備長

營業中

休息中

約左朋友去銅鑼灣shopping食飯，朋友介紹呢間以日式串燒為主打既樓上日式餐廳，餐廳地點十分方便，仲有獨立一間房可供多人一齊聚會暢飲晚飯，其他就係普通餐枱和吧枱選擇~ 睇下menu先, 店員話而家多左壽司餐牌, 所以我地就叫左款推介壽司和幾樣串燒試下~入座後每檯奉上新鮮前菜($28), 可以點味噌醬，爽口開胃, 味噌醬係自家製獨有的, 出面食唔到,  點完之後味道即時提升了~*備長卷(碎吞拿魚, 三文魚籽, 海胆)黎到第一眼覺得滿滿的刺身很開心, 十分豐富colourful, 海胆鮮味香濃, 三文魚籽在咀裡跳舞, 碎吞拿魚鮮甜, 難怪店長推介之一~串燒:*日本小甜薯咬落軟綿綿甘甜~*明太子雞翼燒至外脆, 入面包左明太子食落小小辣辣地, 加埋肉質鮮嫩，兩者互相輝映~*牛舌厚切~牛舌都真係幾厚吓, 表面用黑胡椒一齊燒, 內呈粉紅色, 食落軟腍帶有小小彈性~*白鱔 ~ 肉身肥厚, 鮮嫩脆皮可口*荔枝豬肉卷 ~ 食落甜甜地, 中和了豬肉卷的肥美, 幾特別~*鵝肝多士~鵝肝一大塊, 配埋醬汁, 味道濃郁, 加埋脆口多士一齊食, 絕配*燒蠔（自選口味：味噌/蔥蒜醬油）~揀咗每樣各一, 生蠔肥美,