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2021-08-06
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這間「蟹仙海鮮蒸氣鍋」在我的搜尋排行榜中經常名列前茅。今天和朋友到九龍城小泰國行街入貸，順便試試想試很久的小店。蒸氣鍋煮海鮮原汁原味，不油膩，較為健康到最後還可以吃到一鍋豐富味道的海鮮粥。越南大虎蝦，韓國慶南珍珠蠔台灣九孔鮑魚，愛爾蘭聖子大西洋野生青口，紐西蘭刀貝蚌日本大元貝，澳洲青年龍蝦罕有大奄蟹，有機蔬菜籃一共十款。老細說海鮮每日新鮮到港，有時因為貨源問題，所以有些海鮮種類是會有所改變的。越南大虎蝦鮮甜爽口彈牙韓國慶南珍珠蠔圓潤飽滿，入口溶化柔軟，蠔味濃郁台灣九孔鮑魚鮑魚大隻厚身，肉質彈牙一啖一隻非常滿足。愛爾蘭聖子特大愛爾蘭聖子，入口爽甜冇沙。大西洋野生青口大西洋野生青口，鮮甜軟滑冇渣，而且還帶有濃厚的海水味。紐西蘭刀貝蚌紐西蘭刀貝蚌，肥美肉厚嫩滑爽口帶有微微的海水味。日本大元貝日本大元貝，入口肉質細嫩加上軟腍膏香，真的很滋味。澳洲青年龍蝦澳洲青年龍蝦，肉質爽彈加上龍蝦膏的鮮甜味道，實在令人無法抗拒。罕有大奄蟹罕有大奄蟹，食完澳洲青年龍蝦以為已經到了一個高峰，點知這隻大奄蟹，不但爆膏味道甘香，咬開蟹殼一啜大量鮮甜的蟹水味湧入，蟹肉細緻鮮甜，真的好享受。最後當然要食埋精華所在的海鮮
尊貴海鮮套餐
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越南大虎蝦，韓國慶南珍珠蠔
台灣九孔鮑魚，愛爾蘭聖子
大西洋野生青口，紐西蘭刀貝蚌
日本大元貝，澳洲青年龍蝦
罕有大奄蟹，有機蔬菜籃
一共十款。
老細說海鮮每日新鮮到港，有時因為貨源問題，所以有些海鮮種類是會有所改變的。
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越南大虎蝦
鮮甜爽口彈牙
韓國慶南珍珠蠔
圓潤飽滿，入口溶化柔軟，蠔味濃郁
台灣九孔鮑魚
鮑魚大隻厚身，肉質彈牙一啖一隻非常滿足。
愛爾蘭聖子
特大愛爾蘭聖子，入口爽甜冇沙。
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大西洋野生青口
大西洋野生青口，鮮甜軟滑冇渣，而且還帶有濃厚的海水味。
紐西蘭刀貝蚌
紐西蘭刀貝蚌，肥美肉厚嫩滑爽口帶有微微的海水味。
日本大元貝
日本大元貝，入口肉質細嫩加上軟腍膏香，真的很滋味。
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澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦，肉質爽彈加上龍蝦膏的鮮甜味道，實在令人無法抗拒。
罕有大奄蟹
罕有大奄蟹，食完澳洲青年龍蝦以為已經到了一個高峰，點知這隻大奄蟹，不但爆膏味道甘香，咬開蟹殼一啜大量鮮甜的蟹水味湧入，蟹肉細緻鮮甜，真的好享受。
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最後當然要食埋精華所在的海鮮粥，材料非常豐富，集以上海鮮之精華，加上排骨粟米粒和芋頭粒熬製而成，食的時候加上大量蔥花和菜譜，幾飽都要食多碗。
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椰汁燕窩 - 清甜的椰香味加上足料的燕窩，今餐真係大滿足。
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