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港鐵中環站 D1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23422224
開飯介紹
以舊式香港為裝潢主題，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾。餐廳提供多款本地和外國的手工啤酒，嗜辣者則可挑戰炸辣雞。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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中環Lunch去左「何蘭正」，好彩book左位，上到去差唔多full晒冰陳皮酸啡自家制陳皮冰糖漿，加入檸檬酸既果香咖啡特別之處係將冰齋啡注入熱蒸氣令口感更綿密，咖啡裡面既雜味同油脂一齊被帶出變成上層既泡沫並提供奶油既口感，但其實唔係好飲到陳皮既味道，似飲緊espresso tonic 香煎嬌嫩雞胸|涼拌炸香菇條|豬肉鬆|冷豆腐|青花椒胡麻醬煎完既雞胸依然好嫩，豆腐配肉鬆真係好好味，最有驚喜係入面加左花椒油，好好食日本黑蒜燉澳洲和牛臉肉|法式薯蓉|芫茜炒老蛋意式茄蓉個賣相係有d似港式既蕃茄炒蛋，看似平凡但個肉係用上和牛臉肉，肉質好腍，不錯
24小時慢烤伊比利亞叉燒|豬油撈飯|日本溫泉蛋|紅洋蔥漬|大豆芽|韓國紫菜叉燒又腍又好味，而個飯同配料都好似韓式石頭飯咁，中日韓style都係呢bowl飯入面呈現出黎
廚師精選蒜蓉牛油煎日本北海道刺身級帶子，川味烤西班牙黑毛豬肋骨，吉列炸野菌珍珠米堡，蟹籽甜酸汁，豬肋骨好大份呀，炸飯真係有驚喜又好味是日粉麵青檸葉豬肚絲爆炒開邊去頭有殼老虎蝦及本地鮮魷，配樱花蝦小棠菜稻庭粗烏冬，鰹魚忌廉汁，係有少少泰式濕炒河粉既感覺，但唔知點解配落烏冬到就有點怪怪的甜品豆乳奶凍配幼滑去皮綠豆蓉，醒胃薑雪糕 及 黑糖桂花糖丸煨番薯風味提拉米蘇｜楓糖威士忌手指餅｜薑味白朱古力脆脆將中式糖水元素加入了西式甜品到，味道又夾又有驚喜，兩款都好鍾意呀無諗過何蘭正d食物都幾有驚喜，雖然環境係嘈左d，但價錢中環黎講都算平，下次放工過黎飲下手工啤先得
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餐廳以舊香港為主題裝飾🇭🇰✅環境有得打卡📸(舊式鐵閘 • 霓虹燈 • 天下太平牆 • 吊扇...) ✅野食 / 野飲好味😋，除左餐牌上既款式，仲有𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮✅店員們服務又好好全部都👍🏻𝐇𝐨 𝐋𝐨 𝐉𝐞𝐧𝐠🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋 • 韓國紫菜 • 紅洋蔥漬及大豆芽 ($188)伊比利亞叉燒🐷每舊都好厚切，慢煮又唔會乾，啖啖肉好爽😌飯底加左豬油已經勁香😳，再撈埋蛋黃汁💛口感滑滑😚仲有勁多配菜，好似食緊韓國拌飯咁，勁豐富惹味🤤大王🤴🏻話係佢食過最好味既叉燒飯😎. ▪照燒五花肉漢堡包 配吉列炸蝦餅 • 蜜糖芥末醬及是日沙律 ($138)依個𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫勁高身🍔，五花肉🐷 • 炸蝦餅🦐都係勁厚🤌🏻而且包體仲係烘脆左表面💫配埋蕃茄🍅 • 菜🥬 • 甜甜蜜糖芥末醬🍯，可減低少少油膩感。旁邊沙律加左日式芝麻醬🥗.▪花生朱古力甘納許 配醬漬熱帶水果醬及粟米片炸煨蕃薯雪米糍 ($118)之前食過既炸雪米糍都係多層炸漿皮，而依款就係再沾滿粟米碎片✨令外層脆上加脆💥糯糯雪米糍皮 • 冰凍雪糕，口感更豐富😝醬漬熱帶水果醬，酸酸甜甜，整體唔會過甜😙.▪️野飲咖啡 / 無啡類 / 生果 / 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 / 𝐌𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬/ 有酒精 / 無酒精...，想飲咩都有🤩鍾意飲啤酒既朋友可以試下本地 • 外國手工啤(好多選擇)🍻.▪鹹梅西瓜沙冰 ($68)估唔到加上🤏🏻少少鹹梅粉，輕輕吊下味，飲落多左重層次，唔會得甜味🍉.▪越式椰子咖啡沙冰 ($68)椰子香🥥 • 咖啡香☕️都好出，冇搶大家風頭.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺免收加𝟏𝟎%服務費🙆🏻♀️ 🔺店員們服務勁好💯主動推介 / 介紹野食，而且好熟悉每道菜既特式，講解詳細。又主動拎𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞俾我地🫶🏻🔺記得要嘟𝐌𝐞𝐧𝐮第𝟏頁個𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞📱睇埋𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮，有廚師推介既主菜 / 粉麵👨🏻🍳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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何L正？真係Ho Lan Jeng囉🪭！呢間真係回頭咗好多次 每次食完都念念不忘本地懷舊風 同個名一樣 玩味感十足好鍾意佢哋嘅style 夠哂貼地 仲要係蘭桂坊平時夜晚嚟超有氣氛 成日爆場今次日頭嚟食個Brunch先😆.🐷24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯($188)慢煮叉燒入味 肉質鮮嫩 入口軟腍 份量多米飯粒粒分明 吸收晒豬油精華🤤配日本溫泉蛋 | 韓國紫菜 | 紅洋蔥漬 | 大豆芽撈勻一齊食超級滋味又豐富 且平衡油膩感.🍔韭黃煎封龍躉魚柳漢堡包配薯條 ($168)漢堡包加韭黃真係第一次試 好特別龍躉魚柳煎至金黃酥脆 食落有魚肉鮮味配大烤菇紅洋蔥漬 啖啖都充滿滿足感X.O.蛋黃醬辣粉粗薯條 亦非常惹味！.🥬清蒸高山娃娃菜($78)配生曬蝦米忌廉汁 | 鮮鉛筆菇 | 嫩炒煙肉 娃娃菜清脆爽口 帶濃郁蝦米鮮味 鉛筆菇味濃 肉質細嫩爽口 配煙肉鹹香風味.🧊焦糖燕麥椰奶冰咖啡 ($68)最中意奶啡 仲要係椰奶點可以唔試吓椰香味重 飲落順滑 咖啡唔苦又夠哂甜個人就好中意 不過飲到尾聲會越飲越甜 唔鍾意太甜嘅可以試吓另外嗰杯鴛鴦☺️.🧉鴛鴦 ($68)係伯爵奶茶加咖啡 呢個配搭好出色飲落帶淡淡伯爵茶香 又有咖啡嘅濃郁同苦甜好匹配嘅配搭 男女都好啱飲.＊呢度主打本地手工啤 咖啡系列假日限定㗎
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#何蘭正～6年前已經想去探店～後來因各種原因及疫情吃了幾次閉門羹～2020年底soho店結業然後於2021年頭在中環雲咸街重開～👨🍳👩🍳꧁主食꧂👉24小時慢烤伊比利亞叉燒～配日本溫泉蛋、紅洋蔥漬、大豆芽、韓國紫菜和豬油撈飯～叉燒juicy、豬油撈飯好香～口感層次豐富～必食～👍🤤😋😍👉甜醬油風味烤三文魚柳～喜歡這三文魚的香甜口感～配上清甜炆毛瓜、脆脆豆腐卜及花鵰蟹肉金菇汁～很不錯的中西合璧口感～讚～👍😋🤤😍꧁鹹甜品꧂👉芝士波～店員推薦～糯米糍ontop鋪上一層香濃芝士再灑上肉鬆最後加幾粒蝦米點綴～超級美味～愛了愛了～👍😍😋🤤🥰꧁飲料꧂👉青瓜啤～冰涼的啤酒滿口青瓜味的回甘～好清新的感覺～適合夏天～不錯～🥰👉桂花烏龍～桂花味再濃些會更好～🫢#中環美食 真係 #HoLanJeng
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今日去咗中環一間叫「何蘭正」嘅中西Fusion餐廳食晚餐，見到餐廳名就聯想起諧音食字，成間餐廳嘅裝修都好有特色，有港式嘅霓虹燈牌、中式餐廳嘅餐具擺盤、西式嘅吧枱同中西合璧嘅菜式，見到都覺得好過癮！🍊蔥油火炙半生熟刺身級三文魚片呢個前菜嘅份量好足夠，用咗好大個蠔殼同兩個鮑魚殼做擺盤，入面有好多材料，三文魚刺身好厚身，火炙燒完之後有半生熟嘅口感；涼拌鮑魚味道清甜，口感爽口彈牙；北海道三文魚籽咬落去脆口，帶有好重鮮味：手撕椰菜花、蕃茄仔同洋蔥都好爽甜，配埋開胃嘅甜酸蒜泥醬好惹味🍊伊比利亞黑毛豬叉燒呢個主菜係一個fusion菜，材料用咗外國嘅伊比利亞黑毛豬，煮法用咗中式嘅醃叉燒做法，配合傳統中式叉燒醬，令到呢碟叉燒比傳統港式叉燒更加有濃郁嘅豬味，油脂同豬肉相間，咬落去仍然保持肉汁同油花，伴碟配咗炒芥蘭同洋蔥，另外配咗法式焗薯蓉，食落口感綿滑，重牛油味，加埋黑蒜頭汁味道好特別🍊手製五仁流心朱古力煎堆呢個五仁朱古力煎堆整得好香脆，外面鋪滿五仁，入面有流心朱古力，帶有微暖嘅感覺，朱古力味濃郁；另外配有青檸椰子忌廉及香濃咖啡雪糕，可以將朱古力煎堆沾上咖啡雪糕同青檸椰子忌廉，又係另一種風味🍊蜜糖桂花呢杯Cocktail係用咗桂花蒸餾嘅gin做base，加入蜜糖同桂花蜜，令到杯酒帶有甜味容易入口，而底蘊亦都飲到gin嘅酒味🍊話梅酸波本呢杯Cocktail係用咗梅味嘅bourbon whisky做base，加入話梅味嘅蛋白層，飲落非常有口感，味道帶有話梅嘅酸味，酒味較濃，幾有特色📍中環雲咸街29號LKF29 2樓位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
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