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鬼佬涼茶🍻位於中環蘭桂坊嘅「荷蘭正」將餐廳、cafe、bar 合三為一店內裝修走港式懷舊風 好適合打卡✨主打fusion 菜式和特色cocktail🍸Menu的時日精選會經常轉 所以唔使驚會悶！必嗌佢哋嘅招牌24小時慢烤伊比利亞黑毛豬叉燒飯！我比十分！！叉燒肉質好軟嫩得來有少少燶邊 好香口鹽烤青山灣香腹鰆魚(120g) 配 酸辣娃娃菜絲，意大利茄茸，炸薯仔千層鰆魚油脂甘香，肉質緊緻甜美，魚味香濃，烤至7-8成熟極美味薯仔沾上開胃蕃茄汁跟自制開胃酸辣娃娃菜，刺激開胃！🌶️焦糖燉蛋當中加入了中國白腐乳起初有啲擔心會唔夾 但其實味道唔會太搶呢個配搭中和了甜膩感除咗就咁食焦糖燉蛋之外仲可以將加上了煉奶的西班牙鬆脆包配埋一齊食兩種食法都好好味！點少得試佢哋嘅cocktail🍸荔枝糯米糍 用了sake 做base 較易入口面頭的foam 是海鹽芝士味～酒味唔算濃 偏清爽型🫶🏻#何蘭正🍻中環雲咸街29號LKF29 2樓
鬼佬涼茶🍻
位於中環蘭桂坊嘅「荷蘭正」將餐廳、cafe、bar 合三為一
店內裝修走港式懷舊風 好適合打卡✨
主打fusion 菜式和特色cocktail🍸
Menu的時日精選會經常轉 所以唔使驚會悶！
必嗌佢哋嘅招牌
24小時慢烤伊比利亞黑毛豬叉燒飯！
我比十分！！
叉燒肉質好軟嫩得來有少少燶邊 好香口
鹽烤青山灣香腹鰆魚(120g)
配 酸辣娃娃菜絲，意大利茄茸，炸薯仔千層
鰆魚油脂甘香，肉質緊緻甜美，魚味香濃，烤至7-8成熟極美味
薯仔沾上開胃蕃茄汁跟自制開胃酸辣娃娃菜，刺激開胃！🌶️
焦糖燉蛋當中加入了中國白腐乳
起初有啲擔心會唔夾 但其實味道唔會太搶
呢個配搭中和了甜膩感
除咗就咁食焦糖燉蛋之外
仲可以將加上了煉奶的西班牙鬆脆包配埋一齊食
兩種食法都好好味！
點少得試佢哋嘅cocktail🍸
荔枝糯米糍 用了sake 做base 較易入口
面頭的foam 是海鹽芝士味～
酒味唔算濃 偏清爽型🫶🏻
#何蘭正
🍻中環雲咸街29號LKF29 2樓
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