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2023-08-31
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莆田而家正值鰻魚節，我地當然要叫鰻魚食啦! 假日晚上去左呢度食晚飯，呢間分店樓底好高，有水晶吊燈同蘭花盆栽，很優雅! 我地既晚餐就叫左:.🥘普寧豆腐焗鰻魚 (例)就算係例牌都好大鍋🤩 一鍋有8-9件鰻魚，底下放了大量洋蔥及蒜頭，勁香口! 加左普寧弄醬去焗，好惹味! 呢個撈飯真係一流! 睇返餐牌，原來呢個係獲得左莆田鰻魚烹飪大賽榮耀推薦，真係必食啊!.🦆芋香鴨唔係度度有呢道料理，所以叫左呢個試下! 外皮極脆，酥炸芋泥夾住厚切既滷鴨肉，裡面既芋頭好綿，加上惹味既鴨肉，外脆內軟，無論味道定口感都好正! .🍖經典南煎肝(例)呢個又係好特別!! 係豬肝，切成條狀然後經過煎炸後，質感軟腍，加上濃郁既蜜汁醬，好香好好味!.🍲福建海鮮鹵麵(例)雖然係例牌但真係好大碗😂 裡面勁足料啊，超多食材! 有蝦、蜆、豆卜、菜、冬菇、豬肉條同麵，麵同蝦肉都好爽，以海鮮熬煮既湯汁味道好清甜! 好快就清哂，仲要每人起碼兩碗🤣.🐟鹹香黃花魚呢道料理係將黃花魚切成一件件再炸香，好脆，係連骨都可以食到! 加左花椒同調味料去炸，啖啖鹹香好正
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🥘普寧豆腐焗鰻魚 (例)
就算係例牌都好大鍋🤩 一鍋有8-9件鰻魚，底下放了大量洋蔥及蒜頭，勁香口! 加左普寧弄醬去焗，好惹味! 呢個撈飯真係一流! 睇返餐牌，原來呢個係獲得左莆田鰻魚烹飪大賽榮耀推薦，真係必食啊!
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🦆芋香鴨
唔係度度有呢道料理，所以叫左呢個試下! 外皮極脆，酥炸芋泥夾住厚切既滷鴨肉，裡面既芋頭好綿，加上惹味既鴨肉，外脆內軟，無論味道定口感都好正!
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🍖經典南煎肝(例)
呢個又係好特別!! 係豬肝，切成條狀然後經過煎炸後，質感軟腍，加上濃郁既蜜汁醬，好香好好味!
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🍲福建海鮮鹵麵(例)
雖然係例牌但真係好大碗😂 裡面勁足料啊，超多食材! 有蝦、蜆、豆卜、菜、冬菇、豬肉條同麵，麵同蝦肉都好爽，以海鮮熬煮既湯汁味道好清甜! 好快就清哂，仲要每人起碼兩碗🤣
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🐟鹹香黃花魚
呢道料理係將黃花魚切成一件件再炸香，好脆，係連骨都可以食到! 加左花椒同調味料去炸，啖啖鹹香好正
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