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2023-11-28
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朋友介紹來呢間位於灣仔合和中心的日式居酒屋「一遊」。餐廳以日式裝修，並以昭和時期街道為題，周邊有唔同的日式擺設，好似置身於日本當中，相當有氣氛，好適合同朋友收工後來此把酒傾談一番。 🥗溫泉玉子什菌沙律 $82沙律由什菌及溫泉蛋配上沙律菜而成，將溫泉蛋與沙律及特製沙律醬汁攪拌一齊食，味道酸酸甜甜，帶點清新口感，十分開胃及好食。 🍣胡麻火炙三文魚卷 $220火炙三文魚食得多，估唔到加埋胡麻醬一起食，味道及口感層次更豐富！以火炙燒形式製作三文魚，面頭燒得好焦香，三文魚肉質就好軟腍，有入口即溶嘅感覺，好好食。 🥬 野菜天婦羅盛盒 $148野菜天婦羅包括有南瓜、茄子、什菜、秋葵等各款日式天婦羅！與一般天婦羅唔同，餐廳呢款天婦羅粉漿只是薄薄一層，但又炸得十分金黃香脆，食落一點也不油膩。可以選擇灑上山椒鹽或醮上醬汁於天婦羅中一起進食，令到天婦羅口感更豐富，入口時更美味多汁，很不錯。個人最愛南瓜天婦羅，南瓜有點淡淡甜味，很好食。 🍗 炸雞香蔥汁 $78炸雞外層炸得超酥脆，內裡肉質仍然保持嫩滑，一碟份量二人食剛剛好，配上香蔥汁，很香口。 🫔 東洋卷 $144第一次試呢款卷物，原來係牛油果蟹子鰻魚卷，滿
🥗溫泉玉子什菌沙律 $82
沙律由什菌及溫泉蛋配上沙律菜而成，將溫泉蛋與沙律及特製沙律醬汁攪拌一齊食，味道酸酸甜甜，帶點清新口感，十分開胃及好食。
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🍣胡麻火炙三文魚卷 $220
火炙三文魚食得多，估唔到加埋胡麻醬一起食，味道及口感層次更豐富！以火炙燒形式製作三文魚，面頭燒得好焦香，三文魚肉質就好軟腍，有入口即溶嘅感覺，好好食。
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🥬 野菜天婦羅盛盒 $148
野菜天婦羅包括有南瓜、茄子、什菜、秋葵等各款日式天婦羅！與一般天婦羅唔同，餐廳呢款天婦羅粉漿只是薄薄一層，但又炸得十分金黃香脆，食落一點也不油膩。可以選擇灑上山椒鹽或醮上醬汁於天婦羅中一起進食，令到天婦羅口感更豐富，入口時更美味多汁，很不錯。個人最愛南瓜天婦羅，南瓜有點淡淡甜味，很好食。
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🍗 炸雞香蔥汁 $78
炸雞外層炸得超酥脆，內裡肉質仍然保持嫩滑，一碟份量二人食剛剛好，配上香蔥汁，很香口。
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🫔 東洋卷 $144
第一次試呢款卷物，原來係牛油果蟹子鰻魚卷，滿滿嘅蟹子，配上牛油果及鰻魚一齊食，食落口感好豐富，好唔錯嘅配搭，未試過的話推薦大家一試。
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新鮮生果茶（熱） $78
係一壺咁上枱，壺中放滿粒粒水果，茶底好甘香，配上水果粒，飲落好清新又帶點果甜，好解膩！
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陳年柑桔蜜（熱）$45
好養生又潤喉，飲落去最粒粒，不錯。
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