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2020-03-30
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The Ground Kitchen - 西環的愛琴海小屋西環特色既餐廳同cafe多不勝數，竟然係水街一個唔起眼既角落，有一間以藍白色為主調既餐廳。🐻 蝶豆花檸檬蜜·自家漬 $48我忍唔住不地讚杯野飲好靚，每粒冰都放咗蝶豆花同花瓣特製而成，而檸檬蜜更係餐廳自家浸泡，飲落唔會太甜之餘亦都好潤喉。漸層既顏色頓時帶俾我一種 “紫”醉金迷既感覺。🐻 草莓蔓越莓特飲 $48將草莓乾同蔓越莓乾攪碎而成，味道較為清新，每一啖都可以飲到果肉，晶瑩剔透既冰，係陽光映照下好似一粒粒藍色寶石。🐻 是日餐湯今日既餐湯係青豆湯，湯既厚道有d似奶昔，入口除咗味道濃郁外，亦都好幼滑順喉。🐻 芒果蝦沙律 跟餐+$28眨眼睇以為係一盆盆栽，原來係芒果蝦沙律。蝦爽口又彈牙，沙律底除咗一般沙律菜外，仲有羽衣甘藍同食用花，醬汁就用上芒果粒同蕃茄粒製成，酸酸甜甜，非常開胃，成個沙律都好清新，冇特別用額外既醬汁。🐻 蕃紅花忌廉青口天使麵 $98本來平平無奇既天使麵，加上蕃紅花後，味道同香味都即時提升，至於青口雖然size唔大，但好鮮美。🐻 意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯 $108意大利飯非常creamy，軟稔中帶點煙韌。意式豬肉
西環特色既餐廳同cafe多不勝數，竟然係水街一個唔起眼既角落，有一間以藍白色為主調既餐廳。
蝶豆花檸檬蜜·自家漬
$48
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🐻 蝶豆花檸檬蜜·自家漬 $48
我忍唔住不地讚杯野飲好靚，每粒冰都放咗蝶豆花同花瓣特製而成，而檸檬蜜更係餐廳自家浸泡，飲落唔會太甜之餘亦都好潤喉。漸層既顏色頓時帶俾我一種 “紫”醉金迷既感覺。
草莓蔓越莓特飲
$48
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🐻 草莓蔓越莓特飲 $48
將草莓乾同蔓越莓乾攪碎而成，味道較為清新，每一啖都可以飲到果肉，晶瑩剔透既冰，係陽光映照下好似一粒粒藍色寶石。
是日餐湯
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🐻 是日餐湯
今日既餐湯係青豆湯，湯既厚道有d似奶昔，入口除咗味道濃郁外，亦都好幼滑順喉。
芒果蝦沙律
$28
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🐻 芒果蝦沙律 跟餐+$28
眨眼睇以為係一盆盆栽，原來係芒果蝦沙律。蝦爽口又彈牙，沙律底除咗一般沙律菜外，仲有羽衣甘藍同食用花，醬汁就用上芒果粒同蕃茄粒製成，酸酸甜甜，非常開胃，成個沙律都好清新，冇特別用額外既醬汁。
蕃紅花忌廉青口天使麵
$98
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🐻 蕃紅花忌廉青口天使麵 $98
本來平平無奇既天使麵，加上蕃紅花後，味道同香味都即時提升，至於青口雖然size唔大，但好鮮美。
意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯
$108
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🐻 意式豬肉腸·抱子甘藍·意大利飯 $108
意大利飯非常creamy，軟稔中帶點煙韌。意式豬肉腸微微煎香，加上抱子甘藍，健康之餘亦不失口感。
後記：老闆同老闆娘都非常友善同好傾，亦都睇得出老闆對製作美食既執着。黎餐廳食飯之前最好打個電話先，以防摸門釘。
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