喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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今次同朋友去銅鑼灣嘅喜記避風塘炒辣蟹食飯，真係食到停唔下來！先嚟個滋補靚燉湯！招牌避風塘炒辣蟹香辣入味，蟹肉鮮嫩，蒜香撲鼻，辣得過癮！招牌醉鮑魚一上枱已經聞到酒香，鮑魚軟腍 juicy，咬落去好滿足。豉椒炒青口份量十足，青口肥美，豉椒味濃到爆，配飯一流。辣酒煮東風螺好有驚喜，螺肉彈牙，辣酒汁惹味到舔碟！金銀蛋豆苗清新又滑嫩，金銀蛋香氣同豆苗好夾，健康又美味。環境熱鬧，服務員好快手，成晚都好開心！📍 地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

Blingbling美食推介✨ 📍灣仔 🦀喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) ✨ 最愛炒辣蟹😍😍😍💠💠💠💠💠💠💠💠 呢幾日有朋友係外國黎香港旅行，緊係要帶佢地食下香港好出名既避風塘炒辣蟹啦！要食最正既，當然要黎喜記‼‼喜記超級多人，晚飯時間座無虛席，好熱鬧😆帶外國朋友黎食就岩曬啦😋 💠 招牌避風塘炒辣蟹 招牌避風塘炒辣蟹真係香辣惹味‼蟹肉鮮甜彈牙，完全吸收咗避風塘炒蟹獨有嘅蒜香、辣椒同豆豉味，辣得嚟又唔會蓋過蟹嘅鮮味😍😍外層炒得乾身香脆，咬落去辣味同香味一齊爆發，食到停唔到口😋😋外國朋友都讚好味🧡💠 酥炸美國生蠔 酥炸美國生蠔外脆內嫩😍生蠔外層炸得金黃酥脆，咬落去超級酥脆‼入面嘅蠔肉仲好鮮嫩多汁，完全冇腥味，反而仲有蠔既鮮味！！下次都要再叫！！😋😋 💠 椒鹽焗鮮魷 椒鹽焗鮮魷香口得嚟又惹味！✨鮮魷炸得外脆內嫩，咬落去彈牙又有嚼勁，完全唔會韌😋椒鹽調味啱啱好，帶住微微嘅辣味同蒜香，食落去好開胃😍 外國朋友一路食一路飲啤酒就岩曬🍻🍻餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5（人均消費$250/人）

好耐冇食海鮮啦，特別想食蟹，就諗起喜記了！💛招牌避風塘炒辣蟹有幾種size分，我哋兩個人嗌咗隻細size，估唔到已經好大隻。蟹肉外皮酥脆，咬落鮮甜多汁，肉質鮮嫩，好香蟹味。香料非常香辣，超級惹味，辣得好過癮！💛果皮蒸鮑魚鮑魚好新鮮，爽口彈牙，有咀嚼感，食到鮮味及果皮香味。💛辣酒煮東風螺醬汁香辣，帶有酒香同辣椒味。螺肉肉質鮮嫩。吸晒醬汁嘅味道，超級惹味！💛 白灼東風螺白灼嘅煮法保留到螺肉原有鮮味，配有甜醬及辣醬，令鮮味更加突出💛蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大粒厚肉，新鮮好食，扇貝上面鋪滿粉絲同蔥油，吸收唒精華，超好食！

今日帶朋友去左銅鑼灣呢間好出名食蟹嘅餐廳，之前同屋企人食過都覺得好正，叫左招牌避風塘炒辣蟹同埋白灼東風螺🩷🩷🩷🩷🩷。因為兩個人關係叫兩個餸試下，呢度啲海鮮都好足料又夠大份。呢個避風塘炒辣蟹真係 好惹味，炒到啲椒鹽乾蒜頭既味道同蟹融為一體，好夠味，同埋個蟹鉗超大隻，咬落去啖啖肉。白灼東風螺好鮮甜，又大隻同大份。好新鮮又彈牙爽甜，點埋啲甜豉油同辣醬好夾，朋友都讚不絕口，下次仲想食埋其他料理先。

招牌避風塘炒辣蟹呢個炒辣蟹真係好正！蟹肉鮮嫩，加上啲蒜蓉同辣椒炒出嚟，味道香辣過癮，仲有啲微微嘅海鮮鮮味，真係食到停唔到口。蒜蓉豆苗蒜蓉豆苗清新又爽口，蒜味濃郁，令整碟菜都好有味。豆苗本身脆脆的口感，配埋蒜蓉，完全惹味菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉甜中帶酸，肉質炸得金黃酥脆，配合菠蘿嘅清甜，味道好惹味，够穫氣清蒸老虎斑肉質滑嫩，蒸得剛好，仲可以感受到魚肉本身的鮮甜，配埋啲生抽或者薑絲，真係一絕，撈白飯都可以食幾碗

每次係銅鑼灣想食辣蟹都一定會諗起喜記🦀今次又同朋友黎食~水凖仲保持到😋🔸招牌避風塘炒辣蟹🦀香辣惹味嘅避風塘再加新鮮肥美嘅蟹🦀肉質鮮嫩多汁,蟹膏香濃😋🔸椒鹽瀨尿蝦🦐新鮮瀨尿蝦炸到金黃香脆,外殼充滿住椒鹽味同好酥脆,內裡鮮嫩彈牙🤩🔸BB乳鴿🐦烤得金黃酥脆皮嘅外皮,鎖住鮮嫩多汁肉質,一口咬落去Juicy🤤 點埋椒鹽仲突出乳鴿鮮味！🔸蕃薯糖水🍠食完下飲蕃薯糖水暖胃驅寒💕一個完美嘅句號

有個外國朋友黎香港，話想試吓香港風味，我立即諗到嘅係香港特有嘅避風塘系列，就帶咗佢哋呢一間試下，最後人均消費每人大約250元⭐️招牌避風塘炒辣蟹避風塘系列出名香辣惹味，而依樣野野食絕對做到晒，大量嘅蒜蓉同蔥，令到整體更加香口，同時避風塘煮法令到蟹嘅鮮味更加突出，而肉質都好嫩滑，Juicy，而隻蟹有手掌咁大，必食推介⭐️避風塘排骨除咗辣蟹，我哋仲叫咗排骨，佢嘅肉質同蟹唔同，會爽口一d ，一種風味，2種感覺，依個組合都值得一試⭐️豉油皇中蝦蝦嘅size 十分大隻，肉質爽口彈牙，一定係新鮮蝦，而醬汁嘅味道都滲入左蝦肉入面，鍾意食新鮮蝦嘅朋友絕對唔可以錯過

雖然呢間餐廳食避風塘炒辣蟹最出名，但我次次叫朋友來，都必定叫多一份招牌蟹油炒麵，呢個先食得出餐廳廚師嘅功架！食叫一定叫呢個！因為真係好想蟹油味，但係有一定唔會食到成口油，每一條麵都好掛汁，一路咀嚼一路會有一陣陣好香嘅蟹油味飄出來，真係超級無敵正！當然啦，招牌避風塘炒辣蟹就一定要叫架啦，相信香港冇其他地方食避風塘炒辣蟹比呢到更加出名同出色，每次都會覺得呢到雖然係用避風塘手法去煮，但係都食得出蟹本身嘅香甜味，尤其d肉都可以啖啖肉食，真係好爽！最後我地都要左乳鴿，外皮超脆口，d肉又juicy，食落好香口好正，大推薦！

📍喜記避風塘炒辣蟹 – 地道避風塘風味 🦀🔥來到這裡，當然要試試經典避風塘風味！滿滿蒜香、辛香四溢，每一口都是濃濃港味！💯🔥 辣酒煮東風螺 – 東風螺彈牙鮮甜，吸滿酒香與微辣湯汁，越吃越上癮！🦀 招牌避風塘炒辣蟹 – 超足料香脆蒜酥 + 肉質鮮甜的大蟹，濃郁辛香，一試難忘！📌 濃厚港式風味，適合大快朵頤的宵夜好去處！ 🌙🍻🔖 海鮮迷快收藏，來感受最地道的避風塘風味！#foodie #hkfoodie #hkfoodblogger #香港美食 #避風塘炒辣蟹 #本地海鮮 #宵夜好去處

屋企人話好想食炒辣蟹，朋友介紹咗去喜記避風塘炒辣蟹食，今次試咗招牌避風塘炒辣蟹同椒鹽瀨尿蝦招牌避風塘炒辣蟹係必試之一，蟹肉鮮嫩，外層炸得香脆，辣椒同蒜香味道濃郁，配合得好好。香脆嘅蒜粒食落去更加提升咗整道菜嘅香味，配埋飯真係一流！🦀🌶️椒鹽瀨尿蝦都好好，蝦肉彈牙，外皮炸得金黃香脆，椒鹽味道適中，食落去完全無油膩感。呢道菜啱哂鍾意食蝦嘅朋友，份量足夠，一邊食一邊同朋友傾下計，氣氛好輕鬆。🦐✨環境方面，餐廳地方寬敞，坐得舒服，服務亦都幾貼心。呢度絕對係朋友聚會或者家庭晚飯嘅好地方！👍😊

又嚟到喜記避風塘炒辣蟹，次次想食避風塘炒蟹就會嚟呢度。次次都唔會失望😍😍😍隻隻蟹都大大隻勁多膏廚師仲會幫我哋扑爛方便拆肉，啱晒我哋啲懶人🤣🤣蟹肉超鮮甜加埋好多炸蒜蓉超惹味😍😍😍依家諗返起都好想食仲叫咗椒鹽魷魚炸粉唔會好重，雖然好熱氣但送啤酒一流魷魚唔會太韌好爽脆真係好想再食呀😍😍

返工咁辛苦決定lunch time要食好啲同事帶我去食喜記避風塘炒辣蟹嘅午市套餐今次食避風塘炒牛河 避風塘好惹味 味道濃郁牛河炒得啱啱好 非常入味😋😋😋牛肉份量都好多 避風塘味道好入味 煮得軟腍 飲埋碗例湯就夠晒滋補午市套餐星期一至日都供應上晝11:00至下午4:30都有就算weekend OT都有得食有10款選擇 可以同同事叫唔同款式每樣試吓最抵係現金價只需要$60 🤣包括小菜白飯靚湯銅鑼灣食lunch有呢個價錢真係好抵食 👍🏻

喜記避風塘炒辣蟹聽過幾出名，但一直都未試過，今次同朋友黎一齊品嘗一下，又真係幾唔錯🥢招牌避風塘炒辣蟹好有風味，辣蟹入面有好多膏，蟹肉肉質鮮甜，嫩滑廚師會扑爛個蟹殼，咁樣啲蟹肉就好入味，又方便食🐥美味雞煲雞煲好大鍋，個汁甜甜地幾滋味，加埋有蔥蒜，青紅椒等配菜，雞件大件得黎又幾嫩滑，肉質夠腍入曬味🦆 生炸乳鴿紅燒乳鴿肉嫩多汁，外皮金黃香脆，唔油膩，夠曬香口

喜記避風塘炒辣蟹，講起避風塘炒蟹嘅經典點可以唔提佢！ 佢哋嘅避風塘辣蟹，隻隻肉蟹都爆多肉，今次仲撞正個蟹蓋勁多蟹膏，真係大滿足！ 落咗超多蒜蓉、蔥同埋乾辣椒，我哋鍾意食辣叫咗中辣，夠晒惹味！ 食完蟹千祈唔好嘥咗啲料頭，我例牌會加多份豉油王炒麵，撈埋辣蟹啲蒜香一齊食，正到痺！ 椒鹽瀨尿蝦，size真係好大隻…成隻前臂咁長，肉質彈牙又鮮甜，椒鹽味調得啱啱好唔會過鹹，仲帶出蝦嘅原汁原味。 最正係損埋個水撥🤩🤩 豉油王炒麵，睇落簡單…但炒得有鑊氣好緊要，麵條炒得乾身又夠香，豉油味同麵香撲鼻。再加埋辣蟹啲料頭，成件事真係升級左椒鹽茄子，外皮炸到金黃香脆，咬落去入面啲茄子仲keep住嫩滑多汁，送酒一流！ 如果你鍾意辣蟹同海鮮…絕對係唔錯既選擇#相機食先 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去處 #香港美食 #香

▫️招牌避風塘炒辣蟹👉🏻蟹肉口感柔軟細膩、仲好仲好香甜！避風塘調味有秘製嘅焦香蒜蓉，乾辣椒同椒鹽，唔單止冇搶去蟹嘅味道，反而更能帶出蟹嘅鮮味.▫️豉油皇中蝦👉🏻豉油皇中蝦好大隻，蝦肉緊實而且有彈性，醬汁滲透蝦肉好入味，但又唔會過咸岩岩好.▫️辣子雞👉🏻辣子雞炸粉好阿薄，外皮炸到酥嫩，咬落好Juicy，香辣味口勁好強，餸飯一流！