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港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
36197123
開飯介紹
是一家融合正宗閩南菜與廣東美食的高級中菜廳。餐廳裝潢優雅,設有落地玻璃窗,讓食客品嚐美饌同時飽覽壯麗維港景色,打造寫意且尊貴的用餐體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯 Apple Pay 微信支付
座位數目
40
其他資料
網上訂座
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影片
相片
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食評 (48)
等級4 2025-03-20
10 瀏覽
閩粵軒是ICC 101樓的高級食府,環境寬敞、有氣派,精緻的吊燈和藝術裝飾,展現出優雅和現代的設計。在高空101樓,鳥瞰璀璨夜景,坐在無大玻璃窗前,環迴飽覧香港天際線,讓用餐體驗更添浪漫與迷人。服務人員專業周到,無論是商務聚餐,還是慶祝宴會,都能享受到一流的用餐體驗。十斤黃金醬蘿蔔蘿蔔脆嫩,疊至高高,清爽多汁,微微香辣,打開味蕾。頭抽芥末伴海螺片海螺片鮮美滑嫩,細嚼到爽彈口感,頭抽的鹹香,碰上芥末的微辣,增添了層次感,令人食指大動。椒香脆芥蘭芯翠綠的芥蘭芯,質感清脆可口,冰涼清爽,椒香味濃,帶微微麻香,加上魚子醬,令芥蘭的香味昇華。大紅袍乳鴿在木罐加入花椒鹽,以煙燻乳鴿,茶香誘人。乳鴿外皮酥脆,大口咬下,散發豐盛的肉汁,沁出淡淡的椒香,令人難忘。荔浦黃金匣荔浦芋香口鬆化,炸至外脆內軟,口感綿密,芋蓉內餡香甜粉糯,再倒上黑松露醬汁,更加滋味吸引迷人。松茸魚湯浸竹笙湯頭清澈鮮美,魚湯的鮮甜都滲進竹笙中,口感爽脆,熱熱下肚很暖胃。菜苖口感清甜溫潤,令人感到舒適和滿足。鮑魚肉絲炒麵鮑魚圓潤肥美,緩緩切開,肉質紮實帶嚼勁,品嚐到鮑魚的純樸鮮香,味道細膩。香脆的炒麵,掛上醇厚的肉絲,與鮑魚的鮮味融合,令人垂涎。荔枝石榴露清甜的石榴露,帶香甜的番石榴香,呷一口清新輕盈,加上啖啖荔枝果肉、西米,充滿夏日的清涼感。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-03-14
120 瀏覽
今年年初,喺高聳入雲嘅ICC環球貿易廣場101樓☁️,一間嶄新嘅餐廳——閩粵軒,靜靜咁揭開咗佢神秘嘅面紗。呢度唔單止專注於炮製最正宗嘅閩南同廣東美食,仲有令人心曠神怡嘅景色同埋高到驚人嘅樓底🌃。畀呢啲吸引住,我決定親自嚟呢度,體驗一下佢嘅晚飯。一入門口,嗰種震撼嘅氣派即刻撲面而來,未食已經覺得超值。更加難得嘅係,呢度私隱度極高,有好多間豪華包廂,成日都有唔同嘅名人喺度出入✨。—————————————————🔹 十年黃金醬蘿蔔呢個醬蘿蔔用咗十年黃金醬醃製,味道濃鬱,食落去脆口又開胃,真係一流!🔹 鹽焗花螺用鹽焗嘅方法煮花螺,保留咗佢原汁原味嘅鮮美,每一啖都係海洋嘅味道。🔹 禪衣帶子帶子真係好大粒,外邊包住一層香脆嘅禪衣,入面嘅帶子鮮嫩多汁,再加埋秘製醬汁,真係人間美味!🔹 瑪瑙松茸燉雪絨初時以為雪絨係菇類,點知一飲先知原來係豆腐,真係對廚師嘅刀工佩服到五體投地。仲有松茸同菇菌,呢個湯真係好滋補。🔹 閩南甘香蝦蝦用閩南特有嘅方法煮,甘香十足,每一啖都係幸福嘅味道。🔹 生啫東星班東星班用生啫嘅方法煮,肉質鮮美,仲保留咗魚嘅原汁原味,真係食過翻尋味。🔹 大紅袍乳鴿一打開蓋,嗰陣香味即刻湧出嚟,乳鴿肉質細嫩,入味到每一個角落,真係停唔到口。🔹 豬油渣炒菜芯呢個菜用咗好多豬油渣,仲見到好多肉粒喺上面,食落去又香又脆,真係好下飯。🔹 雲海杏仁茶杏仁茶滑捋捋,杏仁味又香濃,飲完真係成個人鬆晒。 繼續閱讀
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早排屋企人生日🎂,我哋全家人一齊去咗新開張已經超難book嘅《閩粵軒》擺咗一圍食晚餐🥰 我哋坐喺超大嘅包廂,環境同夜景都超級靚🌃😍🌟 茅台水晶肉水晶肉晶凝通透,鹹香十足!🌟 鹽焗花螺花螺炸甜大隻超肥美,鹽焗完更香更juicy!🌟 禪衣帶子呢個帶子超大隻,外面包上香脆薄皮,再淋上秘製醬汁,香甜好開胃!🌟 瑪瑙松茸燉雪絨呢個湯好滋補!有松茸、菇菌,仲有切成花形嘅豆腐,好香!🌟 生啫海星斑海星斑好多魚肉,仲蒸得好嫩滑好香!🌟 大紅袍乳鴿一打開蓋就超香!乳鴿皮又薄又脆,肉汁豐富又鮮嫩!🌟 香酥法蔥燒雞蔥燒雞都大份又嫩滑!🌟 閩南甘香蝦閩南甘香蝦香炸過,皮脆好食,啖啖蝦肉好彈牙!🌟 上湯豆苗豆苗鮮嫩脆綠🌟 泉州特色滷麵第一次食泉州中滷麵,加入多種海鮮濕炒,好食!🌟 芋蓉燉鮮奶芋蓉燉鮮奶香滑,老少咸宜!🌟 生日壽桃適逢家人生日,當然都要叫埋每人一件壽桃喇~ 繼續閱讀
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等級4 2025-02-28
1359 瀏覽
🔸茅台水晶肉🔸鹽焗花螺🔸禪衣帶子🔸瑪瑙松茸燉雪絨🔸生啫海星斑🔸大紅袍乳鴿🔸香酥法蔥燒雞🔸閩南甘香蝦🔸上湯豆苗🔸泉州特色滷麵🔸芋蓉燉鮮奶-閔粵軒係ICC 101樓嘅高級粵菜餐廳,呢次趁住屋企人生日特登book咗嚟試吓,真係每一道都好正!首先係茅台水晶肉,一上枱就噴上茅台,儀式感滿滿,酒香四溢。鹽焗花螺係另一道必點菜,花螺經過鹽焗處理,保持咗海鮮嘅鮮美,口感爽脆。禪衣帶子呢道菜好有創意,帶子鮮甜多汁,配上特製薄薄嘅禪衣同醬汁,味道層次豐富。瑪瑙松茸燉雪絨係一道湯品,湯底清甜,營養豐富。大紅袍乳鴿同香酥法蔥燒雞係經典燒味菜,乳鴿皮脆肉嫩,燒雞外酥內嫩,香味四溢。閩南甘香蝦用閩南風味烹調,蝦肉鮮甜,香氣撲鼻。上湯豆苗係清淡嘅蔬菜,豆苗鮮嫩,湯底清甜。而泉州特色滷麵係用泉州風味製作,配料有多種海鮮,滷汁濃郁。最後嘅芋蓉燉鮮奶甜品,芋蓉細膩,鮮奶香甜,為今餐畫上完美句號。 繼續閱讀
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等級4 2025-01-01
22945 瀏覽
2025年的第一天帶屋企人來到ICC 101樓的SKY DINING飲茶,餐廳有落地大玻璃,景觀十分開揚,一邊望住維港靚景,一邊享受美食,人生一大樂事🥰✨午市套餐 ($438/位 兩位起)套餐有齊點心、湯、魚、雞、飯和甜品,物超所值!🥟翡翠帶子餃綠色的餃皮好吸引!餃皮夠晒薄,滿滿帶子餡料,菜苗細嫩,口感十足!🦐櫻花蝦千絲酥千絲酥即叫即做,上枱熱辣辣,蘿蔔絲口感濕潤,外脆內軟,完全無油膩感!🦀鮮蝦蟹籽燒賣好大粒嘅燒賣皇,師傅精巧手藝,黃金比例嘅濃郁內餡,鮮蝦蟹籽鮮香而且嫩彈飽滿!🐷胡椒豬肚湯湯頭清香濃郁,既有豬肚的嫩滑口感,也有鹹菜的酸爽和胡椒的微辣,最適合在寒冷❄️的冬天驅寒暖胃 。🐟豆醬焗青龍躉龍躉大件又厚肉,肉質嫩滑,口感爽彈,唔會有太多骨,用豆醬烹調更惹味!🐥閩粵泉水雞嚴選肉質緊實泉水雞,外皮爽彈,肉質鮮甜多汁,充分保留雞汁味道!🍚潮州陳年老菜脯炒飯炒飯粒粒分明,色澤吸引,用上潮州陳年老菜脯令鹹香味道更突出,幾飽都食晒!🥛銀杏芋蓉燉鮮奶燉鮮奶口感滑溜,奶味濃郁,面層放上一薄層非常的芋泥蓉,食落口感綿密,呢餐真係勁滿足! 繼續閱讀
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