用料勁好，質素係千兩壽司之上！🌟鮮蟹肉揚豆腐煮日本啲豆腐真係特別滑，加埋勁多蟹肉，好味👍海鮮天婦羅除咗傳統嘅蟹柳同埋蝦，估唔到仲有帶子同埋一d特色既海鮮，好新鮮😆蕃茄海鮮石頭湯真係見到成個蕃茄喺曬度，蕃茄湯勁濃，加埋啲海鮮嘅鮮味，勁夾，鍾意蕃茄嘅一定唔可以錯過😉和牛炒飯係全場mvp。估唔到日本舖頭都可以炒到咁有鑊氣，勁惹味！！和牛勁香！！係會返轉頭食嘅菜式❤️

今日同表妹嚟到「一遊」餐廳,真係好精彩嘅體驗!「和牛炒飯」一定要第一個讚,粒粒分明嘅米飯帶住濃郁嘅和牛香,連平時食得少嘅表妹都話要添飯!最開胃嘅係「蕃茄海鮮石頭湯」,個湯底香濃鮮甜,海鮮新鮮又夠晒份量,等我哋一碗接一碗。第二至愛就係「鮮蟹肉揚豆腐煮」,啲日本豆腐軟綿綿,蟹肉更加係多到流晒出嚟,真係好抵食!配埋支「一心」清酒就更加完美,入口順滑唔嗆,連表妹都話要試吓。今晚最新鮮嘅一定係「左口魚薄切刺身」,個個薄片都透光,配上店家特製醬汁就更加開胃。「海鮮天婦羅」嘅海鮮款式多到驚訝,炸得金黃香脆又唔漏油,表妹話佢從來冇食過咁好味嘅天婦羅。壓軸嘅10貫壽司更加係令我哋驚喜,每款都做得好精緻,啲魚生新鮮度。真係要推介呢間餐廳俾身邊嘅朋友,特別係嗰個和牛炒飯,絕對係店舖招牌之選,一定要試!下次約朋友嚟食飯一定要再嚟!

今日同英國返嚟嘅朋友gathering，佢地話好想食日本嘢，我就揀咗喺公司附近嘅呢間 一遊 試試佢，我哋四個人一去到就覺得個環境非常之日系，好地道嘅感覺。📍 一遊(灣仔)🍶 Sake「善之水」純米酒超推介呢款米酒，入口純淨，味道層次豐富，米香四溢，飲完令人回味，真係好正！原來係嚟自日本奈良縣嘅，好香醇。🍣 刺身五點盛 $320呢個拼盤有吞拿魚、油甘魚、帶子、虎蝦同三文魚，擺盤好靚，色彩繽紛。刺身非常新鮮，特別係帶子，真係超級鮮甜。 🥑 牛油果蟹肉卷 $108呢個卷入面嘅牛油果份量超多，蟹肉味道亦相當濃郁，食完真係覺得好滿足，值得一試！ 🍤 天婦羅拼盤 $248拼盤入面有大海老、海膽、魷魚、南瓜、茄子同蟹鉗，每一口都熱辣辣，唔會油膩，完全唔會覺得腻，仲可以食多幾樣，真係好開心！ 🔥 明太子燒魷魚 $180第一次試呢種燒魷魚，味道好香，燒得剛好，外脆內軟，非常適合配酒，絕對係一個好選擇！ 🍚 牛肉石頭鍋飯 $98呢個飯類似韓式牛肉拌飯，想不到喺日式料理都可以食到咁多牛肉，味道豐富，真係令人驚喜！ 🥬 炒雜菜 $78翠綠嘅椰菜、翠肉瓜配上我最鍾意嘅菇，仲有爽口嘅芽菜，色香味俱全，好

今日黎到灣仔合和大廈，同朋友聚會，黎到日本居酒屋既「一遊」，坐位十分舒適，服務員十分友善，細心介紹每一道菜式刺身五種刺身十分新鮮、鮮甜，有大大件的 帶子、蝦、吞拿魚、三文魚……牛油果蟹肉卷牛油果的油香加埋鮮甜的蟹肉配搭十分好吃天婦羅有大海老、海膽、魷魚、南瓜、蟹鉗，一次試洒唔同款式既天婦羅，滿足！明太子燒魷魚燒的剛剛好，魷魚不會燒得太硬，配上明太子汁，帶出香香的魷魚味牛肉石頭飯牛肉嫩滑，配料豐富，最愛石頭鍋的飯焦，石頭鍋保持着飯的溫度，熱辣辣！炒雜菜居酒屋必點，日式料味炒既菜特別鮮甜串燒有雞肉京蔥卷、牛肉車厘茄串 、鹽燒活鰻上湯揚豆腐外脆內軟，加上木魚醬汁，看似簡單的料理，帶出豆腐的味道芝士玉子配帶蘿蔔蓉，加點醬油在蘿蔔蓉上，與玉子一起吃口感豐富同朋友飲噃杯，簡左依家推廣既Sake 「善之水」入口好純，好香米酒味，好飲過平時既sake

最近急需酒精，約咗朋友出嚟把酒談心～地鐵站5分鐘路程，坐低就以為自己去咗日本😆日落🌅 + 菠蘿杏子酒 🍍 呢度嘅酒精飲品價格相宜，可以先來一杯（或更多）鮫鰈魚刺身時令菜式，白身魚一向味道較清新，刺身新鮮有彈性牛油果蟹肉卷滿口蟹肉，一口大小，好快就光盤🤣芝士海膽紫菜卷（炸物）上桌香氣撲鼻，海膽甜美，外脆內軟！牛肉石頭鍋飯油分比較高，但牛肉份量都好多😝 牛油煮蜆牛油汁香濃，蜆肉入味彈牙單骨雞翼串燒 + 年糕雞肉鮮嫩，外皮鬆脆年糕烤過的表面加了醬汁，簡單而好味清酒 🥂善の水米香濃厚，純淨醒神結論： 店員細心服務，推介串燒炸物清酒🥳喜歡我的分享，記得comment+like+share~ #A家食評 #香港美食 #香港 #Theyuu #日式美食 #居酒屋 #灣仔 #灣仔美食 #晚餐吃什麼 #日式串燒 #清酒 #刺身 #海鮮