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4天前
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閩粵軒是ICC 101樓的高級食府，環境寬敞、有氣派，精緻的吊燈和藝術裝飾，展現出優雅和現代的設計。在高空101樓，鳥瞰璀璨夜景，坐在無大玻璃窗前，環迴飽覧香港天際線，讓用餐體驗更添浪漫與迷人。服務人員專業周到，無論是商務聚餐，還是慶祝宴會，都能享受到一流的用餐體驗。十斤黃金醬蘿蔔蘿蔔脆嫩，疊至高高，清爽多汁，微微香辣，打開味蕾。頭抽芥末伴海螺片海螺片鮮美滑嫩，細嚼到爽彈口感，頭抽的鹹香，碰上芥末的微辣，增添了層次感，令人食指大動。椒香脆芥蘭芯翠綠的芥蘭芯，質感清脆可口，冰涼清爽，椒香味濃，帶微微麻香，加上魚子醬，令芥蘭的香味昇華。大紅袍乳鴿在木罐加入花椒鹽，以煙燻乳鴿，茶香誘人。乳鴿外皮酥脆，大口咬下，散發豐盛的肉汁，沁出淡淡的椒香，令人難忘。荔浦黃金匣荔浦芋香口鬆化，炸至外脆內軟，口感綿密，芋蓉內餡香甜粉糯，再倒上黑松露醬汁，更加滋味吸引迷人。松茸魚湯浸竹笙湯頭清澈鮮美，魚湯的鮮甜都滲進竹笙中，口感爽脆，熱熱下肚很暖胃。菜苖口感清甜溫潤，令人感到舒適和滿足。鮑魚肉絲炒麵鮑魚圓潤肥美，緩緩切開，肉質紮實帶嚼勁，品嚐到鮑魚的純樸鮮香，味道細膩。香脆的炒麵，掛上醇厚的肉絲，與鮑魚的鮮味融
閩粵軒是ICC 101樓的高級食府，環境寬敞、有氣派，精緻的吊燈和藝術裝飾，展現出優雅和現代的設計。在高空101樓，鳥瞰璀璨夜景，坐在無大玻璃窗前，環迴飽覧香港天際線，讓用餐體驗更添浪漫與迷人。服務人員專業周到，無論是商務聚餐，還是慶祝宴會，都能享受到一流的用餐體驗。
十斤黃金醬蘿蔔
蘿蔔脆嫩，疊至高高，清爽多汁，微微香辣，打開味蕾。
頭抽芥末伴海螺片
海螺片鮮美滑嫩，細嚼到爽彈口感，頭抽的鹹香，碰上芥末的微辣，增添了層次感，令人食指大動。
椒香脆芥蘭芯
翠綠的芥蘭芯，質感清脆可口，冰涼清爽，椒香味濃，帶微微麻香，加上魚子醬，令芥蘭的香味昇華。
大紅袍乳鴿
在木罐加入花椒鹽，以煙燻乳鴿，茶香誘人。乳鴿外皮酥脆，大口咬下，散發豐盛的肉汁，沁出淡淡的椒香，令人難忘。
荔浦黃金匣
荔浦芋香口鬆化，炸至外脆內軟，口感綿密，芋蓉內餡香甜粉糯，再倒上黑松露醬汁，更加滋味吸引迷人。
松茸魚湯浸竹笙
湯頭清澈鮮美，魚湯的鮮甜都滲進竹笙中，口感爽脆，熱熱下肚很暖胃。菜苖口感清甜溫潤，令人感到舒適和滿足。
鮑魚肉絲炒麵鮑魚圓潤肥美，緩緩切開，肉質紮實帶嚼勁，品嚐到鮑魚的純樸鮮香，味道細膩。香脆的炒麵，掛上醇厚的肉絲，與鮑魚的鮮味融合，令人垂涎。
荔枝石榴露清甜的石榴露，帶香甜的番石榴香，呷一口清新輕盈，加上啖啖荔枝果肉、西米，充滿夏日的清涼感。
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