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2024-04-30
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中環附近素菜選擇唔多，但今日終於比我搵到間我最滿意嘅素菜，仲要係中東素菜！仲要夠飽又好味，賣相擺盤都一流！1️⃣ Spiced Rice🍚蕃紅花果仁飯，上枱時陣陣蕃紅花味😍，已且金黃色超靚🤩，入面仲有果仁，提子同開心果粒🥳，飯底用牛油炒起，唔會太濕，非常易入口😋2️⃣ Smoky Hummus 🥠食得中東菜當然要食個鷹嘴豆醬啦！最特別風味係佢灑滿煙燻嘅Paprika。將整個醬昇華😙3️⃣ Golden Spiced Cauliflower 🥦呢個亦係我最愛嘅菜式之一！主要用左椰菜花，薄荷同葡萄乾！底盤用上帶有薄荷味嘅鷹嘴豆蓉😚，已且椰菜花燒得剛剛好！食落口一d都唔乾呀！4️⃣ Charred Broccoli 🥦🥬呢個菜式都有驚喜！用哂西蘭花同烘烤左嘅羽衣甘藍😚，食落口脆卜卜！而且西蘭花係非常大棵！緊重要係用左Sumac 傳統醃料😚，成個菜式個味帶哂出黎！5️⃣ Roasted Eggplant 🍆 最後係茄子配糙米🍚，茄子係特別配上石榴烘烤，食嘅同時可增強茄子甜味，加埋蕃茄醬一齊食，酸酸甜甜，差d要加飯呀😙整體黎講，成個用餐過程都好開心同滿足，店員會主動講解餸菜特色同用料，又會了解你嘅意見！係非常貼心嘅
1️⃣ Spiced Rice🍚
蕃紅花果仁飯，上枱時陣陣蕃紅花味😍，已且金黃色超靚🤩，入面仲有果仁，提子同開心果粒🥳，飯底用牛油炒起，唔會太濕，非常易入口😋
2️⃣ Smoky Hummus 🥠
食得中東菜當然要食個鷹嘴豆醬啦！最特別風味係佢灑滿煙燻嘅Paprika。將整個醬昇華😙
3️⃣ Golden Spiced Cauliflower 🥦
呢個亦係我最愛嘅菜式之一！主要用左椰菜花，薄荷同葡萄乾！底盤用上帶有薄荷味嘅鷹嘴豆蓉😚，已且椰菜花燒得剛剛好！食落口一d都唔乾呀！
4️⃣ Charred Broccoli 🥦🥬
呢個菜式都有驚喜！用哂西蘭花同烘烤左嘅羽衣甘藍😚，食落口脆卜卜！而且西蘭花係非常大棵！緊重要係用左Sumac 傳統醃料😚，成個菜式個味帶哂出黎！
5️⃣ Roasted Eggplant 🍆
最後係茄子配糙米🍚，茄子係特別配上石榴烘烤，食嘅同時可增強茄子甜味，加埋蕃茄醬一齊食，酸酸甜甜，差d要加飯呀😙
整體黎講，成個用餐過程都好開心同滿足，店員會主動講解餸菜特色同用料，又會了解你嘅意見！係非常貼心嘅，而且環境都坐得舒服😚
不過佢plant base menu 暫時只於星期一同二供應，希望佢遲d可以每天供應🤣🤣
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