更多
2024-04-24
0 瀏覽
喜記避風塘炒辣蟹是香港知名的粵菜館,以避風塘炒辣蟹聞名。最近有朋友到訪香港特登帶佢哋去品嚐一下。喜記的避風塘炒辣蟹以大隻肉肥的港口蟹入饌,配以辣椒、蒜蓉、薑蔥等香料炒製而成。蟹肉鮮甜,肉質彈牙,辣度適中,香氣撲鼻。蟹膏更是美味,入口即化。楊州炒飯粒粒分明,口感鬆軟,蛋香浓郁,配料豐富,包括大大粒蝦仁、叉燒、冬菇等。豉油皇中蝦色澤金黃,蝦肉爽脆,豉油味濃郁,鮮甜可口。醉鮑魚肉質軟嫩,酒香浓郁,鮮味十足。整體而言,喜記的菜式水準都很高,食材新鮮,烹調出色,味道正宗。其中,避風塘炒辣蟹更是必點菜式。
張貼