一遊

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一有4人或以上聚餐，就會唸起黎呢度😆😆上次同朋友黎食，覺得可以無限encore，所以今次同屋企人黎食前菜：白身魚薄切（胡麻風味） $280白身魚薄切透光，可見刀工犀利！連埋中間既爽脆海草一起吃，同加啲醋醬油汁，為今晚豐富美食熱好身😂主菜：海膽吞拿魚壽司 $268海膽新鮮，吞拿魚有油脂香，好正既一個壽司卷！海鮮天婦羅盛合 $248有炸海膽、魷魚、茄子、秋葵、南瓜、蕃薯、海老、炸蝦、帶子、蟹鉗、魚塊超多海鮮種類既天婦羅，脆漿只係薄薄一層，鎖住海鮮既鮮甜味，無流失到海鮮精華。蔬菜天婦羅出色，食到南瓜、蕃薯等蔬菜原味道，無炸過火，點埋蘿蔔蓉天婦羅汁減熱氣，確係得喎！炒雜菜 $78雖然略帶多少少油分，但鮮雜菜仍然保持新鮮，份量算多，食落清脆口感，尤其小菇菌同椰菜好出色。泡菜牛肉石頭鍋飯 $98服務員親自幫我地兜兜個飯，好好服務。比較重口味既石頭鍋飯，有泡菜既少少辣，同炒牛肉好夾，所以餸飯一流！生姜豚肉石頭鍋飯 $98食到飯焦，脆卜卜，比泡菜牛肉鍋飯無咁鹹。屋企人好鍾意，仲「照鏡」添😆😆😆豚肉豆腐鍋 $92日本豆腐滑嘟嘟，所以每次都好喜歡叫佢地既湯鍋，一定有豆腐的。有豚肉就令到個湯底更鮮甜。明太子

一遊灣仔皇後大道東183號合和中心3樓320-321號舖經開灣仔，老友推介地道日式料理，環境舒適，食材新鮮高質，果然冇介紹錯。😸壽司10貫款式有赤身、油甘魚、三文魚、鯛魚、池魚、帶子、赤貝、赤蝦、吞拿魚蓉軍艦和海膽軍艦，鮮味十足，魚油豐富，壽司飯口感煙韌，酸度適中，加子薑、醬油和 wasabi 提升層次，推薦！😻刺身盛合五點款式有赤身、三文魚、鯛魚、帶子和牡丹蝦，魚肉口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，鮮甜的味道慢慢滲出，好味道！🤤鱚魚天婦羅即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，煙韌彈牙，加薑蓉和鹽效果更佳。😚雞中翼串燒雞肉新鮮嫩滑，炭香味濃。😉免治雞肉串外層鬆軟，內層佈滿煙韌的軟骨，醬汁惹味。😽牛肉車厘茄串新鮮爆汁車厘茄加炭燒香濃牛肉，perfect match。😋明太子燒魷魚魷魚新鮮，爽口彈牙，燒汁鹹度適中，加邪惡沙律醬，好食到停唔到。😍生姜豚肉石頭燒飯、牛肉石頭燒飯配料有泡菜、紫菜、香蔥、洋蔥、芝麻、豚肉和牛肉，將配料攪勻，等石鍋將米飯烹調一會，焦香味滲出就可以開動了，配料新鮮，口感煙韌。😺和牛薄切伴溫泉玉子將溫泉玉子攪勻，香甜洋蔥吸收了和牛的精華，香氣四溢，和牛肉汁豐富，入口即溶，好正！😍清酒煮蛤

難得朋友聚舊，就大家放工地點，揀左呢度食日本嘢1）凍蕃茄沙律個汁係特別自家調製，同蕃茄夾到，蕃茄新鮮去左皮，就係喜愛吃日本嘢係多呢重功夫！2） 刺身盛合5點刺身最緊要新鮮，睇出係即叫即切即擺盤，我地4個人，啱啱每人可以有1塊刺身，唯獨牡丹蝦就唔夠分😆😆😆唔緊要，仲有其他嘢食3） 炸忌廉蟹肉丸子炸到剛剛好，新鮮滾熱辣上檯！外脆、內濕潤，裏面有creamy蟹肉忌廉，沾一下圍邊既燒汁同沙律醬，惹味！4） 厚燒芝士玉子高水準既玉子，要整到又滑又夠厚係有難度，仲要包住芝士漿❤️🧡💛，好味道up!5）串燒雞皮串、雞串、翠玉瓜串、鮮菇串、蘆筍牛肉串、牛肉車厘茄串。串串即燒即起！最鍾意翠玉瓜同鮮菇，水分仍然可保存到👍🏽👍🏽👍🏽雞皮串雖邪惡，就係最啱用黎做串燒/油炸，可以蒸發咁啲油脂😆6）柚子豚肉石頭湯上菜時仲啲湯仲滾得好「激動」😆😆😆，啲湯趁熱飲好正，今日凍凍地飲好舒服，配菜既豆腐好滑，豚肉份量好多！值得一試！7）泡菜炒牛肉鍋以為會辣辣地，但又唔會喎，牛肉係薄切，目測份量都多，要配個白飯就perfect!8)牛油煮蜆煮得好香，蜆肉大大粒，無伏！呢個一定要叫！要飲埋個湯，好鮮甜！9）三文魚籽海鮮炒飯用珍珠

喺灣仔行行下，唔覺意又行到合和附近，醒起「一遊」呢間餐廳，之前試過佢嘅海鮮好正，於是決定再度幫襯⭐️海膽吞拿魚壽司海膽鮮甜得來，吞拿魚又嫩滑，簡直係一口唔夠，要再嚟一件😋⭐️刺身盛盒五點真係一句講晒，新鮮厚切，顏色靚得令人食指大動⭐️善之水 特別純米酒呢款酒係餐廳獨家，又易入口，無論配刺身、壽司、炸物都好夾👍⭐️串燒我哋叫咗牛肉蘆筍串、雞軟骨、三文魚、嫩雞肉同翠玉瓜，每樣都火候啱啱好，調味完美，真係好滿足❤️⭐蟹肉忌廉我最鐘意食煎炸嘢，中間嘅忌廉完美調和，唔會太膩⭐️燒玉子正常發揮，好好味⭐柚子豚肉石頭湯豚肉嫩滑份量多，湯頭清新，令人飲得過癮⭐️蕃茄海鮮石頭湯就更加出色，湯頭甜得來清新，海鮮份量超多，真係一流😋⭐️海鮮天婦羅盛盒完全唔油膩，食材新鮮Juicy，真係好滿足😍總括來講，一遊嘅海鮮同串燒都令人印象深刻，絕對值得一嚟再嚟！

🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre, 183 Queen's Road East, Wan Chai—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicken with Codroe, Grilled Chicken with Spring 🌟Assorted Seafood Tempura $248 Includes sea urchin, large shrimp, and vegetables. The thin, crispy batter is perfect with just a pinch of salt.🌟Sea U

滿滿和風格調日式料理，座位闊落，收工同朋友飲住sake 傾計一流！👉🏻神龍大吟釀低溫發酵，甘甜有果香，易入口！👉🏻八爪魚沙律八爪魚爽口嫩滑，配搭新鮮蔬菜，開胃醬汁，口感清新！👉🏻白魚天婦羅天婦羅外皮薄，魚肉嫩滑，外脆內嫩，吃得岀師傅手工！👉🏻壽司10貫全部都好新鮮，吞拿魚蓉軍艦和海膽軍艦非常鮮味！👉🏻傳統厚玉子口感柔軟，蛋味濃郁！👉🏻辣麵豉揚豆腐豆腐嫩，外皮香脆，配麵豉醬汁，非常夾，有驚喜！👉🏻道湖淺蜊每粒都非常飽滿，鮮甜可口！👉🏻壽喜燒可以說是今餐最驚喜，牛肉選了上乘，非常滑，湯底甜度剛剛好，值得一試！另外叫了三款串燒，牛肉靈芝菇，牛肉車厘茄串，宮崎豚肉串牛肉卷着靈芝菇，比平常吃的金菇，口感更豐富，新穎又好吃。牛肉車厘茄卷也十分用心，串燒燒到燒香，配搭燒灼梳打，好爽！👉🏻生姜豚肉石頭燒飯👉🏻牛肉石頭燒飯熱辣辣，飯粒沾滿牛油香，大滿足！

走進這間日本居酒屋，感受到的是濃厚的日式風情與溫馨熱鬧的氛圍。一邊品嚐美食，一邊與好友暢談，真是人生一大樂事。**八爪魚沙律**，清爽開胃，八爪魚的鮮嫩口感配上酸甜的沙律醬汁，絕對是完美的開場。**海膽吞拿魚壽司**，海膽的濃郁與吞拿魚的鮮美交織，讓人一試成主顧。**豚肉豆腐鍋**溫暖而有層次，嫩滑的豆腐吸滿了湯底的精華，豚肉鮮嫩有嚼勁。**海鮮蕃茄濃湯**酸甜濃郁，海鮮的鮮甜在口中馥郁散開。**炸蟹肉忌廉球**酥脆金黃，內餡綿滑，令人意猶未盡。**原隻燒墨魚魷魚**香氣四溢，口感彈牙，焦香味十足。**三文魚炒飯**，飯粒乾爽分明，炒得香氣撲鼻，是完美的收官之選。無論是菜式還是氣氛，這間居酒屋都讓人回味無窮，值得再訪！

🍣 海膽吞拿魚壽司：真係幾高質，海膽鮮甜，吞拿魚啲油脂味夠出，入口一流😋。🍤 天婦羅盛合：啲炸物種類多，脆漿夠薄，炸蝦🦐同炸紫菜海膽🟢真係幾出色，海膽入口即溶，紫菜片仲脆到似薯片，保留晒食材原味。🍲 豚肉豆腐鍋：湯底好鮮甜，日本豆腐軟滑，配上豚肉🐖，整體唔錯，適合想飲啖熱湯既人。🐙 明太子燒魷魚：魷魚筒燒得好香，唔韌反而彈牙🦑，夠鮮味。啲明太子醬配埋一齊幾惹味，幾啱送酒🍶。🍳 厚燒玉子：質感滑溜，味道偏甜，啱啲鍾意關西風味既朋友食🥚。🍚 三文魚海鮮炒飯：每一口飯都係珍珠米炒得粒粒分明，海鮮料好足，包括蝦🦐、魚🐟、三文魚🐠，份量大到四個人都食唔哂。🦀 蟹肉忌廉球：幾適合鍾意煎炸小食既人，炸得香口，中間啲忌廉唔會太膩，食落唔錯。🍅 海鮮蕃茄湯：湯底甜而清新，海鮮份量豐富，味道層次感好，有種暖胃又舒服既感覺。今次灣仔一遊嘅體驗幾滿意，適合朋友聚餐👫👭或者家庭聚會👨‍👩‍👧‍👦分享。食完有返屋企既滿足感🍴。

灣仔 ✖️ 合和中心 ✖️ 收工聚腳點 🏢今次嚟到灣仔合和中心一遊，真係打工仔收工後嘅聚腳處！🍻吞拿魚沙律 🐟🥗呢個吞拿魚沙律，啲吞拿魚好新鮮，入口即溶！🤤 配埋啲沙律菜，清新又健康，啱晒收工想食啲清爽嘢嘅我！👍海膽粉飯 🍚💛海膽粉飯，啲飯炒到粒粒分明，口感一流！🍚 海膽撈埋一齊食，好夠味！😋炸海膽芝士卷 🧀💛估唔到炸海膽都可以咁好食！😍 外皮炸到金黃香脆，入面嘅海膽仲係 creamy 嘅，配埋芝士，鹹鹹甜甜，正💯燒魷魚 🦑🔥燒魷魚燒得啱啱好，唔會太老，食落彈牙又新鮮！🦑 加埋啲燒汁，好惹味🤤串燒拼盤 🍢🤤串燒拼盤份量夠晒多，又香口！🤤 最愛真係免治雞肉串，入面有雞軟骨，脆卜卜，口感一流！💯 其他嘅串燒都好味😋壽司 🍣呢度嘅壽司真係唔簡單！🍣 師傅握壽司嘅手法一流，飯粒鬆緊適中，一入口就散開，魚生嘅鮮味即刻爆發出嚟！💥 夠晒正宗！👍 食完好滿足！😌總之，嘢食真係新鮮又好食，份量又足！ 喺灣仔收工想搵個地方 chill 吓，一遊真係唔錯嘅選擇！👍一遊 📍地址：灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖 📍

朋友聚會，就諗起灣仔合和中心呢間餐廳，貪佢夠方便，啲嘢食又啱口味，真係百吃不厭⭐吞拿魚温泉玉子沙律一上枱，賣相已經好吸引！吞拿魚夠新鮮，個汁酸酸地，撈埋木魚絲同洋蔥，已經好開胃！仲有隻流心温泉蛋，撈埋一齊食，嘩！🤤 多咗份蛋香，口感層次即刻提升！正呀！👍⭐十貫壽司壽司夠新鮮，件件唔同款式，唔洗諗，又簡單，啱晒同班friend share！⭐️海膽芝士海苔天婦羅炸得一啲都唔油膩，咬落去卜卜脆！食落口勁香濃嘅芝士味，仲有淡淡嘅海膽鮮味，兩者mix埋一齊，簡直係味蕾嘅享受！正！😋⭐️玉子燒每次嚟必叫！唔好睇佢普通，但係做得好食真係唔容易！呢度嘅玉子燒，蛋味香濃，口感軟綿綿，甜度又啱啱好，抵食又好食，Encore！⭐️海膽炒飯炒飯炒到粒粒分明！入面加咗唔少海膽，連面頭都有唔少海膽，真係落足料！啲海膽質素都唔錯，讚👍！⭐️蕃茄海鮮石頭湯個湯勁香濃嘅蕃茄味，飲落酸甜開胃！入面仲有隻大蝦同埋幾款海鮮，個湯飲完成個人都暖笠笠，冬天必點！⭐️豚肉豆腐煮個汁甜甜地，帶d日式醬油嘅鹹香，豆腐吸晒啲湯汁，仲好嫰滑！豚肉又煮得啱啱好，唔會太老，肉質軟嫩😋！⭐️明太子魷魚魷魚嘅熟度控制得好好，口感彈牙爽口！面頭加左明太子醬，

最近去咗呢間日本料理餐廳食晚飯，每一道菜都展現咗廚師對食材嘅用心。鯛魚薄切（胡麻風味），薄切鯛魚搭配上香濃嘅麻油，充滿鮮味，麻油令整道菜更加出色。胡麻火炙三文魚卷，三文魚經過火炙，胡麻醬配合得恰到好處，又幾夾。海鮮天婦羅盛盒裡面有多款海鮮同蔬菜，炸得外脆內嫩，保留咗食材嘅鮮美同原汁原味。炸雞香蔥汁亦相當出色，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配上甜甜嘅香蔥醬汁，十分惹味。明太子燒魷魚，魷魚大大條，上面淋上明太子沙律醬，增添鮮味。牛肉石頭燒飯，牛肉份量充足，肉質滑嫩，仲有香脆嘅飯焦，幾唔錯。

之前同同事一齊去合和中心呢間都幾老字號嘅居酒屋食晚餐。餐廳裝修充滿和風氛圍，暗暗地幾有feel，好適合一班人傾計食飯。 🍣 壽司十貫（三文魚、鰤魚、赤身、帆立貝、赤貝、赤蝦、拖羅軍艦、海膽等） 魚生全部厚切，赤身同油甘魚油脂適中，鮮味十足；海膽軍艦入口即化，勁鮮甜。師傅手勢熟練，醋飯溫度剛好，同魚生好夾。 🐟 刺身五點盛（三文魚、帆立貝、鰤魚、赤蝦、赤身） 三文魚肥美，鰤魚爽口帶甜，赤蝦鮮甜彈牙。刺身全部新鮮，擺盤簡潔但夠體面。 🍤 海鮮天婦羅盛合（大蝦、海膽紫蘇卷、沙錐魚、野菜） 天婦羅炸漿薄脆，海老同沙錐魚肉質保持嫩滑。最特別係海膽紫蘇卷，紫菜包住海膽再炸，外脆內軟，海膽鮮味完全鎖住，同事一致讚好！🍢 串燒盛合（雞肉蔥串、雞軟骨、雞翼、粟米、香菇、豆腐） 即叫即燒，火候控制得幾好。雞翼皮脆肉嫩，雞肉蔥串嘅蔥段清甜，豆腐外脆內軟，簡單但好食。 🍚 滑蛋石鍋鰻魚燒飯鰻魚厚身，醬汁甜度適中，滑蛋夠嫩，撈埋飯焦一齊食好滿足。石鍋保溫力強，食到尾都仲係熱辣辣。 🍅 蕃茄海鮮石頭湯湯底鮮甜帶微酸，海鮮料足，有蝦、蜆同魷魚，飲完好開胃。 🧀 流心芝士玉子燒玉子燒口感鬆軟，中間流心芝士濃郁但唔膩，

三個女人一個墟，講咗10世終於約到呢個飯局，由灣仔返工嘅地膽推介呢一間日式居酒屋，真心冇伏😳🌟牛肉石頭燒飯 $98上枱仲滋滋聲，望真啲原來有泡菜喺入面，等咗1分鐘先撈勻佢，結果竟然有飯焦😳🌟生薑豚肉石頭燒飯 $98薑汁吊出豚肉鮮味，怕膩嘅朋友仔啱晒，呢個相對清淡啲👍🏻🌟天婦羅盛合 $248呢個都幾大碟，同埋好豐富，有炸海老、炸紫菜海膽、炸番薯、炸南瓜、炸蟹鉗等等🌸-炸海老蝦肉爽到彈牙，最驚喜喺入面有炸紫菜海膽，紫菜脆到似薯片，入面啲海膽入口即溶，好新鮮✨至於其他都好正，keep到食材原味🌟明太子燒魷魚 $180原條上枱超IGable！魷魚筒面頭沙律醬撈埋明太子再多一份鹹香，魷魚筒本身塗滿鹹鹹甜甜嘅照燒醬油，送酒一流！🌟炸雞香蔥汁 $78 我冇寫錯個餸名，佢真係咁叫🤣真係蔥多到睇唔到啲雞！炸雞啱啱好一啖一個size，每嚿雞都夾住雞皮🤣好香口，鍾意食蔥嘅朋友實開心到變尖叫雞🌟厚燒玉子 $65店員主動幫我哋切件，味道就偏向關西風格，所以偏甜🌟白身魚薄切 （胡麻風味）$280個胡麻真係有啲似出前一丁味粉，但夾魚生又出奇地夾，魚肉新鮮冇腥味👍🏻🌟檸檬燒酌梳打 $54似有少少偏淡嘅Lemonade

同班好姊妹去食好嘢餐廳好有日本居酒屋氣氛，座位濶落，跟朋友把酒談心，十分愜意，我哋點咗： 🌟 善水Sake特別純米酒酒用冰壼裝著，夠晒冰涼，氣味清香，入口順喉，甜甜哋，非常容易入口🌟 刺身盛合五點大大盤刺身，擺盤賞心悅目。刺身包括帶子、牡丹蝦 、赤貝、中拖羅、油甘魚，刺身厚切，好新鮮，食得好滿足🤤🌟 海膽吞拿魚壽司壽司餡料豐富，有火炙吞拿魚、吞拿魚蓉、仲有海膽，新鮮味美🌟 喜魚天婦羅新鮮熱辣上枱，喜魚有薄薄粉漿炸得好香脆，魚肉質地紮實鮮甜，🌟 炸雞香蔥汁炸雞炸得好香脆，配上香蔥汁同芝麻，好香口另有沙律菜作伴碟🌟 蕃茄海鮮食燒炊海鮮湯材料豐富，有蝦、蜆、魷魚、豆腐，湯有鮮甜嘅海鮮味同濃郁嘅蕃茄味，蝦好大隻，蜆脹卜卜鮮味十足，海鮮同湯都好好味🌟 上湯櫻花蝦豆腐豆腐輕輕炸過，入面滑捋捋，配上木魚絲、櫻花蝦同上湯🌟 雞肉明太子串燒串燒雞肉，加上明太子沙律醬雞肉外面香口，裏面鮮嫩🌟 牛肉靈芝菇串燒牛肉包着靈芝菇，燒得很香口 🌟 海膽海鮮炒飯炒飯有魷魚，帶子，脆玉笟粒及雞蛋等材料 再加上海膽， 🍹 海鹽荔枝梳打 荔枝味梳打唔會好甜，有椰果，味道清新🍹 巨峰乳酸梳打巨峰提子味濃，再加上乳酸，味道不錯

主菜、小食$88之內嘅高質居酒屋係HK十隻手指都數得哂 ，就算幾年前榮登開飯熱店，「一遊」水準仲keep到咁好～re u 或者星期五晚想同朋友嚟個微醉之夜，帶佢哋嚟置身昭和時代嘅居酒屋實無錯👍🏽前菜：芝士海膽卷 vs 南瓜沙律$72卷卷外脆內軟，鹹香襯托海膽；沙律滑而有南瓜香，無論點脆炸蓮藕片定蕃薯片都好fresh 串燒：signature 雞皮蝦$88、燒羊鞍$68剝殻後嘅大蝦包裹儀紫蘇葉同雞皮，咬落勁清新羊架油脂豐富，食落有炭香但唔焦，火候一流簡單用鹽調味Deluxe 壽司10選：大吞拿魚、赤身、黑目、牙帶科目嘅魚、北海道帆立貝、牡丹蝦、海膽 *樣樣新鮮，尤其大拖羅、帆立貝勁高質金鴨湯烏冬 $88 烤過嘅鴨胸 好正 仲有烏冬勁彈牙陳年柑桔蜜$45 vs 新鮮生果茶$78 就最鍾意桔茶，清香得嚟好暖胃📌一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓==============================