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2024-04-25
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位於天后嘅叁不館,一間裝修極巨懷舊味道嘅火鍋店,無論一枱一櫈都有舊式大排檔風味,牆上更掛住一張張五、六十年代嘅廣告插畫,好有特色。火鍋店如果食材新鮮,就已經贏左一半,另外湯底都係重要一環,今晚order左卜卜蜆豬骨煲,真係材料十足,豬骨份量絕不嬉場,軟糯嘅豬皮蚊得入味冧滑,骨膠十足👍🏻,白蜆好大隻,乾淨鮮甜,起動前最緊要先飲碗豬骨湯,白如牛奶色水嘅湯底,鮮甜黏滑,咸咸香香,非常夠味。朋友鍾意食貝類,就order左蘇格蘭聖子、日本扇貝,扇貝非常巨大,貝肉豐厚鮮美,聖子脆彈爽口,兩者都非常新鮮👍🏻。白鱔片,色澤雪白光亮,一睇就知新鮮,廚師刀工唔錯,入口完全冇碎骨,食得非常放心,只須係熱湯輕灼數十秒,肉身卷曲入口,黏住豬骨濃湯咸香味道,更加釣出鮮味。花枝片都係厚切,入口軟嫩,越咬越香。頂級安格斯牛頸脊,滿滿一盤,份量十足,油花分布均勻,入口帶咬口,係我鍾意嘅口感,牛味亦好重👍🏻。牛脷托 呢個好有驚喜,原來牛脷用黎做火鍋食材都一樣咁好味,值得再次一讚個豬骨湯底,濃稠黏滑,咸香掛汁,令所有食材都能釣出鮮味。時間差不多到7:00左右,已經全場爆滿,可見叄不館真係用真材實料,食才新鮮換來口碑👍🏻。值
火鍋店如果食材新鮮,就已經贏左一半,另外湯底都係重要一環,今晚order左卜卜蜆豬骨煲,真係材料十足,豬骨份量絕不嬉場,軟糯嘅豬皮蚊得入味冧滑,骨膠十足👍🏻,白蜆好大隻,乾淨鮮甜,起動前最緊要先飲碗豬骨湯,白如牛奶色水嘅湯底,鮮甜黏滑,咸咸香香,非常夠味。
朋友鍾意食貝類,就order左蘇格蘭聖子、日本扇貝,扇貝非常巨大,貝肉豐厚鮮美,聖子脆彈爽口,兩者都非常新鮮👍🏻。
白鱔片,色澤雪白光亮,一睇就知新鮮,廚師刀工唔錯,入口完全冇碎骨,食得非常放心,只須係熱湯輕灼數十秒,肉身卷曲入口,黏住豬骨濃湯咸香味道,更加釣出鮮味。
花枝片都係厚切,入口軟嫩,越咬越香。
頂級安格斯牛頸脊,滿滿一盤,份量十足,油花分布均勻,入口帶咬口,係我鍾意嘅口感,牛味亦好重👍🏻。
牛脷托 呢個好有驚喜,原來牛脷用黎做火鍋食材都一樣咁好味,值得再次一讚個豬骨湯底,濃稠黏滑,咸香掛汁,令所有食材都能釣出鮮味。
時間差不多到7:00左右,已經全場爆滿,可見叄不館真係用真材實料,食才新鮮換來口碑👍🏻。值得一試!
呢輪仲有飲啤酒優惠添🤗
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