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2024-08-24
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莆田鰻魚節又回歸啦餐廳主打中菜八大菜系嘅閩菜,最近做緊鰻魚節,提供4種食法,包括普寧豆醬焗,山泉水煮,蒜蓉豆豉蒸,福建特色紅糟鰻 環境優雅,令人感覺舒適揀左比較少食福建特色紅糟鰻 鰻魚經過油炸之後,香酥脆有著鬆軟的口感,魚肉有淡淡的紅糟優雅香氣細緻軟嫩兼具莆田扁肉湯 扁肉以透薄嘅皮包住扁肉外皮煙韌,鮮味十足百秒黃花魚餐廳嘅招牌菜式,只煮100秒的黄花魚鮮甜美味,而且非常滑興化炒米粉:一碟炒米粉內有多種材料,包括蟶子、脆花生、蜆肉、肉絲、蝦米、香菇、紫菜等等,味道口感都甚具層次,加點自家製辣椒醬就更為惹味福建特色海蠣煎海蠣肉質飽滿,特別鮮甜雞蛋餅底煎至金黃香脆,加上惹味香茜及韮菜粒,喜歡酥炒芋芯呢個又係必食之選,睇落好簡單芋頭優口感好粉,外皮好脆,甜甜地
餐廳主打中菜八大菜系嘅閩菜,最近做緊鰻魚節,提供4種食法,包括普寧豆醬焗,
山泉水煮,蒜蓉豆豉蒸,福建特色紅糟鰻
環境優雅,令人感覺舒適
揀左比較少食福建特色紅糟鰻
鰻魚經過油炸之後,香酥脆
有著鬆軟的口感,魚肉有淡淡的紅糟優雅香氣
細緻軟嫩兼具
莆田扁肉湯
扁肉以透薄嘅皮包住扁肉
外皮煙韌,鮮味十足
百秒黃花魚
餐廳嘅招牌菜式,只煮100秒的黄花魚
鮮甜美味,而且非常滑
興化炒米粉:一碟炒米粉內有多種材料,包括蟶子、脆花生、蜆肉、肉絲、蝦米、香菇、紫菜等等,味道口感都甚具層次,加點自家製辣椒醬就更為惹味
福建特色海蠣煎
海蠣肉質飽滿,特別鮮甜
雞蛋餅底煎至金黃香脆,加上惹味
香茜及韮菜粒,喜歡
酥炒芋芯
呢個又係必食之選,睇落好簡單
芋頭優口感好粉,外皮好脆,甜甜地
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